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小记:摆摊一月有余 关于我为什么要卖汉堡呢? 首先当然是我特别特别喜欢吃!可又觉得弥勒好像没有一家比较适合我们口味的美式汉堡 于是 我行动了! 我的小摊名叫【97 BURGER】 是我最最喜欢的数字七。九也是希望长长久久🔒 七汉堡谐音也是“吃汉堡” 汉堡本身: 第一:关于肉饼 我不选择任何进口牛肉或冷冻肉 因为我们无法知道那些肉质的来源 再一个我觉得任何肉饼都不如新鲜 肉眼可见的牛肉品质要好 所以 我们做汉堡用的牛肉都是当天早上现买新鲜里脊 现搅 再手打合成的肉饼 不加任何配料 我们始终认为 只有新鲜的 原汁原味的 才是最好吃的!! 第二:关于酸黄瓜 我试过成品的酸黄瓜 觉得口味实在太太太酸 接受不了 所以决定自己腌制 以前不喜欢吃酸黄瓜的朋友可以试试我们的 我个人觉得刚刚好 单吃黄瓜片也很好吃 黄瓜解腻 美式汉堡必备 所以答应我 一定要加! 第三:关于洋葱 生洋葱太辣 所以我炒成了焦糖的 搭配着吃真的再完美不过!!! 第四:关于汉堡胚 我的汉堡胚也是一家清真店纯手工烘烤 每天现做现卖 大小方面会略微偏差 但每个胚克数都一样(卖到最后的胚会有一些瘪.. 因为面包很软且都是压着 我实在想不到还有什么方法让它不变形… 但吃起来不会影响口感 希望最后来买的宝宝不要介意!) 摆摊一个月 我收获了很多很多的好评和回购的顾客 也结交了许多有趣的朋友 这让我信心倍增 当然我还有许多做的不够好的地方 希望大家多多给我提小建议 我会虚心接受并努力改善! 非常感谢大家听我讲废话 哈哈哈哈 此条抖音点赞第38、58位的朋友明天送美式🍔一个!! 最后 感谢我的朋友们的支持和帮助❤️ 谢谢你们喜欢 希望你们开心#vlog日常 #摆摊日记 #抖音美食创作者 #弥勒 #弥勒美食
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