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理解你训练后对快速补充能量的需求!这是优化恢复和增肌效果的关键一步。 为你梳理了练后补充“快碳”的核心要点、食物选择和实用搭配,可以直接参考。 为什么练后要补充“快碳”? 1. 快速补充肌糖原:运动消耗了大量糖原,快碳能迅速补充,为肌肉恢复供能。 2. 促进蛋白质合成:快速提升的血糖和胰岛素水平,能像“运输车”一样,将氨基酸更快送入肌肉细胞,帮助修复与生长。 3. 阻止肌肉分解:在能量缺乏时,身体可能分解肌肉供能。及时补充碳水可以避免此情况。 --- 最佳补充时机与组合 · 黄金窗口:训练结束后 30-60分钟内 补充效果最佳。 · 完美组合:快碳 + 优质蛋白质,比例约为 3:1 或 4:1(例如:40克碳水 + 10-15克蛋白质)。 --- 练后快碳食物推荐(按便利性排序) 🥇 最方便即食(首选) · 香蕉:天然“能量棒”,富含钾和易吸收的糖分。 · 白面包/馒头/米饭:精制谷物消化快,能迅速提升血糖。 · 运动饮料/葡萄糖粉(兑水):液态吸收最快,适合追求极致效率者。 · 蜂蜜:可以直接吃一勺,或加在水/蛋白粉中。 · 即食燕麦片(用热水或热牛奶冲泡)。 🥈 需要简单准备 · 米糕/年糕:高GI,快速供能。 · 土豆泥:煮熟压泥,消化速度很快。 · 水果干(如葡萄干、 dates/椰枣):高浓度糖分,便携。 · 玉米/红薯:蒸煮即可,相比前者属于中等GI,但仍是优质选择。 🥉 搭配选择(作为混合餐一部分) · 面条/米粉:如汤面、炒粉,通常需要配合蛋白质和蔬菜。 · 西瓜/菠萝等升糖指数较高的水果。 --- 实用“练后餐”搭配示例 记住公式:快碳主食 + 优质蛋白 = 完美练后餐 1. 极简快速版: · 一杯乳清蛋白粉 + 一根大香蕉。 · 一盒低脂酸奶 + 一小碗即食燕麦。 · 2片白面包夹1-2个水煮蛋。 2. 经典家常版: · 一碗米饭/馒头 + 手掌大的鸡胸肉/鱼肉/瘦牛肉 + 一些蔬菜。 · 一大碗鸡汤/牛肉面,面条和肉都要吃。 3. 健身加餐版: · 红薯/土豆 + 一杯牛奶/几个鸡蛋白。 --- 重要提醒与常见误区 · 误区一:只吃蛋白质不吃碳水。没有足够的碳水驱动,蛋白质的合成效率会降低。 · 误区二:快碳和脂肪一起大量摄入。脂肪会减缓碳水吸收,练后餐应选择低
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