🌹圣诞限定!可食用"踏雪玫瑰""苹果派,手残党 0 失败 谁懂啊姐妹们!圣诞聚餐想搞点颜值暴击的甜品,这道苹果玫瑰花直接美到失语!只用苹果 + 手抓饼,成本 10 块钱不到,烤完像自带雪霜的红玫瑰,拍照发圈被追着要教程,仪式感直接拉满📸 准备材料超简单:2 个苹果 + 1 张手抓饼(我做了 5 朵,想多做就按比例加量,新手建议先试这个量~) ✅保姆级步骤,跟着做就对了! 苹果对半切开去核,用擦片器擦成薄片(没有就用刀削!重点:薄厚一定要均匀,不然烤出来形状会歪,切的时候小心手呀~) 苹果片先泡凉白开 + 柠檬汁(防氧化变黄!颜值党必做),捞出后换开水 + 4 勺白糖泡 20 分钟(变软才好卷,着急就上锅煮~煮苹果的汤别倒,酸酸甜甜超好喝!) 苹果片用厨房纸吸干水分(避免饼皮变软,酥脆关键一步!) 手抓饼微微解冻,切成 4cm 宽的长条,把苹果片从左到右依次叠放(前小后大,造型更像真玫瑰!) 饼皮下半部分折上去按压紧实,从一端慢慢卷起来(卷紧一点!不然烤的时候会散),最后整理下外层花瓣,玫瑰花雏形就有啦~ 调红色染料:少许仙人掌粉 + 蜂蜜 + 热水拌匀(没有就用火龙果汁、红丝绒液、红曲粉,都没有直接烤,就是温柔黄玫瑰~) 空气炸锅 180 度烤 20 分钟!中间翻面时刷上染料,15 分钟后把底部朝上烤(更酥脆不粘纸),每个空气炸锅功率不同,时间可微调~ 出炉摆盘,撒上一层糖霜,“踏雪玫瑰” 瞬间有那味儿了! 一口下去太绝了!酸甜多汁的苹果片裹着酥脆掉渣的饼皮,糖霜增添了清甜,配着之前煮的苹果汤,清爽不腻~ 圣诞宴端上桌,朋友都夸你会!低成本还出片,手残党也能轻松拿捏圣诞仪式感🎄 #今天在家做美食 #一个人吃什么 #玫瑰苹果派 #美食教程 #美食vlog
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