荔枝蒸肉家常做法

今天中午来了一桌老顾客，每次来都是趁着我这拒绝来的，十几年了，搁这拒绝还是瞧不赢 老板娘，还特意推荐了我到底是真肉麻，要我们方好点搞的。好吧，那就搞吧， 可以本到一时火锅钱包的贵族无法要了，熏饼还盛了一天二十四日，把它剁成肉里，然后开始给他调味，放点盐，放点鸡精，放点味精，放点耗油，放点蒸鱼豉油，放点生粉，放点鸡蛋，放点胡椒。 这是给他报名了，那前面这个李子给老板娘敲的打来了。哎呀，老板娘敲的好开心了的，那开始做正事，先把李子哭捏个爆个肉好几，切洗干净了，准备一个汤包，这里放点一丝蝴蝶穴，再把肉里搞这个肉丸子样放这个肚都放在这里了， 一度一度一度的放到这里了，然后再把里子放到高头，放个骨头去。还是要放两个子，硬放两个子，鸡精放两个子，味精我调好以后再放到高一个多的可以枕头个三十分钟， 有的时候也要模仿你们，伸出你们发财的手，帮我点赞一下，非常感谢，这是刚到的，这个该看看哦哦哟，好大的，五十一个了，快点奔到隔壁网了，就五点认定成风了，来，老板娘上菜，各自老顾客正好瞧我这个，来看看各自战果看看。哦， 对哦啊，敲的可以嘞，看我这里一直整容嘛，看看我求个的，就这样，子弹给我。

享受清爽， 完美组合成了一肉相伴今天。

前阵子去湘菜馆吃到了一个很特别的菜，荔枝蒸排骨，今天在家里就买两打排骨来试一下，其实很容易做的，先把排骨洗去血水，然后放一点糖，放一勺盐， 把荔枝剥好了以后放到排骨一起，可以碾碎一颗荔枝，把那个汁碾出来，这样子的话排骨就会沾上荔枝的清香， 在里面放上干的红枣，撒一点枸杞，然后就可以直接上锅蒸了，蒸一十五分钟，排骨就蒸熟了， 这做的好好吃的。这个菜口味是比较清淡的，里面有很多汤汁，吃起来会微微的有一点甜味，但是总的来说是咸味的， 夏天吃很清爽，而且他做出来跟饭店里的味道特别的像，就完全没有难度的。这么简单又好吃的一道菜，赶快试一下吧！

到了，这栗子真好喝，如果用这个栗子做个饭肯定很好了。那还不一定， 跟对了，我们没打过的。大家好，我是浏阳三炮哥，浏阳镇菜最大的特色就是原汁原味，简单的调料就能够走出一道回味无穷、清香可口的蒸菜。这里子是水果，怎么能做菜呢？ 今天就拿新鲜的栗子和白菇做一道一整来都没炒过的菜。我们把白菇剁碎，匀匀后把白菇炒碎，把穴位去掉，放入姜片去腥。把新鲜栗子剥皮 放在排骨上面。什么个排骨？好了，快点过玻璃，玻璃子恰恰恰直线的跳投降灯下有灵巧，这不是栗子，好吃吗？ 放几滴红烧？放几滴滴枸杞子，放几滴还是胡椒粒？做这个菜还放这些东西干什么？放干净的意思。为了增美提膝， 你学会了之后多走几次车跟我瞧啊，没事的时候我走到帮你下，你从来都不帮我瞧。来了来钓位了。这还不简单，这车放点盐，放点盐，放点盐，再加点，这是生命的源泉 啊，朵朵开蒸四十分钟就可以了啊。嗯，真香，很甜呐。嗯，好鲜甜，一条个的白骨头。

上新菜了！上新菜了啊，今天跟朋友们上一道荔枝蒸肉丸子啊，这是我们已经已经腌制好的第二个的肉啊，多好的啊，这个肥瘦的比例是三七开啊，瘦了七，肥了三啊。我们就是腌制就放点盐，放一点胡椒，放点味就可以了啊，也不要个大，就是放匀就可以了。 再把个新鲜荔枝，把那个不够大的皮放在里面，再放点红枣，再放一勺盐啊，少许的味精，少许的鸡精，再倒入开水啊，粉爽爆起锅啊，再放蒸笼蒸蒸七七四十九分钟， 挺整齐的。等他提起四十九分钟啊，可以了啊，这个关于少许的粉骨掉色啊，还有关于灵魂的惩罚给你们看啊，我这是喷香的啊，把那个芹菜给你切肉丸子是腻子。 哎，射手干嘛？你对我不好喽啊，你对我不好喽，不知道不好好说干嘛，屁股都烫，哈哈哈哈。

大上午就叫我学个苦力。你不是说想做一个亭子吗。叫你搞个亭子啊。那你必须要给我搞个秋千。可以啊， 多吃。你穿个白衣服还得要被我洗。那我就给你倒两杯水给他喝。他坐几分钟。你想偷懒吧。我不喝茶他就做。我想喝水吧， 我不管你了。我喝水去了就废头了。嗯，搞的都得事情。他一个人做也是做，两个人做也是做。要跑到这里可他做的安静。 想我不。没有牌子呗。我想你想你想你妈。我想你。 怎么又来了。你做事做的也不看时间啊。 中午了，我妈吃的。我做番茄。吃啥要准备。想吃卤辣呗。我们先整栗子。你可以啊，我给你倒一箱垃圾。 兴趣不。恐怖的兴趣。 荔枝管这么多。我今天自己吃。放点青柠檬汁。 哥哥也想吃了。哇，香气扑鼻啊。 我来不及了，我等着吃了。 嗯，这牛排太好吃了。你知道这个荔枝有什么含义不。我怎么知道。 我告诉你好不好。什么逆境人生。我只爱你。哈哈。这个演员是他？哪里看过的啊。抖音上。谁的。 哼。南瓜看你吃的。我已经长大多数了。我有点犯困了。 休息一下。 大家好，我是景妹子，喜欢我的视频请点赞评论，谢谢大家。

我妈又解锁了荔枝新吃法，这个荔枝肉饼汤我家每周都要安排两次，真的超级鲜甜， 没有人了解。

剥好的荔枝肉，切的瘦肉， 高压锅里面蒸，大概蒸十分钟左右吧。第一次烤，多放了一点点汤， 清清淡淡的，应该小朋友会喜欢吃。

大家好，我又开始做饭啦。今天又做了一个我们福州人爱吃的荔枝肉，我们家真的是三天两头都要吃，再加一个清蒸鲈鱼，还有个草包菜，虾菇。今天用来干闷的。孩子放假了出去买菜就晚了很多。这个不锈钢盆真的好好看啊，用来洗水果真的好方便啊。 买了一些猪骨头，加姜片，料酒焯水一下，趁水烧开的时候抖动的把这个肉捞出来，这样浮沫就不会粘在肉上面。要搭配一个食干碗来炖汤。最近食干了，真的好适合煲汤啊，喉咙干痒啊，感冒咳嗽啊，都可以搭配猪骨头来炖汤。 炖汤的时候加点姜片进去去腥，再加入热水食干了。应该是闽南地区比较多，炖一个半小时左右。买了一些前腿肉，用来做荔枝肉，就是买这种 回气瘦的前腿肉是最好的。再给他改下十字花刀，再切成三角形小块，加生抽，蚝油，一点点白糖腌一下，有条件的再加点红酒糟，没有你们就不加。也可以接着再加入这种粗腻的地瓜粉， 抓拌成这样，有点干干的状态。炸肉的时候油温就不用太高了，稍微炸个两分钟再去方便他就不会粘在一起了。差不多炸四分钟，先给他捞起，稍微放凉之后再下锅复炸一遍，十几秒的时间就够了。复杂过后是非常酥脆的。 每次炸肉的油我会留着，下次再炸一次，然后倒掉。你们一直问我的他是甜辣酱牌子，他这个其实是福州产的，很多福州做菜的都会加这个。不要开火，锅里先放些底油，这个甜辣酱加了两勺进去，一勺生抽，两勺 白糖，加多多的蒜泥，这时候再给他开火加热一下就行了，再淋入一些淀粉水，汤汁煮至粘稠就可以啦。不加的是这个，明天香醋要最后加的，这时候再把炸好的肉加进去 拌均匀就可以啦。真的超好吃超好吃的，应该也有很多人跟着我学会了吧。福州人的招牌菜 鲈鱼，加点姜丝料酒去腥一下。水开了差不多上锅蒸九分钟左右。你们之前一直问我葱丝怎么切的，我就是这样斜着给它切大条一点。鱼蒸好之后，一定要把这个汤汁倒掉，非常腥。再铺上葱丝，淋上蒸鱼豉油， 再泼上热油，激发香味就完成了。今天这鲈鱼是野生的，平常炒包菜的话，我都直接这样用手撕的，这样洗的也会比较干净，炒的时候也比较好吃。 先把肥肉变出油，再加点蒜头爆香一下。打包菜下锅爆炒，一定要带点水分炒这个包菜才会软软的。加点盐，蚝油调味，再加点葱段，红椒丝，翻炒均匀就可以出锅啦。 简单的清炒包菜。今天这几只虾菇买了三十块钱钱，这些都是用来白灼的，然后我最近就给他加点姜丝，加点料酒，大火刚焖三分钟左右。这样做更能保留住原汁原味。超好吃的。虾呀螃蟹呀都可以这样做。 汤也包好了，加点盐巴调味，这个汤现在喝真的超棒的，你们也赶紧来试一下。好啦，我又准备吃饭啦，今天的菜有没有你喜欢的呢？

到莆田到金海湾，每桌必点的这道本地地道菜，家乡荔枝肉，今天大厨哥在这里教大家如何制作。首先准备好这个新鲜的五花肉，以及这个蜜豆香菜，花菜和这个蒜泥，第一步将那个肉给虾切成片， 切成这个刀片条之后用这个刀背给他敲一下，两面都敲一下，锤一下，是为了等下腌制的时候比较入味，敲打完之后就给他切成，差不多是像三角形块状， 切好之后加入这个蒜泥，盐巴白糖，然后鸡精，然后这个十三香也给他倒一点点鸡蛋给他打一个进去，鸡蛋打进去为了等下抓粉的时候炸起来比较香脆，然后给他抓匀， 腌制二十分钟之后，然后给它放入这个生粉，地瓜粉，榨粉， 给他倒一点点，然后给他拌匀，给他抓匀了，把锅烧了，倒入这个干净的色拉油，提高这个火力，把油给他烧成三四成的时候，这个火就要关小，然后这个一个的放炸的过程当中，这个火不要开太大，往外面叼了，里面还没有熟透，炸的过程 多搅动一下，但是这个表面马上变色的时候，我们就要注意，这个火就得关的小一点，然后给他捞起来，把这个荔枝肉给他再复炸一下，炸的原因是为了等下炸起来外面比较更脆，等下要放汁，吃起来外面还是脆脆的，然后给他捞起来，用这个配好的蜜豆跟花菜放下去过滤一下 酱油取出之后在油锅里面留一点点油，蒜泥放进去给他煸一下，蒜泥还有点金黄色，倒入这个秘制的酱汁，开大火将这个秘制加热一下，加热 成汇算机制，收一下汁，磨一会发泡。收汁完我们把这个大蚝加工好的肉跟花菜绿豆倒下去翻炒一下就可以 好，烤好后给他存入这个容器当中，看看几根香菜装饰一下。 最后这道外酥里嫩且带着酸甜口味的家乡荔枝肉就做好了。学做招牌菜，关注大厨哥！

师傅啊，现在外面做的各种各样的栗子肉，到底哪一种是正宗的？没有人说正宗的，只能是传统的，今天我们就做一个最最传统的栗子肉，在家里都能做的到的。洗好的肉来动一下会比较好，切即食制刀。 好，这个计划十字花刀，然后切成三角形状。我们家里有红曲的，红曲来泡水，再增加他的红色，如果没有这个红曲，酱油放一点也可以啊，严加一点 要好的地瓜粉。嗯，水里面要放点盐，这个老土豆你不要开这个就直接放进去再洗再捞，就在这里，现在开始调汁。师傅，外面做荔枝豆都有放番茄酱的。有没有放番茄酱？放什么番茄酱？你过去学艺的时候有放这个吗？那好，今天你来 来一条，看看你结束了有没有忘了。好，今天手不要怕烫，再加点。 都给我均匀的给他放点油，不要动他，先让他先跑一会，下锅之前把油充分的裹到肉上面去。哦，我下去了，下去完不要急着去换，稍微炸紧一点完再放起锅 下葱蒜炒香。嗯，调好的酱料放进去，稍微欠点薄粉，这样子吃就可以了哈。嗯，等下肉丸 葱油上一点可以了。师傅，栗子都做好了，你看一下得几份，有饱腹吗？心虚虚的。 嗯，还不错还不错。