芸豆土豆炖粉条家常做法

芸豆土豆炖粉条酱香浓郁，软烂入味，真的太香了！ 准备食材， 土豆茄子切滚刀块， 不粘锅，不放油，下入五花肉干煸出肥油，加葱姜蒜、干辣椒、八角桂皮、香叶、三勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、两勺料酒翻炒均匀， 倒入两大汤碗，温水大火煮开，转小火炖三十分钟，放芸豆土豆茄子、泡好的粉条，再炖二十分钟，起锅加一勺盐，一勺味精调味， 超级软烂入味。记得多蒸米饭。

炖芸豆呢啊，我也做一个做菜的视频，我看做菜的视频爱看的人还挺多的，最常见的家常菜炖芸豆原来也会做，好几十年没做了。在那个 抖音上啊，我看了参考了几家，我一看不同的主播啊，各有各的做法，大同小异吧，我就参考一下，最后呢决定的还是按我最原始的方法做的。我这咋做呢，就是先把这芸豆掰掰了，土豆削成块 完之后呢，就把这个五花肉是在那个买肉那地方就切好的，我这现成的五花肉还把那个葱姜蒜什么的一剁的菜马上准备好了。这个芸豆呢，掰好以后拿水泡一下，里面放点盐，那么泡一会，这旁边放的这土豆呢也泡在水里面，完之后呢就开始， 这不各种东西都准备好了吗，就开始整了，先把这个五花肉在锅里扒拉，夸夸夸夸扒了，争取把那个里面那个肥肉啊那油都炸出去。等着基本上变色以后呢就把这个葱 香还加上这个八角，反正知道的这些佐料吧，家里有的这玩意你根据自己口味多点少点都无所谓。跟着肉再继续扒拉，扒拉香了以后呢把这个芸豆用控勺啊控好，往这锅里咔咔咔就就一扔，就开始咔咔，还扒拉，那芸豆不爱熟啊，先扒拉一会， 芸豆变点色以后把这土豆扔里面，咔咔咔再一扒拉，扒拉完了呢，这个过程中呢放点盐，因为那个让那盐量就往里进一进吧，再往里放点这个生抽，老抽是为了上色的，完我还放了点蚝油，完了你根据自己 情况吧。之后呢就把那个水啊往里一倒，哗的水一倒吧，基本上呢，把这个芸豆给磨上就开始炖，等这水呢拌开的时候呢，把这粉往里面划进去，就这么炖了。 我的现在呢，正在做到这个阶段了，我感觉也快好了，我怎么拿那勺一那个尝那个汤汁的味啊，那个咸蛋啊，这种口味我感觉还行，完之后我就这么炖一会， 多炖一会呢，我是我是喜欢的，当然你现在出锅也能吃了，你要不想出锅的你就多炖一会，让那粉呢，把这个汤汁往下收一收，做成个半干状态的，我喜欢那种状态，淋出锅烧，再放点味精什么的。嗯，一一张盘 大米饭，一碗往上一照。我那今天呢？呃，准备呢，挺长时间没喝酒了，整点白的喝，喝两口 小酒一整，老香了。我本来应该把前面过程都整一下，我这是也是临时起意，快要出锅了，我想想，我说拍个视频吧，跟朋友们分享一下。希望呢，有所借鉴吧，我主要是看着这玩意要挺香的话呢， 哈哈，你也没事也做点怎么样？开吃了啊，还挺有食欲吧，粉条，土豆，五花肉，芸豆，杜康酒，来，这个小酒盅，我在家喝酒一定适量啊，不能多喝，也来一小盅得，完了，大米饭一造，哈哈哈哈。