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来,大家注意看啊,我们把鲈鱼放到电饭锅里面,全程不用加一滴水,也没有油烟,也不用留一滴汗水啊,出锅就是鲈鱼最好吃的新做法,大家来看一下我是怎么做的吧,我们买回来这个鲈鱼啊,你就像我这样给它砍成花刀,然后但是你不要把它砍断了啊, 然后砍成我这个样子就可以了哈。接下来我们给他调个味,然后我们在里面来点葱姜,我们来上一点生抽, 老抽来点,给它上个色啊,再加点蚝油,料酒和花椒酒可以多加一点哈,我们味精也来几颗哈,盐味是少不了的哈,咸鱼淡肉一定要有味道啊,最后再给它来上一勺油哈,我们等会就不用加油了, 咱们在里里外外给它涂抹均匀哈,腌制个十分钟,这一步呢是去腥的非常关键环节哈,我们鲈鱼腌的差不多了哈,我们在电饭锅底下来上一点洋葱,我们再来点大蒜籽和姜块,咱们再把这个腌好的鲈鱼啊给他放进去哈,然后这个腌鱼的汤汁了也不要倒掉,全部都给一起倒进去哈, 然后我们再加上一罐啤酒啊,去腥增香,啤酒还能软化鱼的肉质哈,然后就不用再加一滴水了,我们喜欢吃豆腐的话,也可以加点豆腐进去哈, 然后我们再把盖子盖起来哈,点个煮饭键,给他焖个二十分钟,我们再来看下效果。老弟呢,每天在这里也会为大家分享一些做菜的小技巧,如果有缘刷到老弟的话,也帮老弟点个小红心鼓励一下呦,也祝大家多挣钱,少生气,事事顺心,万事如意。谢谢大家了。现在炖的差不多了哈,我们来看下效果怎么样 哇,还是挺漂亮的哈,一看就很有食欲。我们再来点小葱花就可以开吃了。现在炖的差不多了哈,也入味了,我们来尝尝夹一块哇。 嗯,真的是又嫩又滑,一点都不腥哈。方法也非常简单,大家有喜欢的可以按照我的方法做起来哦。

大家注意看哦,咱们把鲈鱼啊放进电饭锅里,全程不用加一滴水,不用开火,没有油烟,做出来啊,就是一道经典的美食,饭店里面一份啊卖到八九十,咱们自己在家做二三十啊就能轻松搞定,一起来看看我是怎么做的吧。首先啊,咱们把鲈鱼拿出来给他改个刀, 在鲈鱼的背部啊,咱们给他改个刀,这样更容易入味,用刀把它切成两厘米的宽度就可以了。改好刀之后呢,像我这样子啊,就特别的漂亮了。 接下来这一步啊,咱们给鱼去腥是关键啊,首先呢来上一勺食用盐,给他腌制一下,入个底味,让肉质啊更加的洁白鲜嫩。 放完盐之后啊,咱们再去超市里面买着好一点的花雕酒啊,来上三瓶盖给他去腥增香。 放好之后呢,咱们给它抓拌一下子,让花雕酒充分的融合到肉里面,这样去腥效果啊更加的好。 抓拌均匀之后啊,咱们再倒入清水给它清洗一下,大家可以看看啊,是不是特别的脏啊,用花雕酒泡完的鱼啊,一点都不腥,而且肉质啊特别的鲜美啊,要想这鱼啊做出来啊入味好吃,这一步非常关键啊,我们给这个鱼啊给它腌一下子啊,首先呢来上食用盐, 给他入个底味,然后再来点胡椒粉去腥增香,再给他加上一勺生抽,再来少许老抽,给他上个色蚝油提个鲜。 这个时候啊,我们只需要戴上手套,给他抓拌一下子啊,然后让这个味道啊全部渗透到这个鱼里面,让这个鱼啊把这个腌料啊都给他吸收了啊, 兄弟姐妹们,我每天啊都会分享简单的家常美食,认为老妹啊说的详细又认真的话,能不能给我点个小红心鼓励支持一下啊,也就是把这个视频啊你收藏起来了,以后想吃不会做的时候呢,还能找到我 在这里呢,同时啊,我也祝福所有的哥哥姐姐们,多挣钱少生气,身体健康,万事如意啊。咱们把这个鱼啊给他翻拌均匀之后啊,给他腌制个十五分钟,接下来啊,咱们在这个电饭锅底部啊,给他铺上洋葱丝,再放点香菜段, 再放点葱姜啊,这样不仅可以去腥,而且啊可以防止它粘锅。接着呢,咱们把这个腌好的鲈鱼啊给他放进来, 放进来之后啊,把这个料汁啊也给他倒进来,再放入爱吃的豆腐, 再放点花椒,八角干辣椒,喜欢吃辣的可以多放一点。接下来重点来了啊,这道菜啊要想啊,吃起来不腥不柴的,特别鲜美,一定要来上三勺的粮食酿造的花雕酒啊,这样不仅可以去腥,而且可以增香。 这个时候啊,咱们不要加一滴水,只需要盖上锅盖,按下煮饭键,静静的等待就可以了。 我们在家里边用料酒,可不可以很多人在家里面都用料酒啊,我来给大家看一下子,市面上百分之九十九的料酒啊,都是食用酒精谷氨酸钠勾兑出来的,像这种呢,咱们中间以后不是不能吃,而是要少吃。 来,我给大家看一下子啊,我家里面用的是酷藏十年少山红家的粮食酿造的,主要看这个啊,这是一级的花雕酒,咱们可以直接饮用的啊,肯定是不能的了,而且呢主要看配料表, 鲜湖水、糯米、小麦酿造而成的,保质期呢是六十个月。像这样满满的一大桶啊,咱们超市里面也有卖的啊,大几十块钱一桶的。今天啊,厂家年前做活动啊, 五斤装只要十九块八,给你包邮到家,到家里头以后呢,咱们马上过年了,你烧个鸡鸭牛羊肉的,哎,咱们在家里面炒肉丝肉片的,好吃,满意呢你就留下啊,不好吃不满意没关系啊,咱们七天无理由运费险都给大家安排好了,我把它放在视频左下角了,有需要的哥哥姐姐们赶紧去囤上一单。 你去买这个料酒一瓶啊,还要十块八块钱一斤啊,只是一斤,咱们十九块八给大家发的是五斤一斤啊,才划不到四块钱,你就说哪个划算吧。啊, 好,时间到了,咱们炖了有十五分钟了,还没开盖,我都闻到鱼的香味了,我的天啊,太漂亮了啊,这个时候咱们只需要来给它放上点香菜,再滴上点香油就可以出锅开吃了, 太漂亮了啊,鱼盛出来之后,咱们再给他浇点汤汁,这要是拌个米饭太好吃了啊,我先来尝尝一口啊。 嗯,这个鱼肉啊,特别的嫩,特别的鲜美啊,而且呢一点都不腥。以后鲈鱼买回来啊,你就像我这样做啊,关注我,做菜不翻车。

小蒸架放锅里,汤碗放进去,牛肉丸,裙带菜,鸳鸯蒸盘。今天吃清蒸鲈鱼,先铺上一层生姜和大葱,快摆进去,这个鱼籽超好吃的, 做一个甜品,牛奶炖南瓜,牛奶给它倒进去好了,按下煮饭键,时间到。老天爷今天这个卖相有点吓人呐,淋上一点料汁。 嗯,这南瓜好甜,就是卖相不怎么好看哈,但吃着挺好吃的。 裙带菜,丸子汤,米饭刚刚好。开饭开饭,简简单单又是一餐。