新良自发面粉教程

我做馒头零失败用的就是这一款馒头自发粉。这款馒头自发粉不需要加酵母，不需要加糖，不需要发面。这一步把面粉倒在盆里以后，要依次少量的向里面加水，你可以加入一些食用油，让这个面和起来不粘盆。最近呢有不少粉丝问我，说蒸的馒头塌陷，和的面团 弱不成团等等这些装馒头遇到的问题。那么今天我详细的出这期视频，您按照我教你的步骤来做。那么用这款馒头自发粉， 你也会做出零失败的馒头。这个面团在和的时候，如果说你始终和不中团，那可能是水加少了。当我们把面团和好以后，我呢喜欢在这个案板上用这个保鲜膜，特别的方便。撒上面粉。以后呢把这个 面团像这样给他揣一下，然后再这样给他揉几下，来回的操作几次。这个面团敷好以后不需要发面，因为我们用的是馒头自发粉，所以说这 是非常省事的。然后呢我们就可以把这个面团呢给他来来回回的给他弄成这种长条状，然后用刀呢给他切成相同的小剂子。切成小剂子以后呢，我们就可以把这每一个小剂子像这样给他团一团，揉一揉底部 部呢给他捏实了底部。你在捏的时候如果出现这种开裂的状态，那么你就可以涂上一些清水，然后你在案板上像这样团一下，那么这个呃开裂的情况就不会存在了。那么我们把这个面团呢像这样来回的给他团的稍微高一些， 然后所有的这个面团的生僻做好以后，然后就放在案板上醒发二十分钟，只需要这一步醒发二十分钟就可以。 醒发二十分钟以后呢，我们就锅里放上水以后，把馒头放上去以后蒸十五分钟，十五分钟时间到了以后就关火，然后焖三分钟。这个时候再打开盖子，你就可以看到和我一样的热情 疼痛的馒头了。现在呢，我已经把这个馒头取到这个框里了，我们拿一个馒头来看一下。当我们这把馒头揭开以后，大家可以看到里面成蜂窝状，然后这个馒头呢，它的这个弹性肥弹性是非常不错的。所以说这款馒头自发粉是值得你购买的，给家人去做上自己做的馒头，又好吃又安全又放心。