空气炸锅比油炸的热量低吗

大家是不是经常刷到空气炸锅美食视频，无油烹调真的更减脂吗？答案是，和咱们传统的炸东西的做法不同的是，空气炸锅它主要利用热空气来分离食物当中的油脂，达到食物自己炸自己的效果， 甚至还能够逼出多余的油脂，那相比于油炸，空气炸锅炸出来的食物脂肪含量会更低。如果你正在减肥，偶尔吃个炸的东西来解解馋，这个是非常不错的选择。但是减脂还是回归于摄入热量的本身， 如果你一味的放纵自己摄入过多的卡路里，那当然还是会发胖的。下面就给大家敷上一些方便轻松又美味的空气炸锅食谱，赶紧点赞收藏起来吧！

空气炸锅和用油炸给大家找来一些食物的热量对比，都以一百克为例，炸动物丸热量为一百二十九千卡。空气炸锅豆腐素丸子一百零二千卡。正常版烤茄子一百三十四千卡。空气炸锅蒜香烤茄子三十九千卡，用油炸薯条三百二十九千卡。空气炸锅炸薯条八十二千卡。 看出来了吧，一百克。同种食材，空气炸锅和油炸的烹饪方法可以相差几十甚至几百卡。不得不承认，就这两种烹饪方式而言，空气炸锅确实是一个解馋又不易长胖的烹饪方式。点个小心心，关注嘴，迈开腿，这个夏天一起变好看！

先说结论啊，空气炸锅肯定比油炸更健康，空气炸锅它的原理是利用热风循环加热食物， 如果大家不能理解，我举个例子啊，其实就是外面拿一个罩子，然后呢，用电吹风对着食物反复的不停的吹，吹出来的热风可以快速带走食材表面的水分，产生类似于 油炸的酥脆口感啊，所以说他叫炸锅，但其实他是热风烘烤，相比于动折加入很多很多油的油炸而言的空气炸锅啊，他做出来的食物热量更低，而且更健康。并且呢，最重要的一点啊，他对于厨艺的要求也基本是没什么要求啊。 那么在使用空气炸锅的时候，如果你希望食物当中的营养素的损失能够稍微少一些，就需要把温度啊控制的低一些。空气炸锅的温度超过一百四十度以上的时候，食物会更焦香，但也可能会产生一些潜在的有害物质，而当加热温度达到两百度以上，致癌 人物的风险就会大大提升，这一点是非常非常需要注意的。最后呢，提醒大家啊，千万别指望说你买了空气炸锅就能让你变得爱下厨，就像你不会因为买了拼斗而变得更爱读书一样，剁手这个事 还是需要谨慎的，我是一样是沈夏冰，关于吃吃吃的那些事啊，咱们下回再接着浪。

空气炸锅炸的菜热量会不会高？所有的锅炸的菜热量都会高，用淀粉放油里炸，它叫做典型的糖油混合物。 油条啊，麻团啊，什么油饼啊，都是糖油混合物，热量多高？不管人家空气炸锅什么，如果你家有空气炸锅， 你就喜欢吃油炸的，放点油在里面炸一炸。哎，吃着吃着觉着好吃，还想再吃个二两。 来问这个问题，我想告诉你，悠着一点，少吃一点，空气炸锅让你最简单的最快速的吃到糖油混合物这样的美味。是的，他其实热量不会高，但 但是因为他太容易把美味搞出来，所以呢，你会吃多。最后还是你的事，因为你把持不住自己吃太多了，所以热量就高了。

空气炸锅真的能减少摄入的卡路里吗？空气炸锅的核心有两个发热管和风扇，通电后，发热管会产生大量的热，风扇会通过对流的方式把热量快速传递到整个锅里。这不就是一个小烤箱吗？是的，他能做的，烤箱也能做。 那他和油炸究竟有什么区别呢？他们都能把食物加热到两百度。空气炸锅是通过空气加热食物，同时也会带走部分水分， 油炸时油会裹住水分，并与食物发生一系列化学反应，产生不同的物质。对比一下通过不同方式烹饪的鸡腿营养成分。同样的鸡腿油炸，鸡腿富含的油脂更高， 其外包裹的脆皮热量大致相当于一个鸡蛋。所以用空气炸锅炸的食物不一定好吃，但一定会减少热量摄入。蒙之科普，这是原来如此简单！

用空气炸锅真的能减肥吗？是的，空气炸锅本质上是用热空气来加热食物，相对于传统的油炸类的烹饪方式， 的确可以减少油的使用，利于减肥。那么空气炸锅又该如何选择呢？长春市消费者协会测试了包含美的、惠尔、普利人等四十个品牌的样品，测试结果显示，所有的样品安全性能均符合相关的标准要求， 脱脂率全部达到规定的标准，其中三十二款样品的脱脂率达到了百分之八十以上。电子式定时功能更优于机械式的定时功能，定时时间更加准确， 产品的价格与质量并不成正比。在本次比较试验当中，总平榜前十名的价格在二百至三百元的样品有六款，占到了总平榜前十名的百分之五十以上， 所以并非便宜没好货。想找到物美价廉的产品，关注我们消邪的比较实验吧！小雨提醒您，选购空气炸锅要选择有售后服务、全国联保的知名品牌， 推荐购买栅栏和烤盘可以拆卸具有食品级不粘涂层的产品，这样清洗起来会更方便。