山东小白菜怎么做好吃

上饭店吃饭，我也点一盘这个花油烧白菜。咱这家里面怎么做啊？烧白菜苗咱切成三厘米的长，带开水下锅呢，大烫个半分钟，白糖活大了，酱酱熟就可以了， 捞出的过凉。紧接呢，烫点粉条，加点老抽花生油，把它拌一下。起锅烧油，把大料瓣五花肉炒香呢，葱姜蒜少摔两个干辣椒爆香菜，碰点十克味极三把味极三碰水香味的调味呢。咱就加什么 提点点盐啊，点点鸡粉上好吃呢。我提了什么？提了三颗左右的十三香把毛好水也控干水分，蛋干水分的烧白菜，还有粉条，下锅 大火翻炒均匀。都说饭店的饭好吃，热点啊，饭店的火猛，饭店的火鸡，但在鸭草的话容易下汤啊。花油烧白菜老别板正了， beautiful。

今天呢，呃，咱们就来个这个炝炒小白菜，看我的这个操作啊，你掌握我的要领一样呢，可以炒出那种吃了还想吃的感觉。小白菜这东西天生是北方菜。对，所以用北方人比较喜欢的大葱炝锅比较合适是吧？对， 这个辣椒吗？也是看口味啊，再来点酱油，北方人没酱油哪能盛菜。好，开始， ok， 二勺子， ok， 这个炒菜的灵魂呢是炝锅，怎么才能呛出香味来呢？你得把这个油啊，一般来说呢，烧到至少得七成热，现在这个油啊，看看啊，七成了多少，这是多少啊？ 二百二十二七乘，这多了啊，上啊，松花，别动别动，这么一爆，这么一爆啊，这才能爆出香味了啊，你看，微微发黄，香味足了，好棒， 这个一呛锅啊，葱香味刚呛出来是吧？对，那这油就是香的了。嗯，那这个时候呢， 你这个菜怎么炒都是香的，你不会炝锅？嗯，就烤味精，就烤鸡精蚝油吧。啊，就烤蚝油，那不叫好师傅啊，出锅了还锅边酱油爆香。对， 听动静就能知道，这酱油也给爆香了啊，然后加点盐，一抖喽，出锅没问题。 好了，这个每一片的这个菜上面都粘着刚才爆香油是吧，包括最后一爆一爆也也是一箱白菜在 菜色啊。嗯，现在也成香菇了，我也差香的没，没加味精啊，没加香精，嗯啊，特有味，关注林大锅的无烟小炒，咱每天有一小炒，教你怎么做菜。

这个季节的小白菜啊，是一年四季当中最好吃的时候，又鲜又嫩，您要是像我这样做简单好吃还下饭。花了五毛钱买了一捆小白菜，洗净改刀切成小段，祖传的小碗中打入三枚正经的鸡蛋， 用你的右手搅拌均匀。锅中烧水，加点食用油，再来点盐，放入小白菜焯一下，焯好捞出控水，直接装盘。锅中油热，开始炒鸡蛋。家人们，视频看到这了，给老弟点一个红心呗， 就是照着屏幕怼两下，辛苦您了，感谢大家！鸡蛋炒好之后，放入葱花、蒜末、蚝油、酱油、黄豆酱炒香之后加入适量的清水，小火炖至入味，最后水淀粉 勾芡，炒至粘稠之后就是这个效果。然后装在小白菜上面，这小菜你配上米饭或者配上面条，老好吃了。看完的家人别忘了给老弟留一个关注，方便您的日后查找和参考。