白糖金桔酱功效

冬日必备的金桔酱，每到冬天我都会做一些放起来的，可以止咳化痰，拿来冲水喝，还能补充维 c。 水中加两勺盐，将金桔浸泡十五分钟，去屉搓洗干净。将金桔冷水下锅焯水，焯过水的金桔熬后不会苦涩，这是重点啊！捞出沥干水分，过凉水，控干水分的金桔对半切开 用去籽，再将柠檬切片去籽，不然会苦。金桔中加入老冰糖煮开，全程中小火翻拌一下，不用加水，煮开后放入柠檬片，五十分钟后转小火，再熬二十五分钟左右，煮至粘稠软烂成透 透明状就好了。除了可以直接泡水喝，早餐用来抹吐司或者做小甜品都特别好，你也试试吧！

今天我们来做酸甜爽口，能当酱也能泡水的金桔酱。我们先准备七百克小金桔，撒上三勺盐，加上清水，能没过金桔就行。搓洗搓洗，去掉皮上面的脏东西， 浸泡二十分钟，泡好后再清洗几遍，把水控干，切成薄片。金桔比较小，比较滑，切的时候小心一点。铺在可以上锅蒸的容器里面，铺一层三百五十克 冰糖，分次铺在里面，再铺一层金桔，再铺一层冰糖，直到全部铺完，大火开始蒸，水开转中火蒸一个小时时间到，出锅 倒炒，锅里再准备一个柠檬，切开，徒手挤出柠檬汁，增加风味。大火开始熬，如果想熬制时间短一点的话，可以蒸的久一点，并且在蒸的时候给锅盖包个布，不要让蒸汽凝聚的水滴滴到容器里，增大了湿度。 煮开后转中小火慢慢熬，这是六分钟时的状态。继续熬，这是十二分钟时的状态。转最小火，继续一边炒一边按压加速他成为酱，这是十八分钟时的状态。水分已经变得很少了，而且是粘稠的出锅 料子，不烫的时候装在瓶子里，我们的金桔酱就做好了。这个你可以拿来抹面包或者泡水喝，都很不错，有着很浓的金桔香，搭配柠檬的酸，整体酸甜爽口，喜欢记得试试哦！我是洁儿，喜欢记得关注我哦！

止咳润肺的冰糖金桔膏，保护我的家人，冬天再也不会咳嗽了。

每到冬天，我都给家人做冰糖金桔、柠檬果酱，用它冲水喝，止咳化痰，补充维 c。 金桔和柠檬放进水里，加 盐浸泡十五分钟，洗净去地。金桔放锅中，水开，捞出过凉。金桔切开，柠檬切片，锅中不放水，下金桔加老冰糖小火熬制。金桔熬出水分，加柠檬片，中小火继续熬，金桔变透亮，像这样即可放凉，装盒，可以吃好久。

把金桔放锅里煮一煮，没想到作用这么厉害，解决了很多人的大烦恼，省钱又实用。大家好，我是小林，在干燥的秋冬季节里，如果感觉喉咙像吞刀片，还时不时的清嗓子来那么几下，那么一定要耐心的把视频看完， 老祖宗留下来的智慧结晶，我们从小吃到大，现在正是金桔大量上市的季节，我们这边三块钱一斤，不知道你们那里多少一斤呢？准备好了金桔，把它放入大盆中，加入清水把表皮打湿， 再加入适量的食用盐，利用食盐的颗粒感把它搓洗干净。大家都知道食盐有着消菌杀毒的作用，不仅可以去除表皮的灰尘和果蜡，还能分解农药的残留。搓洗一遍之后，再加入清水把它多冲洗几遍。洗 干净的菌菊，我们将它控水捞出，去掉果地，然后放案板上，把它切成薄片，这样更容易激发出它的营养，煮熟煮透，菌菊的营养价值在柑橘果类中名列前茅， 其中含丰富的维生素、氨基酸、菌菊干等等，作用非常的大，全部切好之后装入大盆中，再加入一百克的冰糖，把它搅拌均匀，腌制半个小时左右，将它腌制入味，腌出水分。腌好之后的菌子像视频中这样子稍稍变软， 就可以把它全部倒入砂锅中熬煮。这里我们要注意的，千万不能用铁锅哟，那样不仅破坏菌菊的营养成分，而且还会影响口感，不需要加水，全程中小火熬制。看到这里可能很多朋友都会疑惑，为什么不把菌菊里面的籽 取出来呢？那是因为君子子的营养成分要高于果肉，所以千万不能浪费了。五分钟之后，君子里面的水分就被煮出来了，我们不停的给它搅拌，防止金桔粘锅，慢慢的君子里面的水分就会被煮干，变得非常的粘稠， 煮的越干，我们保存的时间就越长，直到把它熬成这种晶莹剔透粘稠的状态就可以了。关火出锅， 趁热把它装进一个干净的容器中，如果放凉后就不好操作了，一款非常简单的菌菊膏就做好了，等它完全放凉后，盖上盖子，放冰箱或者通风的地方密封保存， 随吃随取，非常的方便。在吃的时候舀上一些放入碗中，倒入滚烫的开水冲泡，搅拌均匀，稍稍放凉就可以喝了，口感酸酸甜甜，非 非常的开胃。做法简单，做用却一点都不简单，止化润开非常的好。在这特殊的时期，一定要照顾好自己和家人，尤其是家里有老人和小孩的， 学会之后一定要给家人安排上。如果觉得我的视频对你有所帮助，记得帮忙点赞、收藏、转发出去哦！点击我的头像可以看到更多的美食视频，感谢大家的观看，我们下个视频再见！

我们现在去送货，去把这些做好的金桔酱给大家寄寄过去。 这是我第二年熬金桔酱了，前年我儿子一个月都要咳嗽一次，有个网友建议我熬些金桔酱给孩子喝，说效果特别好， 喝了一个冬天，去年一整年都很少在咳嗽了，去年底就把做法分享到了圈里，让有需要的朋友也在家熬给孩子喝，也是之前做牛肉酱累积起来的口碑。大家都开始找我预定， 那个冬天很辛苦，熬了几百斤金桔酱，却也多了七八千的收入。今年的金桔刚上市，去年的老顾客就又来找我预定了， 这次会把更详细的做法分享给大家。包裹寄完了，这边的寄包裹比较贵，然后七个单花了八十多块钱， 又买了十二斤非常棒的金桔，准备今天接着再熬一锅，再熬两锅。 我今天聪明了，我今天推着推车去寄包裹，免得拎不动，我的推车又派上大拥堵了。今天又做了十四瓶金桔酱，现在准备去把他们寄过去， 忙着熬酱，午饭都没吃，聚完包裹一点多，买了份臭豆腐，又接着买了三十斤金桔，回家接着干活 哦。啊，你帮我推吧，走， 我们去寄包裹，今天有十七个包裹需要寄哦，这是上周末用了一个晚上，一个上午熬了三十六瓶金桔酱，贴好快递单号，马上就寄出去喽。 下面我们来说说做法。金桔加食盐，清水多浸泡一会，搓洗干净。 金桔的第二最好在清洗前就去掉，我给忘记了，切薄片 不去籽，籽是止咳效果的关键哦。早上起来太冷了，有没有同 款睡袍的朋友准备老黄冰糖，最好块小一点，我这个就太大了一点，倒在橘子片上搅拌一下，腌制一会，腌制的时间越久越好熬一些，我这个是腌了一个小时的效果， 开始可以用中大火来熬，需要不停的翻动防止糊锅。最好用不粘锅来熬， 慢慢的就会把金桔的水分给熬煮出来，全程不需要加水。这个时候改用中小火， 满锅的橘子片会越来越少，也越来越粘稠。这个时候要改用小火，不停的翻动 防止糊锅。大概一个多小时的时间，金桔的果胶就会被熬煮出来，这个时候就可以关火，等金桔酱晾制没那么烫时，就可以加入蜂蜜了。 待金桔酱彻底晾凉，就可以装瓶备用了。 刚熬好的金桔最好放冰箱冷藏两到三天，再用温开水冲服，效果会更好。 阳台就成了我打包的工作地了， 网上定制的小木勺也终于到货了，他俩在帮我包装， 每个包裹里会放小木勺或者是糖果，送给大家平安喜乐，是给大家新年的祝福。 这两个周末已经熬了七八十瓶金桔酱了，也陆续收到了新老客户的满意回馈。冲水喝的味道 是清甜的，止咳化痰的效果也很赞，还可以提高免疫力，预防感冒。上周我把做法分享到了圈里，一些网友也跟着学会了熬法。这个视频我准备了半个月，做了一整个通宵，希望也能对你有所帮助。 今天是一月十二号，小朋友也开始了寒假生活，我的摆摊卖寿司的工作也暂告一段落了。最近靠熬金桔酱的收入也够这个月生活费，所以接下来的日子会专心的陪孩子，这个时候陪伴比挣钱更重要啊。 还有视频的更新也只能一周一次，暂定周三更新吧。假期里我也会多多练习寿司的做法，争取多增加几个口味出来， 年后给大家带去更多好吃又好看的寿司作品。我是六六，谢谢你来，下周三见喽。

印度妈妈要求这是第三道止咳的辅食，而且它还润肺化痰。水中加少许盐。将金桔放入盐水中浸泡半小时，洗净后对半切开。将子去除。 将金桔切小块。将切好的金桔放入锅中，放入冰糖，加适量清水，煮沸后，小火慢动 煮至浓稠后挤入柠檬，并不停搅拌，熬成胶状即可。

今天我们来熬个金桔酱，金桔止咳化痰，可惜季节很短，熬成果酱还可以当成小零食。 准备了五斤新鲜的金桔，两斤半的冰糖，还有柠檬一个，这样把金桔清洗干净， 再来加点盐搓洗， 这个荆棘的栗也把它去掉，不然熬出来影响口感。柠檬也来把它洗干净，切成 两半备用。新鲜的金桔含水量是非常高的，可以整个熬，也可以把它切开来熬， 整个蚝可以当成小零食吃，口感比较好。把荆棘倒入锅内，再倒入冰糖，起锅烧火，熬之前来加一碗清水，这样冰糖才能快速融化，一碗就够了。 加一碗水，冰糖融的快一点，将底部的金桔不会烧焦，前期不要去翻动它，避免金桔被翻烂了。 冰糖全部煮融化后来挤点柠檬汁下去，柠檬可以调和酸性，延长保质期，让他慢慢熬，把水分熬干熬这个果酱火候控制很重要， 前期要大火，后期快好了，火就不要开那么大。 这荆棘已经熬了一个多小时，看这荆棘晶莹剔透，糖浆已经完全渗入到荆棘里面去了。来看一下火候够了没有。 拿一碗清水来测试一下这个糖浆，第一个糖浆在清水里滴下去，糖浆能成型就差不多了，这个还要再熬一下，再熬五到十分钟就可以了。熬好的金桔酱把它倒到盆里冷却，等它放凉了再来装瓶。 金桔已经放凉了，看一下很粘稠啊，晶莹剔透的，想不想吃？ 这样熬出来的荆棘表皮韧劲特别的好，可以直接当成小零食，小孩子咳嗽痰多，有事没事就给他嚼两颗，特别的好，也可以泡水喝，五斤荆棘，两斤半冰糖，熬了这么一点， 自己留一瓶给小玉玉吃。其他的送视频下方留下评论，评论点赞数最多的三哥免费送出一瓶，送完即止。