洋姜干怎么做好吃

今天来教大家一个非常好吃的洋姜咸菜做法，首先准备洋姜，加入水给它清洗干净，我们这叫洋姜，你们那叫什么呢？清洗干净，晾干表面水分，放入一个无油无水的罐中。烘盆中放入花椒、大料，红干椒， 放入多一点的精盐，再倒入刚烧好的开水。每天分享不一样的美食做法。觉得我视频还有用的朋友，别忘了点个红心，加个关注，等你想吃不会做的时候还能找到我。把精盐搅拌融化， 放置自然晾凉后倒入罐中，再放入阴凉透风处腌制半个月就可以吃了。这小菜清脆爽口，真的是好吃又入味啊！

每年这个时候都是阳江大量上市的季节，今天就给大家分享一下妈妈做法的腌羊姜，酸辣脆爽又下饭，准备刚从地里挖来的阳江三斤，我们这里叫阳江，你们那叫什么呢？ 评论区打出来。将洋姜倒入清水中，用刷子刷洗干净，多清洗几遍，洗净捞出放在帘子上晾干表面的水分。 所有食材都必须晾干水分，这个时候我们来炸个料油，热锅凉油，放入葱姜、洋葱丝、胡萝卜片、香菜、花椒、八角、 香叶，大火炸香后转小火慢炸，炸至金黄捞出，再放入黄豆酱油味极鲜酱油、香醋、盐、 冰糖、味精，详细的比例我打在了视频的上方。大火烧开两分钟后关火晾凉备用。将晾干水分的洋姜切片，再切点青红椒、姜丝、蒜片全部切好备用。将 切好的食材全部收入无油无水的大盆中，然后倒入晾凉的料汁，翻拌均匀，腌制两个小时后就可以吃了。洋姜您就像我这样做，酸辣脆爽又开胃，吃不完的放到玻璃罐或密封袋里密封冷藏，吃上半年都不会坏。喜欢的您也收藏试做吧，感谢您的支持！