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今天教你们做一道好吃到爆的胡辣鱼。黑鱼一条打成薄片,加一只蛋清,搅拌上浆。锅中少来点油,下入干海椒,小火慢炒,炒脆,炒出胡辣味。晾冷过后戴个手套把它捏碎, 捏成这种粗细就要得了。倒一锅开水,水开就关火,下入鱼片,全程就不需要再开火了。鱼片是烫熟不是煮熟,烫三分钟就差不多熟了。捞起来倒入冰水里面。再把煮熟的鱼片找个盆空起来, 撒两把我们提前炒好的胡辣子,海椒,倒入蒜泥、藤椒油、芝麻油、生抽、老抽、白糖、鸡精、味精通解子。 最后倒入矿泉水,把鱼片全部按到,放入冰箱冷藏两到三个小时,熬入味了。这个盖起是相当巴适辣的抠脚。


炸腐辣椒油啊,好多人不是炸腐啊,就是炸了,不辣也不香。今天美女教大家最实用的家庭版炸辣椒油的方法。首先将葱姜蒜末 放进胡辣椒里面,倒入有花椒的热油,这个油九分热就好了,这样子做出来的辣椒油啊,不容易腐,而且还很香,无论是凉白菜、吃豆花、吃火锅,随时来上一勺啊,又香又辣又方便。

