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猪舌头怎么处理干净又卫生?首先把多余的淋巴全部用剪刀或者小刀给它清理掉, 处理好淋巴之后进行泡制,把血水全都泡出来,中间多换两次水,如果有条件的话可以用流动水,这是水清为止。泡好的舌头捞出来控干水分。滤好的猪舌头放进盆里用热水烫,大家千万记住了啊,不用去煮, 煮完之后不好用热水烫,最好带个旧手套隔热的,烫两分钟之后开始弄啊,看这哈直接就烫掉了,煮的一点不好弄,看着热水烫的效果就 哎,一揭就掉了,你看哎,烫个五六个舌头,水凉了,凉了之后咱再和专业搓澡二十年,弄尖尖啊,千万不要手实在不行就直点,这样卤出来的舌头才干净又漂亮。
