好几位朋友问萝卜丝包子怎么做,今天 cc 就做了一下,白萝卜擦成丝,然后加一勺盐,我们把它捏匀,静置十五分钟,新鲜的肉打成肉末, 然后我又准备了一点香肠,同样的打成末。萝卜丝挤干水分后,加入鲜肉末,香肠末,葱花,蚝油,白糖,香油,再加一点酱油,胡椒粉,最后加盐调味,搅拌均匀备用。 取一个面剂子擀开,然后包入刚才的馅料。做包子的手法我其他视频有发过,可以参考。把所有的包子都包好,放在温暖处发酵, 发酵好的包子开水上锅蒸十五分钟就可以了。自己做的包子真材实料哦。
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