柯坪小山羊做法

今天我们来聊一下新疆的羊肉，新疆的羊肉享誉全国，大家都知道的哦，可是新疆哪里的羊肉最好吃呢？我觉得应该是阿克苏柯平县的柯平羊肉最好吃。为什么这么说呢？ 因为柯平县这一块的地势，它属于一个盐碱地比较重的地方，羊群吃的这个草是盐碱地里边长出来的苦草，喝的水也是又咸又苦的碱水，所以使得它的这个肉质特别细嫩，没有洋山味， 特别是那个肥高羊肉在新疆享有市民客平县这里的农民呢，基本上是以养羊为主，家家户户都饲养绵羊的，在当地，他们那个卡马骨炖羊肉，馕坑烤肉啊，烤羊肉串囊包肉等等都是必吃的美食。