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今天我们来聊一下新疆的羊肉,新疆的羊肉享誉全国,大家都知道的哦,可是新疆哪里的羊肉最好吃呢?我觉得应该是阿克苏柯平县的柯平羊肉最好吃。为什么这么说呢? 因为柯平县这一块的地势,它属于一个盐碱地比较重的地方,羊群吃的这个草是盐碱地里边长出来的苦草,喝的水也是又咸又苦的碱水,所以使得它的这个肉质特别细嫩,没有洋山味, 特别是那个肥高羊肉在新疆享有市民客平县这里的农民呢,基本上是以养羊为主,家家户户都饲养绵羊的,在当地,他们那个卡马骨炖羊肉,馕坑烤肉啊,烤羊肉串囊包肉等等都是必吃的美食。