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腊肉腊肠吃的多,你们有没有试过辣鸡翅?今天蒸了几个,觉得做的太少了,回头还得多晒一些,蒸好就可以直接啃完的。这种一点都不咸, 而且很香很香。我这个买的是新鲜的鸡翅,先把表面的脏东西和多余的毛处理干净,我没有用水洗,直接倒到高度白酒,把里里外外擦洗一遍, 擦洗干净之后就开始腌制了,放入生抽,盐,白糖,还有少量的盐去鸡粉,高度白酒, 不管晒什么辣味盐不用放的很咸,但是腌制的时间一定要足够,要把里面腌制入味,晒的时候才不容易坏。我这里放冰箱腌制了一天两夜,中途记得要方便,然后直接挂起来晾晒就可以了,如果有太阳风比较大,晾晒个三天就可以吃。我这 刚好是晾晒了三天,看起来是不是挺好的。吃的时候用开水清洗一下,然后放锅里蒸二十分钟,剩下的我用真空包装密封一下,过年的这段时间家里肉类比较多,用真空包装可以保存更久, 就这样密封好放冰箱冷冻保存就可以了。这个鸡翅也蒸好了,没有配米饭,就这样直接的把它啃完了,真的好好吃,你们可以尝试一下,再见。

吃饭啦,今天做个年味菜,辣火鸡翅,香辣过瘾,有了它米饭都要多吃两碗,关键做法很简单,一起来看看吧。首先取两个辣火鸡翅,用温水清洗表面杂质,切成两半,去骨切成小块备用。 生姜、大蒜、干辣椒切好备用。蒜苗切好备用。辣火鸡翅冷水下锅焯水五分钟,把火鸡翅煮软,并去除多余盐分,捞出冷水清洗一下,沥干水分备用。 热锅倒入山茶油,放入火鸡翅迅速翻炒,炒干水分炒香,放入生姜、大蒜、干辣椒翻炒出香味,倒入适量啤酒、蚝油、老抽翻炒均匀。大火煮开,焖煮两分钟使其入味。放入蒜末头 翻炒一下,放入蒜苗叶、鸡精、生抽调味,翻炒至蒜苗断生,就可以出锅开吃了,吃起来特别过瘾。我的主页每天更新一道美食,关注我,想看的时候找得到。

其实成本多少钱?不会超过三十五,但做好你看有没有一百多的感觉。把这个香芋呢一片一片放到这里,用低温去给他这样划熟,你看然后呢,我们可以去倒出来了啊,控一下这个油 香芋倒出来啊,看好啊,咱们啊去这样摆一下盘好不好?这个时候你看就这样子啊,看到没有?过年在家,你这样做好以后 有档次吧,凉水有问题也不大啊,但是建议水开,你看八分钟时间。哇,这个烟熏味过来不得了啊不得了不得了,我这边都闻到了啊,看到没有?这样摆好,这时候有这个大葱吗?啊,我们呢去放到这个上面去啊, 咱们打点热油葱丝,你看这个香味这样激发一下,所以说我们加点水,这样子的味道不会太咸啊,你看这个时候咱们 放锅里,这么一热,咱们把这个白灼汁淋到下面,因为下面有香芋吗?这样一袋四个啊,二十六块八,有四个比你买新鲜鸡翅都要便宜,而且我们这个是用酱油给你腌制好熏好,温州风味的,真的好吃啊,你看这个皮都是薄薄的,晶莹剔透的,你一吃, 嗯,你看过瘾了,我们这是真干,他油脂走掉了,缩水掉了,还有这么大四个,才二十六块多。