冬天黑豆的最佳吃法

大家好，平时没事要多吃黑豆，黑豆是百豆之王肾之谷，俗称黑美人，营养价值也非常的高，特别是搭配几种食材以后，它的作用也十分的厉害，比吃补药还补， 不要吃多了呢，他会给身体带来极大的负担，但是黑豆不一样，经常吃也不会给身体带来负担， 特别是人上了年纪，养生是非常关键的。今天这个黑豆配方也是一位老中医教我的老配方了，今年都一百零二岁了， 下面就把这个配方和做法详细的分享给大家，喜欢的朋友别忘记点赞鼓励一下哦，先谢谢大家了。首先我们先在大碗 准备黑豆，把黑豆清洗一下，洗掉它表面的灰尘和杂质，洗净后控干水分，重新在里面加入多半碗的清水，倒进锅里面，盖上锅盖，用中小火煮二十分钟。 再来准备一把核桃仁，放在大碗中，加入清水把它清洗一遍。核桃仁是补脑之王，搭配黑豆一起营养翻倍，更能激发出黑豆中的黑色素的作用，对身体益处多多。 洗好后控水捞出来重新放回大碗，加入半碗清水，放一旁浸泡十分钟，再来准备一小把的杏仁，杏仁要用这种不苦涩的 杏仁，杏仁如果和牛奶相比，同等比例下的杏仁含钙量比牛奶还要高三倍呢。饮用清水清洗干净以后，放一旁浸泡十分钟。 下面小碗里面准备半碗黑芝麻，芝麻可以多准备一些，提升口感的同时还能增加营养。 下面我们来看一下。锅里面的黑豆也煮好了，看起来变得胖乎乎的了，我们用勺子把黑豆控水捞出来放在盘中备用，煮黑豆的水不要丢掉， 这里面含有大量的黑色素和花青素，咱们把它倒在一个小碗里面备用着。接下来我们把黑豆给他重新倒回锅中， 全程用中小火炒，炒干黑豆表面的水分，炒出它里面的水气，这样一来做出来的丸子存放的时间会更久。炒至大约五分钟以后，大家看一下锅里面的黑豆大部分已经爆皮了， 漏出里面的滤芯就可以了。跟着再把泡好的核桃仁放进来一起炒，再炒三分钟左右，最后炒成这样，核桃仁用手一搓轻松脱皮就可以了，口感脆而且香。 出锅后倒进绞肉机里面，再把准备的黑芝麻也倒进来，加入半碗花生米，注意花生米一定要用生的，生花生米养胃， 早上吃对身体有益。盖上盖子后把所有的食材搅碎，搅碎以后像这样就可以了，稍微带点颗粒感，吃起来有嚼劲也更香。 下面我们再把煮黑豆的水倒进锅里面，再放两块老黑糖煮一下， 用黑豆水把黑糖煮化，把汤汁煮的粘稠一点就可以煮开。一分钟以后再把打碎的黑豆粉倒进来， 这时候我们用小火加热，快速的翻拌，把糖液和黑豆粉搅拌均匀，大家看搅拌好以后，用手这样攥起来，能够抱团就可以。接下来我们再把锅里面的所有食材用手 给他团成一个一个的小黑丸子，丸子的大小和鸡蛋黄大小就可以，这样一天早上吃一个刚刚好，没时间做早餐的朋友呢，就可以早上吃一颗小黑丸， 这样做的黑豆芝麻丸里面有黑豆、芝麻、花生米和红糖，营养是十分全面的，比一个鸡蛋的营养还要高， 吃起来的口感香甜软糯，特别的美味，好吃，一次做一大盘，每天坚持一天一颗，比吃补药还补。 大家喜欢就收藏起来试试吧，同时别忘记点赞、收藏、转发哦！这里是甜甜美式厨房，我们下期视频再见！

苹果去核切成小块，整齐摆入碗中，红枣两颗，枸杞一把，重要的是加一把当归黑豆，黑豆也叫做黑色黄金当归，又称女人身，一黑一黄，方方面面都照顾到。。 水开蒸二十分钟，豆香夹杂着果香，经常晚睡的吃起来汤汁和豆子是精华，秋冬早上来上一碗，会收获意外的惊喜。。