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大家好,平时没事要多吃黑豆,黑豆是百豆之王肾之谷,俗称黑美人,营养价值也非常的高,特别是搭配几种食材以后,它的作用也十分的厉害,比吃补药还补, 不要吃多了呢,他会给身体带来极大的负担,但是黑豆不一样,经常吃也不会给身体带来负担, 特别是人上了年纪,养生是非常关键的。今天这个黑豆配方也是一位老中医教我的老配方了,今年都一百零二岁了, 下面就把这个配方和做法详细的分享给大家,喜欢的朋友别忘记点赞鼓励一下哦,先谢谢大家了。首先我们先在大碗 准备黑豆,把黑豆清洗一下,洗掉它表面的灰尘和杂质,洗净后控干水分,重新在里面加入多半碗的清水,倒进锅里面,盖上锅盖,用中小火煮二十分钟。 再来准备一把核桃仁,放在大碗中,加入清水把它清洗一遍。核桃仁是补脑之王,搭配黑豆一起营养翻倍,更能激发出黑豆中的黑色素的作用,对身体益处多多。 洗好后控水捞出来重新放回大碗,加入半碗清水,放一旁浸泡十分钟,再来准备一小把的杏仁,杏仁要用这种不苦涩的 杏仁,杏仁如果和牛奶相比,同等比例下的杏仁含钙量比牛奶还要高三倍呢。饮用清水清洗干净以后,放一旁浸泡十分钟。 下面小碗里面准备半碗黑芝麻,芝麻可以多准备一些,提升口感的同时还能增加营养。 下面我们来看一下。锅里面的黑豆也煮好了,看起来变得胖乎乎的了,我们用勺子把黑豆控水捞出来放在盘中备用,煮黑豆的水不要丢掉, 这里面含有大量的黑色素和花青素,咱们把它倒在一个小碗里面备用着。接下来我们把黑豆给他重新倒回锅中, 全程用中小火炒,炒干黑豆表面的水分,炒出它里面的水气,这样一来做出来的丸子存放的时间会更久。炒至大约五分钟以后,大家看一下锅里面的黑豆大部分已经爆皮了, 漏出里面的滤芯就可以了。跟着再把泡好的核桃仁放进来一起炒,再炒三分钟左右,最后炒成这样,核桃仁用手一搓轻松脱皮就可以了,口感脆而且香。 出锅后倒进绞肉机里面,再把准备的黑芝麻也倒进来,加入半碗花生米,注意花生米一定要用生的,生花生米养胃, 早上吃对身体有益。盖上盖子后把所有的食材搅碎,搅碎以后像这样就可以了,稍微带点颗粒感,吃起来有嚼劲也更香。 下面我们再把煮黑豆的水倒进锅里面,再放两块老黑糖煮一下, 用黑豆水把黑糖煮化,把汤汁煮的粘稠一点就可以煮开。一分钟以后再把打碎的黑豆粉倒进来, 这时候我们用小火加热,快速的翻拌,把糖液和黑豆粉搅拌均匀,大家看搅拌好以后,用手这样攥起来,能够抱团就可以。接下来我们再把锅里面的所有食材用手 给他团成一个一个的小黑丸子,丸子的大小和鸡蛋黄大小就可以,这样一天早上吃一个刚刚好,没时间做早餐的朋友呢,就可以早上吃一颗小黑丸, 这样做的黑豆芝麻丸里面有黑豆、芝麻、花生米和红糖,营养是十分全面的,比一个鸡蛋的营养还要高, 吃起来的口感香甜软糯,特别的美味,好吃,一次做一大盘,每天坚持一天一颗,比吃补药还补。 大家喜欢就收藏起来试试吧,同时别忘记点赞、收藏、转发哦!这里是甜甜美式厨房,我们下期视频再见!

苹果去核切成小块,整齐摆入碗中,红枣两颗,枸杞一把,重要的是加一把当归黑豆,黑豆也叫做黑色黄金当归,又称女人身,一黑一黄,方方面面都照顾到。。 水开蒸二十分钟,豆香夹杂着果香,经常晚睡的吃起来汤汁和豆子是精华,秋冬早上来上一碗,会收获意外的惊喜。。