电饼铛花样做法

你们要的带锅巴的电饼铛馒头详细做法来了。这种馒头底部被烤的焦黄，吃起来脆脆的，上面又非常鲜软。 我用了一百克玉米面、两百克白面、两克酵母粉、十克白糖，打入一颗鸡蛋，再加入一百二十毫升四十度以下的温水，搅成面絮，再揉成面团， 盖上保鲜膜，醒发至两倍大。面发好了，里面是这种蜂窝状，一至案板上揉面排气，搓成长条，再分成八个等份的小面剂， 把面剂揉圆，再用双手搓成枣核的形状。电饼铛不用开火， 先刷一层食用油，把做好的馒头摆入电饼铛，盖上盖子，静置十分钟。十分钟以后，在馒头的缝隙间倒入少量清水，我大约到了一百毫升，盖上盖子，这时候电饼铛开火， 把里边的水分完全烧干，馒头就熟了。关火后不用闷，直接打开盖子即可。

今个给大家分享一个，用电饼铛烙春饼，柔软又有嚼劲，如果你烙出来的春饼总是失败，可以试试我这个方法。年也过完了，又开始回归正常了，过年的时候吃的都太油腻了，今个煮一点清淡的， 给家人做一个春饼，盆里加上面粉，加点盐，直接用五十度左右的温水和面给他搅成面絮，给他和成这样偏软一点的面团就可以了。 给他搓成长条，再来给他切成大小一样的剂子， 再把小剂子给他这样子整理一下，嗯，这样子给他放在这里面少喷点油上去， 盖上盖子，让他在这醒个二十分钟，趁这个时间来准备点菜。这个是刚刚泡好的细粉，给他洗一下细粉里面加点酱油，上个色，再喷点油上去卤豆芽子。 面团也醒好了，现在开始来擀皮，你看这面醒的软乎的，手一扯，你看扯再狠他都不会烂， 喷点油上去省的粘，这样子给他叠在一起，这是五张一起的，用擀面杖这样的，先给他压一压， 换个方向，这样给他压一下，就开始往外擀了，擀完之后换个方向这样子再擀， 擀成这样的厚度就可以上锅烙了。现在开始来烙饼了，直接用这个电饼铛来烙， 电饼铛里不用放油了，直接把擀好的这个饼放进去就可以了，这样表面上都鼓起来了 来，这一张就熟了，看看轻轻的就给他揭掉了。这一张饼就做好了，一张都是这样揭，揭一张拿一张，揭一张，拿一张，你看。

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