南鲁肉盒做法

放点面做肉和他吃，会肥胖的。再倒点生面，长俩鸡蛋啊，整俩鸡蛋啊，整俩鸡蛋。搅搅。再再涨点凉粉， 不能多涨热水。涨点凉的，涨点热的，涨点皮。 喝着你的醒盖盖醒醒。切点肉做肉盒子吃。都该磨了吧，都该磨了。 加奶泡的 西北 切好了，搁个盆里，浇点香油，再浇点落上油，放点盐，再沾点调料，浇点酱油。这时间饿点串门了。 打开面， 离开好搓， 切成段。 来呀来便有点口感。 哎呦， 这个快了。 这个怪好看，来拆下来吧。这个还怪好看的。这个。

孙师傅，嗯，这又买一兜素菜，这天天都吃素的，都快吃成和尚了。别急媳妇，别急，姐都给你做个肉菜啊，给你打肉盒，走吧走吧，补补你啊！制作，打肉盒，面粉五百克，酵母五克、 白糖三克、盐两克、鸡蛋一一个，温水四百克，和面 多少磨油，防止斩输。 活成这样。盖上保鲜膜醒三十分钟，醒至时间到二次和面，揭开保鲜膜 铺成这样，盖上保鲜膜醒至十分钟。 制作，肉和馅，选二百五十克猪前腿肉剁馅 剁成这样，大葱一百克切成末， 拌馅，倒入肉葱三克、盐两克、味精一克，十三香两克，老抽，清水五十克拌馅 搅拌上劲，拌成这样。包肉盒，手上抹油，盘子上抹油装面，左右拍打， 轻轻按压 好放小，用拇指和食指慢慢捏起 封口，用手指捏紧，以防露馅。好，翻过来左右拍打，拍打成型，放入盘中备用。 起锅烧油打肉核，打肉核必须用平底锅，因为肉核是半煎半炸的。手上抹油，把肉核按开， 油热后下入肉核，小火慢炸，在四周鼓起后翻过来，另一面同样鼓起 后翻过来，两面炸至金黄捞出。 你看这肉核气管都大，咬一口滋滋冒油，能不好吃？关注光头老孙，我会和大家分享更多地方特色美食。

嗨，大家好，我是爱做美食的于姐，最近有一个粉丝问我，于姐你能不能分享一个荷兰肉盒子的做法，我说行，今天就给大家分享一个荷兰肉盒子的做法，请跟我一起来操作吧。 三十度的温水，二百五十克，加两克的盐，增加筋性，加五克的酵母，用筷子给它搅拌均匀，净化五分钟，现在的酵母已经融化了，现在来打两个鸡蛋给它搅散，用这个鸡蛋液来和面 边倒边搅拌，少量多次的加鸡蛋液，把鸡蛋液全部都给他加进去，用筷子一直搅拌，不用下手揉一直就用筷子这样搅，搅一个偏软的面坨坨就可以了，就像这样，你看到没有， 给他一直搅，一直搅，往一个方向搅，搅上劲了以后给他打点油，给他整理一下，盖上保鲜膜，醒 花至两倍大就可以了。趁着醒面的时间，我们可以把馅料先调一下，今天调两份馅料，一份素的，一份肉的，由于时间的问题，我们就拍一个肉的吧，因为素馅的调制以前发布了好多次，想看调素馅的详情请看我三月十三号的发布， 生煎包里面有详细的讲解。为了节约时间，我把肉和萝卜都用打肉机给它打碎，现在来开始调馅，先把肉倒进盆子里，萝卜里面葱姜碎都有的哟，给它倒进去，然后开始调味，打两个鸡蛋，倒点胡椒粉，倒点花椒粉， 然后撒一点盐，再倒一点点生抽，再倒一点点蚝油，下手往一个方向搅拌，给他摔打上劲，搅拌均匀之后放在一边备用。锅里倒少许的油，油热了以后，葱姜爆锅爆香 以后倒进肉馅里，然后再次给它搅拌均匀，肉馅里加葱油搅拌均匀，像这样做出来肉盒子味道鲜美滑嫩，口感超级的好吃哦。馅做好以后，我们一样取一点点的馅料就够了，然后放在一边备用， 现在来开始包肉盒子，醒好的面不用揉，手里打点油防粘，直接给他分成五六十克的小剂子， 放在手心里，给他摊开，像包包子一样包上我们提前调好的肉馅，然后放在盘子里， 盘子提前要刷点油哦，用手给他按开，按成一个大饼状，再去包第二个，最好用两个盘子，刚刚我给忘记了，现在手都油乎乎的。刚刚包了两个肉盒子，现在锅已经热了，锅里多倒一点点油，然后把我们做好的肉盒子放进锅里，我们这 一锅只能煎三个肉盒子，刚下锅的时候是软的，有不圆的地方，用手给他整理一下，然后给他翻个面，煎至底部金黄的时候再给他翻个面，煎至两面金黄的时候就可以出锅了。 我们今天做五个肉的，四个素的总共做了九个，看看有食欲吗？肉的我们这卖五块钱一个，素的卖三块钱一个，你们那边里有卖的吗？ 想吃自己做吧，非常的好吃哦，营养又美味，大人小孩都喜欢吃。好了，今天的视频就给大家分享到这里吧，我是于姐，如果你喜欢我的视频，请不要忘记关注我哟，感谢您的观看，我们下期再见啦！

这个就是早餐店一天几百个都不够卖的香酥牛肉盒子，表皮酥脆，内里香软。今天呢，我把和面的配方分享给你， 包制的手法也分享在视频中，大家可以跟着师傅一起来操作，你多看几遍也能做出焦香酥脆的牛肉盒子，喜欢的朋友们收藏保留。