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有手就会的橘子小蛋糕,快来和我一起做吧,做出来你就是朋友圈最靓的仔
#宝宝爱吃
#一学就会的小甜品
#自制面食
橘子糕点的做法大全
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发布时间:2025-12-07 09:25
Loveme花样馒头
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水油皮:
中筋面粉75g
猪油20g
水32g
细砂糖15g
油酥:
低筋面粉64g
猪油32g
馅料30g/个
#中式糕点 #烘焙 #中式酥点
85
🍃鸢尾
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自带橘子香的橘子糖这样做! 自制橘子软糖|纯果汁软糖,健康0添加,好吃到停不下来|
每个孩子都爱吃糖,与其控制不让吃糖,不如自己动手给他们做纯果汁的糖果,现在正是橘子大量上市的时候,赶紧给自家宝贝安排上吧!
食材:
650g橘子汁
80g玉米糖浆 | 100g白糖 | 80g黄油 | 半个柠檬(固色)
80g玉米淀粉(或者40g木薯粉+40g玉米淀粉)
步骤:
1.水果榨成果汁,过滤掉残渣
2.加白砂糖和玉米糖浆,加热到冒泡
3.加入黄油和柠檬汁,再煮沸
4.淋入淀粉水,中小火熬到抱团
5.放到冰箱冷冻定型
6.都切成小块,再蘸上砂糖
做法注意事项:
1.糖果倒入盘里,提记得盘底涂油
2.熬糖时间大概半小时左右,熬到非常抱团的状态,糖上有白色网络络出现
3.淀粉水说明:淀粉水2=淀粉1+水1;用木薯淀粉做出来更软糯玉米淀粉会比较硬些!可以两种粉一半一半!但如果只用木薯淀粉,建议里面加些NH果胶,不然不成型,做出来更软糯的会更好吃一些!
#橘子糖 #软糖 #水果糖 #自制橘子软糖 #新年糖果 @DOU+小助手
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#仿真橘点心 #中式糕点 #创意美食 #创意 #美食教程 用一点熟粉加一点点糖粉来制作糖霜橘子
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