白糖用什么原料制成的

你敢相信这就是制造白糖的原料吗？大部分人以为白糖都是从甘蔗里面提炼出来的，而实际上全世界百分之三十的白糖都来自于甜菜。这是因为甘蔗主要生长在热带地区，在寒冷平集的地方，甜菜就成了制造白糖的天然原料。制造出一公斤白糖大约需要七颗甜菜。 在这之前首先要对甜菜进行收割，这台机器可以将甜菜连根拔起，并切掉上面的叶子，只留下根茎。接着一台装载机将采收的甜菜装入卡车中，在这个过程中，装载机的筛子可以过滤掉三分之一的泥土。 从收割到装车全程都是机械化操作。装满甜菜的卡车抵达至糖厂，再将甜菜连同泥土石头全部倒入输送袋，将其送往清洗台。首先甜菜被送进一个旋转的铁桶中，在里面不断的喷水，让甜菜相互碰撞摩擦，洗掉泥土。然后通过这台螺旋输送机将甜菜转移到一个几百米长的输送带上。他们 将从这里进入制糖车间，虽然上面还带着一点泥土，但这不会影响口感。来到车间内，留这台机器将甜菜切成细条，接着将甜菜条送入一个热水槽浸泡几分钟。在这个过程中他们的细胞膜会慢慢打开， 以便在接下来的步骤中更好的释放出这糖。现在甜菜条被打入二十米高的萃取塔底，塔内的旋转轴不断的冲刷甜菜条，让他释放出这糖，初步形成原汁原味的糖水。下一步开始净化糖水。首先将制作好的石灰乳分几个阶段加入糖水中， 同时将释放出这堂的甜菜条压成渣，以便用作动物饲料。然后在石灰乳和糖水的混合液体中加入二氧化碳，这一步能吸收糖水中三分之一的杂质，再通过这个过滤系统将杂质移除。 过滤后的糖水会变成金黄色的稀汁，稀汁再经过六道挥发工序变成粘稠的糖液。接下来工人将糖液打入结晶系统。第一步，将 糖液加热并加入晶种。晶种是另外特殊制造的糖结晶，就像发面时所用的酵母一样，当水分挥发后，大约一半的这糖会结晶，晶种也随之变大。第二步，通过一台离心机将液体中的结晶和糖液分开， 接着将剩余的糖液再重复三次结晶和分离的过程。随着不断的结晶分离，每次提炼出来的白糖等级也逐渐降低。工厂会将两种等级最低的白糖溶解， 再次结晶分离。直到所有白糖都达到销售等级，就可以打包发往全世界了。好了，我是纪录片大师，下期还想看什么东西的制造过程，评论区留言告诉我。

你敢相信这就是制造白糖的原料吗？大家都以为白糖是从甘蔗中提炼的，但其实上全球百分之三十的白糖来自甜菜。因为甘蔗主要生长在热带地区，而在寒冷的地方，甜菜才是制造白糖的主要原料。制造一公斤白糖需要约七颗甜菜。 收割后的甜菜切掉叶子，只留下根茎，然后装载机将甜菜装入卡车，这个过程中筛子会过滤掉三分之一的泥土。 到达制糖厂后，甜菜连同泥土、石头被倒入输送袋送往清洗台。甜菜先被送进旋转的铁槽中喷水清洗，然后通过螺旋输送机转移到几百米长的输送袋上。进入制糖车间后，虽然还带有一些泥土，但这并不影响口感。 机器将甜菜切成细条，放入热水中浸泡几分钟，使细胞膜打开，以便释放着糖。接着甜菜条 被送入二十米高的萃取塔中，冲刷释放蔗糖，初步形成糖水。接下来开始净化糖水，分阶段加入石灰乳，同时将甜菜渣排出，再加入二氧化碳吸收糖水中的杂质。过滤后糖水会变成金黄色，经过六道挥发工序变成粘稠的糖液。 接下来，工人将糖液打入结晶系统，加热后放入精种式糖水结晶。当水分挥发后，有一半的蔗糖结晶通过离心机将结晶和糖液分离，剩余糖液循环往复，直到所有白糖都达到销售等级，就可以打包发往全世界。

这些看似像萝卜的蔬菜是用来生产白糖的主要原料，学名又称甜菜。我们已知的白糖都是从甘蔗里面提炼出来的，但并非如此。而实际上，全世界百分之三十的白糖供应都来自于甜菜。 它生长在叫冷平级的土壤中，每当秋季来临，就是收获它的季节。收割即将叶子筛出掉，只留下这些硕大的根筋。它的甜度是甘蔗糖分的百分之十七到百分之十八。装在即将采收完的甜菜装入卡车中，期间，卡车内的筛子会过滤掉甜菜期本身多余的泥土。 所有采收的过程全部来于机械化操作。随后将田菜送往工厂进行加工。当卡车到达工厂后，传送带会将田菜运往清洗站。他们会进入一个旋转的滚筒内，通过高压水枪使田菜完全去掉多余的泥土和杂质。一旦冲洗完成后，螺旋的传送机会将田菜传送到池塘车间。接着由切割机 将甜菜切割成薯条长度般的细条。切割完的甜菜会传送到热水箱内进行浸泡。在浸泡的过程中，甜菜本身的细胞会慢慢释放出来，以便于下一步的生产加工。接下来，甜菜会泵送到二十二码高的萃取塔的底部。塔内旋转的机器会不断冲洗甜菜， 以便于更好地提炼出这套。此时机器内的液体会变成乳白色。在这期间，为了使糖浆浓度变得更高，工人会分几个阶段在机器内添加石灰乳，因此来净化。 然而，这些过滤掉的残渣也不会被傲露，他们会作为动物饲料进行出手。此时的糖浆已经变成金黄色的液体，接下来将他们进行加热并加入金种，期间水和糖浆会进行蒸发，通过冷却系统，他们会形成微小的晶体状， 随后由离心机从剩下的糖浆中分离出精致的晶体。整个结晶离心的过程需要进行三次筛选机会，将较大的晶体分离出来并进行风干，再由工厂检测甜度是否达标，最后就形成了白糖。

你知道我们常吃的白砂糖是怎么制作出来的吗？它采用的原料又是什么？本期我们就来了解一下白砂糖工厂的制糖流程。白砂糖是一种常见的调味料，是蔗糖的结晶体，因此很多人就会觉得白砂糖全都是从甘蔗中提取出来的。 但事实上，世界上有百分之三十的白糖是通过甜菜提取的。甜菜又名田萝卜，在我国北方有广泛种植。每年到了甜菜成熟的季节，人们就会驾驶着收割机在田间收割甜菜。 在去掉叶子之后呢，通过传送带堆在一边之后，甜菜将会被装上卡车送往工厂加工。其中第一步就是清洗。甜菜被传送到一个滚筒中，里面的水枪会冲掉甜菜表面的污渍、泥垢。清洗干净的甜菜会被传送到制糖车间，开始正式制糖。 首先机器会把甜菜切成均匀的小条，然后用水浸泡半小时。这一步的目的呢，是打开甜菜内部的细胞膜，接着甜菜会被送往高达二十米的萃取塔中。在搅拌器的帮助下，甜菜内部的糖分会逐渐融入水中，形成热糖汁。 但是此时的蔗糖中呢，还存在着许多杂质，这就需要对其进行进一步的提纯。人们通常会通过石灰加水的方式形成石灰乳，然后加入蔗糖汁中，与二氧化硫磷酸形成亚硫酸钙沉淀和磷酸钙沉淀， 从而将蔗糖汁中的胶体和色素吸附去掉。接下来就需要去除糖水中的水分。在蒸发器的作用下，蔗糖汁中多余的水分会被去除，形成类似糖浆一样的粘稠液体，接着会被放入大型的结晶罐中， 一边加热一边往里加入精种，在搅拌器的旋转下，这种叫做糖糕的物质就形成了。最后工人们会将糖糕放入离心机中，只留下其中的结晶体，之后收集起来，这就是我们日常所吃的白糖。好了，以上就是本期视频的全部内容了。

甜菜是怎么制成白糖的？他和甘蔗制成的糖哪个更甜？到了秋天，等甜菜成熟的时候，就会用专门的收割机把他们从地下拔起， 切掉叶子，剩下的就是制糖的甜菜。这颗甜菜大概有两斤重，制造一斤白糖要用三个这样的甜菜，用筛子把泥土筛一下，就可以用卡车把他们拉到糖厂了。 收来的甜菜首先要进行清洗，在这个旋转的圆筒里，高压水流会不停的冲刷甜菜，他们之间互相摩擦，裹在身上的泥就会被冲掉。转动的旋桨把甜菜们捞起来，这些清洗干净的原料会通过传送带源源不断的运到制糖车间。 在这里要用切条机把甜菜切开，让他们从一整颗变成均匀的细条，这样做的目的是让接下来的提汁工序更加顺畅。把甜菜条打进这个二十米高的渗出器，让他们逆着水流的方向运动大概一个小时， 甜菜条中的糖分就会被提取出来，融进伸出器中的水里，这时的糖汁里面还有很多杂质，接下来的工序叫做清净，就是要把那些杂质去掉。把石灰加到糖汁里，可以除去里面的悬浮物质，还能中和糖水的酸性，再往里面冲进二氧化碳，糖水的纯度将进一步提高。 现在要把糖汁里的水分去掉，这个过程叫做蒸发，经过这些大型的蒸发器，浓稠的糖液将会来到这里，进入结晶工序，把糖液加热，在里面放些提前做好的精种，当水分蒸发后就能得到这种更加浓稠的糖浆。在离心机里，通过高速旋转，糖浆里的结晶就会被逐渐分离出来。 经过几次循环操作，白糖已经历历在目。通过烘干和筛选，现在看到的就是由甜菜制成的白糖。好了，本期视频就到这里，关注制造实录，见多识广，你最酷！

这种长相酷似萝卜的东西是提取白糖的原料，很多人以为只有甘蔗可以制作白糖，实际上全球百分之三十的砂糖来自于甜菜。这是因为甘蔗主要生长在气候温热的地区，在寒冷贫瘠的地方，甜菜就成了治糖的主要作物。每年秋季是甜菜成熟的季节，一台大功率收割机把它们连根拔起， 去掉叶子，剩下的就是这糖的甜菜。一颗大约有一点五斤，其中约有百分之二十都是糖分。大型运输车辆将它们运回，然后交给洗涤站。首先它们会进入一个旋转式的滚筒中， 在这里去掉浑身污垢，换的一身清爽。泥土和石头会通过滤网筛掉，之后旋转的机器将他们捞起，运送至糖厂准备加工。首先用切片机把甜菜切成均匀的条状，这是为了下一步提取糖分做准备。此时将甜菜丝送入这个二十米高的渗出器，让他们逆着底部七十度的水流涌动。泡了热水 早的甜菜会将糖分充分释放在周围的水里。现在的糖水还很浑浊，接下来的工序叫做滤清，就是把里面的杂质去掉，然后在糖水里加入生石灰，用于去掉糖水里的浑浊物，同时中和糖水的酸碱度。接着往里面添加二氧化硫， 产出的砂糖会更白更亮。现在需要把糖里面的水分去掉，这个过程也叫蒸发，经过蒸发后得到更浓稠的糖水。 下一步转入结晶系统，将糖水加热，然后放入提前准备的精种。当水分蒸发后，剩下的就是糖浆。接下来把糖浆转入高速离心机，类似洗衣机的甩干原理， 将糖浆里面的结晶和水分完全分开，这样反复几次，白花花的砂糖就出现了。最后将这些糖加入烘干机进行烘干，同时筛除较大的结晶体，包装好就可以出售了。这里有一个知识点， 甜菜糖一般不用来制作红糖，因为味道发苦。白糖经过在溶解净处理后重新结晶，就有了大颗粒的结晶糖，我们也叫冰糖。

这个看着像下水道的污水是生产白糖的原料，你知道它是怎么做成白糖的吗？收割机把甘蔗从根部砍断并切成小段，传送至旁边的拖拉机上，他们会在两小时内送回至糖厂。到达后，第一个工序就是用大量清水分两次进行冲洗， 接着将甘蔗碾压成碎片，送往经炸鸡榨取甘蔗碎片的枝叶。把这些浑浊不堪的甘蔗汁变成结晶糖之前，工厂必须抽样进行测试，确保粘稠度和糖分等指标符合加工要求。接着甘蔗汁会从这座高十米的水塔往下流动， 二氧化硫蒸汽则会从下往上升，也就是俗称的硫化过程。这个过程会将汁液漂白出来后，甘蔗汁会进行酸碱值测试。工人要调配定量的石灰粉水加入甘蔗汁里面。在这里，甘蔗汁和石灰水会一起搅拌六个小时，将其简化。同时调好酸碱汁的甘蔗， 这只也从原来的褐色变成了黄色。接着会将其放在水池里澄清四个小时，做到固液态分离。那些沉淀出来的残渣并不会丢弃，而是再次送回榨汁机榨取残余汁水，最后再送给农场当肥料或燃料焚烧。随后干。这只会注入一连串的蒸发器，主道沸腾， 这会让里面的糖分从百分之十五提升到百分之六十。出来后的甘蔗汁要继续在这个十五吨容量的水槽中澄清。接下来，甘蔗汁会进入大型真空锅烹煮 形成结晶糖。污人会定期检查净化的进度，只要达到浓稠的结晶糖膏状态，即可进行下一步工序。那些糖糕会倒入高速离心机，以每分钟一千二百转的速度把糖蜜抽到外锅，而晶体则留在内锅。跟水头会清洗晶体，然后将水分抽干纸留下晶体，这个过程和洗衣机脱水是一样。搓 出来的糖会进入大型烘干机，将糖的湿度降低至食用糖标准百分之零点零二。接着工人会将烘干机里的白糖灌装至这种容量两吨的蛇皮袋，然后送往包装车间打包出货。

如果我们穿越了，白糖是古印度传过来的，但是我们发明了更高超的黄泥水灵糖法。黄泥水灵糖法是一种传统的制糖方法， 可以将原料中的糖分提取出来。下面将详细介绍这种植糖方法的具体步骤。第一步，准备黄泥水首先，我们需要准备黄泥水。 黄泥水是一种特殊的土壤混合物，含有丰富的矿物质和微生物。为了准备黄泥水，首先挖取适量的黄土壤， 并在一个大容器中浸泡，然后将黄土和水混合均匀，搅拌数分钟，以确保完全混合。最后将混合物静置一至两天，让其中的微生物进行发酵。第二步，添加原料。在制糖过程中，我们需要将 特定的原料添加到黄泥水中。常见的原料包括甘蔗、红薯或甜菜等含有丰富糖分的植物。将原料剥皮清洗干净后，将其切成小块或细丝，然后将它们加入黄泥水中，确保原料充分浸泡在黄泥水中， 这将有助于提取糖分。第三步，发酵原料加入黄泥水后，容器需要密封好， 将其放置在阴凉的地方进行发酵。发酵过程中，黄泥水中的微生物会分解原料中的淀粉和纤维素，将其转化为糖分。发酵的时间会根据原料的种类和数量而有所不同， 通常需要七至十天。第四步，过滤。当发酵时间结束后，我们需要将发酵液进行过滤，以分离糖浆和 残渣。可以使用纱布或过滤纸来过滤发酵液去除其中的颗粒和固体物质，留下的液体便是富含糖分的糖浆。第五步，煮至将过滤后的糖浆倒入一个大锅中，然后用中小火煮沸。 煮沸过程中水分会逐渐蒸发，糖分浓度会提高，需要不断搅拌，以免糖浆糊底或糊锅， 同时也能使糖浆均匀受热。煮沸过程通常需要数小时，直到糖浆变得浓稠。第六步，冷却和固化。当糖浆变得浓稠后，我们需要将其从火上拿下， 让它自然冷却。在冷却过程中，糖浆会逐渐固化，形成结晶状的糖块。可以根据个人偏好调整冷却和固化时间，以获 获得所需的糖块形状和硬度，最后将固化的糖块取出，即可享受黄泥水制糖法制作的自制糖块。黄泥水灵糖法是一种古老而独特的制糖方法，展示了人们在没有现代科技的情况下， 利用土壤和微生物创造美味糖食的智慧。无论是作为家庭手工制糖的传统技艺，或是希望体验另类制糖工艺的人们，都可以尝试使用黄泥水制糖法来制作美味糖品。

你敢相信这就是制造白糖的原料吗？它可不是我们想象中的甘蔗，而是甜菜，是我国北方主要的制糖原料，仅仅需要七颗就能生产出一公斤白糖。我国用甜菜生产白糖的全部流程已经工业化，第一步就是用这台机器对甜菜完成收割。收割的过程机器会自动切掉叶子，只保留根茎。 接下来使用这种装载机将甜菜装入卡车，在这个过程中，筛子会过滤掉三分之一的泥土。之后这些装着甜菜的卡车会来到加工厂，将混着石头和泥土的甜菜倒到传送带上，送往清洗台。 清洗台是一个旋转的铁桶，甜菜因为旋转的碰撞摩擦而去除泥土，同时铁桶中会喷出清水清洗甜菜。接下来甜菜会通过螺旋输送机转移到制糖车间。在车间里，这台机器可以将甜菜切成细条。为了使细胞膜打开，释放更多的蔗糖，切条后的甜菜会被送入一个热水槽进 泡几分钟。浸泡后的甜菜条会被打入一个二十米高的萃取塔底部，塔内的旋转轴不断的冲刷甜菜条，让它释放出这糖，初步形成原汁原味的糖水。下一步开始净化糖水。首先将制作好的石灰乳分阶段加入糖水中，然后在石灰乳和糖水的混合液体中加入二氧化碳， 这一步能吸收糖水中三分之一的杂质，再通过这个过滤系统将杂质溢出。过滤后的糖水会变成金黄色的锡纸，再经过六道挥发工序变成粘稠的糖液。接下来工人将糖液打入结晶系统。第一步将糖液加热并加入精种，精种是另外特殊制造的糖结晶，就像发面时所用的酵母一样， 当水分挥发后，大约一半的蔗糖会结晶，晶种也随之变大。第二步，通过一台离心机将液体中的结晶和糖液分开， 接着将剩余的糖液再重复三次结晶和分离的过程。随着不断的结晶分离，每次提炼出来的白糖等级也逐渐降低。工厂会将两种等级最低的白糖溶解，再次结晶分离，直到所有白糖都达到销售等级，就可以打包发往全世界了。

全球三分之一的白糖都是用萝卜制成的，你信吗？这种菜种在南方叫甜菜种，在北方则为甜疙瘩。工厂大量收购后，这些甜菜随着传送机进行清洗环节，巨大的滚筒不停的旋转，同时上方的水枪往甜菜上喷水。清洗掉泥沙的甜菜进入大型螺旋机， 通过百米长的输送带来到了切割环节，这个切割机利用锋利的刀片将甜菜切成了薯条状。这些甜菜条随着传送带进入了三十米高的浸泡灌重，这里将释放甜菜的糖分，然后加入石灰乳和二氧化碳来吸收杂质，再通过过滤和挥发，才能最终变成糖浆状态的浓稠液体。 糖液现在经过加热蒸发多余的水分后就可以结晶，之后用离心机将糖精的结晶和剩下的糖液进行提炼，经过往复三次后，糖提炼后就得到了我们需要的金糖，通过风干后，雪白的金糖就可以出货了。这种菜你见过吗？你们当地又叫它什么呢？