油豆腐酿肉湘菜做法

妈妈今天烧了口口爆汁的油豆腐酿肉，油豆腐吸满了汤汁，鲜香味美又下饭， 大人小孩谁都爱。肉馅放盐、一勺糖、半勺胡椒粉、半勺鸡精、一圈生抽、一点老抽，来点蚝油葱姜水，来点葱花，搅拌均匀。油豆腐挖个洞，把肉馅少量多次加入 肉馅装满即可。碗中倒入大半碗清水，来一圈生抽、半圈老抽、一勺糖、一勺胡椒粉、一点蚝油、半勺鸡精、两勺玉米淀粉，搅拌均匀备用。油豆腐肉馅朝下放入锅中，煎到肉馅定型不会散的状态，倒入刚才调好的料汁， 盖盖煮八分钟，最后大火收一下，出锅装盘了，真的超级有食欲，简单又下饭，吃到嘴里满口爆汁留香！