牛杂怎么做爆辣

香辣牛杂很多人都喜欢吃，但不知道怎么做，今天分享给大家。准备牛心肉、牛百叶、牛肠、牛肺，牛肝。把买来的牛杂清洗干净，改刀切成块，放在一旁备用。起锅烧油，放入葱辣椒，花椒，一块火锅底料，一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱，放入酱油，蚝油爆香，加入一盆生命源泉，放入豆芽， 这个时候我们开始调味，一勺鸡精，一勺胡椒粉，一勺盐，豆芽煮熟后捞出放入碗中，再次放入之前切好， 做好又香又滑嫩。

抖音号。