车厘子红的好还是黑的好

车厘子的种类这么多，到底该怎么选呢？选红色还是黑色？大还是小？进口还是国产呢？最近，一大波车厘子正在赶往市场，研究了一整天的选购攻略，却还是毫无头绪。 小伙伴们别急，让我们去听听专家怎么说。呃，车厘子的这个颜色呢，是比较丰富的，从黄颜色到红颜色，一直到这种深黄色， 呃，都有。车厘子呢，这在这个表外形上，这种颜色不一样，其实最重要的是因为它的这个，呃花色素的含量不一样。 呃，越红的呢，呃，它的花色素含量越高啊。但是其他的这些营养品质，糖呀，呃，酸呀，其他的这些多酚物质呀，呃，维生素 c 啊，他们的含量基本上 是一样的。四川农业大学的果树专家告诉我们，对于常见的车厘子品种来说，车厘子颜色越深，通常意味着糖分积累更多，但是颜色并不完全代表他的绝对甜度。比如黄水晶车厘子，虽颜色浅，糖分也可能高达二十度。 而车厘子越黑越贵也同样是误区。真正影响价格的是果肉硬度、糖酸平衡度，以及是否用了套袋技术等黑科技。 为什么套袋果实通常更贵呢？这是因为甜樱桃在成熟期常遇雨季，雨水一多，果实吸水后就会膨胀开裂，商品价值瞬间归零。 但在套上特制的果袋后，裂果率就会明显降低，还能让糖分积累更充分。不过套袋也需要大量人工，成本自然就会水涨船。 那么，怎么才能分辨买到的车厘子是否是真的套袋生长呢？只要是套了袋的果子，他在卖的时候，他是会连果袋 一起来来销售的啊，他不会说是把他又从国代里取出来，然后呢再再另外的去销售， 就是说我们套袋一直到果实成熟这段时间呢，大概呢要有一个二十天到三十天的这样一个一个是一个时间，所以呢，他的果袋上 往往会多少的带有一点这种雨水之后的这个痕迹。提到车厘子，我们往往会想到智利车厘子可以远度重阳二三十天来到世界的另一头，而国产车厘子却总是不耐储存，但其实这是因为进口车厘子在采摘之后立即进行了采 后处理，呃，比如说这个，呃低温，呃，降低这个果实内部的核心的温度，呃，然后呢，再加上一些消毒措施，呃再加上这个冷链运输，呃所以呢，他就能够呃储藏这么长时间。 而由于国内物流的发达，为了保证消费者在最佳品鉴时间感受车厘子的新鲜口感，我们的国产车厘子在采下来之后不需要冷冻就能很快进入流通环节。 我们的这个甜樱桃采摘下来之后，一般是会在三到五天之内进入到这个消费者的这个口中的，所以呢，相比这些从海外经过二三十天运来的这些甜樱桃来说要更加新鲜。新鲜正是汉源车厘子的一大特征。汉源县地处大渡河的干热 河谷，冬无严寒，夏无酷暑，这里不仅土壤肥沃，灌溉水源还是来自贡嘎山等高山雪水，非常有利于车厘子糖分积累。 除了得天独厚的自然条件，科技的加持更是让汉源的车厘子如虎添翼。我们还对这个栽培技术上我们进行了很多方面的一些，呃，这个研究，呃，比如说像这个幼树的倒接技术， 呃，比如说，呃像这个肥水的，呃精准施入技术，呃，另外呢还有这个精品化的花果管类技术， 这些技术呢，呃都是我们经过多年的这个研发啊，呃很多的呢已经是在生产上大面积的在呃应用。四川农业大 大学从全球引进四十多个品种，培育出属红、川枣红等五个四川本土两种，研发二十多项专利技术，编写标准化栽培手册，手把手培训果农，每年超五百人次，让汉源从曾经的收成困难到现在的亩产万元。 在第九届国际樱桃大会上，汉源车厘子更是突出重围，包揽三项特等奖，让国产车厘子用实力证明 我们不是平替，而是优选。过了六月国产车厘子就要逐步下市了，小伙伴们喜欢吃什么样的车厘子呢？快来评论区告诉我们吧！

今天从六点钟到现在啊，就给你们淘了两版货，一版桑提娜，还有一版这个阿雅娜，我现在都怕给你们说这个硬啊，因为每一箱车厘子里面总会有这么少量的，会有点手感的啊， 但是今天这个阿雅娜咱们毫不夸张的讲是今年遇到过最硬的一个车厘子了啊，最硬的一批的，因为不加黑的吃起来会有点酸口，这个酸度比较低啊，上次我回南京的时候，为了追求糖度，给你们拿来加黑的，但是硬度来说的话，这个不加黑的会更硬啊，硬啊，但是看起来有点红是吧？吃起来非常脆啊， 这可以说是嘣牙脆了，你别说，这个糖度肯定有二十个甚至二十四个 有酸味，但是不高，一点酸都不能吃了，就是说可以考虑一下。再看这桑提纳虽然没有阿雅娜那么硬啊，但是这个在桑提纳里面也是属于天花板的了，这是三沟的啊，阿雅娜是两沟的，然后咱们五点钟 准时给你们开价，今天我们直播前肯定要提前个十分钟好好把这个两个品讲清楚了，昨天直播的时候老粉丝跟我们讲说你开价太快了，其实我们是不想耽误大家时间啊，今天我们把产品好好介绍一下再开价。

哈喽，姐妹们，催了这么久的圣诞新年限定款，一定等急了吧，今天晚上要上新了哦，那我这次配色做的很聪明，我们没有用绿色或者太多花里胡哨的颜色，那 做的是燕麦色和白色去点缀它的氛围感，因为如果做的太圣诞的话，那你们穿完了圣诞节就压箱底了，多浪费钱呀。所以我是想让大家穿的久一点啊，这样子的话你们后面还能穿那像我们家这个红色，我也是调了一个特别特别显白显气质的一个车厘子红，这颜色不显老不显土。你 不管是圣诞节你去吃个漂亮饭来拍拍照片，还是你想要元旦，嗯，零点倒计时的时候，你在人群中，你出去玩的时候，宝贝们，这个颜色你看都很吸睛，很好看啊，节日氛围真的很浓。 那我昨天是专门跑到外面去拍了一下它在户外自然光下的颜色，我放出来大家可以看一下。宝宝们，这个颜色你们看在外面好好看，好有节日的感觉，又暖又亮眼，拍照超级出片， 再一次敲黑板。这一款是限定的，就是专门给一直等我出红色的姐妹们的一个算年中小礼物吧，晚上直播间不见不散哦，定好闹钟，宝贝们拜拜！

大家好，我是胡秋麦，现在是车厘子的中后期，选购车厘子的时候一定要注意两点，首先要选择红的，这个时期红的口感要比黑的好，黑的容易变味黑心。第二要选择小型号的，越小果子越硬，口感越好，越大果子越越软，成熟度越高，越容易变味黑心，你记住了吗？

记住以下几点，尤其是第四点，保证让你买到满意的车厘子。今天教大家如何挑选整箱的车厘子，一看大小， 数字越大个头越大。二看红黑，不加 d 的是红的，加 d 的是黑的，如果是两个 d 就是 加黑。单看日期，看这个就是海运的， 这个就是空运的，日期上是有差别的。海运车厘子一般三十天左右到国内，空运的车厘子一般一周左右就可以到达国内。四、也是最关键的一步， 打开车厘子以后，五指分开，轻轻按压，越硬代表它的口感越脆，千万不要一颗一颗去捏，不然人家一看你就是小白。拿起来以后，果饼越绿越新鲜。选择果面光滑有光泽的果子，同时用手轻轻的按压， 果子越硬口感越脆。看他的底部，如果底部有湿润的地方，或者有果染上的颜色，证明里面有腐烂的，按我说的来，保证您不踩坑。想了解更多的水果知识，关注我，关注纽奥先生！

你要是买到换标的车厘子，就相当于你花了九九八，最后来了个五九八的活，你品你细细的品，咱们水果人接下来能不能过个好年，完全就看这个品了。又到了一年之中的重头戏车厘子，它已经大量上市了，我们选择车厘子的时候要记住以下三点， 第一，就是最常见的车厘子有哪些，排名第一的就是科迪亚，又叫大长腿，排名第二的就是科迪亚的亲妹妹瑞吉娜，排名第三的就是纯冰，排名第四的就是桑提娜，桑提娜是早期口感最好的一个车厘子的品种，还有排名第五的 就是拉宾斯，这个品种是产量最高的一个品种。第二，车厘子的规格从小到大的顺序是 l 叉、 l， 单勾、双勾、三勾、四勾、五勾。接下来就是车厘子的颜色， d 代表的是黑色， d， d 代表的是黑加黑， r 代表的是红色。 一般车厘子红色的话口感都会带酸，黑色的话口感都是偏甜，颜色越黑它口感越好，硬度越高它质量越好。大家不管挑选什么品种的车厘子，第一就是它的硬度，第二就是它的品种， 还有果饼的新鲜度有没有掉把，颜色翠不翠绿，重中之重就是这个车厘子，他有没有换过标，有没有改过型号。 你要是买到换标的车厘子，就相当于你花了九九八，最后来了个五九八的活，你品你细细的品。 车厘子换标这一块太常见了，一不小心就踩坑。第三，空运的要比海运的质量要好，因为空运的话到达国内的时间更短更快，车厘子它就更新鲜，五斤装的要比十斤装的质量要稍微好一点，因为小包装的他装果比较精细， 不是那种大包装的。买好货卖好货，广州江南市场找小安你的水果专属采购，关注我，让你不踩坑！

顾客拿来一斤车厘子，需要做成大花束，而且预算还不高，客户的要求肯定完成。拿出车厘子，托一把竹签，车厘子放在托上，枝条卡在背面，凹槽处拉紧，再插入竹签，把枝条卡住，车厘子就固定好了。拿出墩墩，装上花泥按紧。 先用车厘子从后往前的把基本架构插出来，正前方留着，后面一点再插，要不然后期插入竹签太多，填充的时候比较硌手，也容易把车厘子碰掉。 要点就是把车厘子平均分布有点小幅度的高低错落就可以，高度十六公分左右。然后空隙大点的地方插上高原红玫瑰做第一轮填充， 比车厘子稍微低一点点，让作品比较有主次之分，一起用它十一支玫瑰。第二轮插上九星液，让车厘子看起来更加新鲜和自然。 再插入一点绿菱草做点缀，最后再插入同色系的红积木叶子，让花束看起来更加饱满， 花束就全部插好了。黑色防水缠一膜，捏成尖尖角，上上去打底需要用到三整张水滴纸对半，撕开需要三个半张风华纸对半，裁开也是三个半张，然后半张水滴纸，半张风华纸交替的一一上，在后方左右左右两边和前方左右。 调整好细节，夹上卡片，系上丝带，打个蝴蝶结，花束就做好了。我是十一，关注我，进入主页可以学习到更多的花艺教程。

今天带大家来看看顶级车厘子啊，一点不带含糊的，八 f 的 科迪亚，两勾弟弟的货，看看这货有多黑多亮来，看到没有，这打光还是显红一点吧，但是非常黑。昨天也是这个货啊， 不打光的话应该是黑一点吧。哇塞，真漂亮，这车厘子啊，可以说是顶级货了啊，科迪亚加黑货是非常好吃的，今天这边科迪亚还很硬，尝一颗。 哇哇，这是科迪亚吧，有了核了哇，崩牙，嗯，脆甜脆甜，顶级科迪亚真的是顶级货，这种货真的加钱拿，我都不带含糊的啊， 好吃。我不知道有没有小伙伴记得前年的老虎的那个桑提娜，看这个表光跟空运货一样是吧，非常非常亮，干干净净的啊，而且非常脆，有点不像桑提娜了。来， 哇，鲜味感看到没？肚脆，肉质又好，而且几乎纯甜，很紧实。这种货一柜里面可能只有一百啊，非常非常难得，下午五点钟准时给你们上架，全是硬菜啊！

所以果店老板不会告诉你的关于车厘子的小知识。第一，单勾的车厘子是车厘子性价比的分界线，因为单勾以上的都算高级的，也就算是特大果了， 所以呢，比单勾小的 xl 或者 l， 它价格往往比较低，但是比单勾大一点点的双勾的和单勾的价格其实差不多，所以买单勾的不如买双勾的。第二，车厘子的黑车和红车，它不是品种之分， 黑车指的是同一个品种里面颜色更深的叫黑车，颜色更浅的叫红车。黑车的甜度比红车甜，但是呢，它的价格也更贵，有条件的选择黑车。第三，如果你是送人或者对品质要求比较高，千万不要买散装的车厘子，因为智力进口的车厘子，他在产地打包的时候，会往包装里面填充一种 惰性气体，通过隔绝氧气来起到保鲜的作用。如果你想吃很绿很新鲜，硬度很好的车厘子，一定要买五斤原香 未拆封的，而两斤一斤装的基本上都拆开过的车厘子原箱主要分为十斤装和二合一五斤装。二合一 一五斤装是一个大箱，里面有两个小箱的五斤装。这种二合一的五斤装的车厘子呢，他的品质要比一整箱的十斤装的品质要更好。因为在运输过程中，一整箱十斤的他会互相的碰撞，所以果子容易发软。而二合一的五斤装，因为他的箱子更小，果和果之间的碰撞减少了，所以他的硬度和新鲜度往往比十斤装的更好。 第四，到底在网上买还是在线下买？如果你在一线城市，北上广深，那你就到线下买，因为这些地方有很多精品水果店，能买到很好的车厘子。如果你在三四线城市或者小县城的话，那就尽量选择网上更加靠谱的商家购买，因为 小县城通常不会拿特别大的特别新鲜的车厘子回去，他们往往会拿一些个头比较小或者新鲜度没那么好，又或者是品牌超 搭一些的车厘子回去卖，因为价格低，能卖掉才是真本事。第五，车厘子的品种有很多，有桑缇纳、瑞吉纳、冰拉冰丝啊，科迪亚等等等等，市面上 能买到的你只要记住一个名字叫做桑提纳就行了，买它准没错。因为桑提纳不管从颜色、大小、口感还是性价比都是进口车厘子的代表，以它为标准，比它好的叫更好，比它差的叫更差，它就是标准，选择它 没有错。如果不是在特别大的水果店的话，老板跟你说他卖的是四沟的、五沟的车厘子，大部分时候就是胡说八道，三沟的车厘子已经是市面上能买到的特大果了，偶尔有四沟的跟五沟的，但是真的非常少见，我也是从我们仓库里面扒拉半天才找到的。

今天跟大家聊一下排名第一的科迪亚，这个品种非常充满争议啊， 有很多人第一次购买它，感觉跟吃农药一样，有青草味，甚至不如平常的一些普通品种，但是有人吃完之后对它的味道特别的痴迷。其实本质上大家经常遇到有那种青草味，更多是果子不够成熟的问题。 有时候你买到的科迪亚，如果是那种有点红，有时候或者是棕红的那种颜色的话呢，它是很难吃的， 因为不过成熟的科迪亚它本身就散发着那种浓郁的青草味，盖过了原本车厘子的风味。 还有当如果有商家拿那种中黑色的科迪亚发快递的话呢，到你手上基本他就是软塌塌，因为果子还不够熟，然后吃起来也会有一股农药味，这就导致为什么大家第一次买科迪亚体验感如此的差。 我视频中这一款的话呢，他是比较黑的，但是因为灯光的问题，拍下来他略显会有点点红。 买科迪亚呢，一定要买，这种果面是发光发亮的，可以看一下啊，一定要够黑，因为只有黑层次度够，你才能体会到为何这个品种能称之为排名第一，它的风味感是无与伦比的。 那么很多人说科迪亚就没有买到脆的，这也是正常的，因为科迪亚你整体摸起来它的硬度非常的好，但吃起来它却没有脆感，原因就是它这个品种的皮啊，相对来说会厚一点， 你吃进嘴里面会有那种皮感韧感，但是它的肉质呢，却没有那么强大的纤维支撑，就导致它吃起来是基本不会脆。那么有脆的克迪亚马啊，肯定会有的，但是很难很难遇到，可能 买十次你都没有说会遇到一两次。我说的脆是入口那种脆感，而不是说 吃起来那种皮感，这个大家一定要懂得分辨啊。你像我手上这一个，他的成熟度已经非常的高了，这个是有脆感的，他这个果光是反亮的，唯一的缺点就是粗把子，如果是细把子的话呢，他就比较脆了 啊，明显还是不会脆。可以看一下它这个釉啊，是有点水溶性的啊，有点水溶性的，如果大家要买到好的科迪亚，记住细感 果光泛亮发黑，这种科迪亚吃完之后你一辈子都忘记不了。