黑暗料理创意吃法

今天吃一个香肠夹芝士虾滑，自己做的。是不是有点像热狗棒？ 我只是下次应该先多放一点， 再多放点芝士就更好吃了。 嗯，看看这。

如果有人把手雷做成一道菜，你会尝试吗？男人家里没菜了，决定用菜刀整一出雷，挺嘎巴做一顿老爸秘制小汉堡手雷做梦也想不到，原来宇宙的尽头不是战场，而是厨房。 知道这样的手雷你们喜欢吗？喜欢的扣一，不喜欢的扣二。紧接着男人捡起一枚棒球，轻松去皮，然后切碎。别说，还挺像筛子的。男人再度拿出一个鲜艳的西红柿，碾碎以后竟然很像果冻。紧接着是一个绿色的高尔夫球，切开以后，内心酸涩，按照你 柠檬的做法，鲜榨果汁，专门滴在准备好的食材上。灯泡树上，灯泡果，灯泡树下你和我灯泡就这样被一刀切开了，取此备用。男人凭借着娴熟的刀法，把他们切成了一座座小房子。男人把食材全部放 放到一起，又加入了黑白象棋调料，搅拌均匀以后摆盘在装扮上。硬币老爸秘制小汉堡就这样大功告成了，你平时还吃过什么黑暗料理呢？

美国网红老哥挑战品尝日本的各种黑暗料理，看看这些只有日本才能吃到的变态食物，究竟是味蕾享受还是难以下咽。首先老哥要品尝的第一种食物是几乎百分之八十以上的日本人都非常喜欢看上去粘稠拉丝的那豆，它的制作方法是把大豆清洗泡发过后装进袋子里， 放进特制的高压锅，煮熟后倒进不锈钢托盘里，淋上一层添加了那豆益生菌的发酵水，来回摇晃，使其充分融合。接着装进木片纸做成的三角形袋子里， 之后称重叠起来包好，放进潮湿的房间内发酵，大约二十四个小时左右，就做成了日本人最喜欢的闻起来一股臭袜子味。 粘稠拉丝的国民性美食那豆老哥先闻了一下，果然和臭袜子的气味几乎一模一样，而且还带了一股食物腐烂的味道，一口下去，除了粘稠粘牙的口感外，细嚼之下竟然有股坚果淡淡的醇香。淋上一点酱油和芥末，搅拌过后，气味瞬间好闻了不少。没有了发酵过后的臭味， 也能吃出了更多黄豆的香味。尝过了日本人最喜欢的那种，接下来老哥要品尝的是两种来自于水里的食材，一种是鳕鱼的精囊，也被称为白籽，一种是河豚的精囊。 通常只有非常昂贵的日式料理店才会有这两种食材的出现，而且都是被做成刺身来吃，需要蘸上酱油。鳕鱼精囊吃起来就像果冻一样丝滑爽口，带有鲜美的鱼香味，口感顺滑，肥美而不油腻。通常只有冬季到了鳕鱼繁殖期， 雄性鳕鱼储备了足够的经验，才能使鲸鳕变得异常丰盈，吃起来品质口感最佳。而河豚的鲸鳕就像一块乳白色果冻，吃起来几乎是入口即化。比起鳕鱼的鲸鳕，口感味道简直有过之而无不及。 尝过了两种鱼类精囊，下一个老哥要品尝的是一家特色马肉馆，食材主要有马的心脏、马的腹部肥肉、马的里脊肉、马的颈部肥肉，脂肪含量高达百分之九十九以上。当然，以上这些肉类，日本人都喜欢将它们做成刺身生吃，只有马的舌头才会。下锅油煎，大约煎到三分熟左右，切开，里面颜色略微泛黄， 同时还能看到鲜红的血水。撒一点食盐和胡椒粉之后再次下锅油煎，煎至两面金黄。老哥尝了一口，肉质非常紧实，嚼起来富有弹性，肉香味很淡。而其他几个部位的刺身吃起来味道大体相似，谈不上经验，但也并不难吃，全靠着酱油增香提味。也就马的颈部肥肉吃起来有所不同， 像奶油棒一样入口即化。尝过了各种特色马肉，最后老哥要品尝的是海蟑螂，它主要以海底的腐烂生物为食，闻起来又臭又腥。越南人喜欢油炸或者清蒸后食用，而日本人则会开膛破肚， 取出内脏当成刺身，外壳部分同样也是下锅油炸，炸到表皮变成白色。出锅后撒一点食盐，开吃之前配上店家自制的蟑螂酒，老哥鼓起勇气尝了一口， 除了清酒自身的酒香外，倒也没有什么特别的味道，就是心理上有点膈应。至于油炸海蟑螂的味道，一口下去外皮很有韧性，嚼起来就跟橡皮筋一样，而且里面的肉质也是少的可怜， 回味略带少许的甜味，最后的内脏部分吃起来和果冻的口感很像，苦中带甜，这样的吃法也许只有日本人才会喜欢。那么问题来了，以上这些食物当中，你觉得哪种最好吃呢？

在贵州，有一种味道被称为藏在深山里的黑暗料理，以一种近乎原始的方式考验着食客的勇气，他就是牛别火锅， 牛别是牛胃中未完全消化的草料，处理后的产物 经过加水反复清洗、挤压，保留独特的风味，成为火锅的灵魂所在。 每天新鲜到店的牛肉厚熬均匀，足以花椒、辣椒等香料于热油中翻腾， 汤汁的苦涩与牛肉的鲜香奇迹般的达成和解。初闻微苦臭草味， 再煮时演化出令人惊艳的牛粪味。三品回甘，令人回味无穷。 苦尽甘来，便是百姓们的生存之道。物尽其用，这是人与自然和谐共生的深刻哲思。国庆假期，不妨走进贵 来一场味蕾的猎奇之旅，体会贵州人民对食材本真的极致探索。