煮鸡蛋大神呢

素人蛋神横空出世，火爆网络，仅凭两条评论涨粉三百多万，还被央视转发，全网成功抄作业，网友们狂喜，尊称他鸡蛋大王万蛋万蛋万万蛋！他的 走红之路听起来可能不可思议，但是又合情合理。正如有网友锐评，终于理解了，当一个人把一件事做到极致，那就是艺术，哪怕只是主机。 那么他煮蛋到底有多神呢？又分享了哪些煮蛋技巧，鸡蛋的实用学问还有哪些？一条视频给你讲清楚！ 新闻等多家媒体的报道，事情的起因是十二月四号，一位网友分享了自己爸爸煮的神仙鸡蛋，不仅是金灿灿的，还有好看的纹理。没成想，评论区 一位爱吃蛋的素人网友立即给出了正确精准的判断，这个是水开下蛋，九分十二秒捞出立马过凉水的效果，并且解释自己每天要吃四十个水煮蛋，天天吃。连续五年了， 水煮蛋这一块，每一秒都知道是啥火候。刚开始大家也是凑热闹，纷纷带着自己煮的蛋求教，没想到每一个都判断成功。网友惊呼，没发现蛋神之前，我以为水煮蛋都长这样，原来不 是水煮蛋不好吃，是没有遇到合适的秒数啊！就这样，在大家一声声惊呼下，这个极致简单又极致专注的煮蛋赛道瞬间引爆了全网， 他的账号也在短短八天内狂涨，粉丝超过三百万，目前仅发布了十几个煮蛋视频，就吸引了过亿网友的围观学习。还有人直言，在他的影响下，创造了一个人人爱蛋的世界。爱吃蛋走红的核心就是把煮蛋的时间精准到秒，七分十一秒出锅是最完美的，糖心硫磺 九分十二秒捞出则是金灿灿的全熟状态，甚至列出了每个时间对应的鸡蛋状态，连不同海拔、不同锅具、不同水深的时间微调都给你标注 明明白白。没有花哨剪辑，也没有博眼球的话术，就靠着这份强迫正式的精准和五年消耗十万个蛋的庞大实践数据，将煮蛋这件事推向了一个前所未有的 科学高度。果然是行行出状元，专注到极致，水煮蛋也能煮出封神之路！当然也会有人觉得这小题大做，但是您仔细琢磨一下就会发现，他的爆火戳中了普通人的饮食刚需。现在很多人把水煮蛋当健康早餐，但是要么煮成 实心铁蛋难以下咽，要么就糖心程度把控不准。而爱吃蛋的秒级教程，刚好就解 了这个高平又细碎的生活痛点，让大家在快节奏、充满变量的生活中，收获一份确定的、能够掌控的美好早餐。这本身就是一种充满魅力的生活哲学，而且它的内容不只是主蛋，还延伸出了完整的鸡蛋知识体系。咱们整理了他和权威科普的核心 干货，大家可以记好啊！除了精准计时，他还强调了回温步骤，冷藏鸡蛋直接下锅易裂，提前室温放置十分钟更稳妥，煮好以后立刻过冰水，蛋壳能够轻松的剥离，还能够让蛋黄口感更加细腻。在鸡蛋的挑选、保存和判断是否变质上，首先是挑选，记住 三个字，看摸、听看就是新鲜鸡蛋。蛋壳的色泽鲜明，表面干净，如果斑点较多，可能存放时间较长，你去摸它。新鲜的鸡蛋外壳摸起来有一种磨砂的质感，略显粗糙。如果手感过于光滑不行， 听轻轻摇晃一下，新鲜的鸡蛋几乎听不到声音，如果感觉内部有水声晃荡，可能已经变质。其次是保存，买回来的鸡蛋千万不要用清水清洗以后再放进冰箱，因为这个蛋壳的表面有一层天然的保护膜，可以阻止细菌入侵和防止水分的流。 正确的做法就是，如果蛋壳有脏污，用干布轻轻擦掉即可。存放时记住大头朝上冷藏，这样既能够固定蛋黄的位置，又能够延长保鲜期。判断变质更简单，大家就可以把鸡蛋放到清水里面， 能够平躺在水底的是最新鲜的，一端稍微翘起说明没那么新鲜了。如果完全浮起来，最好就不要吃了。或者直接敲开以后蛋黄散黄，蛋清浑浊有异味，那就是坏蛋。 最后，我们来破解一个关于鸡蛋最大的迷思，高价鸡蛋、土鸡蛋、红壳蛋，营养真的更高吗？其实不然，央视新闻曾经报道了上海肖保伟做过的一项三十款鸡蛋的对比检测，结果非常明确， 无论是几块钱一斤的普通鸡蛋，还是价格昂贵的所谓的富硒蛋、 dha 蛋、生态蛋、可生食蛋，他们在蛋白质、脂肪、维生素等核心营养指标上并没有显著差异。但 蛋壳的颜色是鸡的品种和饲料颜色决定的，与营养无关。我们日常补充营养，选择安全、新鲜、性价比高的普通鸡蛋就完全足够了，不必为那些华而不实的营销概念支付过高的费用，所以回过头来看鸡蛋大王的走红，他更像一个温暖的企， 是在一个充满宏大叙事的时代，一个普通人凭借对一粒小小鸡蛋数十年如一日的专注和热爱， 能够获得全网的喝彩。他火的不是玄学，是严谨，不是猎奇，是回归生活最基本的诚意， 也提醒了我们，真正的品质生活，或许不在于追逐昂贵的标签，而在于像掌握七分十一秒那样，用心经营好每一个触手可及的日常细节，把品 平凡的日子过出精准的滋味，这本身就是一种了不起的才华，我们愿大家都能够煮出那个自己最爱的完美鸡蛋。

我就说刷抖音的时候真东西吧，今天跟着蛋神煮鸡蛋， 我要吃七分十一秒的。我要吃九分十二秒的。三二一开始 来看看，看看这鸡蛋咋样。这有啥不行老虎，那你可肯肯定得到全网认可了你知道吗？要不然他不可能粉丝涨那么多。跟这人学没毛病啊。 剩下这个接着等待，刚才差点煮过头，我可不敢了，我在这守着。马上准备啊，咱俩在九分零八秒的时候就开始开盖。我帮你开盖，我帮你捞就完事了。好好好，十一一二。 ok， 品尝一下，见证奇迹的时刻。哇，糖心蛋 哇，对比一下我这个确实更糖心一点，拜拜。 嗯，确实不一样啊，不噎人。这个蛋黄好吃好吃，嫂子爱上吃鸡蛋了以后。嗯， 真好吃。是不是不一样？好吃，儿子，我宣布挑战成功。

蛋神附体啊，今天煮鸡蛋看能不能成功啊哈哈哈。水开下蛋，盖上盖子计时开始调成小火， 我还准备了三个不同颜色的碗，因为一会要过凉水，然后每个呃时间一个颜色，这样的话我就不会记错了。激动的心，颤抖的手，六分半的马上就捞走开锅六分三十秒，好嘞，第一个放在粉色的小碗里， 哎呀妈呀，手忙脚乱的七分十一秒啊，捞出备用。 采访一下啊，你们都跟着蛋神煮蛋了吗？最后一个九分十二秒的啊，也出锅啦，呵呵，快到碗里来，哼哼哼，这个是第一个六分三十秒的啊，这个如果我没猜错，他是流星黄， 见证时刻的奇迹。 哎，这种流心蛋看起来不错呀，放点料汁啊，我我来一口。 嗯，好香啊。 这个是七分十一秒的，看看这个怎么样啊，我这个时间拿捏的非常准，精准， 半流心七分十一秒的是这种的，我尝尝这个怎么样哎，这个我也喜欢半流心的状态， 我好喜欢这种鸡蛋黄呀，这种感觉吃起来不噎挺， 我平时煮的那个鸡蛋黄，每次吃的时候我都得分好几口能咽下去，要不然感觉太噎挺了。这个是九分十二秒的，看看这怎么样啊， 你们有没有。就是煮完鸡蛋这个外面是一层青色的，我每次煮完蛋，无论什么蛋，我煮完这个外面都是青色的，但这次居然不是，真好看，然后里面的黄就是这样的瞬间我感觉我自己也是蛋神，哈哈， 这个没有噎的感觉啊，确实比我自己平时煮的好吃。给蛋神点赞，你们可以试一下啊。

大家好，我是强子，今天给大家分享一下煮鸡蛋的小技巧。 鸡蛋我们处理之前先用清水洗一下，鸡蛋有一头大有一头小，我们选择大的这一头， 然后呢把它磕烂，看就磕成这样子， 磕鸡蛋的时候一定要记清楚了啊，磕大头，不要磕小头，小头磕的话煮开我可是不负责啊。磕大头如果你煮了之后他还炸开还爆浆， 没关系，你发过来我给你吃掉。凉水放入锅中， 水平太多能没过鸡蛋就可以 盖上锅盖 好，我们这样将水煮开，煮开后再煮五分钟就可以。 好了，我们煮至时间到现在开始关火， 下面看一下里面的鸡蛋爆了没有，或者炸开没有开盖， 目前发现有炸开，但是没有爆浆的现象，像这样的我们也算成功，放入凉水里过凉， 这样我们一会就更容易剥壳， 泡个几分钟好了，泡了差不多了，我们来看一下效果，都这种状态，没有爆开哈，没有一个爆开的，我们煮的鸡蛋 只有一个开的比较多的是这个， 这样子我们不算失败，爆开的蛋液会跑出来，然后外面会 囤积一些蛋液，我们蛋液没有跑出来，这样我们不算失败， 特别完整完整。这种方法特别适合煮茶鸡蛋，或者是做那个什么蛋， 那黑黑的叫什么蛋？乡巴佬，对对，乡巴佬，鸡蛋特别好，他不但不会爆，而且还 开着壳更容易入味， 都拿出来看一下子，这个看一下， 但特别好剥，这样一下就开了。剥鸡蛋有个快速方法，我们把中间这个地方先磕一下，磕一下， 看磕开，然后用手这样推一下，然后你抠出来一块啊，然后我们的手这样一掰就开了， 非常轻松，两步就搞定了，六个鸡蛋全部成功，没有爆浆。 大家都学会了吗？特别的简单，学会的帮忙关注转发一下，感谢你的观看，我们下期再见。

大家好，我是爱吃蛋，我我全程就我一个人剪辑拍摄录一个人，我昨天那个是个例假，因为我现在真的很害怕就有人拍他说你就是一个暑假的，凭什么火？其实我也觉得我就是一个暑假的，我也不知道为啥，但是有人喜欢看，那我就那我就继续发。

姐妹们，最近有个大神爱吃鸡蛋，吃上央视视频的蛋神，就是因为他的溏心蛋煮的太好了，煮的时间精准到一秒算的。 今天我现场就分享他的三个版本给大家。水烧开后放入鸡蛋，转小火盖上盖开始计时。今天煮的是七分三十秒、八分三十秒和九分三十秒的版本，煮好后一定要捞出来泡冷水四分钟，这样剥壳就不会剥烂蛋白了。 这个就是水开煮七分三十秒的糖心蛋，蛋黄是全流心的，这是水开八分三十秒煮的，属于半流心的糖心蛋。这个是水开九分三十秒煮的糖心蛋，蛋黄刚好凝固。 我个人喜欢吃的就是八分三十秒的糖心蛋，口感沙沙带点，糯糯的。你们喜欢吃那个版本的糖心蛋呀？来评论区聊一聊！

天呐，这九分十二秒的鸡蛋我也是吃上了，这互联网学院果然不是白上的。刷到一位叫爱吃蛋的博主分享水煮蛋的方法，水开下入蛋，计时九分十二秒之后立刻捞出来放入冷水。突然感觉这十几年的水煮蛋啊，是白煮了，过了冷水的鸡蛋壳特别好剥。接下来就是见证奇迹的时刻了。 好了好了，可以呼吸的。天呐，太漂亮了，不灵不灵的，好像银河系啊人不愧是吃了十万个鸡蛋的大神，这蛋伤啊，绝对在所有人之上。我宣布我以后只吃九分十二秒的鸡蛋，真心不错，这个蛋真好。