当我把鸡蛋拿出来煮,大家应该知道我要干什么了,跟着蛋神学煮蛋,水开后下鸡蛋,用手机计时,我准备复刻五个时间段的水煮蛋,第一个时间是六分半的,捞出来放进凉水里,第二个时间是七分半,第三个时间八分半, 第四个时间九分半,最后一个时间是十分半,把五个时间段的鸡蛋壳都剥开,我们来看看有什么区别。 六分三十秒的状态还是流心蛋,七分三十秒的蛋黄外圈已经凝固,里面还是流心。八分三十秒的状态,已经凝固了一大半,只有中间一点流心。 九分三十秒的蛋黄经基本完全凝固,十分三十秒的状态就已经全熟了。 这是从六分半到十分半的水煮蛋状态,大家更喜欢哪一个?我个人觉得九分半的应该不错,蛋神推荐更精准的时间是九分十二秒的,下次再尝试一下九分十二秒的。
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跟着蛋神学煮鸡蛋,这是六分三十秒的状态。接下来我们打开七分三十秒的蛋,八分三十秒也是我觉得最好吃的一点。 九分三十秒十分三十秒宝子们,最近网上出现了一位凭借精准煮蛋技巧,几天涨粉几百万的蛋神,今天我就斗胆来鉴定一波,看看是真神还是蛋吹。 第一步是先把水煮开,然后用热水浇一下蛋。为了公平公正,我哐当一下把鸡蛋全扔进去,省得盖盖耽误事,咱就抢着锅煮, 然后开始计时,现在的心情比和女朋友们约会还激动。第一位选手六分三十秒准时下岗,每一个蛋捞出来以后直接过凉水,一会更容易包。二号选手是七分三十秒, 在八分半的时候再捞出来一个,最后是九分三十秒和十分三十秒,每一个都卡着三十秒的点出锅,主打一个精准误。 接下来请欣赏蛋黄变形计,怎么有一种开盲盒的既视感?来来来,先看看六分半中的哇,六分三十秒是这种流心的糖心蛋,要不说人家是蛋神呢!这种蛋黄之前只在网上见过,没想到现在被我拿捏了。 七分三十秒的蛋黄是中间流心,外面起沙的状态,口感像融化的黄油,入口就化。爱吃半糖心蛋的直接锁死这个。 再看看八分三十秒的,据说这个是蛋神最爱吃的口感,外层蛋黄微微凝固,中间还是软乎乎的糖心,比七分半多了点紧实感, 滴几滴酱油,一口下去比三文鱼都好吃。九分三十秒,蛋黄完全凝固,但看起来非常细腻,没有一丝流心,吃起来扎实又绵密,怕流心弄脏手,又不想吃太干的包子,选它准没错。最后是十分三十秒的,这个明显比前面的都好包。 打开看一下,蛋黄已经完全凝固,略带一点点颗粒感,放一点点芥末,尝尝啥味。 总结一下,爱吃流心的,冲六分或七分半万能选,八分半细腻全熟九分半扎实抗饿十分半,以后再也不用瞎煮鸡蛋了。

主播今天想吃糖心鸡蛋,水开下锅开始计时,五分三十秒的捞出过凉水,六分三十秒的、七分三十秒的、五分三十秒的糖心鸡蛋入口即化,六分三十秒的糯唧唧的很 q 弹。七分三十秒的蘸酱醋更好吃。




看到这两个蛋没有,我要跟网上的蛋神学煮蛋,一会看看是成功复刻了还是翻车了哈。哎,我想煮软一点的,七分十一秒就够了,我喜欢硬的。九分十二秒开始,先把这两个蛋蛋呢用开水烫一下 哇,我们往锅里下蛋试试,你急啊,还敲蛋哦。哎呀,这能成吗? 能成不成我们再试一遍,大不了多试几个蛋。哎呦我的妈,哈哈哈,快快快快,七分十一了,赶紧把我蛋捞出来。把你的软蛋先捞出来放凉水里凉一凉啊。九分十二秒对吧?快快快,捞出来哦。哎呀,多了一秒,先切小你的七分十一秒的一二三。 哇,成嘞,暴击了。天呐,我就跟那种酒店里一模一样,来看我九分十二秒的啊。 哇,刚刚好哎,把里面的蛋黄凝固了,又不显得老,真的是完美。 哎,这网上真是能学到东西的,你们也赶紧去试试,回头在评论区里面交作业,嘿嘿。

我说你煮鸡蛋怎么不好吃呢?原来煮鸡蛋有这么精准的时间。时间哪那么好掌握,不信你试试试。就是跟着大神学煮蛋。我喜欢七分十一秒的流星蛋。我喜欢九分十二秒带细闪的。开工,先把水煮开,给鸡蛋预热一下。好蛋,来,我给你计时了啊,开始 一分零六秒的时候,咱们倒数五个数。好的,好紧张呀,能数出我的灵心蛋吗?到了五四三二一捞,两个勺子差点扎起来,七分十一秒准时捞出。 还有一个是九分零七秒的时候开始倒数,倒数五四三二一捞,由于过于紧张,这个早了一秒钟,九分十一秒捞出可以吃了。我这是七分十一秒的。我这是九分十二秒的开包。 我先包好了,看我这里有没有细闪。哇塞,看见了吗?真的有细闪,我也包好了,看看我这里有没有流心,真的是流心的成功,赶紧尝一下。你要酱油吗?要尝尝带细闪的味道怎么样?嗯,好好吃啊,真的很好吃,蛋蛋,蛋门永存。

呜呜,呵呵, hello, baby, 今天我们也来煮鸡蛋,一个七分十一秒,一个九分十二秒,先下这个九分十二秒的开始计时 破掉了,哈哈哈,这个不算这个不算,刚刚破掉一个,重新下一个九分十二秒,开始轻一点。嗯,这个留着等下炒菜吃下入七分十一秒的,然后静静的等待。啦啦啦, 七分十一秒的先起锅, 时间到了, baby 啊,再来两个活珠子加热一下。众所周知啊,我是偏爱辣椒炒鸡蛋,鸡蛋煮好了,我们先来吃这个七分十一秒的, 嗯,呜呜。哇,我还是喜欢吃这种流心黄, 九分十二秒, 嗯, 鲜美, 前面那个煮的时间短一点,就是没那么薄,但是吃起来我还是喜欢吃那种流心黄, 九分十二秒全熟了。嗯,我的野山椒 不辣, 拿少了。 辣椒炒鸡蛋, 哇哇,鲜美哎,来,保证先吃,吃完我再吃, 拿少了。 哇啊,鲜美鲜美鲜美哦,背嘞哦, 嗯,行了。

来哥哥姐姐们鸡蛋今天呢我来学和蛋神煮蛋其实煮鸡蛋谁不会煮啊对吗但是说句实在话我每次煮鸡蛋那个蛋要么就是不好看要么就是不熟。来那我们现在开始 跟着蛋神我看看到底我能煮成什么水平我的妈呀水已经沸腾了啊开了开了来我们现在下个鸡蛋三二一啊。我靠我靠我靠怎么我靠我去怎么回事我鸡蛋怎么碎了 哎呀就这样整吧没事还有一个。好的来放四个放四个鸡蛋啊现在是计时开始马上七分十一了。我靠快了快了我靠直接给他过凉水 哦那有的哥哥姐姐看到这个碗说哎你家的这个碗怎么这么奇形怪状的呀这是怎么回事啊别管了上次做海葵用的这个碗我给他放进洗碗机里洗变成这样子了九分十二了九分十了。我靠快拉快拉快拉。我靠 直接给他过凉水啊来 噔噔噔快真的求蛋神来一个剥鸡蛋教程我每次这个鸡蛋要么就是蛋上粘一堆蛋壳要么就是把蛋清都给剥下来实话的打开。 哇怎么在这边哇塞哇塞哇还在流心哎浅尝一口吧 喜欢吃流心面的话可以去尝试一下我还是更喜欢吃全熟的这种类型。嗯哇你看还会爆浆啊倒一点点的酱油啊记仇又倒一手嗯 嗯就是鸡蛋会变得软软糯糯接下来呢是我们的九分十二秒呃稍微有一点点流心的鸡蛋吧来打开一下打开哇 有一点点流心哦有一点点流心哎我这个过凉水的时间少还冒热气呢我喜欢这种是沙沙的感觉。哇塞,你们看来倒一点点酱油。 嗯,我喜欢,我喜欢吃这种全熟的鸡蛋。嗯,好好吃啊,你们也快去试一下吧,挑战成功,我是金毛的果果,希望你快乐。

为什么糖心蛋要煮六分半钟呢?五分钟不行吗?刘哥,最近有个很火的吃蛋博主,你刷到过吗?他吃了十万个蛋,总结了各种状态的水煮蛋,需要的时长都今天到秒了。我们家拉面也有放糖心蛋,我们的鸡蛋是煮多久呢?我们这边糖心蛋是煮六分半钟啊,跟大神说一样,为什么要煮六分半?煮五分半不行吗?没问题, 光说没用,等一下我做给你看就知道了啊,我先调个时间哈。 这个五分半的好了啊,来,这个六分半的好了啊, 这个七分半的好了啊,这三个蛋都煮好了,先让他冰水泡五分钟,等一下我切给你看一下效果。这个五分半中的蛋已经泡好了啊,我们剥开来看一下啊, 蛋黄呢,还是有点汤,蛋白也嫩的像稻花一样。这种蛋适合单独吃,如果放在拉面汤里面呢,分分钟钟就成为蛋花汤了。 七分半的糖心蛋是这样的,蛋黄已经开始粉化,没有流心的感觉,这就是六分半的蛋,也就是我们拉面用的糖心蛋,蛋白完全熟透。然后这个蛋黄呢,处在高藏流心的黄金点,既有凝固的香糯,又有流心的嫩滑。 对了,煮糖衣蛋还有一个最重要的一点,一定要有无精蛋,毕竟糖心蛋是属于半熟的状态,用无精蛋会更好。