酸辣脆爽,特别的开胃,饭店的泡菜就是这么泡的,这个季节的包菜特别的脆甜,我们把它做成开胃小菜,酸酸辣辣的特别的清新爽口,泡一个晚上就能吃。准备一个无油无水的盆, 来两瓶大的雪碧,用雪碧泡的泡菜啊,不仅口感爽脆,而且保存也特别的方便,保存的时间更久。加点姜片,蒜片, 小米辣,泡椒,盐水一起放进去,白醋来一点老冰糖,搅拌均匀, 这个就是万能的泡菜水,记得收藏保存哦。白萝卜切条,红萝卜,芹菜,还有包菜虾仁。包菜最好要用手撕啊,我讲解 非常的详细,你就点个关注,想吃的时候啊,你就按照我这个方法,随时都可以做的。无油无水的罐子里, 最后再倒一点盐,一点点就够了。好多辣椒籽啊, 盖上盖子密封保存,我们放冰箱冷藏,明天就可以吃了。这个玻璃罐真的很好的密封效果好,泡了一个晚上,酸酸辣辣的,清新爽口,搅在嘴里嘎吱嘎吱的响,好脆甜甜的,用雪碧泡的就是那种微甜的感觉, 放了白醋,酸酸的,口感清清爽爽的,真的好舒服啊。这个辣椒太辣了,不敢吃萝卜哇,好爽口哦。哇, 真的好脆,脆甜脆甜的,嗯,太开胃了,太过瘾了。这个泡菜水可以循环使用的,我们把这里面的泡菜吃完了之后,然后再加一点其他的菜进去,萝卜啊白菜啊 都可以的,继续泡,如果不甜了你就再加一点盐,酸辣微甜,完全可以放心的尝试一下。
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难怪雪碧泡萝卜那么火,真的是好吃呀,而且做法也很简单,像这样腌一个小时就可以吃了,酸辣爽脆啊,特别开胃。洗干净的萝卜,改刀一开两半,再二开为四,然后切成这样均匀的薄片子, 先放一勺盐腌二十分钟,这是萝卜脆爽的关键,杀出来的水啊,倒出来不要丢。然后往萝卜里面加点蒜片、小米辣,一大勺白糖、 半碗米醋,半碗生抽,然后就是六百毫升的雪碧,拌匀,腌制一个小时就可以吃了,酸辣爽脆啊,特别开胃。喜欢吃泡萝卜的你,也试试这样做吧!


应该不会有人不喜欢吃酸酸辣辣清脆爽口的泡萝卜吧。哎,就是你们也知道我最近的肉就吃的有点太多了。哎。今天来做一个快速的泡萝卜。这个泡萝卜的方法真的超级简单,你们要是学不会,我就直接再教一遍。这个削皮的狍子,这样给他削,削成一片一片的。 你们可以尽量慢一点削啊,把它削宽一点。香蕉竖着叠起来,摘成这样就可以了。点给他来三勺八勺白醋,把这个雪碧给他倒进去, 直接给他盖起来,轻轻的晃,把里面的调料都晃匀,千万不要用力,不要问我为什么知道。嗯,放冰箱冷藏一个晚上可以了。烟的阶段我们已经搞定了,现在我们只是静静的等待第二天见。 真的很爽口,而且味道不重,可以直接吃。多泡两天的话,这个味道会越来越重一点。 如果喜欢口味重一点的,你最开始的时候可以放个四勺盐,像我刚刚那么大勺啊,不是那种汤勺知道吧。你这个腌了多久了?一天一天。他就是快速泡。能不能吃啊,你试一下。嗯,一口一大口就是个龙。 嗯嗯嗯,还不错。你爽不爽?你有点层次哎。哈哈哈哈哈。这个配肉觉得吗?正常,但是很低。不错,快去做。


嗯,因为这有好贵啊。是不是又酸又酸又浪。把我这啊带回来。我真的要哭了。哇塞哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇。

雪碧泡萝卜成功的关键就是不要放糖,我看很多人都在说放糖,你想雪碧已经那么甜了,你再去放糖的话,他是什么味道?大家可以想象一下。 这个萝卜呢,是我从老家带下来的,只是处理了一下表面,你可以去皮,也也可以不去皮,我这个方法做出来的,不管去不去,他都是很脆。 你切成这种手指粗细的,或者是切成丁都可以啊,放比平时炒菜多两到三倍的盐,给他抓拌均匀。呃,腌制一到两个小时,中途你可以去翻动一下,让他稍微更均匀的腌制 出水分就可以了啊。我这里大概是腌制了一个小时,因为比较着急的要吃,家里有客人了。你看腌出来的水就很多,然后再用烧开的冷水或者是用 矿泉水冲洗两遍,接着尽量把它的水分给它挤干,挤的越干越好。然后就是放的是姜片和小米辣。我一般做泡这个萝卜的话,我就不放蒜片了,我觉得 蒜泡的越久他味道越冲,感觉味道没有那么清爽。还有就是白醋和红醋我更喜欢用红醋,红醋他从色泽上呢会更鲜亮,味道上的话,白醋酸味我感觉很重, 红醋就偏向酸爽,不会那么的冲,而且有一丝丝的回甘。大家可以试一下用红醋去做泡菜啊, 放了两勺的红醋,然后雪碧没过这个萝卜条,搅拌均匀,然后放在旁边腌制,如果有时间的话十二个小时最好,没时间我这个是两点钟泡的, 然后到下午五点钟吃饭的时候我就已经吃了,非常的脆, 我在旁边已经吃了好几根,然后我老公也跑过来吃,过年的时候要是有一盘这个酸萝卜,真的不要太受欢迎啊。剩下部分呢,我准备放的泡的,明天吃他就会更脆,颜色也会更漂亮。