安徽炒元宵家常做法

不同于平常做的汤圆，你们吃过吗？香炉，苦苦儿时的回忆，吃上一口满满都是幸福。首先云角面给他加水搓成团，让他先睡会啊，累的醒醒了兄弟。然后给他搓成个鸽子蛋大小。接着锅里头放少许菜籽油，倒入汤圆，给他小火翻炒至金黄色就可以出锅了。 男同志注意了啊！然后我们准备的小区里专用的红糖给他调成红糖水，倒入锅里头，大火熬制到就可以出锅了，香香糯糯，尽显团圆。有手就会做的糖炒圆子，赶紧动起来。

元宵别总煮着吃或是油炸了，把它放进锅里炒一炒。元宵别总煮着吃或是油炸了，放进锅里炒一炒，口感吃起来外酥里糯又香甜。大家好，我是小莫，过完元宵节了，家里还剩下一些元宵， 元宵煮着吃都吃腻了，今天给大家分享一个不一样的吃法。准备一个盆，里面倒一碗凉水，水的高度要没过元宵。把元宵放进来，让原声 让元宵裹一层水。元宵在水里浸泡半分钟，用漏勺给捞出来，放在一个托盘里，这时候上面撒一层 面粉，让元宵都均匀的裹上一层面粉，这样元宵就不容易粘了， 因为元宵是糯米粉的，在熟了之后特别容易粘在一起，这样裹一层面粉就不会粘到一起了。让元宵这样滚一下，让他充分的裹上一层面粉，元宵拿起来不粘手，这样就可以了， 一个一个的把它剪出来，把元宵拾在盘中看一下，这样一点都不会粘了。 锅里倒点底油，把油温烧至五成热。油温烧至五成热，把元宵放进来， 开中火，把元宵炒一下，炒至焦黄色，看一下外面裹了一层面粉，这样汤圆不会容易粘的， 用铲子不停翻炒，这样受热均匀。这个元宵在煎的时候一定要开中小火，不要开大火。 我们在炒这个元宵的时候一定要有耐心，全部炒成焦黄色， 来看一下这个元宵被我炒的看起来已经非常焦黄了。元宵炒至焦黄，这个时间我用了大约有二十分钟，并且呢几乎是没有吸油的， 出锅捞出来刚看颜色我都已经流口水了。另起一个锅，里面倒入半碗凉水，里面放两勺白糖， 用铲子不停搅动，搅至粘稠状，把糖浆炒至这种粘稠状，看起来鼓起了很多密集的小气泡，这时候把炒好的元宵倒进来，一定要是这种粘稠状，不要太稀了， 快速翻炒，让元宵都充分的裹上糖浆，元宵裹好糖浆就可以出锅了 哇，看起来非常的有食欲。元宵表面裹了一层薄薄糖液，颜色看起来非常的透亮金黄诱人。好了，今天小莫分享了道拔丝糖，元宵就做好了，来看一下 在一起还是拉丝状呢，外面裹了一层糖浆，看起来非常的透亮，口感也是很香甜的，来尝一下， 尝了一下，真的是越嚼越香，我买的是草莓馅的，里面吃起来软糯又香甜，任何一个都是拉丝状汤圆，这样做 是非常的好吃，外皮酥脆有嚼劲，口感吃起来也是越嚼越香，喜欢的话赶紧试试做吧！我是小梦，喜欢我声音朋友就点赞、关注、转发、评论三八零一天见！

大家好，我是方圆正月十五又到了，我们又开始摇元宵了，下面我给大家分享一个好吃好操作。制作元宵教程 第一步，中火起锅烧油色拉油半勺倒入锅中，油温大概在一百五十度，用手尝试，有些烤手把元宵倒入锅中。关键时刻到了，大家看，元宵倒入锅里，千万不要马上翻炒，让元宵表面定型， 才能用铲子翻炒，炒到元宵表面沾满油，改小火，盖上锅盖，让元宵充分保留内馅水分，使元宵受热均匀翻炒几次，大概六到七分钟， 调到中火炒至金黄，这时软糯香甜又拉丝的元宵炒好了。元宵新吃法，炒着好吃不崩油。

嗨，大家好，我是老闪，有一位粉丝说他炒汤圆总是失败，希望老闪做一期炒汤圆的节目，今天为大家分享的是两种炒汤圆的吃法，下面请跟着老闪的摄像镜头进入厨房来看看我是怎样制作的吧。盆中放入水没？糯米粉三百克， 一半的糯米粉中倒入一百一十五克的开水，另一半的面粉中倒入凉水一百一十五克。用筷子把糯米粉搅拌均匀，然后下手把这个糯米团揉搓均匀。揉出好的米团放入食品袋中密闭保存半个小时。 半个小时后取出糯米团，继续揉搓米团，使其上劲，揪下一小块米团，搓成长条状，切分成均等的小段，再把每个小面积搓成小圆球状。搓 好的小汤圆用食品袋盖住，防止汤圆水分流失开裂。下面为大家介绍一下配料。这是一碗用红糖加水熬成的红糖浆，非常的粘稠。 玻璃小碗中装的是炒熟的白芝麻仁，不锈钢碗中装的是黄豆，炒熟后和白砂糖一起打的黄豆糖粉。 所有的配料就这三样。下面开始炒汤圆。炒汤圆全程开小火，油温达到六成热的时候分次下入汤圆，一次性不要下入太多的汤圆，以防粘连。最好是选用电饼铛或者是平底锅来炒， 这种凹形的铁锅很容易把汤圆都集中在锅底，不太容易炒散。汤圆的外层形成一个硬壳的话，汤圆就不容易粘连在一起了。用铲子不停的翻动汤圆，防止汤圆受热 不均匀，某一个点的火力过大的话容易爆裂。汤圆的外皮焦香酥脆，内馅即将喷发而出的时候，汤圆就炒熟了，即可沥干油份盛出分至再炒下一锅汤圆，炒好的汤圆混合在一起，再继续翻炒一下。 锅底食用油如果太多的话，要把它盛出来少油，吃起来才健康。分次少量的倒入红糖水，让每一颗汤圆上都裹上糖浆， 最后再撒上熟芝麻，翻炒均匀即可出锅。家里有这样竹签的话，直接可以把汤圆穿起来，一份好吃的糖炒汤圆就做好了，或者在炒好的汤圆上撒上一层黄豆糖粉。 第二种吃法，香甜软糯，特别的好吃，比起昨天的煲汤圆是不是简单多了呢？不会煲汤圆的话，试试这种 种做法吧！祝大家元宵节快乐！今天老沈的美食分享就到这里了，喜欢老沈的视频可别忘了点赞和转发，谢谢您的观看，咱们下期节目见，拜拜！

身为男人。