冬至饭做法

冬至做给家人吃的十道经典蒸菜，最后一种好吃到转圈！第一种， 以后排骨买回来你就试试这个广东人最爱吃的腐竹蒸排骨，做法简单又美味，碗里放蒜末、姜末、葱花，淋上热油激发出香味，加少许盐和白糖、生抽、蚝油搅拌均匀，淋在排骨上，放点香菇，再来一勺淀粉， 用手抓匀腌制十分钟。盘底铺上腐竹，摆上排骨，水开后大火蒸十五分钟，鲜嫩入味，全家人都爱吃。 第二种，白菜蒸猪肉是一道经典的传统名菜，深受大家的喜爱，做法虽然很简单，但是相信有很多人都还没吃过。 先把五毛钱的梅花肉切成片，切好以后加盐、胡椒粉、白糖、淀粉、葱姜蒜末、生抽、蚝油、老抽、食用油抓拌均匀，给它腌制个十五分钟。很多人都是一边默默的看视频，都会喜欢给我点个小红心支持鼓励一下， 真是太善良了，我祝你们一定会幸福发大财！盘底铺上白菜丝，再把腌好的肉片铺上面，水开上锅，大火蒸十分钟，出锅撒上葱花即可。这样做的白菜蒸猪肉软嫩多汁，白菜吸满了汤汁，清甜爽口，全家人都爱吃，你也赶紧试试吧！第三种， 在广东，香菇蒸华鸡是经常出现在我们餐桌上的一道家常菜，口感滑嫩简单营养又好吃。不好的鸡块中放葱姜、盐、料酒、生抽、蚝油，一点点白糖提鲜泡发好的香菇、红枣，一勺生粉抓匀腌制十分钟， 再放一勺食用油锁住水分，铺平上锅，水开后大火蒸十二分钟即可。这样做的香菇蒸华鸡又香又嫩，学会了赶紧做起来吧！第四种， 玉米用刀背切开，剪刀插入玉米芯，左右转动，分成两半，这样剥玉米既快速又完整。莲藕切片再剁碎，肉馅里加入莲藕、玉米、胡萝卜碎、盐、 胡椒粉、生抽、蚝油、葱姜、水、白糖，小半上劲。分享是一种美德，点赞是一种情怀，正如低调有内涵的你。整理出凹槽，打入两个顺产的鸡蛋，水开上锅蒸二十五分钟。哇，太香了，又脆又甜，营养丰富，一上桌孩子们抢着吃。 第五种，以后要是想吃蒸鸡蛋了，你就像我这样做，嫩滑细腻无蜂窝。首先碗里打入四个鸡蛋，用筷子给它搅散，加少许盐，然后倒入鸡蛋一点五倍的温水，充分搅拌均匀，撇去浮沫，封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开上锅，小火蒸十二分钟，关火再焖五分钟。 最后淋入生抽，加少许香油，撒上葱花，就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧。第六种， 冬瓜里加上十五两斤的河虾，简单蒸一蒸，就是一道清淡营养、好吃又好看的菜，很多人活到八十岁都还没见过，记得收藏了。冬瓜去皮切成这样薄薄的大片，撒点盐杀下水分，很多人不会剥虾壳，新鲜虾放冰箱里速冻半小时，拿出来去虾头时，虾线也出来了， 手指捏着一推，再拿着尾巴一拉，轻松去壳。虾仁拍碎，再用刀背剁成虾泥。一个免费的小红心对于您来说是举手之劳，对于我来说就是分享的动力，想麻烦您帮忙点个小红心， 辛苦大家了。剁好后加盐、胡椒粉、生粉、料酒搅匀，冬瓜杀出水分后就变软了，这样卷起来把虾泥酿进去，再码在坛子上，水开上锅蒸六分钟，调味就用这种白灼汁淋一勺上去， 撒点葱花就好了，是不是很简单？冬瓜这样做，鲜香滑嫩，清淡营养，快收藏做起来吧！第七种， 以后香菇买回家，你就像我这样做个蒜蓉粉丝蒸香菇，一口一个，比鲍鱼还要好吃。两块买的香菇去掉根部，然后像我这样划上几刀，水开，倒入香菇，放少许盐焯烫两分钟，捞出摆入盘中，碗中放蒜末、红椒丁、生抽、蚝油，泼一勺热油。 分享是一种美德，点赞是一种情怀，正如低调有内涵的你瞧瞧点赞，非常感谢！搅匀备用，再放上小朋友爱吃的粉丝，调好的蒜蓉酱，水开上汽蒸五分钟， 出锅淋上蒸鱼鼓油，撒上小葱花，最后浇上热油即可。想吃你也回家试试做吧！第八种，把大虾和豆腐放锅里蒸一蒸， 这是广东有钱人爱吃的一道经典名菜。首先把五毛钱的豆腐切成方块，摆入盘中，准备十块一斤的大虾，去掉头部，用我的手剥去虾壳，在背部划一刀，方便入味。然后把豆腐放在虾仁上，碗中打入三个顺产的鸡蛋，搅拌均匀后 倒入鸡蛋一倍的温水。我每天都在用心的教做菜，您就点个关注吧，方便下次想吃不会做还能找得到我。再把鸡蛋液淋在豆腐里面，水开上锅蒸五分钟，千万不要蒸太久，油热爆香喷花，就这么随便往上面一浇，有条件的淋上一勺白灼汁。这样做的虾仁豆腐 鲜香嫩滑，大人小孩都爱吃，喜欢的你也收藏做起来吧！第九种，很多人都喜欢吃粉蒸肉，在家怎么做才能肥而不腻，入口即化，软糯咸香呢？这个顺序你一定要记牢，切好的五花肉里面加姜末、料酒、生抽少许，老抽，一勺豆瓣酱，用我的左手抓拌均匀， 然后倒入一袋蒸肉米粉，再次抓匀，让蒸肉粉包裹着五花肉，最后淋上一勺食用油，这样蒸出来的粉蒸肉才红润有光泽。蒸笼里放点南瓜打底，铺上拌好的肉片，肉片千万不要用手压，那样不容易蒸熟。水开上锅蒸五十八分钟， 出锅撒上葱花即可。香喷喷的粉蒸肉就做好了，喜欢您就赶紧试试吧！第十种注意看！把豆腐和鸡蛋上锅蒸一蒸就做好了！喜欢您就赶紧试试吧！第十种注意看！把豆腐和鸡蛋上锅蒸，八都花不了，简单还好吃！ 豆腐鸡蛋放盐和胡椒粉，用我的手给它抓碎，再给它整理平整，封上保鲜膜，用我家的牙签扎几个小孔。蒸锅上汽大火蒸十分钟， 油热放入肉末炒至变色。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。放蒜末、小米辣，一勺豆瓣酱，炒出红油，再放盐、鸡精、蚝油，来一碗水淀粉，翻炒均匀。这个肉末酱拌面条、拌米饭都特别好吃。 这时候豆腐鸡蛋也蒸好了，把肉末酱均匀的浇在上边，撒点小葱花即可。这样做的肉末豆腐微辣鲜香，滑嫩可口，比麻婆豆腐简单还好吃，喜欢您也快收藏做起来吧！

冬至一定要吃的十二道硬菜做法，最后一道价值百万！第一道 大家注意看，以后在家里做红烧排骨，千万不要直接下锅烧，今天我教你一招，做出来软烂脱骨，老人小孩都爱吃。 花了八十八元买了三斤内排，剁好后加一勺盐，用我家免费的自来水浸泡八分钟，这一步可以洗去里面的血水和杂质。重点打入一个刚下的公鸡蛋，一把性格活泼的葱花搅匀打散。有的人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞， 这样的人可爱又善良，一定会子孙满堂，家庭幸福美满。锅中油热，倒入排骨，开小火慢慢炒出牛油，把它炒至四面金黄，然后加葱姜、八角、香叶、干辣椒几粒，老冰糖 一瓶昨晚喝剩的啤酒一碗，一百零一度的开水，没过食材调味，放盐、鸡精一勺，生抽和少许老抽，扣盖，小火焖炖二十八分钟，再大火收浓汤汁，最后撒一把迷人的小葱花点缀即可。这样做的红烧排骨软烂入味，鲜香可口，喜欢你也收藏给你的家人做来尝尝吧！ 第二道注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焗十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！第三道 给你们看看十分钟就能搞定的猪蹄，油多香，全程不加一滴水，肥而不腻，香辣 q 的。 首先洗净的猪蹄冷水下锅，加姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，水开的时候加出来就很干净。 再转入高压锅，加姜片、干辣椒、一勺生抽、半勺老抽、耗油、几颗冰糖，再倒入半瓶啤酒给它搅拌均匀。扣盖开，大火上汽，立马转小火压十分钟，然后加蒜子、小米辣、 胡椒粉搅拌均匀，收浓汤汁，最后来点大蒜叶翻拌均匀就可以了。想吃的姐妹就去做吧，巨香巨好吃！第四道， 大家注意看，以后鸡肉买回家，不要总是红烧或者炖汤了，你就试试我这个做法，家里有口电饭锅就能够轻松搞定，做出来皮脆肉嫩，咸香又入味，好吃到连骨头都不剩。 花二十块钱买了半边走地鸡，先在鸡皮上撒点毛毛盐和少许白醋，里里外外涂抹均匀，这一步能有效去除鸡皮毛腥味和脏东西， 再用清水冲洗干净。接着用一百度开水烫一下鸡皮，吃起来口感更爽脆。空碗里放两勺生抽、少许老抽、一勺胡椒粉、一勺花生油，搅拌均匀。 我每天都分享简单好吃的美食，要是觉得有帮助的话，麻烦点个小红心支持鼓励一下，非常的谢谢！ 把料汁淋在鸡肉上，戴上手套，涂抹均匀，腌制二十五分钟，时间充裕，腌两个小时会更入味。切点姜片和洋葱丝，铺在电饭锅底，既能增香又能防粘。 放入腌好的鸡肉，倒上剩余的料汁，记住全程不用加水，盖上盖子，按煮饭键即可。时间一到，开盖满屋飘香，稍微放凉后剁成小块就可以上桌了。一道皮脆肉嫩、咸香入味的酱油鸡就做好了，一上桌大人孩子都抢着吃， 学会了赶紧收藏做给家人尝尝吧！第五道，下次牛肉买回家，切记千万不要焯水，这样又柴又硬还咬不动。 按照我这个方法，做出来的牛肉软烂入味不塞牙，比外面买的还好吃。准备二十五一斤的牛腩，放一勺盐，加适量温水浸泡十八分钟，不仅能软化肉质，还能使牛肉的营养不流失。切记不用焯水，直接下锅翻炒，炒出牛肉多余的水分，加葱、姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、 冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、一勺黄豆酱，再倒一大碗开水扣盖炖五十分钟，最后放入土豆、胡萝卜继续炖十分钟，出锅前再撒一把蒜苗叶即可。这样炖出来的牛肉软烂入味， q 弹不塞牙，全家都特别爱吃。 第六道，我告诉你啊，以后梭子蟹买回来不要总是清蒸白灼了，你就试试像我这样做成椒盐的口味，真的太香太好吃了！十块一只梭子蟹，掰掉蟹壳， 然后再改刀成你嘴巴大小的块。切好的梭子蟹先沾一层鸡蛋液，再裹一层生粉锁住水分，锅中油热，下姜片爆香，接着下入梭子蟹，不需要油炸，全程中小火慢煎，煎至表面微微焦黄，盛出备用。 锅留底油，下青红椒、洋葱煸炒出香味，然后倒入梭子蟹调味，只需半包，大厨按配方比例调好味道的饭香。椒盐粉 九块九就有五包，平时还可以用它做椒盐大虾、椒盐排骨、土豆都非常的好吃。最后撒点葱花，随便翻炒个五六七八下就可以出锅了。这样做的椒盐梭子蟹椒香美味，学会了您就给家人做起来吧！第七道， 大家注意看，把莲藕灌进糯米里出锅，尽是一道逢年过节必吃的美食，做法就跟烧开水一样简单，寓意甜甜蜜蜜好兆头。莲藕一定要选用两头完整的，去皮厚，切开一头留着备用。 糯米提前浸泡三小时，用我白嫩的小手灌到莲藕里，一定要灌满，再用筷子捅一捅，灌满后用牙签固定封口，老姜去皮后切成片备用。 不知不觉我更新了一千二百二十二道家常菜，还没有得到过您的小红心，今天您就点一个吧，辛苦您了！加八粒红枣，半碗红糖，加免费自来水，没过莲藕扣盖焖煮五十分钟，有条件最好再泡两个小时，这样颜色会更好看。 然后切成厚一点的薄片，摆成一个团团人人的造型，好吃了！关键就是淋上这个桂花蜜，一道桂香浓郁，香甜软糯的桂花莲藕就做好了，生吃很简单，学会了收藏做起来。第八道， 大家注意看！把蛏子放开水里烫一烫，这是我见过蛏子最好吃的做法，这种做法是酒店工作三十年的老厨师偷偷告诉我的， 个个都焦香酥脆。首先蛏子中加一勺食盐和食用油，用我家免费的自来水浸泡二十分钟，这样能更好的帮蛏子吐出里面的泥沙。锅中水加姜葱，半杯料酒去腥。水开，下入蛏子微烫三分钟至蛏子开壳后捞出。撕掉蛏子的黑膜，取出蛏子肉，沥干水分后，先粘一层鸡蛋液， 再裹一遍淀粉，锁住水分。六层油温。小葱放下去猫大炮时下锅炸，全程中小火炸，炸至表面金黄酥脆，盛出备用。锅留底油，下青红椒、洋葱煸炒出香味。不知不觉已经连续分享了一千多道家常菜教程，最近一直都还没得到过您的小红心这个视频，您就帮忙点个免费的小红心鼓励支持下我吧， 非常的感谢！然后倒入炸好的蛏子调味，只需加入少许的蒜香椒盐粉即可，其他任何调味都不需要加，非常的方便。开大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的椒盐蛏子椒香美味，大人小孩都喜欢吃。 第九道，以后你要是想吃鱼了，不要只会炖和水煮，这个蒜香鱼片你一定要试试，蒜香浓郁，而且鱼片非常的鲜嫩好吃，做法也特别简单，准备片好的黑鱼片，加入食盐和一勺料酒， 像我这样抓拌一分钟，抓至鱼片明显粘手，鱼的腥味主要就来治这粘液。倒入清水多冲洗几遍，挤干水分后加盐和胡椒粉，一个鸡蛋清、一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。倒入一勺食用油锁住水分，然后锅中水烧至微开，将鱼片分散开，下锅烫至微微打卷即可捞出， 并起锅油热，放入蒜末、小米辣小火煮开，炒出蒜香味，加一勺生抽、适量蚝油、一勺白糖，继续将调料炒香，然后倒入烫好的鱼片，翻炒均匀后再撒上葱花就可以出锅了。这样做的鱼片又嫩又滑，赶快收藏做给家人尝尝吧！第十道， 炸蘑菇到底是用淀粉还是用面粉？很多人都搞错了，下次你就和我这样做，炸出来根根酥脆，放凉了也不会软。首先把平菇撕成小块， 撒上一勺盐，抓拌均匀，腌制八分钟，一定要挤干水分。碗中打入一个母鸡蛋，放两勺淀粉、一勺面粉、半勺五香粉和少许清水，搅拌成这种酸奶状， 再放一勺食用油，这样炸出来会更加的蓬松酥脆。把面糊倒进蘑菇里，六成油温下锅炸。每天分享一道简单的家常菜，可以点个小红心支持鼓励一下锅。这样炸的蘑菇酥酥脆脆的， 比小酥肉还好吃，大小朋友都很喜欢，你也收藏做起来吧！第十一道你一定想不到，把五花肉放进啤酒里浸泡十分钟，做出来就是年夜饭餐桌上最先光盘的那道菜，很多人都没有见过，就连厨房小白也很难坐翻车。 先准备几条五花肉，首选这种五花三层的，浸泡到啤酒里，因为啤酒中的蛋白酶可以软化肉质，这样煎起来才能香而不腻。 空碗中打两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。一个红心对您来说是举手之劳，对我来说就能让我高兴一整天，这个视频就麻烦您给我点个小红心吧，非常感谢！然后放葱姜段，一勺蚝油，放上半包椒盐粉，淋上少许食用油， 用你白嫩的小手涂抹均匀入味，再放一勺生粉和一勺花生油，均匀的裹上生粉，腌制十分钟。煎锅油热，下入腌好的五花肉，全程小火慢慢煎，煎至两面金黄，滋滋冒油即可。这样做的椒盐五花肉外焦里嫩，特别好吃，学会再也不用去外面吃脆皮五花肉。 第十二道您可要看好了，这是最近全网很火的鱿鱼新做法，做出来蒜香鲜嫩，好吃又下饭。 做法还特别的简单，首先把鱿鱼清洗干净，改刀切成大大的小圈圈，接着打一个鸡蛋搅匀一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的鼓励和支持，今天的视频您就帮忙点个免费的小红心鼓励支持下我吧，非常的感谢！金针菇切掉根部垫在盘底， 放上泡好的粉丝，整齐的摆上。鱿鱼好吃的关键就是这个酒店都在用的蒜蓉酱，有辣味很浓郁，平时用来做各种蒜蓉海鲜，做蒜蓉烧烤，炒蔬菜都很好吃。水开上锅，大火蒸五分钟， 出锅，淋上一圈生抽，撒上八十八粒葱花，浇上少许热油，激发出香味，这样做的蒜蓉由于蒜香入味，学会了就是你招待客人的拿手菜。

给俺还东西，给俺买的沙总干屋里不罗巴干，锅里有沙总干你的人睡得吗？不敢发一天一封你蓝莓啊，气候寒温， 小心沙中将心黑里。呸，以后得用你躲不啪啪爆，啪啪爆再用这躲不累你躲一天用躲不躲啊用躲不躲个太飘哈，我是要你给高啊给高摸哈一天用躲不躲哈，躲个宵夜的大手搓我么。你稍微比我小吗。 秀红酒啊，佛尼见了曹操光的水放叫的是佛尼花生油啊，爸爸掀开要曹操刚光也赛过成个的卖花的草 草草草草草就好呢，这杯的樱啊， qq 美开这草草草就 ok 了。要的，拉出来，佛也听风波涛。俺当时干的水是木的干态度啊， 我干什么都爱自烧水。几号枫叶替我剥它哦，剥开饭就可以了，要剥到落他身的黄的腊梅啊桃我都放太久放太久啊，好耐哦， 香喷喷的煎法 ok 了。哇，那些好背的饭好歪呢。哇，香喷喷的好有食欲哦， 我是把文化的习习性了。过程啊，整个农村人都特别害羞。法吗？冬至太古里吗？那个你还叫法没？还没好的话那我来给好不好？

今天是冬至，我们万宁人的传统习俗是吃绿饭配咸鸭蛋，我们现在来做一道寓意吉祥的绿饭， 这种树叫做路兜树，万宁话叫做老贵喜，那个多烂的老贵喜到处给烂啊，那盘了我，然后就明我带我对喜那个心里个就要尽量对低，你搞多地啦。 现在咱们把米炒香，调一下味， 把盐放进去，让它入点味，这样炒出来的米做立饭是最香的，蒜香味出来的好香啊。现在米已经炒好了，咱们把它盛出来放凉。 我们现在把咸鸭蛋清洗一下， 热啊，不容易，别乱拿不干的吧，拿过来，现在咱们把煮好的大米塞到粒里面， 不能够装的太满，大概装个三分之二左右就可以了，你要是装的太满的话，用我煮的时候就容易爆开。 现在粒已经装好米饭了，咱们给它封个口就可以了。 好啊，在煮的时候一定要多放点水啊，多放点水差不多要把它给装满才行。 放到锅里面煮，大概要煮一个小时左右才能熟， 再往锅里面加点盐巴， 把咱们准备好的咸鸭蛋也放到里面一起蒸， 现在已经煮熟了，咱们把它给捞出来， 我们现在把粒饭给切开， 我们现在再把咸鸭蛋给对半开。 走，吃饭去， 好吃不？ 冬至你们都吃绿饭了吗？祝大家冬至福寿。

今天是冬至夜，我们这里吃插头卤米饭，你们吃什么呢？ 我们冬至夜要吃插插头卤米饭。个今朝先把插插头浸泡一下，那个两两刀插到锅里边吃， 把米也浸泡一下。糯米，这是糯米。对，糯米插头，糯米饭一头糯一豆糯米饭，这个是糯米， 浸泡一下呢，明天煮饭的时候要容易烂呐。这个明天浸泡了。加点白糖嘛？对，白糖是灵魂所在。对， 不要太多，拌一拌，拌一拌。今朝是冬至夜，冬至夜末吃赤豆卤米饭，还要吃圆肉团，荠菜肉圆 汤圆，汤圆圆又圆， 荠菜入汤圆。祝大家团团圆圆，冬至快乐，健康平安！

啊 啊。

中医世家，冬至吃什么？今天我们要办冬至家宴，我和先生出来买菜，准备全家一起吃一顿冬至滋补火锅。冬至进补来年打虎。你怎么每年都是这一句。请坐 你的乌鸡买好了，煲汤底用的，羊肉买好了，做当归生姜羊肉丸。 哎，我想吃蓝莓。买砂糖橘。爱吃吗？送一朵花。 西兰花也叫花吗？西兰花不叫花吗？别说，这西兰花还挺新鲜的，买一颗吧。现在菜都买完了，还剩三样。最重要的需要换个地方来接公公下班啦。 先生的秘制汤底来了，这三位就是灵魂起火回家做饭。我们先来把汤底给煲上，乌鸡需要先泡水去腥，泡个三四遍左右吧， 开锅后加四勺盐，然后再煮十分钟。现在最关键的步骤来了，加米酒， 黄金瓜，楼蟹白。有没有专业的朋友猜到用的是什么汤底。冬至的时候喝这个特别 好，然后再煮二十分钟。哇你食材都准备好了。那肯定啊。我眼里有活。行，那我做个甜品奖励你一下。谢谢呦 谢谢宝贝谢谢爱你呦。 哎，来的刚好。哈喽，赶紧干活。快快快。没问题，我随便问问阿姨。阿姨又年轻了哈哈哈。嘟嘟嘟嘟嘟别趴下叔叔啊哈哈哈。哎，正好我们该包饺子了。包好了好 没做饭没补齐。那你好好补补。不用不用，你年龄大，我给你抓一大把给你好好补补。嘴够啊。不行，不用嘴硬。不用嘴硬。 别说啊，我觉得我这个干活还会有天赋的。那你以后多干。那。那算了，我没有天赋。哈哈哈你看一会咱俩比比。那肯定是我做的好啊。不可能我这个好看。你看你看你这丑的。大宝大宝，你看看爸爸的好看还是叔叔画的好看。 爸爸，哈哈哈。大宝你叛变了。你看看，来看看，你俩丑的各有千秋啊。哈哈， 看饺子组，饺子组打个招呼吧。嗨嗨 嗨啊哈哈哈哈。我看看我看看。你擀的皮拿给我妈妈看看。哇，太棒了吧。哈哈， 我带好了。哇，好棒呀，太厉害了吧。是女人吧。哈哈哈哈， 真的太有仪式感了， 饺子来喽。好嘞，让我看看许天意的饺子。哇，好香啊。嗯，我们一起举个杯好吗？好，三二一冬至快乐。