今天我们就来学做一道剁鸡生,让我们一起学起来,鸡冠鸡肉时时的剁出来,棒棒棒的。剁 鸡肉剁的差不多了,装入个蒜末瓜洗洗剁出来,再泼上点姜,把泼上几个大蒜,装入青红辣椒,小米,辣辣辣的炒出来,慢慢爽的不得 哦,像这样,其实呢,把辣子佐料也剁出来,放入点花椒面,再撒入点炒锅面,把味精搅拌给他下 起锅烧油,锅热倒入香油,油热下入做好的鸡翅,阿爸爸爸会一起上楼 自炒浓炒。小时候嘛,家里面经常炒这个鸡生嘛,吃,放的多,吃了点骨头啊,出锅喽,妈妈想你不到又可以吃三大碗喽,开饭, 你不要看着这何家家的这个小黑肉,只炒出来才香,真的。
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前面那几天啊,有个粉丝在我评论区底下留言,说叫我给大家分享一下就是怎么剁鸡的一个流程,今天我来教大家,你们在家里面的话应该怎么剁一整只鸡啊?正常都是,然后我们先把它切成两块, 切成两块拿来,这也是切成两块同样的铅多翅膀啊, 然后剁完翅膀以后剁这里的话,如果你要做辣子鸡要剁小一点的话,你就 调你就砍小小一点,如果说你要剁做黄焖的话,你就调稍微的话就砍大点,这个的话是根据你们在家里面怎么做啊就怎么来砍,像这样剁的就小了就就比较合适了啊。像拿 鸡脚的话,像正常我们在我们剁的话,我们一正常都是捏拿着鸡脚这里啊,因为拿着鸡脚这里要有一定的安全距离啊,这样不容易剁到手, 去哪一块 你学会了没有?
