大年初一必吃的十道家常素菜,最后一道价值千万!第一道,把鸡蛋倒在豆腐上,这样的搭配简直绝了,给我红烧肉你都不换!首先,嫩豆腐切成小块,三个鸡蛋液倒在豆腐上,油热倒入豆腐 快速翻炒,让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味,再倒入豆腐调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐,你一定要试试!第二道, 很多人到现在都搞不清楚,韭菜炒鸡蛋,是韭菜放鸡蛋里炒,还是鸡蛋放韭菜里炒,怎么炒才能不出汤呢? 今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油,倒入韭菜,把韭菜的水汽炒干,这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里,加盐、鸡精、胡椒粉给它充分搅拌均匀,油热倒入鸡蛋液,再用铲子轻轻推动,炒至三面微黄,这样吃着更香,学会了,你也安排上吧!第三道, 这是我家三个儿子最喜欢吃的一道素菜,营养又下饭,一周吃七八回都不腻。五毛一斤的包菜切成粗粗的细丝,油热下三个笨蛋快速划散炒熟盛出备用。锅留底油,下葱蒜、小米辣炒出香味,然后倒入包菜、 胡萝卜丝,大火翻炒至断生,再倒入鸡蛋调味,加生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀入味即可,简单又美味,喜欢,你也收藏做起来吧!第四道, 我是做梦也没想到,把虾放在豆腐里蒸一蒸,出锅的瞬间就是一道逢年过节必吃的美食,一起跟着视频学起来吧!首先把嫩豆腐一分为一次摆入盘中,十块钱买十只大虾,放冰箱冷冻二十分钟,这样就可以轻轻松松去壳,再给虾子开一下背。去壳的虾仁放在豆腐上,碗中打入两个我下的蛋,加一点盐,用筷子搅匀打散, 然后加入一点五倍的温水继续搅匀。不知不觉已经发了八百个家常菜教程了,今天这个视频就麻烦您点个免费的小红心支持一下吧,非常的感谢!再把鸡蛋液淋入豆腐里面,上锅蒸五分钟,千万不要蒸太久, 不然就太老了。油爆香葱花浇在蒸好的虾仁豆腐上,淋入蒸鱼豉油,没有可以用生抽代替。这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑,做法简单,大小朋友都喜欢吃,喜欢就收藏转发给你那个听话的老公做起来吧!第五道, 我是万万没想到莲藕这样简单的炒一下会这么好吃,清脆爽口又下饭。去皮的莲藕切成厚厚的薄片,再像这样改个刀水开放白醋,是为了让莲藕不发黑。 我每天都在认真的教做菜,您就留个关注吧,以后想吃不会做了还能找到我,煮一分钟捞出备用。锅中油热,倒入五花肉,把五花肉炒至微微焦黄,放姜蒜、小米辣、豆瓣酱,再次煸炒香味。倒入莲藕,加盐、鸡精、生抽、老抽、耗油,大火翻炒均匀, 千万不要加水,最后加一把蒜苗,翻炒几下就可以出锅开吃了。是不是非常的简单,赶紧收藏做起来吧!第六道, 以后你要是想吃茄子烧豆角,就像我这样在家做,做法简单,做出来的茄子豆角软嫩又入味。先把洗净的豆角切成小段,茄子也切成条备用。空碗中放盐、鸡精、少许白糖、半勺生抽、少许蚝油、一勺淀粉、适量的清水,搅拌均匀备用。 每天都会分享简单的家常菜做法,点个关注吧,下次想吃的时候随时都能找到我!锅里油热下入豆角,在家里油不用放太多, 只要把油温升高一点就可以。再下入茄子,保持高油温,这样才不会吸油。锅留底油,下入蒜末、小米辣煸炒出香味,放入茄子、豆角,倒入调好的料汁,大火翻拌均匀入味即可。这样做的豆角烧茄子软嫩入味,好吃又下饭,学会了,你也试试吧!第七道 以后鲈鱼买回家,你就像我这样做个清蒸鲈鱼吧!做法简单,口感嫩滑。首先把鲈鱼改成我这样的花刀,方便入味。清水中放葱姜丝,一勺盐,放入鲈鱼浸泡十分钟,这样浸泡过的鲈鱼肉质更加洁白紧实。 锅中油热,下葱姜、香菜、洋葱丝。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我!炒出香味,加少许清水,一勺蒸鱼豉油、少许白糖,提鲜煮开备用。水开鲈鱼上锅蒸七八分钟,然后倒出蒸鱼的新水, 放上蒸鱼三丝,泼一勺热油,激发出香味,再淋上白灼汁,就可以开吃了。想吃你也收藏试试做吧!第八道是 想喝汤了,你一定要试试这个番茄豆腐汤,汤酸开胃,特别好喝。油热倒入去皮,西红柿加上许盐。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我!然后放入金针菇、香菇和嫩豆腐调味,加生抽、胡椒粉,半碗水淀粉勾芡, 煮开后淋入两个鸡蛋液,撒上一把香菜,淋上少许香油,就可以出锅了。第九道,以后花生米买回来不要总是油炸了,你就像我这样做,酸辣脆爽又好吃。花生米用温水浸泡两小时,控干水分,加青红辣椒、蒜片、香菜、两勺生抽、两勺陈醋、少许蚝油、 一大勺白糖、半勺麻油。每天都在废寝忘食的教做菜,您就给个小红心鼓励一下吧,非常感谢!搅拌均匀就可以开吃。这样做的醋泡花生,下酒又下饭,学会了你老公第一个夸你是大厨!第十道, 就这个鱼香肉丝,你可别老上饭店吃了。今天我就把好吃的家常做法分享给大家。首先里脊肉改刀切成丝,加盐、胡椒粉、生抽、葱姜水, 抓至肉丝细胞水分,再加一勺淀粉,按这个顺序来,肉丝又滑又嫩。最后一勺食用油锁住水分,碗中加适量清水、陈醋、白糖、生抽、淀粉。这个汁可以做各种鱼香菜。锅中油热,先把肉丝下锅划散,划熟锅留底油,葱蒜末炒出香味,一勺豆瓣酱炒出红油。我每天都在用心的教做菜, 就给个关注吧,方便下次想吃不会做随时找得到我。放胡萝卜、木耳丝翻炒至断生,倒入肉丝、鱼香汁,加青红椒翻炒均匀即可出锅。这样做的鱼香肉丝太香太好吃了,你也赶紧收藏做起来吧!
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招待客人上档次的十道荤菜做法,最后一道价值百万!第一道,炖牛肉,千万不要直接就下锅,那样炖出来又柴又硬,可以像我这样做,炖出来的牛肉软烂入味,像豆腐一样嫩。首先把牛肉切成块,加一勺食盐,倒入适量温水清洗,浸泡十分钟, 泡出血水,这样可以去除腥味,还能让牛肉的营养不容易流失。不用焯水,直接将牛肉下锅煸炒炒香,炒出里边的水分,然后放葱姜、八角、香叶、干辣椒、几粒冰糖、盐和鸡精,一勺生抽、少许老抽、适量蚝油,一勺黄豆酱,给它翻炒出酱香味。 加入适量开水,盖盖炖四十分钟。放入土豆和胡萝卜,继续炖二十分钟,然后开大火收浓汤汁,出锅前再撒点蒜苗。这样做的黄焖牛肉软烂入味,不腥不柴,特别好吃,拌上大米饭真的香迷糊了,你也赶紧做给家人尝尝吧!第二道, 猪蹄买回来千万不要直接下锅炖,难怪你做的不好吃。今天分享正确方法。炖出来的猪蹄软烂又入味,十块一斤的猪蹄,冷水下锅,放姜葱、料酒去除腥味,煮出浮沫后捞出,一定要用温水清洗,否则会久冻不烂,吃起来还塞牙。油热下锅煸炒。 我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注,下次想吃不会做随时可以找到我。炒至表面微微焦黄,放八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜蒜,几颗老冰糖,一勺生抽、老抽上色。蚝油一定要要开小火煸炒, 把香味炒出来,然后加一罐啤酒软化肉质,还可以去腥增香。适量清水没过猪脚,扣盖小火炖五十分钟,再放青红椒、蒜子、盐、鸡精调味,大火收浓汤汁即可。这样做的红烧猪脚软糯入味,好吃又下饭,赶快收藏做起来吧!第三道,很多人都喜欢吃饭店里的红烧肥肠, 但是自己在家做出来不是不入味,就是有一股巴巴的味道。今天我就把正确做法分享给大家,保证你看一遍就能学会!处理干净的肥肠,冷水下锅,加葱姜,高度白酒去腥,煮熟后捞出, 然后切成我老公嘴巴大小的块,锅中油热下入肥肠。我每天都在分享好吃的家常菜,麻烦哥哥姐姐们点个小红心支持一下我吧,非常感谢!炒至表面微微焦黄,加葱姜蒜、干辣椒、一勺豆瓣酱,开小火一起煸炒出香味,炒出红油,然后放八角、桂皮、香叶、 十八粒花椒,切记,一定要加入九十八度的开水调味,放盐、鸡精,十八香,半勺生抽,少许老抽,再搭配点老婆爱吃的鸡蛋, 扣盖,小火焖十分钟。最后放点青红椒,一把蒜苗,开大火随便翻炒个三七二十八下就可以出锅了。是不是很简单,软烂入味,好吃又下饭,喜欢你也在家试试吧!第四道,鸡翅买回家不要总是可乐了,都吃腻了,你就试试这个干锅鸡翅的做法,干香入味,越吃越想吃。 首先把鸡翅剁成块,放葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉,把它抓匀腌制十五分钟,六成油温下锅炸,炸至表面金黄捞出,再把土豆条也同样炸熟备用。 锅留底油,下姜蒜、干辣椒爆香。好吃的关键就是放两勺,这个很多饭店都在用的干锅酱,有辣和不辣,用它做干锅虾、干锅花菜都非常好吃。 炒出香味后,倒入鸡翅和土豆搭配,加点洋葱和小葱段,大火翻炒均匀,炒出香味即可出锅。这样做的干锅鸡翅焦香入味,孩子们一口一个,好吃到停不下来。 第五道,以后要是想吃麻辣香锅,你就像我这样在家做,做法简单,麻辣鲜香。首先水开,加一勺盐和油,倒入素菜煮两分钟捞出,再下丸子和大虾煮熟,捞出备用。 油热,下葱姜蒜、干辣椒炒香,然后加一勺麻辣香锅酱,炒出酱香味,再倒入煮熟的丸子和蔬菜。我每天都会分享简单的家常美食, 您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我,翻炒均匀后,撒上一把芝麻和香菜就可以出锅了。想吃你也回家试试做吧。第六道, 你知道饭店的干锅豆腐为什么那么好吃吗?自己在家做其实特别简单,一看就能学会。首先把豆腐切成小块,锅中油热,放肉末炒至变色,加点蒜子。每次炒菜我都会用这个干锅酱,只要放一勺,炒出红油后倒入豆腐,放少许生抽、老抽。 不管是做干锅土豆还是干锅大虾都非常好吃。加半碗清水,盖上盖子,煮至汤汁变浓稠,放青红椒,像这样上下轻轻翻动,最后撒点葱段,这样做的干锅豆腐香辣开胃,学会了你就不用去饭店吃了。第七道, 马上就要过年了,无鸡不成宴,餐桌上肯定少不了这道老母鸡汤,汤鲜味美,金黄浓郁,不仅好吃而且营养。准备一只没下过蛋的老母鸡,剁成大一点块,炖鸡汤千万不要焯水,只需加一勺面粉, 因为面粉有很强的吸附性,能把看不到的杂质清洗出来,再加清水多清洗几遍。不知不觉我已经分享了一千多个作品了,还没有得到您的关注,真的是太惨了! 这个视频,你就给我点个关注支持一下吧,非常感谢!滤干水分,直接下锅炒,这才是鸡肉不柴汤更鲜的关键。一定要把鸡肉炒香,炒至八面金黄,然后转入砂锅,加葱姜,七八个红枣, 一次性加满长江水,放入没来得及下的蛋,扣盖小火炖三十分钟,调味只需放点盐、胡椒粒,撒上葱花枸杞即可。这样炖的鸡汤越炖越黄越浓稠,鸡肉软烂不柴,鸡汤汤鲜味美,真的太好喝了!第八道 我告诉你啊,以后你要是想吃香辣虾,我教你,在家就能做,香辣过瘾,比饭店的还好吃。新鲜的大虾剪去头部,轻轻一挤,扯出虾线,然后虾背上划一刀,方便入味。在表面撒上一层薄薄的淀粉,用我的手抓拌均匀。 六成油温放入大虾炸两分钟捞出,再下入土豆也同样炸熟备用。锅留底油,下入葱姜蒜辣椒炒出香味。我每天都在用心的叫做简单好吃的家常菜, 麻烦您就点个免费的小红心支持鼓励一下我吧,非常感谢!好吃的关键就是加入两勺。这个饭店大厨都在用的干锅酱, 其他任何调料都不用放了,用它做干锅花菜、干锅鱿鱼都非常好吃。下饭炒香后放入大虾和土豆,搭配点洋葱芹菜,大火翻炒均匀入味即可。这样做的干锅虾好吃到连壳都不用吐。 第九道小肠,这样做比肥肠更好吃,香辣入味又下饭。清洗好的小肠,像我这样一段段剁成花刀, 放料酒、胡椒粉、老抽、葱姜抓拌均匀,腌制十分钟。油热下,小肠炒熟,炒出水分备用。另起锅油热,下葱姜蒜、泡椒、小米椒,半勺豆瓣酱, 炒出它的香辣味。倒入小肠,加老抽、生抽、蚝油、鸡精、盐,大火翻炒均匀入味,放葱段翻炒两下即可出锅。这样做的小肠,汤汁拌饭都能吃两碗饭。 定时到年夜饭的餐桌上,一定少不了这道红烧鲤鱼,寓意着鱼跃龙门,富贵吉祥。首先八块一条的大鲤鱼,像我这样打上百叶花刀,方便入味。加葱姜,一勺盐,半瓶快过期的啤酒,用你白嫩的小手给他做个全身按摩, 腌制十五分钟。沿锅边撒少许盐,放入腌好的鲤鱼,小火慢煎。很多人喜欢安静的看视频,但他会默默的点个小红心支持一下, 这样的人不仅长得好看,而且还特别善良。煎至两面金黄,放姜蒜、小米辣,一勺豆瓣酱炒香,炒出红油,加一碗清水和剩下的半瓶啤酒,放生抽、老抽、蚝油,几粒冰糖,小火慢慢的烧至入味,最后淋一勺水淀粉,收浓汤汁,撒上葱花即可。

全家一致同意列入年夜饭餐桌上的十道经典家常菜,最后一道简直绝了!第一道大家注意看,以后白菜买回来,你就像我这样做, 真的比大鱼大肉还好吃,做法比烧开水还简单。像我这样把白菜帮切成粗粗的细丝,放入清水里加少许白醋浸泡十分钟,这样能使白菜丝更加爽脆。 不知不觉我已经更新了六百六十六道家常菜,还没有得到过您的小红心,今天您就点一个吧,非常的感谢!沥干水放碗里,加红椒丝,泡好的粉丝、胡萝卜丝、蒜末调味,加盐、鸡精、一勺白糖、一勺生抽、一勺陈醋、少许香油,一把香菜、三十八粒花生米。 切记一定不要浇热油,那样吃起来就不够脆了。用我单身三十年的手速翻拌均匀即可开吃。这样做的凉拌白菜丝清脆爽口,一定是年夜饭餐桌上最先抢光的那一盘。 第二道,年夜饭的餐桌上千万不能少这道锦上添花,寓意一年更比一年好,来年红玉一定发。 先将油菜对半切开,香菇切小块备用,要想青菜翠绿不发黄,锅中加少许盐和食用油,下入青菜烫三十秒捞出。再把香菇焯烫一下,去除里面的草酸。碗中加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,最后加一勺水淀粉, 充分搅拌均匀,备匀蒜末煸炒出香味,放入青菜调味,加入盐、鸡精,快速翻炒两下,就可以放入盘中,摆出锦上添花的造型。锅中油热下蒜末爆香,倒入焯好水的香汁,翻几次香 味,最后倒入调好的料汁,再大火收汁。学会这个年夜饭你又多加一道拿手菜,喜欢年夜饭安排起来吧! 第三道,鱼头追鱼尾,顺风又顺水。年夜饭给家人做一道八宝鱼,寓意年年有余,好看又好吃。冰箱拿出来无需解冻,只需剪一个小口水,开上汽蒸三十分钟,倒扣在盘子上就可以了。喜欢甜一点的,还可以淋点蜂蜜,这样做的八宝饭 颜值高,味道好,做法还特别简单,红色是山楂味的,黄色是黄桃味的,趁着快递没放假,赶快囤起来吧。第四道,家人们注意看,把银耳放入火龙果中泡一泡, 做出来竟然是一道可以征服全家人的特色美食,一起来看看我是怎么做的吧!空碗中放入一朵银耳,加入清水没过银耳,给它浸泡十分钟,然后给它撕成小朵,放到清水里清洗干净。接着准备一个火龙果,把一瓶八十二年的雪碧全部倒进去, 再用我白嫩的手把火龙果捏的稀巴烂,捏的越碎上色越好。再把洗好的银耳放进火龙果这里浸泡十分钟,然后切上一根树上摘来的黄瓜备用。有的人喜欢默默的看视频, 他会双击给个红心鼓励一下,这样的人最善良可爱了。这个视频您就帮我点一个红心吧,非常的感谢!银耳泡好后,放入盘子里,摆一个花开富贵的造型,好吃的关键就是这个酒店大厨都在用的桂花蜜酱,闻起来满满的桂花香味。同样的方法,咱在家用它还可以做桂花山药,桂花黄瓜就是用它泡水也很好喝。 这样做的花开富贵,用来招待客人特有面子,想要试试,不知道桂花蜜将在哪的家人点我头像哦!第五道,山药买回家不知道,总用来炖汤了,像我这样做个干锅山药吧,做法简单又好吃。一块钱的山药削皮,再切成厚一点的薄片,用清水泡一下, 防止氧化发黑。挤成油温下锅炸,炸两分钟捞出备用,并起锅放五花肉,炒出牛油,放葱蒜、干辣椒炒出香味。好吃的关键是放半包这个大厨根据比例调制好的干锅酱,其他什么调料都不需要放。炒咸后倒入山药、青红椒、葱段,大火翻炒均匀就可以出锅了。 第六道,你敢相信吗?这是最近网上很火的茄子新做法,楼下餐厅一份一百二十八,过年家里来客,做上一道好看又好吃,五毛一斤的茄子,对半切开,底部垫上一双筷子,再给它切成一米厚的薄片,注意底部不要切断, 放到盐水里浸泡个五分钟左右,接着碗中打入一枚我下的蛋,搅匀打散。有的朋友喜欢安静的看视频,但他会点个小红心继续往下看,你看这时茄子就已经变软了,接着挤干水分,每一层都给它裹上薄薄的淀粉, 再准备一段火腿肠,放在中间,用牙签给它固定起来。一个灯笼的造型就做好了。六成油温下锅炸,下锅后先不用动它,给它个定型的时间,炸好一面就翻另外一面,炸至两面金黄,捞出备用。锅留底油,倒入一袋糖醋汁,它是大厨按照比例调配好的,逢年过节用它还可以做糖醋鱼,糖醋里脊, 味道都非常好吃。开大火熬至粘稠,熬好后均匀浇在茄子上。一道好看又好吃的灯笼茄子制作完成,喜欢您就点个赞收藏做起来吧!第七道,年夜饭必不可少的一道菜,千丝万缕虾寓意腰缠万贯,来年财源滚滚。先将龙口粉丝用清水泡开, 粉丝缠成线圈摆盘,然后大虾背部划个小口,虾尾穿过来,碗中打入一个鸡蛋,快速打散。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭, 今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下吧,非常的感谢你!放入盘中,蒜末、小米辣爆香,加一勺糖,蚝油搅拌均匀,这个时候我们要给大家穿上美丽的外衣。 水开上锅,大火蒸十分钟,出锅后淋入一圈蒸鱼豉油,撒点小葱花点缀一下,淋热油激发出香味,太香了,你可要收藏好哦,过年了做给家人尝尝吧!第八道,马上就要过年了,年夜饭的餐桌上一定少不了这样的糖醋鱼,酸酸甜甜,家里的大小朋友都喜欢吃。 首先把鲈鱼像我这样打上花刀,方便入味,加一勺盐,葱姜料酒,用我打麻将用前的小手抓板腌制十五分钟。 碗中放两勺面粉,两勺淀粉,有条件的打入一个本科学历的鸡蛋,再加小半碗水,调成能拉丝的酸奶状。然后放入鲈鱼,把面糊均匀的淋在鱼身上,六成油温下锅炸,用手固定, 炸至金黄酥脆,捞出放入盘中,倒入一包这个糖醋汁,其他任何调料都不用放用它还可以做糖醋排骨,糖醋鱼都是非常好吃,浇在鱼身上,再来点芝麻和葱花点缀一下,这样做出来的糖醋鱼特别适合年夜饭的餐桌上,喜欢你也收藏做起来哦! 第九道年夜饭的餐桌上,不能全都是大鱼大肉,来上一盘营养缤纷素菜,反而能锦上添花,还寓意着新年缤纷多彩,事业马到成功。首先用波纹刀把去皮的山药、莴笋和胡萝卜分别切成片。这个波纹刀很耐用,价格也很划算, 用它切出来的瓜果蔬菜不仅好看,也更有食欲。水开,把食材倒入锅中,搭配上五毛钱的虾仁、一把黑木耳,增加营养。 一勺盐提前入个底味,少许食用油是蔬菜翠绿的关键。最近我都在用心分享简单好吃的年夜饭做法,拜托您点个小红心鼓励一下吧,非常的感谢!焯水一分钟,捞出控干水分,另起锅油热,下入大蒜爆香, 倒入煮熟的蔬菜调味,只需加盐和鸡精,大火翻炒两分钟,均匀入味即可出锅。这样做的什锦小炒,好吃好看,还特别有营养。 学会了你也用波纹刀过年做起来吧!第十道年夜饭膳做一刀蘸喜气洋洋的水果拼盘,保证全家老小都喜欢。先将草莓切蒂,在三分之一处切开,切一段香蕉做头,用小西红柿做个观望孩子爱吃的海苔,做个眼睛胡子,最后撒上一碗椰蓉自喜花。你看,财神即便冒着风雪,也要到你家!

冬天一定要吃的九道经典素菜,最后一道你肯定没吃过!第一道, 很多人一到冬天就喜欢吃萝卜,但不知道怎么做好吃,今天给大家分享一道清炒萝卜丝的做法,香辣入味,好吃又下饭。 首先把白萝卜先切成片,再给它切成丝,切萝卜丝不需要切的太细,主要切的粗细均匀就可以,切好后撒适量的盐翻拌均匀,腌制十分钟,这样可以去除萝卜的苦涩味, 腌好后加清水洗去多余的盐味。我每天都用心的教做菜,喜欢您就帮我点个小红心鼓励一下吗?非常感谢!油热下入五花肉煸炒出油脂,然后加葱蒜、小米辣、料酒、 老抽一起炒出香味。放入萝卜丝,先把萝卜的水汽炒掉,这样吃起来才香,再加盐、鸡精、白糖、生抽,大火翻炒至入味即可出锅。这样做的萝卜丝香辣入味,可比大鱼大肉好吃多了。 第二道,又是一道小朋友都爱吃的家常小炒菜,怎么吃都不会腻。首先黄瓜一分为二, 再斜刀切成片,油热下三个鸡蛋液快速化散炒熟盛出备用。留底油,下蒜末、辣椒炒出香味,再倒入火腿片和黄瓜一起翻炒均匀,炒至断生。然后倒入鸡蛋调味,加盐、生抽、蚝油,开大火翻炒均匀入味就可以出锅了,喜欢你也试试吧! 第三道,这是一道被大家遗忘的家常小炒,比鱼香肉丝还要好吃,重点是还不长肉。油热打入三个鸡蛋炒熟,盛出来备用。另起锅放葱段、蒜末、米椒爆香,再放入豆芽、胡萝卜和木耳。 我每天都在用心的教做菜,只希望你能给个免费的小红心鼓励一下,万分感谢!翻炒至断生后,倒入鸡蛋、一勺生抽、蚝油、盐和鸡精,快速的翻炒均匀入味,喜欢你也做起来吧! 第四道大家注意看,这就是火遍大江南北的西兰花新吃法,清脆爽口,营养丰富,大小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花,我们这边管他叫愣头青,你们那边叫什么?先给他改刀,切小块,一定要加一勺盐, 倒入清水浸泡十分钟,这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。家人们,主页更新了很多道家常菜,如果您对做菜感兴趣的话,能否麻烦您帮忙点个免费的关注,以后想吃还能找到我,非常感谢大家!锅中水开,倒入西兰花,放一勺盐和食用油, 用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑,烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉、 一勺清水,搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味,淋入提前调好的料汁,大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花,让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。西兰花这样做,蒜香浓郁,鲜嫩脆爽,真是比肉还好吃。 第五道注意看,这就是我家出境率最高的一道素菜,一个星期能吃八顿,味道鲜美,营养丰富,老人小孩都爱吃。首先把两毛一斤的黄瓜对半切开,去掉中间的瓜瓤, 再斜刀切成薄薄的厚片。把清洗干净的口蘑也切一下,空碗中打四个笨鸡蛋,放少许盐,入个底味。每天分享一道简单又好吃的家常菜, 喜欢可以先点个关注,以后想吃不会做的时候可以找到我,万分感谢!油热倒入鸡蛋,快速的划熟化散,盛出备用。锅留底油,放蒜末炒香,再倒入口蘑,切记不要焯水,这是口蘑提鲜的关键。倒入黄瓜、 胡萝卜搭配颜色,营养也更丰富。一起翻炒至断生,倒入炒熟的鸡蛋调味,放少许盐、鸡精,淋入少许水淀粉勾芡,大火翻炒均匀入味即可出锅。口蘑这样做清爽好吃不油腻,简单营养又下饭,喜欢你就点赞收藏吧!第六道, 您的餐桌上不能总是大鱼大肉,学会这道香菇油菜能锦上添花,做法简单,好看又好吃。先将香菇切成小块,油菜,像我这样打上十字刀,锅中水开,加一勺盐,一勺食用油,下入油菜, 这样烫出来的油菜翠绿不黑,装盘摆个锦上添花的造型。再倒入香菇焯烫一下,去除里面的苦酸。另起锅油热放蒜末、小米辣。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注,以后想吃不会做还能找到我。炒香后倒入香菇调味,加一勺生抽、适量蚝油,少许盐, 翻炒均匀后加一勺水淀粉勾芡,大火收浓汤汁出锅倒在油菜上吧。第七道, 这是我家餐桌上五个孩子最爱吃的素菜,营养丰富,一周吃八次都不腻。首先番茄对半,再切成小块,水开下白玉菇和黑木耳,煮熟后捞出备用。三个鸡蛋打散炒熟盛出备用。另起锅放葱蒜、番茄 开大火翻炒出汁水,倒入白玉菇和黑木耳,炒好的鸡蛋,加盐、一点白糖、一勺生抽、适量蚝油,再加葱段,翻炒均匀即可,好看又好吃,你也试试吧!第八道, 青椒炒鸡蛋。到底是先炒青椒还是先炒蛋,很多人还不清楚,让我们看看是怎么做的吧!首先青椒对半破开,再改刀切丝备用。锅中油热,倒入三个鸡蛋液,炒熟炒散备用。每天分享简单易学的家常菜,留个关注, 平时不知吃什么的时候,主页几百道家常菜总有你喜欢的。锅留底油,蒜末爆香,再下青椒丝,大火翻炒至断生调味,只加生抽、蚝油,炒好的鸡蛋翻炒个五六七八下即可出锅,做法简单,好吃又下饭。 第九道,有哪一道菜适合全家人的味蕾的,那就是这道素炒平菇了,做法简单,家常比肉还要好吃。洗净的平菇切去根部,再撕成小朵, 水开,倒入平菇焯烫一分钟,捞出控干水分。锅中油热,放三个鸡蛋快速的划散炒熟盛出备用。锅留底油,放蒜末搅给他爆香,放入配菜,我每天都在用心的教做菜, 只希望你能给个免费的小红心鼓励一下,万分感谢!炒至断生后,倒入蘑菇、鸡蛋调料,放生抽、蚝油、提鲜盐和鸡精,翻炒均匀即可,吃起来香辣开胃,想吃你也试试吧!

过年招待贵客的十道营养素菜,最后一道,价值百万!第一道,只要在盘子中间扣个碗,放上两只大鸡腿,几片生姜,一把红枣枸 杞,上起蒸个十八分钟,等鸡腿熟了加出来过一下冰水,肉质更鲜嫩。碗底的汤汁千万不要倒掉,这是精华。碗中加蒜末、小米辣、柠檬、香菜,少许盐、白糖提鲜,一勺生抽, 好吃的关键就是倒入刚刚的鸡汁,鸡腿撕成小块,淋入调好的汤汁,抓拌均匀就可以上桌了,喜欢你就赶紧试试吧! 第二道,没想到把鲈鱼用开水烫一下,就能做出不一样的吃法。这个是外面酒店一道招牌菜,做法比喝水还简单。首先十块一条的鲈鱼肉后打上花刀,然后用开水烫一下空碗,打入两个鸡蛋搅匀打散,放一勺盐进去,再加入一点五倍的温水,继续搅拌均匀。 把鸡蛋液倒入鲈鱼中。各位叔叔阿姨,哥哥姐姐妹妹能不能帮点个小红心支持一下,非常感谢!再把这个好吃的蒜蓉酱铺在鲈鱼上面,水开上锅,大火蒸八分钟,千万别蒸过头了,否则肉质就变老了。蒸好出锅后调味,淋上一 圈生抽,撒上葱花,浇上热油,就可以开吃了。这样做出来的蒜蓉鲈鱼鲜嫩入味,蒜香十足。第三道, 马上就过年了,餐桌上也不能都是大鱼大肉,来上一道萝卜水晶丸子,寓意团团圆圆,萝卜切成均匀的细 丝,土豆也切成丝,水开下锅。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。焯烫一分钟捞出,然后过一下凉水捞出,攥干水分调味,加盐、鸡精、五香粉、虾皮、一勺淀粉, 用我的手搅拌均匀,攥成小丸子,水开上锅蒸十分钟。这样做的萝卜水晶丸子晶莹剔透,好吃又好看,你也去试试吧! 第四道,大家注意看!把鸡蛋倒进洋葱里出锅就是一道年夜饭必吃的美食,寓意着花开富贵。做法简单,好吃又好看。首先切洋葱的时候先垫上两根筷子,这样可以防止切断洋葱。然后在四面八方都切上一刀,摆入盘中,做一个花开富贵的造型。碗中打入 三个我刚刚下的蛋,用筷子搅拌均匀,加入两倍的温水,使鸡蛋嫩滑的关键。一个红心对您来说 只是举手之劳,对我而言就是最大的鼓励和支持,麻烦您帮忙点个免费的小红心吧!将鸡蛋液倒入切好的洋葱里,水开上锅中火蒸八分钟,蒸好后撒上十八粒葱花,浇上热油,激发出香味,最后淋上少许生抽即可开吃。这样做的花开富贵蒸蛋葱香四溢, 老人小孩都爱吃。第五道,把鸡蛋上锅整一整,出锅瞬间就是一道经典美食,来看看是怎么做的吧! 准备十个鸡蛋上锅蒸熟,然后剥去外壳,你可千万不能用刀去切,这样鸡蛋非常容易散用,现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时可以找到我。 油温七成热,下入鸡蛋炸至两面金黄,捞出,另起锅葱蒜、小米辣煸炒出香味,再下入蒜苔继续炒香,然后倒入鸡蛋, 加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味,大火炒香,炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃,学会了,你又多了一道拿手菜! 第六道你敢相信吗?把大虾插进豆腐中出锅,就是年夜饭餐桌上小朋友们非常爱吃的一道美食佳肴。首先把嫩豆腐已分为四百入盘中,两块钱买了十只大虾,用我白嫩的小手去壳后,再给我背上,开一刀摆放在豆腐上, 碗中打入两个我老公刚下的蛋,用筷子搅匀打散,然后加入一点五倍的温水继续搅匀。有的人喜欢安静的看视频,但他会给个红心鼓励支持一下,祝福你们,一没病,二没灾,三有喜,四来财,接了吧,接了辈辈顺,谁接谁领。 再把豆腐淋入鸡蛋液里面,放进锅里蒸五分钟,千万不要蒸太久,不然就太老了。热油爆香葱花,浇在蒸好的虾仁豆腐上,最后淋入一圈蒸鱼豉油或者生抽,这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑,做法简单,喜欢你就收藏,过年做给家人尝尝吧! 七道你可要看好了,这是最近网上很火的年夜饭花开富贵的做法,饭店一份卖九十八,逢年过节做上一道,招待客人特有面子。首先金针菇去掉根部,再像我这样撕成一条条,整齐的摆入盘中,碗中打一个小学没毕业的蛋,搅匀打散。我每天都 都会分享一道简单好吃的家常菜,最近一直都没得到您的鼓励,您就点个小红心支持一下吗?非常的感谢!火腿肠也切成片,像我这样摆一个花开富贵的造型。碗中放蒜末、小米辣,浇上热油, 吸发出它的香味,加盐、鸡精、白糖,少许蚝油,这就是万能蒜蓉酱,再均匀的铺在我身上,水开上气,大火蒸八分钟,出锅,淋上一圈生抽,热油,爆香葱花,淋在蒸好的金针菇上,一道好吃又好看的花开富贵,制作完成,肯定是餐桌上最先光盘的一道菜。 第九道,把五花肉放锅里蒸,一蒸出锅就是一道适合过年吃的美食,记得点赞收藏!五花肉,我们这八块钱一斤,你们那卖多少?放锅 里蒸二十分钟,蒸到能用筷子轻松插入即可,然后用我祖传的牙签扎八十八个洞,抹点老抽上色,冷锅冷油皮朝下,下锅煎,煎成我这个样子,然后再切成厚片,这样吃起来才更像切一根黄瓜备用。一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就能让我开心一整天, 您就帮忙点一个免费的小红心吧,辛苦大家了。切好的五花肉放入砂锅中,放姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖,一勺生抽,半勺老抽,倒入半瓶啤酒解腻增香,适量清水没过食材,扣盖,小火 炖四十分钟,再撒点迷人的小葱花就可以了。这样做的五花肉软烂入味,肥而不腻,喜欢的话也做给家人尝尝吧。 已食到马上就要过年了,今天分享年夜饭餐桌上的最后一道菜,寓意着全家人团团圆圆,幸福美满。做法简单,记得收藏哦!三毛钱一斤的白萝卜,切成均匀的薄片,切好后放一勺盐,杀出萝卜多余的水分。准备两块钱的肉末,加葱花、盐、胡椒粉、半勺生抽, 入适量的蚝油、一勺淀粉,抓拌均匀。我已经分享了八百八十八道家常菜,还没得到您的小红心鼓励,实在是太惨了,就辛苦您点一个免费的小心心吧,非常的感谢!这时候萝卜也杀出水分变软了,放上调好的肉馅,按压紧实,像我这样摆成团团圆圆的造型, 中间打入几个我顺产下的蛋,水开上锅蒸十二分钟,蒸出来的汤汁很鲜美,倒出来留着备用,撒上葱花,搅热油,激发出香味,最后淋上清蒸白灼汁即可开吃。这样做的萝卜酿肉好吃又好看,营养美味。学会了你也收藏转发,过年做起来吧!

大年三十必吃的十道家常素菜!最后一道,价值百万!第一道,过年的餐桌上可不要全是大鱼大肉,像我这样做一道小炒西葫芦,清脆爽口,真的比肉还好吃,而且做法还特别简单。首先把西葫芦一分为四,去掉中间的瓜瓤,再切成长条,撒入少许盐, 翻拌均匀,腌制十分钟,腌出它的水分后,再倒入清水清洗掉多余咸味。一个小红心对您来说只是举手之劳,但是能让我开心整个晚上,这个视频你就帮忙点一个吧,非常感谢!锅中油热,倒入五毛钱的五花肉, 炒出多余的油脂,再加葱姜蒜、小米辣,一勺豆瓣酱炒香,炒出红油,再倒入腌好的西葫芦调味,放鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油,最后开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦清脆爽口好吃,又下饭,学会了,你也做起来试试吧! 第二道,万万没想到,把鸡蛋液倒进西葫芦里蒸,一蒸出锅就是一道大人小孩无法抗拒的美食,相信很多人都没吃过。首先把西葫芦一刀两断,再把中间的人挖出来备用, 接着用勺子把中间刮的比我脸还干净。碗中打入五个单身鸡蛋,加一勺盐,用筷子给它充分打散。每天都在废寝忘食教做菜,可否给个小红心鼓励一下,非常感谢!然后把鸡蛋液倒进丝瓜里,水开上锅盖盖蒸十分钟,空碗加小米辣、葱花蒜末, 铺上一百零一度热油,激发香味,加一勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用。西葫芦蒸好以后,给它切成薄片,整齐的摆在盘子里,浇上调好的料汁就可以开吃了,是不是很简单,赶紧收藏做起来吧! 第三倒,注意看,年夜饭的餐桌上,第一道菜肯定少不了蚝油生菜生财,寓意着升官发财,财源滚滚来。首先水中加一勺小苏打,搅匀至融化, 再把生菜放进去浸泡十分钟,这样能有效的去除蔬菜里的杂质和虫卵。这一年来,我已经分享了一千多道美食教程,最近一直没得到你的小红心鼓励,真的太惨了,这个视频,你就帮忙点个免费的小红心鼓励一下吧,拜托你了! 锅中水开,加一勺盐和食用油,这是生菜翠绿不发黑的关键,只需烫十秒即可迅速捞出装盘。碗里多挤点蚝油,再加半勺生抽、少许淀粉, 一勺长江水,搅匀调成料汁。油热放蒜末炒出香味,倒入调好的料汁,大火熬至浓稠,淋在生菜上面即可,清脆爽口,可比大鱼大肉好吃多了。年夜饭记得提前收藏做起来吧!第四道, 把啤酒倒进面里,这道年夜菜饭店得要您八二八,自己做八块八也就够了。过年炸大虾,寓意年年有钱花。 大虾把刀开个背,然后放料酒、盐、胡椒粉,抓匀腌上十分钟之点。来了一勺面粉,两勺淀粉,再来一把小葱花,记着调脆皮糊,一定不能放鸡蛋,要不然放一会就回软, 然后倒适量的啤酒调成酸奶状。这个面糊、炸鸡翅、炸茄盒、炸蘑菇都特别酥脆。每天更新一道家常菜,您对点赞留个关注,想吃的时候再放一勺油,炸出来更蓬松。大虾裹上面糊,六成油温下锅炸, 中火炸上两三分钟就熟了,酥脆可口,全家人能抢着吃。第二,做葱姜虾球,直接吃,或者做成椒盐大虾、糖醋大虾,都特别好吃,你也快收藏做起来吧! 第五道,年夜饭的第四道菜,百态俱来,不但寓意好,不用油炸,也不用炒白菜去头肉馅里加葱姜末、 盐、鸡精、十三香、生抽,打入一个公鸡蛋,搅拌均匀。白菜叶下锅焯烫几下,烫软就可以了。过凉后放上肉馅,像我这样把肉馅卷起来,卷好后摆入盘中,均匀的摆上蒜蓉辣酱, 上锅蒸十分钟,再放上葱丝、辣椒丝,浇上热油炝香,最后来一圈生抽提鲜。这道菜你要是学会了,过年就是你的拿手菜。第六道 大家注意看,这是最近网上很火的干豆腐新做法,楼下饭店一百六十八过年招待客人,好吃又有面。干豆腐一分为二,取一条对折,按住中间点,再对折,从折叠处开切, 顶部留一厘米左右的距离,切好之后打开,从一端卷起,卷好之后轻轻按压一下,使底部平整。取牙签固定,一朵好看的花就做好了。碗中打入两颗鸡蛋,放入两勺淀粉,搅拌至无颗粒的面糊。 将干豆腐花蘸上一层面糊,接着准备一根胡萝卜切片。有些人喜欢安静的看视频,但他会双击点个红心鼓励一下,这样的人最善良了,一定能幸福发大财。油温五成热,下锅炸,刚下锅不要动它,让它有个定型的过程,一面定型后就翻另外一面, 炸至外表金黄酥脆。捞出锅留底,倒入一袋糖醋汁,大火把汁熬开后均匀浇在炸好的干豆腐花上,撒入黑黑的白芝麻装饰一下,一道好吃又好看的花开富贵制作完成,喜欢收藏,过年了给家人安排吧! 一祈祷,你敢相信吗?把大虾插进豆腐中出锅,就是年夜饭餐桌上小朋友们非常爱吃的一道美食佳肴。首先把嫩豆腐一分为四摆入盘中, 两块钱买了十只大虾,用我白嫩的小手去壳后,再给我背上,开一刀摆放在豆腐上。碗中打入两个我老公刚下的蛋,用筷子搅匀打散,然后加入一点五倍的温水继续搅匀。 有的人喜欢安静的看视频,但他会给个红心鼓励支持一下这样的人,一没病,二没灾,三有喜,四来财。接了吧,接了背背顺,谁接谁淋。再把豆腐淋入鸡蛋液里面,放进锅里蒸五分钟,千万不要蒸太久,不然就太老了。热油爆香开花, 浇在蒸好的虾仁豆腐上,最后淋入一圈蒸鱼豉油或者生抽,这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑,做法简单,喜欢你就收藏,过年做给家人尝尝吧! 第八岛您可要看好了,这是最近网上很火的锦上添花新做法,楼下酒店一份一百二十八,自己在家做,成本只要十几块,建议收藏。首先去皮的山药切成小段,锅中水开,放入山药,大火蒸十五分钟,蒸熟后加一勺牛奶,用我祖传的叉子压成细腻的山药泥。 准备几个草莓,切成薄片。不知不觉我已经分享了六百多道家常菜,还没得到您的小红心,真的是太惨了,这个视频就辛苦您点一个免费的小心心吧,非常感谢!切好后摆在碗中,摆成一个花开富贵的造型, 然后放入山药泥,用铲子按压紧实倒扣在盘中,就是一个好看又好吃的蛋糕,好吃的关键就是淋上一勺桂花蜜即可。这样做的草莓山药蛋糕香甜可口,大人小孩都爱吃。学会了年夜饭上你也试试吧! 第九道,今年过年谁做饭?年夜饭第十六道菜,凉拌尔司,寓意来年顺风顺水,事事顺利。首先将煮熟的猪耳朵放凉后, 斜刀切成厚厚的薄片放入碗中,加黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜段、八十八粒花生米、 蒜末调味,加一勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、一勺生抽、一勺陈醋、一勺辣椒油,有条件的再放点香油。有些人喜欢安静的看视频,但是他会给我点个赞,这样的人最可爱,用你发财的小手翻拌均匀即可开吃。这样做的凉拌尔丝香辣过瘾, 下酒又下饭,学会了过年一定要做给家人吃。第十道,过年大鱼大肉吃腻了,那就做这道爽口解腻的凉拌金针菇。金针菇去根 根,不要扔水开下锅煮十秒捞出,加蒜末、黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、香菜香油和辣椒油抓拌均匀即可开吃,酸辣爽口,越吃越想吃!

今天做一个辣椒炒鸡蛋,超简单的一个菜五分钟就可以炒出来,准备四个鸡蛋,不要搅散哈,然后是辣椒切成这种小段,还有就是一点豆豉和大蒜。先用猪油热下锅,我们把鸡蛋加进去, 鸡蛋煎进去了,我们可以给它翻开面,鸡蛋煎成这样,两面焦黄了,我们就可以给它盛出来备用。锅里留一点底油,我们把辣椒放进去给它煸炒一下,把大蒜和豆腐也加进去。 辣椒炒软以后,我们就把刚才煎好的鸡蛋加进来一勺盐, 一点点的味精,生抽,酱油来一点,开大火把调料跟鸡蛋和里面的辣椒炒匀,辣椒炒鸡蛋就炒好了。这个菜炒起来很快,而且特别下饭,食材也很简单,特别适合下班回家赶时间,然后快速出的一道菜。

五分钟就可以搞定的青菜炒香菇,青菜脆嫩清甜,香菇醇厚鲜香,做法非常简单,但却非常的好吃。洗干净的香菇我们给它切成片, 大一点的青菜我们给它对半切开锅内油热,我们把蒜末煸姜,倒入洗好的青菜和切好的香菇,翻炒两分钟左右,青菜会慢慢的渗出一点汁水,这个时候我们加一点盐调味,再来一小碗的清水,盖盖焖一分钟 时间到,香气四溢的青菜炒香菇就搞定了,是不是非常的简单,有喜欢吃素菜的朋友们可以抓紧做起来。

打工人下班五分钟就能搞定的美味快手菜,蚝油生菜清脆爽口,营养又好吃,而且一点技术含量都没有,新手也能一次性成功。可能快过年了,这蔬菜都在涨价。生菜去掉根部,每一片都清洗干净,放盆里控水,水开了加一小勺盐,加一小勺油,这样烫出来的生菜能保持翠绿和口感。 正在下锅,大概十秒钟左右就要马上捞出来,放在滤水盆里,尽量的把水分得给它控干,然后给它整齐的码在盆里。接下来调料汁,家里吃饭用那勺子,一勺蚝油,一勺白糖,三勺生抽,半勺淀粉,小半碗水, 给它搅拌均匀了备用。起锅烧油,油热了转小火,倒入蒜末,放多少蒜自己定啊,慢慢扒拉,炒出香味,等蒜末变成这种微微的金黄色。把料汁搅拌几下,全倒进去, 用铲子不停的搅拌,料汁从这种小泡慢慢变成这种大泡,浓稠到可以挂在铲子上就好了。把熬好的酱汁淋在生菜上就算完成了。我是特别喜欢吃蒜的,所以加了很多的蒜,非常的香。生菜谐音又生财,过年的时候做一道,寓意也非常好,简单好吃又美味。

大年三十餐桌上的十道荤菜做法,最后一道,见知觉了!第一道,过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花,酥酥脆脆,好吃又好看。大虾去壳后开背去虾线, 加入料酒、精盐、花椒粉抓拌均匀,腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水,搅拌均匀成酸奶状, 再加半勺食用油,炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面,油温五成热,下锅炸至金黄酥脆,捞出就可以吃了,外酥里嫩,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来吧! 第二道,很多人把瘦肉买回来了,都不知道怎么吃,今天这个做法肯定让你吃到过瘾,六块钱的瘦肉给它切成薄片,加葱姜料酒,三成热,把肉串倒进去, 每天都在用心的教做菜,麻烦你给个免费的小红心吧,非常感谢!小火炸个五分钟就捞出来,控油锅留底油,放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来,倒入肉串,再撒点孜然粉,翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩,比烤肉店的还要好吃十倍,赶紧收藏试试吧! 第三道,过年家里来客做一道这样的香辣鱿鱼须,下酒又下饭,做法简单,看一遍就能学会。鱿鱼一定要水开下锅,加姜片,多点料酒焯水一分钟,捞出油热爆香,姜蒜小米辣, 一勺豆瓣酱炒香。每天都在用心的教做菜,您就给个关注吧,以免过年想吃不会做找不到我再下鱿鱼须调味,加盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油快速翻炒入味。来点洋葱青椒丝,大火炒至断生,撒上孜然粉和一把芝麻即可,香辣入味,好吃到停不下来。 第四道,马上过年了,年夜饭第七道菜,肉签子,寓意着黄金万两,富贵吉祥,不仅制作简单,而且好吃又不腻。两块钱的肉馅,加一勺葱花,一勺姜末、 鸡精和盐,十三香酱油,打入一个坏蛋,一勺淀粉。最近我都用心分享好吃又好看的年夜饭, 麻烦您点一个免费的小红心鼓励一下吧,谢谢了。接着放一些肉馅在豆皮上,用勺子按压铺平,再用左手将它卷了起来。锅中水开蒸十八分钟,蒸好后表面再刷一层食用香油,既能锁住水分,又能增香。碗中加一勺葱花, 一勺蒜末、生抽、陈醋、辣椒油,灵魂料汁就调好了。接着把签子切成厚厚的薄片,整齐的摆进盘中,摆进调好的料汁,一道好吃又好看的肉签子就好了,清淡不油腻,喜欢你也收藏起来,过年给家人露一手吧! 第五道,五花肉新吃法,没想到多加这一步,竟然这么好吃,外酥里嫩。五花肉放料酒、 盐、胡椒粉,用我的左手抓匀,打一个鸡蛋,加生粉、适量清水,搅拌成酸奶状,一勺食用油,一把葱花,把面糊和肉拌匀,六层油温下锅炸,炸至金黄色就可以出锅了。撒上你喜欢的烧烤料,又酥又脆,老人小孩都喜欢。 第六道,在广东,胡椒鸡煲是非常受欢迎的一道家常菜,做法简单,打开盖子,满屋子都是香味,半只鸡吃不完,我准备的一只,再用我祖传的刀法剁成小块。锅中油热,下葱姜蒜,爆出香味。鸡肉不用腌制,放进去后平铺开来,扣上盖子,沿锅边淋一圈料酒, 先焖五分钟,准备一把白胡椒粒,用纸巾包住,拍碎的时候才不会到处乱飞。然后放入碗中,再搭配点黑胡椒,香味更浓郁。少许白糖提鲜, 一大勺生抽、盐调味,搅拌均匀备用。鸡肉焖五分钟后,再均匀的淋上调好的胡椒汁后盖继续焖十分钟,最后撒上葱段搭配颜色即可,香味扑鼻,喜欢的赶紧做起来吧! 第七道,我告诉你啊,如果你炒的牛肉又老又柴,你就学会像我这样做,牛肉又嫩又滑,切好的牛肉加蛋清、生抽、老抽、生粉 充分抓拌均匀,腌制十分钟。姜蒜、小米辣、野山椒炒出香味,放入牛肉迅速的划散,炒至七成熟,加盐、胡椒粉,最后放入香菜翻炒均匀即可。这样做的牛肉滑嫩可口,你也赶快试试吧! 第八道,广东粤菜豆豉鸭,厨房小白也能做,是广东经典名菜,齿香浓郁。首先来半边鸭子,倒入老抽,做个全身按摩,油热放入鸭子煎至两面焦黄,倒入葱姜蒜爆香,一杯生抽,一杯米酒,一杯老抽,一块红糖,两勺豆豉, 两碗长江水,盖上盖子煮半小时,最后大火收汁,一道广东名菜豆豉鸭就做好了,齿香浓郁,超级下饭。 第九道,这才是糯米蒸排骨的家常做法,不腥不柴,咸香软糯,全家人抢着吃。十八块一斤的排骨,加葱姜、盐、胡椒粉、生抽、 老抽、耗油、料酒抓匀腌制入味。提前一碗泡发好的糯米沥干水分,加老抽、蚝油搅拌均匀。把排骨均匀裹上,糯米和玉米一起放入蒸笼扣盖蒸三十分钟,学会的记得收藏做起来哦,非常感谢!第十道,秋天吃藕胜过肉,又脆又甜, 这道莲藕蒸肉饼特别好吃,地里刚摘的玉米剥成粒,新鲜的莲藕剁碎再切碎五毛钱猪肉剁碎,肉馅里加入莲藕、玉米、盐、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、淀粉、 葱姜水搅拌上劲,整理出凹槽,打入两个笨蛋水,开上锅蒸二十八分钟。哇,太香了,又脆又甜,营养丰富,赶紧做给孩子吃吧,非常感谢!


招待贵客上档次的十道经典家常菜,最后一道价值千万!第一道大家注意看,这是最近网上很火的年夜饭花开富贵的做法,饭店一份卖九十八,自己在家做八块都用不了,好看又好吃。先将金针菇去掉根部, 然后撕成像我这样的小条,整齐的摆入盘中,火腿肠也切成片,像我这样摆一个花开富贵的造型。碗中多放点蒜末、 红椒丁,泼上热油,激发出香味,加盐和鸡精,一勺白糖、适量蚝油,万能的蒜蓉酱就调好了。然后均匀的铺在盘中并整理平整,水开上气,大火蒸八分钟即可。出锅后撒上把小葱花,泼上热油,炝出香味,最后再淋上生抽即可开吃。这样好看又好吃的花开富贵就做好了, 学会又是一道拿手菜,你也赶紧做起来吧!第二道,很多人还不知道山药还可以这样吃,焦香酥软,逢年过节我都会给家里人安排上。首先把去皮的山药斜刀切成片,碗中放两个鸡蛋黄,加一勺淀粉,两勺面粉,精盐、葱花,再加入适量的清水,给它搅拌成酸奶状, 加一点食用油才是酥脆的关键。再把调好的面糊倒在山药上面,油温六成热,依次下锅炸。我每天都在教大家做简单的家常菜, 麻烦您就留一个小小的红心鼓励一下,万分感谢。炸至山药金黄酥脆就可以出锅了,这样做的山药外酥里糯,真的太香太好吃了,过年过节家里来客也给大家露一手吧! 第三道你可以看好了,把虾放在豆腐里蒸,一蒸出锅就是一道小孩特别爱吃的美食。首先把嫩豆腐一分为四百入盘中,两块钱买了十只大虾,用我白嫩的小手去壳后,再给虾子开一下背,再把去壳后的虾仁放在豆腐上,碗中打入两个刚下了的蛋,搅匀后加入一点五倍的温水。 我每天都在用心在教做菜,能不能给个小红心鼓励一下,下次想吃不会做还能找到我。再把鸡蛋液淋入豆腐里面,水开上锅蒸五分钟,千万不要蒸太久,热油爆香葱花浇在蒸好的虾仁豆腐上,再淋上一勺白灼汁。这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑,大小朋友都喜欢吃,喜欢就收藏做起来吧! 第四的注意看,这是最近网上很火的蛋黄土豆做法,酒店里一份要一百六十八,自己在家做,成本只需要几块。首先把新鲜的土豆切成狼牙刀,用这个狼牙刀切各种的青菜和水果都很漂亮,您看是不是瞬间提高了一个档次。 锅中水开,放入土豆烫三十秒,捞出控干水分,再打入两个鸡蛋黄,用我的左手抓拌均匀。锅中油热,放入土豆。一个红心,对你来说只是举手之劳,对我来说就能让我高兴一整天。这个视频你就帮忙点个免费的小红心吧, 感谢您了!开大火把土豆炒至八面金黄,像这样就可以了。放入提前切好的洋葱丝和小葱段,只需要放入一勺椒盐粉或者烧烤料,开大火翻炒几下就可以出锅了。这样做的椒盐土豆新吃法,焦香四溢,外酥里糯,特别适合老人和孩子吃,感兴趣的朋友收藏起来做给家人尝尝吧! 第五道,我是万万没想到五花肉这样做,既然这么好吃,相信很多人都没有吃过十块一斤的五花肉,水开上锅蒸十八分钟,蒸到筷子能轻松插进就代表已经熟了, 取出后切成厚厚的薄片。一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就是最大的支持。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧, 辛苦大家了!空碗中放蒜末、小米辣、红葱头,一勺热油激发出香味,不爱吃香菜的多来点,再来点生抽,一份灵魂料汁就调好了。五花肉配上美味的灵魂料汁,肥而不腻,下酒又下饭,喜欢你也收藏起来试试吧! 第六道,红烧茄子,在家这样做好吃不油腻,配上大米饭真的绝了!茄子去皮,切成滚刀块,撒少许清水,放一勺淀粉,抓拌至每个茄子都能裹一层薄薄的淀粉。 锅中油热,下入茄子煎至表面焦黄,盛出备用。碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、白糖、一勺淀粉、半碗清水,搅拌均匀。油热了,放入葱蒜爆香,倒入调好的料汁煮至浓稠,下入茄子,搭配点青红椒给它翻炒均匀入味即可。这样做的红烧茄子每次三碗米饭不够吃。第七道 告诉你,只需要一块豆腐,两根大葱,自己在家也可以做出和饭店一样好吃的葱烧豆腐。先把大葱切成马耳段,放碗里,加生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、白糖、淀粉、一勺清水搅匀备用。 空碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。一个红心对你来说是举手之劳,对我来说却让我能高兴一整天。这个视频就麻烦您帮我点个小红心吧,非常感谢!豆腐用手掰成小块,这才是它的灵魂所在。 油热下锅煎,小火把豆腐煎至两面焦黄,然后倒入调好的料汁,小火咕嘟两分钟,再大火收汁即可出锅。这样做的葱烧豆腐葱香浓郁,比大鱼大肉还好吃,回家你也赶紧做起来吧! 第八道,没想到把鲈鱼用开水烫一下,就能做出不一样的吃法。这个是外面酒店一道招牌菜,做法比喝水还简单。首先十块一条的鲈鱼肉后打上花刀,然后用开水烫一下空碗,打入两个鸡蛋搅匀打散,放一勺盐进去,再加入一点五倍的温水,继续搅拌均匀,把鸡蛋液倒入鲈鱼中。 各位叔叔阿姨,哥哥姐姐,梅梅能不能帮点个小红心支持一下,非常感谢!再把这个好吃的蒜蓉酱铺在鲈鱼上面, 水开上锅,大火蒸八分钟,千万别蒸过头喽,否则肉质就变老了。蒸好出锅后调味,淋上一圈生抽,撒上葱花,浇上热油,就可以开吃了。 这样做出来的蒜蓉鲈鱼鲜嫩入味,蒜香十足。第九道,很多人把猪肉买回来直接就吃,那怎么行呢?今天教你一个不一样的做法。五块钱的五花肉,冷水下锅,加葱姜 料酒,小火煮半小时,然后用牙签扎四十九个洞,抹点酱油上色, 油热下锅开小火慢煎,煎成这个样子就可以了,再切成薄薄的厚片。每天都在用心的教做菜,哥哥姐姐们就给个小爱心鼓励一下吧!砂锅里放葱姜、八角、香叶,再放入五花肉,加冰糖和辣椒,一罐啤酒,加两勺生抽, 少许老抽,再加清水淹没猪肉,扣盖转小火炖四十分钟。这样做的五花肉软糯入味,肥而不腻,你要是学会了,全家都夸你是大厨 第十道,姐妹们您可要看好了。把南瓜条放进开水里面烫一烫,做出来的美食没想到这么好吃,焦香酥脆,外酥里糯,这个做法相信很多人都没有做过, 没有吃过。首先准备一块老南瓜,从中间对半切开,再把它切成均匀的长条。锅中水开,倒入南瓜条,烫个三十秒左右,不要烫的太久,太久的话会影响口感。烫好之后捞出一下凉水,再沥干水分,接着往南瓜条里面打入两个鸡蛋,不仅能增加营养,而且它有一定的粘性, 裹粉的时候就不容易脱粉。抓匀之后,接着倒入两勺淀粉,给它翻拌均匀,让每个南瓜都能均匀的裹上淀粉,这才是南瓜外酥里嫩的关键。 油温烧至八成热,下入南瓜,刚下锅时先不要动它,让它有一个定型的时间。一个红心对你来说只是举手之劳,对我来说却是最大的鼓励。这个视频就麻烦您帮忙点个免费的小红心吧,辛苦大家了!炸至五分钟,将南瓜炸至金黄酥脆,控油,捞出锅留底油。 好吃的关键就是倒入半瓶调制好的锅包汁,用它做锅包山药、锅包大虾都非常入味好吃,还有一股淡淡的柠檬味。把汁熬至密集起小泡,然后放入土豆,撒上黑黑的白芝麻,大火翻炒均匀即可出锅。这样做的南瓜外酥里嫩,酸甜适中,真的太香太好吃了!