5分钟快手家常菜10种做法

大年三十必吃的十道家常素菜，最后一道价值百万！第一道，没想到生菜这样烫一下，比大鱼大肉还好吃，不仅做法简单，而且全家都爱吃。首先切好的生菜加少许的盐，用清水浸泡五分钟， 这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。水开，加一勺盐和食用油，放入生菜，把生菜烫熟捞出整齐的摆入盘中，空碗中放蒜末、辣椒丝，用热油炝出香味，再加一勺生抽，少许陈醋、白糖提鲜，调成白灼汁，搅拌均匀， 淋在生菜上就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧！第二道，万万没想到，把鸡蛋液倒进西葫芦里蒸，一蒸出锅就是一道大人小孩无法抗拒的美食，相信很多人都没吃过。首先把西葫芦一刀两断，再把中间的人挖出来备用， 接着用勺子把中间刮的比我脸还干净。碗中打入五个单身鸡蛋，加一勺盐，用筷子给它充分打散，可否给个小红心鼓励一下，非常感谢。然后把鸡蛋液倒进丝瓜里， 水开上锅盖盖蒸十分钟。空碗加小米辣、葱花、蒜末，铺上一百零一度热油，激发香味，加一勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用。西葫芦蒸好以后给他切成薄片，整齐的摆在盘子里，浇上调好的料汁就可以开吃了。是不是很简单，赶紧收藏做起来吧！第三道， 年夜饭的餐桌上千万不能少了这道锦上添花，寓意一年更比一年好，来年鸿运一定发！先将油菜对半切开，香菇切小块备用。料想青菜翠绿不发黄，锅中加少许盐和食用油，六个底味是关键，烫个一分钟左右煮熟捞出放入盘中，摆出锦上添花的造型。 再把香菇焯烫一下，去除里面的腥味。碗中加生抽、老抽、耗油、少许盐、白糖，最后加一勺水淀粉，充分搅拌均匀放一旁。 先把蒜末、米椒爆香，倒入焯好水的香菇，翻炒出香味，最后放调好的料汁，再大火收汁即可。学会这个年夜饭，你又多加一道拿手菜！ 第四道，把鸡蛋上锅蒸一蒸，出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋，上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散，用现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我！油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出。另起锅葱蒜、小米辣边炒出香味，再下入蒜苔继续炒香。然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味， 大火炒香炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了，你又多了一道拿手菜！ 第五道，不到一百岁才吃到！把西兰花和鸡蛋放上锅里蒸一蒸，就能做出一道全家都爱的美食，脆嫩爽口，比大鱼大肉还好吃。如果你觉得这个做法有用，欢迎点赞并收藏！锅中水开，加一勺盐和食用油，倒入西兰花， 这是西兰花翠绿不变色的关键。碗中打一个本科毕业的鸡蛋，搅匀打散。有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞。这些人善良可爱，充满爱心，肯定会幸福美满，财源广进。煮两分钟后捞出， 然后整齐的码在空碗中，然后用盘子倒扣过来，这样就得到了一个很哇塞的造型，放点葱丝、红椒丝，用热油激发出香味，鲜美好吃的关键就是这个白灼制是不是很简单，这样做的白灼西兰花清淡不油腻。过年期间，如果你吃腻了大鱼大肉，那么你一定要试试这道菜。第六道， 把鸡蛋倒在豆腐上，做出来竟然那么的好吃，拿红烧肉我都不换。首先把豆腐切成小块，三个鸡蛋打散淋在豆腐上， 油热下锅把它煎至八面金黄，盛出备用。碗中加生抽、蚝油、老抽、盐和鸡精、半勺淀粉、适量水搅拌均匀。油热放蒜末、小米椒煸炒出香味，倒入豆腐翻炒几下，淋入料汁， 小火炖煮三分钟，让豆腐更加入味，最后撒葱花翻炒收汁即可。豆腐和鸡蛋这样做，你老公肯定能多吃两碗大米饭。第七道，告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法， 首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分。接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜、辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油，拌炒个两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃，又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！第八道年不能全是大鱼大肉，你一定要学会这个木耳炒山药，清脆爽口，营养丰富。树上结的山药切片，水开，倒入山药和木耳，加盐、白醋烫两分钟，捞出备用。 油热加葱姜蒜到青红辣椒。每天都会分享做菜小技巧，您就给个关注吧，想吃不会做可以随时找到我。然后倒入山药调味，加盐、鸡精，最后淋入水淀粉，翻炒七八下即可开吃了，清淡好吃，对身体有益。 第九道告诉你啊，把鸡蛋倒入辣椒里出锅，就是一道年夜饭上必吃的一道美食。先把这种甜的辣椒切去根部，再掏出瓜瓤， 接着把鸡蛋倒进辣椒里，水开蒸二十分钟，准备一个不要钱的土豆切片。我每天都在用心的教做菜，麻烦您给我点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！ 蒸好的鸭蛋，把它切成片，整齐的摆入盘中，撒上一把葱花，浇上热油，激发出香味，再淋上一勺白灼汁即可。逢年过节在家做上这道菜，全家人夸你是大厨。 第十道就是一道人气很高的下饭菜，做法简单，看一遍就能学会。豆腐干切成厚厚的薄片，锅中油热，放蒜片，辣椒，一勺豆瓣酱炒出香味，下豆腐干一点老抽，再翻炒上色，放入黄豆芽，盐、鸡精调味， 炒熟豆芽，最后再来一把韭菜，翻炒均匀即可。这样做的香干炒豆芽，孩子太爱吃了，赶紧收藏试做吧！

男同志一定要会的十五道经典家常菜，学会了，老婆更爱你！第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐， 开中小火慢焗十分钟，全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！第二道，我做梦也没有想到，把韭菜放锅里烫一下，出锅的瞬间就是一道大小孩子都爱吃的美食。 今天这个做法跟煮开水一样简单，三块钱买了一斤韭菜，对半，切开锅中水开放盐和食用油，再下入韭菜。 很多人都会安静的看视频，但是他会点个小红心鼓励支持一下这样的人，一没病，二没灾，三来台，四有喜，您就接了吧，接了备备穗，谁接谁灵。烫三十秒，捞出过一遍凉水，这样韭菜才不会发红变色。挤干水分后整齐的摆入盘中， 空碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、一勺淀粉，适量的清水，搅拌均匀备用。油热，下入蒜末，开小火爆出蒜香味，再倒入调好的料汁，最后大火收浓汤汁均匀的浇在韭菜上即可开吃。春天正是韭菜最嫩的时候，你就收藏起来，也做一道给家人尝尝吧。 第三道，过节时不知道做什么菜，试试这道蒜蓉粉刺小鲍鱼，做法简单，还寓意招财进宝。八毛一个的小鲍鱼， 撒上一把盐，倒入七十度的开水浸泡十分钟，再用老婆的牙刷清洗掉表面的黑膜，像我这样横竖打上十字花刀，盘底铺上泡好的粉丝，摆上小鲍鱼。好吃的关键就是这个，大厨熬制好的蒜蓉酱，用它来做蒜蓉生蚝、蒜蓉大虾、茄子，味道都很不错。 水开上锅，大火蒸五分钟，时间千万不要太长，要不然肉质就不 q 弹了。淋上一圈生抽，撒上八十八粒葱花，浇热油激发香味即可。这样做的蒜蓉小鲍鱼好吃又好看，学会了让您在亲戚面前特别有面子。第四道， 大家注意看，这是最近火爆全网的酱油蒸蛋，营养满满，没想到这么好吃。盘子里放西兰花摆盘，一勺生抽，两勺清水，一勺食用油、小葱花，然后给它搅拌均匀，再下几个母鸡蛋，每天分享简单的家常菜，能点个红心支持鼓励一下吗？ 非常的感谢！再搭配几个虾仁，水开放入蒸锅，大火蒸八分钟即可，营养高，蛋白，好吃还不胖，学会了你也收藏试试吧！第五道，以后家里来客就做这道蚝油生菜，做法简单，还寓意着生财。首先清水中加一勺盐， 搅匀化开，再放入生菜浸泡十分钟再清洗，这个时候你们可以张大嘴巴看看，里面的脏东西都被泡出来了。锅中水开加一勺食用油和盐，这样煮出来的蔬菜放一个月都不发黄。水开下生菜，我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧， 下次想吃不会做随时可以找到我。他二十秒捞出装盘。锅中油热，放蒜末炒香，放多一点蚝油，一点生抽，炒出酱香味，再加一碗清水，淋入水淀粉，勾个薄芡， 浇在生菜上，就可以开吃了。这样做的蚝油生菜清脆爽口，拿红烧肉给我都不换！第六道，我告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油， 那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法，首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分，接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜、辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油，白糖提鲜，翻炒个两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了！你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦呢？ 那是啊，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣、老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、蚝油、青红辣椒， 大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！第八道大家注意看！把鸡蛋倒进苦瓜里面，没想到居然会这么好吃， 非常适合这个季节食用，多吃苦瓜好处多多，首先地里挖的苦瓜对半切开，用勺子挖去中间的瓜瓤，我中打入四个鸡蛋，搅匀打散。家人们，我每天都在用心的分享美食，你的小红心就是对我最大的支持和鼓励。 今天有缘刷到这个视频，您就给一个吧，非常感谢，但可留着备用。接着把鸡蛋液倒入苦瓜里，扣盖，大火蒸八分钟。空碗中放蒜末、一勺葱花，再浇热油，激发出香味调味。放盐和鸡精，少许蚝油、一勺生抽，搅拌均匀。 这个料汁拌啥都好吃。这个时候苦瓜也蒸好了，然后切成厚片，再摆成一个花开富贵的造型，淋上刚刚调好的料汁就可以开吃了。这样做的苦瓜晾蛋营养丰富，好看又好吃。第九道，把鸡蛋上锅蒸，一蒸， 出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳， 你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散，用现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出。拎起锅， 葱蒜、小米辣煸炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味，大火炒香炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了，你又多了一道拿手菜！ 第十道，炒莴笋，切记不要直接下锅炒，今天教你一招，炒出来的莴笋脆嫩爽口，好吃又好看。莴笋去皮，先斜刀四十五度切成段， 然后再切成菱形片，加少许盐抓匀腌制十分钟，这样腌制过的莴笋就会清脆爽口，然后再加清水洗去多余盐分，油热下前腿，瘦肉翻炒至变色，下蒜末、小米辣酱油翻炒出香味，倒入莴笋 调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，开大火翻炒均匀，炒至断生。最后来点大蒜叶翻炒的几下即可出锅，脆嫩爽口又美味，喜欢，你也收藏做起来吧！ 第十一档，我是万万没有想到蒜苔这样做居然这么开胃，米饭多多吃了三大碗。首先把蒜切成嘴巴大小， 水开和小菇一起下锅煮至断生，捞出备用。另起锅放入五毛的瘦肉炒熟炒出香味，姜末、小米辣，然后倒入蒜苔，一勺生抽、蚝油、盐和鸡精，最后大火翻炒均匀就可以出锅了。学会了你也试试吧！ 第十二道，洋葱炒鸡蛋是一道简单又好吃的下饭菜，每次做这道菜我家米饭都不够吃。先将洋葱对半切开，然后再切成大上均匀的块。碗中放生抽、少许老抽、适量蚝油、盐和鸡精、一大勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀备用。 锅中油热，倒入鸡蛋液滑熟滑散成醋。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找到。锅留底油，放葱蒜末翻炒出香味，放入洋葱和配菜，翻炒至青菜断生，倒入炒好的鸡蛋，炒好的料汁，最后开大火翻炒均匀入味即可开吃。做法简单又下饭，真的巨好吃， 你也试试吧！一试三道，就这个鱼香肉丝我们全家都爱吃，但我们从来都不去外面买，因为自己在家也能做出饭店的味道。 先把切好的肉丝加点盐、胡椒粉、生抽、葱姜水抓匀，抓至肉丝吸饱水分，再放一勺红薯粉，抓至上浆，再淋入食用油锁住水分，然后来调个鱼香汁，碗中加生抽、陈醋、清水、白糖、淀粉搅拌均匀，鱼香汁就调好了。 锅里油烧热，倒入肉丝。我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注，下次想吃不会做还能找到我。 肉丝划散，炒熟后，另起锅，下葱蒜末，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，再放入切好的配菜，翻炒至断生，倒入肉丝， 淋入调好的鱼香汁，大火翻炒收汁即可装盘。第十字档。很多人在家做干锅包菜，直接下锅就炒， 难怪做出来水汪汪的，一点也不好吃，今天我就把正确的方法分享给你们，做出来比饭店里的还好吃。首先把包菜对半切开，中间硬邦邦的菜心记得去掉，口感实在不好， 用手把菜叶撕成小块，比用刀切的更入味。撕好再加炒菜两倍的盐，用清水浸泡一下， 但盐水可以去除里面的杂质和虫卵。碗里打入一个笨鸡蛋，搅匀打散。家人们我经常都会分享一些做菜的小技巧，如果对你有帮助的话，能否麻烦你点个免费的小红心支持鼓励一下我呢？非常的谢谢！锅中放少许猪油化开， 倒入包菜，开大火煸炒，这样炒的包菜不容易出水，而且更好吃。炒至七成熟，盛出备用。另起锅放入五花肉，炒出油脂，夹拍蒜子、干辣椒，一勺豆瓣酱、老抽、生抽，淋上一圈料酒，把调料炒均匀，炒出酱香味。 然后倒入包菜，加少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀即可。这样炒的干锅包菜香辣脆爽，特别的好吃入味，学会了你也收藏试试吧，你试不到，以后你要是想吃鱼了，就给我这样做到蒜香鱼片，做出来蒜香浓郁，鲜嫩好吃，关键做法也特别简单。 准备片好的黑鱼片，加入食盐和一勺料酒，像我这样抓拌一分钟，抓至鱼片明显粘手，鱼的腥味主要就来自这个粘液。倒入清水多冲洗几遍，挤干水分后，加盐和胡椒粉，一个鸡蛋清、一勺淀粉，抓匀腌制十分钟，倒入一勺食用油锁住水分。 然后锅中加入姜片、葱节，把水烧至微开，将鱼片依次下锅，烫至微微打卷即可捞出。 另起锅油热，放入蒜末、小米辣，小火给它炒出蒜香味，加一勺生抽、适量蚝油、一勺白糖，继续将调料炒香， 然后倒入烫好的鱼片，翻炒均匀后再撒上葱花就可以出锅了。这样做的鱼片又嫩又滑。看完了，赶快收藏起来做给家人尝尝吧！

大年初一必吃的十道经典素菜，最后一道价值百万！第一道注意看，这就是网上很火的水焖菜做法， 五毛钱一斤的生菜，放锅里，铺上两勺油，浸蒜末，淋上一圈生抽，扣盖，中火焖个三分钟，不用爆炒，全程无油烟，比水煮的入味，比爆炒的脆嫩清爽好吃不油腻，简单又健康，建议收藏！ 第二道，大家注意看，年夜饭的餐桌上不能全是大鱼大肉，家里人全都吃腻了，像我这样做个素炒香菇，做法简单，香辣滑嫩又下饭。首先香菇切成厚片，锅里水开，倒入香菇。每天分享一道简单的家常菜， 可以点个小心心支持鼓励一下吗？谢谢您了！焯水五十九秒捞出，另起锅油热炒香蒜末、小米辣， 再倒入香菇调味，放盐和鸡精，半勺生抽，适量蚝油，搭配点青椒丝，最后翻炒入味即可出锅，香辣嫩滑，一上桌就被抢光了，学会了你也做起来吧！第三道看好了，这是最近网上很火的白菜熏吃法， 很多人活到八十岁没吃过也没见过，简单好吃又下饭，看一眼就能学会。树上摘的白菜切好装入碗中，用我家免费的自来水清洗干净，然后控干水分，再加入少许的盐，用我其中两只手抓拌均匀，腌制二十分钟。 最近我都在认真分享简单好吃的家常菜，您一直没给过我小红心，今天您就点一个小心心支持一下吧，辛苦您了！杀出水分后，切记用水去清洗， 只需要挤干水分。接着放小米辣、蒜片、葱段，一勺辣椒面，浇热油，激发出香味调味，加少许盐、鸡精、白糖，适量的生抽和蚝油， 最后抓拌均匀即可开吃。这样做的凉拌白菜酸辣爽口又下饭，比大鱼大肉还好吃，是不是很简单，喜欢，你也收藏做起来吧！第四道，大家注意看，把胡萝卜倒在鸡蛋里面，出锅的瞬间就是大酒店的招牌美食，保证你没有吃过，更没有见过。 首先把树上摘的胡萝卜切成粗粗的细丝，锅中水开，放入胡萝卜丝焯烫一分钟左右，捞出沥干水分备用。 大碗中打入六个刚下的母鸡蛋，一勺水淀粉搅拌均匀，再放入烫好的胡萝卜丝，一把葱花、少许盐和十三香，用筷子搅拌均匀。 一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的鼓励和支持，今天就帮忙点一个吧，让我也欠你一个大人情，非常感谢大家！模具中刷点油防粘，倒入蛋液，放入锅中，水开上汽，小火蒸十五分钟。 蒸好的鸡蛋改刀切成小块以后，胡萝卜就做成胡萝卜蒸蛋，好吃又营养，一端上桌就被抢光了，你也做给家人尝尝吧！ 第五道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出汤呢？今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、鸡精、胡椒粉 给它充分搅拌均匀。油热，倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，学会了，你也安排上吧！ 第六道，莲藕买回来不要再凉拌或者煲汤了，这道素炒藕丝你一定要试试，出锅香辣脆爽，两截嫩一点的脆藕先切丝再切片，切好后放到清水里浸泡一会， 油热，放蒜末和干辣椒，大火给它爆香，再倒入藕丝，开大火快速翻炒至断生。调料放生抽、陈醋、盐和鸡精，最后放一把青椒，大火翻炒个五六七八下即可。这么简单又好吃的下饭菜，你一定要试试哦！ 第七道，我是万万没想到蒜苔这样做居然这么下饭，而且做法还很简单，看一遍你也能学会。首先将蒜苔切断， 白玉菇去除根部，锅中水开加盐和食用油，放入蒜苔、玉菇、白木耳，这样可以使蒜苔保持翠绿不变色。烫个两分钟捞出备用。锅中五花肉炒出油脂， 加姜蒜、小米辣，少许老抽，继续炒出香味。我每天分享一道简单的家常菜，您就给我留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我的。放入烫好的蔬菜调味，加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，最后大火翻炒个两分钟就可以出锅了。 这样做的蒜苔菇菇炒肉真的是太香太下饭了，你要是学会了，就赶紧动手做起来吧！第八道，这是我家一周吃八次的素菜，江湖人称炒和菜。 煮好的粉条放生抽和食用油，用筷子搅拌，防止粘连。油热，倒入鸡蛋液摊熟盛出备用。锅留底油，放入葱蒜、小米椒爆香，倒入豆芽，开大火翻炒至断生，放入粉条、鸡蛋， 一把韭菜，调料，放生抽和蚝油，少许盐、鸡精，大火翻炒七八下就可以出锅了。学会了这个炒和菜，三碗米饭不够吃！ 第九道，大家看好了，把豆腐和鸡蛋放锅里简单炒一炒，出锅瞬间变成一道美食， 来看看是怎么做的吧！首先把一块钱的豆腐切成小块，碗中打入三个鸡蛋，用筷子充分的打散搅匀。不知不觉我发了三百多个作品，还没有得到您的小红心 这个视频，您就给我点个免费的小红心吧，非常感谢！然后倒入豆腐，上锅中油热下锅煎至八面金黄，捞出备用。碗中加生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精，半勺淀粉、适量清水搅拌均匀。油热，下蒜末，小米辣炒香，倒入炒好的豆腐， 再淋上调好的料汁，大火翻炒一分钟入味。最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀出锅。这样做的鸡蛋爆豆腐真的好吃又下饭，是不是很简单？最后问你，你学会了吗？ 第十道，以后在家炒茄子，记住千万不要焯水，也不要过油，你就像我这样做，好吃又不油腻。首先将茄子上锅蒸十分钟，然后撕成条油热下青红辣椒，一边炒一边压出辣椒的香味，我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，方便下次想吃不会做找不到我。 然后下蒜子，豆豉继续翻炒出香味，再倒入茄子调味，加盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，最后开大火翻炒均匀即可。这样做的素炒茄子，米饭都能多吃三碗。

家里有孩子一定要学会的十道经典家常菜，最后一道，价值百万。第一道，秋供，是孩子蹭蹭蹭的好时候。早餐我经常做这个时熟虾仁饼，软嫩鲜香，营养丰富，孩子很喜欢。七葫芦丝、胡萝卜丝，加盐抓匀， 腌制五分钟，挤出多余的水分，放入碗中，加去腥虾仁、一勺葱花、一勺淀粉、一勺面粉、少许松鲜鲜提鲜，抓拌均匀，整理成饼，放入刷油的锅里，小火多翻几次面，煎熟就好了。第二道， 如果你的孩子不爱吃肉，你像我这样做成山药肉饼，鲜嫩多汁，营养丰富。两块钱的猪肉剁成泥，铁棍、山药剁碎，倒入碗中，加入胡萝卜丁、适量生粉、葱姜水、一小勺生抽，用你的筷子搅拌均匀，放入盘中抹平，上锅蒸十五分钟即可。这样做的肉饼， 有肉又有菜，孩子超爱吃。第三道，妈妈再忙也要每周给孩子做三次这个裙带菜虾丸汤，孩子个头蹭蹭长。 虾仁用刀背拍碎，剁成细腻的虾泥，放入碗中，加胡萝卜、盐、胡椒粉、少许淀粉、鸡蛋清，顺着一个方向搅拌上劲。 裙带菜冷水泡发一点就能泡出很多裙带菜，营养丰富，对孩子骨骼发育有益。油热爆香葱蒜，放入裙带菜煸炒几下，加足量的水，水开，像这样挤入小丸子，再点嫩豆腐，淋上鸡蛋液，最后加盐调味，汤鲜味美，孩子爱喝。第四道， 饭店里的宫保鸡丁大家都爱吃，其实自己在家做也非常简单，下班五分钟就能搞定，配上米饭，有多少都不够吃。首先把鸡胸肉切成小丁，放盐、胡椒粉、料酒、少许老抽、一个蛋清，两勺淀粉， 左手戴上一次性手套，用右手充分抓拌均匀。油热把鸡丁炒至八成熟，捞出备用。锅留底油，下姜蒜末、一勺豆瓣酱一起炒出香味，再加入半碗清水调味，加两勺白糖、三勺陈醋、一勺生抽、半勺老抽、适量水淀粉， 熬到汤汁浓稠，再倒入胡萝卜、黄瓜、鸡丁，大火翻炒五六七八下，最后放一把熟花生拌匀即可出锅。这样做的宫保鸡丁，鸡肉滑嫩，好吃又下饭。第五道， 粗茶淡饭最养人，简单的家常菜，孩子反而更爱吃，今天安排了香菇炒肉丝，鲜美嫩滑，拌饭吃太香了。 肉丝里放姜丝、生抽、淀粉和油，拌匀腌制十五分钟，让他有个底味，肉也会更嫩。再准备胡萝卜、香菇和小葱花，水开放香菇焯烫一下，捞出备用。油热下腌好的肉丝，炒至变色后就先盛出来， 留底油，放蒜末和胡萝卜丝翻炒出香味，倒入焯好水的香菇，加点生抽和蚝油调味，翻炒均匀。 下肉丝，再淋入小半碗的淀粉水，开大火把汤汁收浓，出锅撒点小葱花就好了，荤素搭配，很适合小朋友吃。第六道，马上过年了，年夜饭给家人来一道这样的甜点也会非常的有面子。 铁杆山药去皮后切小段，水开上锅蒸二十分钟，然后用勺子捣成泥，再放一勺绵白糖，再倒入早上孩子喝剩的牛奶，再搅成冰淇淋状。准备个小碗，放蓝莓酱、蜂蜜，一勺凉白开，搅拌均匀， 然后淋在山药上就可以了，开胃解腻又营养，大人小孩都超级爱吃，赶紧收藏起来吧！ 第七道，今天给大家分享一道大小朋友都喜欢的下饭菜，真的是百吃不厌。先把土豆去皮，再切成三元硬币厚度的薄片，锅中水开，下锅焯烫至八成熟捞出，锅中油热，放蒜末、小米辣和火腿片。 有些人喜欢安静的看视频，但是他会给我点个赞，这样的人最可爱了。快速翻炒出香味，倒入土豆片 调味，加一勺生抽，少许老抽，一勺盐和鸡精，最后放青椒和蚝油，开大火翻炒一分钟即可。这样做的青椒炒火腿特别的下饭，学会了，你也快去做起来吧！ 第八道，孩子正是长身体的时候，要多吃营养密度高的食物。今天分享的是菠菜瘦肉饭，肉菜蛋全都有，荤素搭配，鲜香软嫩，一口下去真的太满足了。 锅中油热，倒入蛋液炒熟，炒散后就鲜盛出来，肉末提前腌制一下，这里用的是梅花肉，小火给他煸炒出油脂，然后放葱头炒香， 倒入焯过水的胡萝卜和菠菜，加点盐和生抽调味，简单翻炒几下， 淋入小半碗的清水，煮开后把蒸好的米饭放进来，再倒入炒好的鸡蛋，少来点松茸粉提鲜，给他充分翻炒均匀，咱们这个菠菜瘦肉饭就做好了。做法简单，有肉有菜，很适合小朋友吃。 第九道，每次孩子挑食不爱吃饭的时候，我都会给他做这个时蔬厚蛋，烧，一口下去，有菜有蛋还有肉，满满的营养，孩子也爱吃。碗中打入三个鸡蛋，加焯水西兰花、胡萝卜，孩子吃的午餐肉调味，加松茸粉或者盐，不粘锅刷油， 倒入一勺蛋液铺平，煎至蛋液八分熟，从一端卷起来推到另一边，再重复以上动作，直到蛋液用完，四面都煎一下至金黄色就做好了。 第十道水煮鸡胸肉吃腻了，可以试试这个孜然鸡胸肉，比烧烤还好吃。做法非常简单，先把两块的鸡胸肉切成小丁，加入葱姜、料酒、适量蚝油、盐和胡椒粉、一个鸡蛋清、 一大勺淀粉，抓拌均匀，腌制一下更入味。最后加一勺油，锁住水分。锅中油热，下鸡胸肉，慢慢煸炒至表面微焦熟透。最后撒上一把孜然粒和喜欢吃的烧烤料，快速翻炒均匀入味，就可以开吃了。这样做的鸡胸肉不腥不柴，真的嘎嘎好吃！

老年人要多吃的十道健康家常菜，最后一道价值百万！第一道注意看，这就是网上很火的水焖菜做法， 五毛钱一斤的生菜，放锅里铺上两勺油，浸蒜末，淋上一圈生抽，扣盖，中火焖个三分钟，不用爆炒，全程无油烟，比水煮的入味，比爆炒的脆嫩清爽，好吃不油腻，简单又健康，建议收藏！ 第二道姐妹们你可要看好了，洋葱买回家，别再直接吃了，你就像我这样做，清脆爽口还解腻，下酒又下饭。 首先洋葱一定要顺着纹路切，这样就不会辣眼睛了，这个小技巧您可要收藏好了。然后加平时炒菜两倍的盐，抓匀腌制五分钟，这样可以有效去除洋葱的辛辣味儿。俗话说，点红心是情分，不点红心是本分。有缘刷到这个视频的朋友就点一个吧，别让我欠你一个大人情， 非常的谢谢！杀出水分后，倒入凉白开清洗干净，再控干水分，加蒜片、小米辣烫熟的木耳、香菜段，八十八粒花生米调味，加盐、鸡精、生抽、陈醋，有条件的放点香油 翻拌均匀就可以开吃了。凉拌洋葱这样做清脆爽口，比大鱼大肉还抢手，学会了你也收藏做起来吧！第三道 后，你要是把山药买回来，你就和我这样做，营养美味，家里有挑食的孩子都会抢着吃。首先用山药把波纹刀先切成片，然后再切成条 粘液放上，用它切各种瓜果蔬菜都非常的好吃又漂亮，档次瞬间就上去了。水开下锅，加一小勺盐，入底味适量的白醋，防止氧化变黑，这样烫过的山药口感还会更加的脆爽。再准备点西兰花切碎， 油热倒入山药，西兰花盐，鸡精调味，开大火翻炒个一分钟就可以出锅啦。这样做的西兰花山药做法好看又好吃，孩子更容易吸收，你也收藏做起来吧！第四道，地瓜要是做好了， 那可是一道非常好吃的家常菜。首先地瓜切成波纹刀，用这个波纹刀切各种青菜都很好看，您看是不是瞬间提高一个档次。锅中水开，放入地瓜，焯水一分钟，捞出，放入两勺淀粉，用手抓拌均匀，让每个地瓜都能均匀的沾裹上一层粉。 油温六成热，下入龙口粉丝，龙口粉丝炸到飘起，捞出放到盆中，用勺子压的越碎越好。 油温六成热，把地瓜下锅炸一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说是最大支持，今天你要帮小江点一个，我的心里得老开心了，谢谢大家了。把地瓜炸熟捞出锅中加入一碗清水，放入一勺白糖，开小火 先将糖熬化，先是变成这种大泡，再变成这种小泡，最后变成深香油色。下入炸好的地瓜，快速翻炒均匀，把糖浆都挂到地瓜上，倒在炸好的龙口粉丝里，快速的上下翻拌均匀即可。香甜酥脆，大人小孩都抢着吃。喜欢收藏视频，你也潇洒吧！第五道， 你绝对想不到，把土豆和火腿肠上锅蒸一蒸，出锅就是一道大人小孩在校门口排队都吃不到的人间美味，酥脆入味，看两眼就能学会。 树上摘的土豆用这种波纹刀切成片后再切成条，火腿肠也切成条，这种波纹刀可以把蔬菜切出各种好看的波浪形状，孩子们特别喜欢。切好的土豆放进蒸锅中，大火蒸八分钟，碗中打入一个我早上下的蛋，搅匀打散。 不知不觉我连续更新了八百九十八个作品了，还没有得到您的小红心，真是太惨了，这个视频您就给我点个免费的小心心吧，拜托您了！蒸好的土豆放进锅中，大火翻炒，炒到土豆表皮焦黄，撒上一勺椒盐粉或者烧烤料，一百粒葱花跟香菜，大火翻炒均匀即可出锅。 这样做的狼牙土豆焦香酥脆，还没上桌就能被孩子吃光，不信你也收藏试试吧！第六道， 餐桌上不能总是大鱼大肉，你可以做一道这样的清炒山药，清脆爽口，好看又好吃。首先将山药、莴笋、胡萝卜用波纹刀切成波纹片，这样切出来的片不仅好吃更好看。水烧开，倒入山药，加一勺盐和少许白醋，这样炒出来的山药不会发黑， 而且口感也更加脆爽，烫个二十秒就可以捞出来。油热，倒入山药，加盐、鸡精，淋上淀粉水，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的炒山药清脆爽口，不油腻，好看还好吃，你也收藏试试做吧！第七道，这是我家小朋友最喜欢吃的开胃素菜， 一个星期吃八天都不够，让我们看看是怎么做的吧！首先用这把酒店大厨都在用的波纹刀，将胡萝卜、黄瓜、西葫芦给它切成波纹片， 这样切出来的片不仅好吃，而且更加的好看。水开，放点盐和油，倒入全部食材，再放点黑木耳，增加营养。煮个半分钟捞出。油热，倒入鸡蛋液，开大火把鸡蛋划散炒熟，倒入食材，加盐、鸡精调味，开大火迅速翻炒均匀即可，就是这么简单，好看又好吃，你学会了吗？ 第八道，洋葱炒鸡蛋是我家小朋友特别喜欢吃的下饭菜，做法简单又好吃，学会了三大碗米饭都不够吃。新鲜的洋葱，用这个波纹刀给它切成波纹片，用这个波纹刀切的菜不仅好吃， 而且更漂亮，档次瞬间就上去了。碗中放盐、鸡精、生抽、蚝油、一勺水淀粉，搅拌均匀备用。锅中油热，下入四个我刚下的蛋，快速的划散炒熟，盛出备用， 再下洋葱丝，我每天都在用心的教做菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。再倒入鸡蛋， 淋上调好的料汁，最后大火快速翻炒入味即可出锅。这样做的洋葱炒鸡蛋好吃又下饭，学会了，你也给孩子安排起来吧！ 第九道，我告诉你啊，以后你们要是想吃腌萝卜了，你就像我这样做，清脆爽口，做法简单，比大鱼大肉还好吃。首先用波纹刀把萝卜切成波纹片，再切成波纹条，这样腌起来更入味。 这个波纹刀还可以切各种蔬菜，水果，切薯片，切网格，都特别好看。切好的萝卜放入一把白糖，能够把萝卜里的辛辣味腌出来，腌制五分钟，腌出水分控干不要清洗， 这样吃到过年都不会坏。再放入蒜末、小米辣、香菜、生抽、陈醋、盐、鸡精、芝麻、香油，用我勤劳的双手翻拌均匀即可开吃。配个粥，吃个面条都不错，越吃越想吃，学会了，你也动手做起来吧！ 第十道，我告诉你啊，以后家里来客人做这样一道菜，好看又好吃，高端大气上档次，而且做法比烧开水还简单。首先把山药、莴笋、胡萝卜用波纹刀切成波纹片，就是这个波纹刀特别好用， 用它切狼牙土豆条，切小朋友喜欢的薯格都非常的漂亮。然后在龙虾的后背开一刀，不仅好看，而且更入味。水开放入蔬菜，加一勺盐和油，入个底味。我每天都在用心的叫做菜， 麻烦您给个爱心鼓励一下吧，非常感谢！烫熟捞出来，像我这样摆在盘子里，然后把虾仁也烫熟，捞出来摆在盘子中间，放辣椒丝，淋上少许热油，放点白灼汁即可开吃，是不是很简单喜。

凉拌菜最好吃的十种神仙做法，最后一道真的绝了！第一道最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃！ 一勺葱花，两勺生抽，两勺清水，一勺食用油，接着搅拌均匀，打入四个鸡蛋，把盘子一块放入锅中，大火蒸个六分钟就可以开吃了。高蛋白的摄入，好吃还不胖。 第二道，朋友们注意看，把蘑菇放锅里蒸一蒸，楼下饭店居然把它做成了招牌菜，而且桌桌必点！先把买回来的平菇撕成小块，加少许食用盐，再倒入适量清水，清洗掉上面的杂质和脏东西， 洗干水分后上锅蒸五分钟，然后加蒜末、葱花、干辣椒、白芝麻，泼上热油，激发出香味调味。只需要放这个酸辣凉拌汁，里面添加了蒜蓉和辣椒，一瓶就可以代替一大堆瓶瓶罐罐了。用我发财的小手翻拌均匀就可以开吃了。这样做的凉拌蘑菇酸辣过瘾，真的比大鱼大肉还要好吃，你也收藏试试吧！ 第三道，炒莴笋，切记不要直接下锅炒，那就是大错！今天教你一个绝招，炒出来的莴笋脆嫩爽口，好看又好吃，还特别下饭。首先用波纹刀将莴笋斜刀切成波纹片，再竖着切成王牙条，平时拿它切各种瓜果蔬菜都非常的漂亮，档次瞬间就上去了。水烧开，加一勺盐和少许食用油， 然后下入莴笋，这样烫出来的莴笋才能翠绿不变色。有的人喜欢安静的看视频，但是他会给我点赞，这样的人最可爱。烫个一分钟，捞出油热，下蒜末、小米辣炒出香味，然后再下入莴笋 调味，加盐、鸡精，少许香油，最后大火翻炒个五六下即可出锅。这样炒的莴笋清脆爽口，家里人超爱吃，你也动手试试吧！ 第四道，告诉你啊，以后山药买回家，你就像我这样子，清脆爽口，好吃又下饭。而且做法还很简单，首先山药用波纹刀斜刀切成波纹片，再竖着改刀切成狼牙条，这样切不仅好吃，而且更加的好看，档次瞬间就上去了。水开放入山药，加入少许白醋，这样可以很好的去除山药的黏液， 吃起来口感更加的清脆。有的人喜欢安静的看视频，但是他会给我点赞，这样的人最可爱。烫十秒钟，捞出油，热爆香葱蒜末，放入山药，来点青红椒配色调味，加盐、鸡精、白糖，大火翻炒个五六下即可出锅。炒山药这样做清脆爽口，好吃又下饭，喜欢你也快去试试吧！ 第五道，谁能想到土豆还有这么好吃的做法，这是我见过土豆最好吃的做法。首先把新鲜的土豆切成狼牙状，用这个狼牙刀切各种蔬菜水果都很漂亮，你看是不是瞬间提高了一个档次。水开放入蒸锅上汽蒸十分钟，锅中油热，放入蒸好的土豆。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我高兴一整天， 这个视频您就帮忙点个免费的小红心吧，非常感谢！开大火把土豆炒至八面金黄，像这样就可以了，只需要撒上孜然粉和辣椒面，最后放入提前切好的洋葱丝和葱段，大火翻炒几下就可以出锅了。这样做的琅琊土豆新吃法，焦香四溢，外酥里嫩，感兴趣的家人你也收藏做起来吧！ 第六道，以后鸡胸肉买回家，你一定要试试这个辣椒炒鸡胸肉，香辣入味，超级下饭！首先切好的的鸡胸肉加料酒、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀，腌制入味。油热下，腌好的鸡胸肉快速划散划熟。另起锅下葱姜蒜，每天更新一道美食，您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我！炒至断生后，倒入鸡胸肉调味，加白色的盐、生抽，大火翻炒个五六七八下即可，这样炒的鸡胸肉一顿能吃三碗饭。 第七道，炒莴笋，切记不要直接下锅炒，那就是大错！今天教你一个绝招，炒出来的莴笋脆嫩爽口，好看又好吃，还特别下饭。首先用波纹刀将莴笋斜刀切成波纹片，再竖着切成王牙条，平时拿它切各种瓜果蔬菜都非常的漂亮，档次瞬间就上去了。水烧开，加一勺盐和少许食用油， 然后下入莴笋，这样烫出来的莴笋才能翠绿不变色。有的人喜欢安静的看视频，但是他会给我点赞，这样的人最可爱。烫个一分钟捞出油热下蒜末、小米辣炒出香味，然后再下入莴笋调味，加盐、鸡精，少许香油，最后大火翻炒个五六下即可出锅。这样炒的莴笋清脆爽口， 家里人超爱吃，你也动手试试吧！第八道，以后想吃牛腩炖萝卜了，你就像我这样做，汤鲜味美，做法还特别简单。牛肉冷水下锅加料酒 煮五分钟，捞出用热水清洗干净，牛肉转入高压锅中，加姜葱。炖牛肉好吃的关键就用这种炖牛肉调味料，两碗清水上汽叫个十分钟，再转入砂锅中，加白萝卜，盖上盖子煮八分钟，调味，加盐和鸡精，再来点枸杞和香菜，霍霍均匀就可以开动了。是不是很简单，喜欢的安排起来。 第九道我告诉你啊，很多人把皮蛋买回来直接就吃，那就是大错，把它放在锅里面煮一下，就能成为一道美食。首先把黄瓜用波纹刀切成波纹片，用这个波纹刀切各种蔬菜水果，不仅好看也很好吃，煮好的皮蛋也切成波纹片。 有的人喜欢安静的看视频，但是他会给我点赞，这样的人最可爱了。然后放蒜末、小米辣，一勺盐，少许生抽，适量的陈醋，有条件的放一点香菜，把它抓拌均匀就可以开吃，好看又好吃，你要是喜欢就去做起来吧。 第十道，排骨买回家不要总是炖汤了，你就试试这个干锅排骨的做法，单香入味，孩子一口一个，超爱吃。首先把十八块一斤的排骨剁成小块，洗净后加葱姜、料酒，一勺盐、胡椒粉、红薯粉抓拌均匀，腌制十分钟。六成油温下锅炸，慢慢炸至排骨表面焦黄酥脆捞出， 再把土豆也炸至表面金黄熟透锅留底油，爆香葱姜蒜辣椒，调味至放一勺。这个很多饭店都在用的干锅酱，不添加防腐剂，吃的更放心。还有辣和不辣，用它做干锅花菜和各种干锅菜系都很好吃。炒香后倒入排骨、 土豆条，再搭配点洋葱和小葱段，大火翻炒均匀，炒出香味。出国前再撒上黑黢黑的白芝麻，这样做的干锅排骨外酥里嫩，脱骨入味，越吃越想吃！

大年三十一定要吃的十道家常美食！最后一道价值千万！第一道，饭店的水煮肉片大家都喜欢吃，但在家总是做不好， 以后你就按我这个做法，简单又好吃。首先切好的肉片加生抽，一个蛋清，一勺淀粉，抓至粘稠，加油锁住水分，油热下葱姜蒜，干辣椒，一块火锅底料，一勺豆瓣酱，每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧， 以后想吃不会做时找得到我。然后加一碗开水，煮两分钟后捞出料渣，加盐、鸡精、生抽、老抽调味，再倒入你喜欢吃的蔬菜， 煮熟捞出垫在碗里，开小火均匀的下入肉片，等肉片成熟以后，轻轻的推动几下，再连汤带肉一起倒在碗里，放蒜末、葱花、花椒，干辣椒，辣椒面，白芝麻，浇一勺热油，炝出香味即可。 想吃你也赶紧做起来吧！第二道，很多人把瘦肉买回来了，都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾， 六块钱的瘦肉给它切成薄片，加葱姜、料酒，生抽，半个蛋清淀粉，抓拌均匀，腌制十五分钟，牙签用开水烫一下，穿成肉串，油温三成热，把肉串倒进去， 每天都在用心的教做菜，麻烦你给个免费的小红心吧，非常感谢！小火炸个五分钟就捞出来，控油过留底油，放葱蒜，小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来，倒入肉串，再撒点孜然粉，翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃十倍，赶紧收藏试试吧！ 第三道，很多人把排骨买回来，只知道红烧或炖汤，七十升炒出来的排骨千万别焯水， 你只需要给他泡十分钟的淡盐水，这时候你们可以张大嘴巴看一看脏东西是不是都泡出来了，然后再用清水洗干净。我每天都在用新的。教做菜，麻烦您给个小红心鼓励一下，非常感谢！炒排骨的时候锅一定要热，这样才不会粘锅，小火给它炒至表皮微黄， 吃起来会更加的香。然后加葱姜蒜、生抽提鲜一点，老抽上色，适量的毛油、胡椒粉抖一抖， 继续炒香，炒至上色，加一罐过年没喝完的啤酒去香，增清调味，加盐、味精和鸡精扣盖，小火焖十分钟，然后大火收干汤汁，撒上小米辣和蒜苗，翻炒两三下即可出锅。这样做的生炒排骨是不是很简单，香辣入味，越吃越想吃，你也去做起来吧！ 第四道，我认为豆腐最好吃的做法就是这道肉酿水豆腐了，吃起来又香又嫩。做法也很简单，首先一块嫩豆腐从中间片开，再一切丝粉，中间挖个小坑，挖出来的豆腐放入肉末中，再放点葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油朝同一个方向搅拌均匀。 然后取适量的肉末酿入豆腐中，碗中放生抽、蚝油、鸡精、淀粉，半碗清水，调一个料汁备用。锅中油热，肉面朝下，放入豆腐，小火慢煎，煎至八面金黄。不知不觉我已经分享了几百道家常菜，还没得到你的小红心，真是太惨了！ 这个视频您就帮我点个免费的小心心和关注吧，拜托了！砂锅底铺上娃娃菜，再放上煎好的豆腐，调好的料汁也倒进去，扣上盖子煮五分钟，最后撒点葱花点缀就可以了。豆腐这么做，鲜香滑嫩，喜欢的赶紧收藏转发做起来吧！第五道，把鸡蛋上锅蒸一蒸 出国，瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散，用现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜， 您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出，另起锅葱蒜、小米辣边炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、 蚝油调味，大火炒香，炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了你又多了一道拿手菜！ 第六道，我是做梦也没想到，把虾放在豆腐里蒸一蒸出国的瞬间就是一道逢年过节必吃的美食，一起跟着视频学起来吧！首先把嫩豆腐一分为一次摆入盘中，十块钱买十只大虾，放冰箱冷冻二十分钟， 这样就可以轻轻松松去壳。再给虾子开一下背去壳的虾仁放在豆腐上，碗中打入两个我下的蛋，加一点盐，用筷子搅匀打匀。不知不觉已经发了八百个家常菜教程了， 今天这个视频就麻烦您点个免费的小红心支持一下吧，非常的感谢！再把鸡蛋液淋入豆腐里面，上锅蒸五分钟，千万不要蒸太久， 不然就太老了。油爆香葱花浇在蒸好的虾仁豆腐上，淋入蒸鱼豉油，没有，可以用生抽代替。这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑，做法简单，大小朋友都喜欢吃，喜欢就收藏，转发给你那个听话的老公！做起来吧，以祈祷蚯蚓越来越浓， 少不了一顿清汤羊排，那怎样做出来才能软烂脱骨？还不煸呢？首先清水中加一勺盐，调成淡盐水，把羊排放进去浸泡二十分钟，这一步不仅能软化肉质，还能把羊排里面的血水充分的浸泡出来。羊排冷水下锅，加一大勺料酒，进一步的去膻水，开撇去浮沫， 煮五分钟，捞出再用温水清洗干净。切记不要用冷水，否则久炖不烂。每天分享一个做菜小技巧，留个关注，方便以后不会做，随时查找。 洗净后放入砂锅中，一定要加入开水，吃起来才不会发财。再加两片白芷，它有去山蒸香的作用，其他什么都不需要，放中小火炖煮五十分钟，调味只加盐，再放入枸杞和香菜即可，既能大口吃肉，又能大口喝汤，简直太香太满足了！ 第八道，过年家里来客，你就像我这样做道。红烧辣子鸡，香辣有味，越吃越想吃，一只鸡我怕吃不够，剁了半只。这种新鲜的鸡是不需要焯水的，只需加一勺盐和清水浸泡十分钟，泡出里面的血水和杂质， 这些都是腥味的来源。处理干净后直接下锅开大火煸炒，炒出油脂，吃起来才更香。我每天都在分享做菜小技巧，你就点个小红心支持鼓励一下我吧，非常感谢！ 然后放葱姜蒜瓣、辣椒、八角、老冰糖、生抽、老抽，一勺黄豆酱，大火翻炒出酱香味后，再加一碗清水，没过食材，扣盖炖十五分钟， 再放盐、鸡精、青红辣椒和蒜苗，最后大火收浓汤汁即可。这样做的青椒辣子鸡比饭店里的还好吃。第九道，以后要是想吃肉丝了， 你就试试像我这样和洋葱炒一炒，洋葱鲜甜可口，肉丝滑嫩又入味。首先把洋葱切成丝备用，切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。热锅油热，倒入肉丝，开大火快速的把肉丝划散炒熟。 我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注，下次想吃不会做还能找到我。炒好后盛出备用。然后直接倒入洋葱和青椒，加少许盐，大火翻炒均匀，充分炒出洋葱和辣椒的香味。最后倒入肉丝，一勺生抽，一小勺味精，继续翻炒，等一分钟炒至入味即可。 这样做的洋葱炒肉丝真的特别下饭，你也赶紧试试做吧！必知道番茄鱼片很多人都爱吃，但是在家总做不好， 其实做法非常简单，看一遍你就能学会。切好的鱼片加盐、胡椒粉、葱姜、水、鸡蛋清、淀粉抓拌腌制十分钟，这样腌制过的鱼片吃起来鲜嫩又没有腥味。再淋一勺食用油，锁住水分， 油热倒入西红柿。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，让您的家常菜丰富起来。番茄炒出沙，再倒入适量清水煮两分钟，加盐、胡椒粉、生抽，开小火均匀的下入鱼片，定型后轻轻推动几下， 再倒入碗中，放葱花、白芝麻，浇一勺热油，激发出香味即可。这样做的水煮鱼鲜嫩入味，学会了，你又多了一道拿手菜！