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为什么酒店的糖醋菜系都这么好吃?其实酒店的万能糖醋汁做法很简单,只需记住下面这个最佳比例,一小勺淀粉、 两勺陈醋、三勺白糖、四勺番茄酱、五勺清水,搅拌至全部融化。锅中油热,倒入糖醋汁,小火慢熬至浓稠。这样调的糖醋汁,不管是糖醋鱼还是糖醋里脊都非常好吃。


瞧瞧广东人都会做菜,年夜饭餐桌上必不可少的一道糖醋菜,记住这个一二三四五的口诀,做各种糖醋菜都好吃,建议点赞收藏!一勺番茄酱、两勺生抽、三勺白糖、四勺陈醋、 五勺清水、一勺淀粉,搅匀化开,锅中少油,倒入糖醋汁。哥哥姐姐们,如果你觉得操作麻烦,又怕掌握不好比例的,可以点视频,左下角里面有现成的糖醋汁。快过年了,现在厂家做活动,九块九毛钱五袋, 现在多送两袋,到手七袋,赶紧去下单带回家。小火慢熬,熬至粘稠起泡泡即可。按这个比例做的糖醋汁酸甜适中,适合大众口味。


教你调糖醋汁做啥?糖醋菜系都好吃,酸酸甜甜,味道不重,适合大众口味。五勺清水、四勺陈醋、两勺生抽、 三勺白糖、一勺番茄酱,搅拌均匀,热油倒入酱汁,熬至浓稠即可。学会的记得收藏备用哦!

洛阳人的招牌菜,糖醋汁。大家好,我是洛阳小张,来,今天大家做的是糖醋汁,准备食材有白砂糖,五斤番茄酱是这个牌子啊,五斤 番茄沙司,三斤白醋一桶,好看点个赞,不好看免费看!锅中加入三斤水,下入番茄酱,下入番茄沙司,依次下入白糖和白醋, 小火慢熬,用勺子把这个番茄酱沙司,白糖慢慢的推开,融化即可 熬成这样颜色。这个糖醋汁可以做啊,糖醋里脊、菠萝菇老肉和松鼠桂鱼,绝对是美味可口,好食材,简单做,关注洛阳小张,一步步教你做洛阳菜,谢谢大家!

我这道新派糖醋里脊,我九岁的侄子教了他一遍就会了,我不相信有谁看了我这个教程还能翻车。扔掉温度计和电子秤,只要材料和比例搞对,你就不会翻车,等你过年露一手。首先选肉很重要,一定要用猪里脊,推荐用黑猪,肉,更嫩,保水性更好。 切成大约零点五厘米粗,大约五厘米长的条,不用费力去量尺寸,你就照你的手指大小去切。先用清水泡十分钟,把血水去除一下,然后彻底挤干水分。这一步决定了后续上浆能不能挂得住。接着用一小勺白胡椒粉和盐调味。 然后关键来了,必须要用土豆淀粉,它比玉米淀粉更适合炸制脆壳,用量只要按照你猪肉的体积一比一就好了。过程中加一些水,让这个糊不能太稀,也不能结块, 用手搅拌成浓稠的酸奶状就是及格的。最后来一层油搅拌一下,放置备用会更酥脆。接下来是灵魂糖醋汁,推荐用哼式番茄沙司。很多人在这一步翻车,其实有个超简单的五四三二一口诀,五勺哼式番茄沙司, 四勺白醋,三勺白糖,二勺清水,等于一碗万能糖醋汁。这辆单位就是哼式自带的哼式涂码头勺,真的笑死我了,创意总监上大分, 这个糖醋比例也是亨氏的专家团研发的,真的范能,因为它本身的酸甜度就很稳定,而且一瓶源自约十颗红薯番茄, 颜色红亮自然,不需要额外加色素或者老抽调色。更重要的是它的质地浓稠适中,加热后能快速裹住食材,不会水水的。 炸制非常简单,不用你插筷子凉,油温七七八八的,先把肉条一根下锅,倒数,三二一浮起来。这就对了,炸个两分钟以后就捞出。这个过程我建议你慢慢炸,不要一大把肉放进去,非常容易成坨,确保都每根都煎好就行。你要直接吃的话,这就是小酥肉了。 好了,最后我们需要升高油温,再次把肉倒回去,再复炸三十秒,这一步是酥脆的关键,高温逼出多余油脂,外壳会变得非常脆。你听听 锅里,我们保留少量的底油,把一半的糖醋汁倒进锅里,这一份调好的糖醋汁可以做两到三,分别放多中小火加热一分钟,期间不停搅拌,等糖醋汁熬起了大泡,这时候转小火, 淋入一点水淀粉,不断搅拌勾芡。判断标准就是你看炒勺是否有一些挂着,一些没挂着的就行。转大火,迅速倒入刚炸好的里脊,快速颠锅十秒,让每根肉条都均匀裹上酱汁。我跟你说,这个真的脆到晕厥, 打上黑白芝麻点缀一下,接下来颠不颠锅随你,反正一定要关火了,不然脆壳会吸汁变软。端上桌,糖醋里脊就完成了,咔嚓脆响和肉汁四溢,还带着淡淡的番茄果香,新手轻松拿捏,过年快给家人露一手吧!

为什么饭店里的糖醋汁那么好吃?我要不要告诉他?年夜饭少不了的一道糖醋菜,万能糖醋汁。做啥糖醋菜都好吃, 银耳三四五是最佳比例,一勺番茄酱、二勺生抽、三勺白糖、四勺陈醋、五勺清水,搅拌均匀,油温升高,下糖醋汁,小火熬至粘稠即可。按这种方法做出来的糖醋汁,酸酸甜甜,大人孩子都喜欢吃。


逢年过节,家家户户肯定少不了一道糖醋菜,今天教大家做一个万能糖醋汁。做啥糖醋菜系都好吃,五四三二一是最佳比例。 碗里放五勺清水、四勺白糖、三勺番茄酱、两勺白醋、一勺淀粉,把它搅拌均匀。锅里油热,倒入糖醋汁,小火熬至粘稠冒泡泡即可。这样做的糖醋汁适合大众口味,适合做糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼都很好吃,记得收藏保存!