小帅龙虾做法

今天吃周小帅家的小龙虾，我看直播间是有葱姜先炒一下，然后再加小龙虾，因为我没有，所以我就换了洋葱喜欢的菜， 然后又加了点土豆先炖着，我都加了一点饱了，后边有点炖烂了，然后再放入灵魂小龙虾。 一开始的时候其实说实话没抱太大希望呢，感觉不会比先做的还好吃吧，哎，结果做完之后味道真的非常的惊艳，他这个汤汁非常的浓郁， 就是很有味道。其实我中间加了两勺水的，我一开始以为会不辣呢，做到最后还是很辣很好吃， 最后加了点黄瓜，本来想放年糕的，没掰动就放了黄瓜出锅很大一盘，非常棒。

将提前包好洗干净的蒜拍扁，切成颗粒状，然后再剁成泥。将切好的蒜过清水冲洗，去除蒜的苦味。空锅倒冷油，油热，放入提前洗好的姜片和葱段炸香。将提前切好的蒜泥倒入锅中，翻炒出香味。 倒入适量的水，开大火烧开后，将提前清洗好的龙虾倒入锅中，开大火焖煮五分 时间到。将提前准备好的调料倒入锅中，翻炒均匀之后，将下的一半蒜末倒入锅中，翻炒均匀，关火焖两分钟。这样一道色香味俱全蒜泥味龙虾就做好了，快来一起学吧！

哈哈哈哈。

想出点白汤的一定要试试这个，辣中带麻，麻中带甜，甜辣小龙虾，现在吃这个季节啊， 哇，这味道 y y d s。 只需要仔细看炒的时候应该放什么酱料，还有煮多久，前期就是虾子处理，这段时间网上好多用芥末辣根的，用它是必死无疑。家里面有小苏打的，就加入多一点的小苏打，浸泡个十分钟， 如果没有的情况下，就拿个刷子一直的刷，连这个胶上，在尾部全部给它刷一遍。抽虾线也非常的简单，抽掉就是吃了之后会更方便一点，它一共是五个尾巴，中间这一个直接一拧一 提，这个虾线就出来了。抽过虾线之后我们立马就要做，第一它水分会流失，吃着口感不紧实，第二它容易死亡。高油温下锅给它炸一下， 下油锅的时候一定要注意一点一点的下，因为水分比较高，油会溢出来，炸到这种红色直接捞出控油，油温升高再来。第二锅如果用油不方便的情况下，就多次少量的下，或者用水煮都可以。再次起锅烧油，下入葱姜蒜， 炒出香味之后下入花椒，麻椒，还有一点辣椒。火锅底料一小块，干锅酱一勺。炒料的时候一定要用咱家最小的火，激发香味之后再下入小龙虾，翻拌几下之后来上半瓶大绿棒子 啤酒不够清水来凑，把龙虾持平就行。调味也非常简单，生抽、 蚝油，食用盐一小勺就行，因为这个是甜辣口的，白糖一定要多，如果是麻辣的，这个白糖可以适当的少一点， 不需要口感。用咱家中小火来炖十分钟，后来看一下，汤汁明显的变少了，这时候再加上一点黄瓜，还有青椒块，味精，两勺 麻椒油来上一点，吃的就是辣中带麻，麻中带甜，汤汁给他收一下黄瓜，青椒也断生了，这边我们直接出锅吃，这个东西还得配一样东西，你们知道是什么吗？看一下这个肉， q 弹不松散，关注小帅只会让你成功，不会让你失败。

有点微微辣，好久没有主动进食了今天。但小米真的是跟我绝配。大家看嘛，所有的宠物零食都不吃，但小米就爱吃小龙虾。所以说，所以我说跟小米真的是灵魂伴侣。 这个肉还不行。怎么知道的？不知道，因为。

小帅家的龙虾终于到了，还送了两包面饼，去年就买过蒜蓉和麻辣的，今年很期待。学姐强烈推荐的柠檬味直播，说是微辣酸甜口捞汁小海鲜风味，一盒是二十到二十二个小龙虾，柠檬味的直接解冻也很好吃， 加热后更酸辣一点，配料表也很干净，要不是冰箱不够放，一定多买几单囤着直播，不怕再被馋到了，哈哈。

哇。

龙虾尾出锅了啊，夏天到了啊，然后决定整个小龙虾吃，先上超市买了一个这个虾料，给大家看一下啊，这是长沙口味的， 有点麻辣麻麻辣辣的，然后一会去买虾，这是买的龙虾尾啊，我们买的是这种小盒的这个这个就一次性够吃了，一斤多点，虾子配料那些东西都已经买完了啊，得买个啤酒。 小龙虾已经买回来了啊，给大家看一下。买了一个龙虾尾，然后 就整了两罐啤酒啊， 买小龙虾下水炒一下啊，龙虾尾焯好水了啊，用凉水过一下。 已经焯好了啊，马上备用。起锅烧油， 小葱末，下小龙虾翻炒一下，给小龙虾过一下油， 下秘制酱料， 秘制料料放好以后翻炒一下啊，下啤酒，下配料。 龙虾尾出锅了啊， 龙虾尾已经做好了啊，给大家看一下， 马上开造。

现在呢，又到了吃小龙虾的季节了，今天就教给大家一道小龙虾的懒人速成吧！救命啊啊 啊！ 你不要过来呀，拿来吧你 啊！ when you step inside jump on the floor。

夏天倒漏，怎么能少了一顿小龙虾呢？这样做的小龙虾不腥，而且超级入味，赶快学起来吧！起锅烧油，放入多多的葱姜蒜，把葱姜蒜的香味给它炒出来，炒香之后放入花椒和辣椒段，喜欢吃辣的可以多放点辣椒给它扒拉扒拉扒拉香。放入两大勺郫县豆瓣酱，重口味的可以再多放一点， 扒拉扒拉。把这个红油给他炒香，可以再放点洋葱提提味。把这个洋葱炒香之后，我们把龙虾尾倒入锅里，全部倒入锅里之后我们把龙虾尾翻拌一下，搅拌均匀。来点生抽，再挤多多的蚝油，再撒上点白糖， 倒入一整罐啤酒，基本上刚好没过龙虾尾。嗯，这小味真香，给他煮开了，咱们转小火，扣上盖，闷个二十分钟，想要够入味可以关了火闷他俩小时。但是我等不及了，我要开吃了， 太香了， q 弹的虾肉配上冰凉的小啤酒，绝了呀！家人们这样做出来的小龙虾真的香辣过瘾，一口一个真的停不下来，快去做起来吧！

今天来做一道蒜蓉龙虾尾，买回来的龙虾尾不需要解冻，直接倒入锅中，加入凉水，加入料酒或者花椒酒，大火烧开，锅开就能直接捞 龙虾尾焯水之后控干水分，锅里面加油，油温升至七成热的时候，把龙虾尾倒入锅中炸一下，这样吃的时候壳肉特别容易分离，吃的时候特别方便。龙虾尾炸的时候不用炸太久，稍微一炸就行。 接下来上神器，把大蒜放在绞肉机里面，这样的话就不用拿刀一点一点去切大蒜了，切记打大蒜的时候不要打的时间太长，打碎就行，不要打的特别烂， 时不时的打开机子看一看，打成我这样就行。把盛有大蒜的容器里面加点水，把大蒜没有苦涩味，锅里面油多一点，放入一半的蒜末，把蒜末炒香， 炒的过程中小火把大蒜炒至金黄发干，下入龙虾尾翻炒调味，加入适量的生抽，加一点盐， 加入鸡精和白糖，放入啤酒，没过龙虾尾即可。盖上锅盖，小火十分钟， 十分钟之后大火收汁，把剩余的蒜末一起倒入锅中，搅拌均匀即可出锅。好吃到缩手指的蒜蓉龙虾尾。

又到了吃小龙虾的季节，今天分享一个花雕酒醉小龙虾的做法给大家。首先我们来先来调一个花雕酒醉小龙虾的汁，这里面是香料，先给它炒香， 里面有花椒啊，八角香叶，辣椒，干陈皮。炒香以后我们放入花椒酒， 再加入五十克的冰糖，再加点酱油， 这边再把龙虾焯水，过凉水来，捞出来冰镇一下， 最后一步淋上我们的料汁，封上保鲜膜冷藏五个小时就可以了，放入冰箱冷藏 五个小时后我们把它拿出来就可以了，现在我们给它装个盘， 这是一道比较清爽的小龙虾做法，想学的姐妹们可以学起来哦。

笨笨可乐结婚了，吃柠檬小龙虾庆祝庆祝。一打开，清香的气味扑鼻而来，倒入锅中， 加入喜欢的配菜，焖煮三到五分钟即可。 好吃好吃，不贵。

小龙虾最经典的做法呀，就是蒜蓉，今天我教你在家里面自己做，比在家里面还要好吃，蒜香浓郁，做法简单，一起来看看我是怎么做的吧。哇塞，你看你老公，你看种的这个花盆里种的白菜啊，真不错啊，今天中午咱们就炒白菜吃。 老公啊，今天光吃小白菜可不行哦，这么多白菜还不够咱俩吃的呀。哎呀，今天两个孩子回来呢，你去买点小龙虾呗，你上次做那个蒜泥龙虾，他们可爱吃了。 是吗？你是不是也想吃了呀？你怎么知道呀，那行，一会我去买啊，有很多哥几个呢，都喜欢吃这小龙虾，但是在家里面呢处理不干净，今天花一分钟时间，我把这龙虾最干净的处理方法分享给你。第一步，这个虾塞一定要给它扣掉，这里面寄生虫特别的多。第二步呢，就是虾线像我这样轻轻一转，一抽就出来了啊，你看里面全是奥利给。 第三步就更重要了啊，这个黄黄东西啊，他不怎么虾黄，他是虾的干一线重金属，特别的重，不能吃啊，然后尾巴也给他剪成一刀啊，烧起来更加入味哦。这第四步就非常重要了啊，很多哥姐们家里面龙虾洗不干净啊，家里有小苏打，放点小苏打啊，你看我们来上一小勺的小苏打，然后呢，我们倒点白醋进去，你看这白醋和小苏打接触以后呀，他会发生一个化学反应， 接着我们再倒入清水给他泡个十分钟，边泡呢，可以给他边搅拌一下啊，我们泡个十分钟以后给你们看一下啊，你看这脏东西全部泡下来喽， 然后呢，我们一定要加清水给这龙虾多清洗几遍啊，这首歌你们看一下啊，你看我们处理过的龙虾已经非常非常的干净了啊，然后呢，我们捞出来控干水分，咱们做这个蒜泥龙虾的蒜的话尽量用刀来剁，你不能用饺子机搅了啊，你搅出来的蒜的话烂糊糊的不好吃，知道了吧，正常我们做这个三斤龙虾呀，分成一斤蒜就够了，如果喜欢吃蒜多的话，可以多放点也可以的啊， 咱们蒜泥剁好以后呢，一定要放到清水里给它泡一泡啊，这一步呢，可以去这个蒜泥的苦涩味和这个辛辣味啊，泡好以后呢，人也把这个蒜啊，将水分给它挤干啊，接下来呢，咱们锅里面少倒点油啊，然后呢，我们把龙虾下锅呀，给它煸炒一下啊， 你像很多大酒店里面做这个龙虾的话，都用油去炸啊，炸的话太费油了，你像我现在给他炒一炒，既省油又省事啊。差不多啊，我们炒个三分钟左右啊，给龙虾炒出非常红的颜色啊，咱们先给它倒出来， 接下来我们烧龙虾呢，一定要用菜籽油啊，这个蒜泥呢，我们先给它放入三分之二啊，留到三分之一开小火慢慢的炒，一定要把它蒜的香味给它炒出来啊，咱们把龙虾给它下锅啊， 先给它翻炒均匀啊，让这个蒜末包裹这个龙虾，哇塞，闻着都香啊。接下来呢，我们烧龙虾一定要倒入一罐啤酒啊，我们加啤酒呢，不仅能增加它的香味，而且能去除它的腥味哦，啤酒要不够的话，我们加点开水啊，没过这个龙虾， 我们做蒜泥龙虾，调味特别简单啊，你看这个盐的话，我们是三斤龙虾我们放一勺半啊，白糖我们放入五勺，鸡精的话我们放一小勺就可以了。大火烧开以后呢，咱们盖上锅盖啊， 开个中火，先给它烧个十分钟，再给它焖十分钟啊，这样做的龙虾特别好吃。今天把这个技巧和方法啊全部分享给您了，还是麻烦你帮我点个小红心支持一下啊。其实说实话，不是我天天舔着脸跟你要小红心不要真是不行啊，还是麻烦你给我点一个吧，辛苦您了。好了，时间到了啊，打开看一下， 哇塞，满屋都是龙虾的香味啊，最后呢，咱们把汤汁给它收浓，就可以出锅了啊。哇塞，给你们看一下赞助小龙虾真的是太漂亮了啊，最后给它来点香菜啊，这样的话我们的蒜蓉小龙虾就做好了啊，蒜香浓郁，肉质 q 弹紧实， 保证你一口一个好吃到停不下来。味道怎么样？不错，比饭店的还好吃。哼哼，必须的。