我做的面包谁吃我吃巴内

就全麦面包，蛋糕店都做，不过我都不用那么复杂，又量杯又克数的， 其实跟蒸大米饭一样简单，面倒的多就一袋酵母，面倒的少就半袋酵母，都不用沾手。你就拿个筷子，然后一点点的倒水，然后边倒水边浇，边倒水边浇，复杂的事情要简单，做这种干椰酸奶状就 ok 了， 你说多简单吧，一分钟糊完了，盖上盖子或者是铺上保鲜膜，醒发一个小时。嗯，这面就糊好了，也不用什么这扯吧扯吧那拽吧拽吧。不用啊，给他裹上生面，然后给他分成份 配料吧。你就放你自己喜欢吃的吧，因为我减脂，这是健身餐，所以说我放的是鸡胸肉，但是我放的量也是也是有点多啊。鸡肉提前拿黑胡椒腌制过了，我这属于是肉多多版卡巴塔，然后随意就这么捏鼓捏鼓， 尽量让一点馅料呢漏在外面，这样式烤出来焦巴的比较好吃，也比较好看。 虽然目前来看这个造型是有点磕碜，然后我再放点我自己种的新鲜的罗勒叶加以点缀，但是呢，它也起到了这个去腥增香的效果，味道很独特，我建议你们也可以尝试一下，放到烤箱里，然后再醒发个二十分钟， 二百二十度烤二十分钟出锅了，这种外脆里韧， 然后还有这种嚼劲，有种胶质感，就是全麦面包这种是最好吃的，而且吃完了之后胃里不会反酸，还低卡，然后特别适合管理期，然后减脂健身的人群。

欢迎收看九五后宝妈自学烘焙之恰巴塔姐妹们，我又做恰巴塔了，做一次根本不够吃，谁懂啊！ 这次添加了波兰粽，一起来做吧！波兰粽可以让面包变得柔软。一百克水加一百克高筋面粉加一克酵母搅拌至无干粉，密封起来。可以放冰箱冷藏发酵，也可以直接发酵至三倍大， 我是着急用放烤箱发酵。二百六十克水加三百高筋面粉刮板混合至无干粉，放冰箱冷藏备用。把冷藏的面发酵好的波兰种放进除湿机， 发好的波兰种好多气泡，一打开波兰种盒子，香气扑面而来，忘了放酵母， 放入盐不停的搅拌。刚开始面很稀，不过是正常的，继续打就行，慢慢的就不粘缸了。我把镜头离得近一点，你们看看是不是很有光泽。 剪视频才发现忘了放橄榄油，不过我也没吃出来区别。把面往里面折叠半个小时折叠一次，手上要粘水或者油， 慢慢就成团了，然后水合半个小时可以放冰箱，也可以试温。水合我选择试温，记得密封哦， 反复折叠三次，使面粉里充满空气，这里我就省略了， 先用刮板比一下分割成六份，要多撒面粉哦，会很黏的，往中间挤一挤，推一推。 整形完成之后，我是直接进烤箱了，因为我没有发酵布，我在油纸上如果二次发酵就会变得不鼓，而是扁扁的，所以我没有二次发酵， 所以我是直接进的烤箱。每次做的卡巴塔我都不是很满意，所以在一次次做的过程中积累经验，真想快点做出完美的卡巴塔。 这次颜色还可以，勉强凑合，但是没有树皮一样的纹路，下次继续探索，切开里面也还可以哦，我们下期见，拜拜了。

哈喽小伙子们，欢迎收看拉拉毒老哥自从上次被烫伤之后，立马买了个新的手套，让我们来试一下自己做的面包吧，看看今天这一盘是谁做的呀？是我做的，首先是我放了超多超多的香草籽，这个密密麻麻的程度， 然后这个是选米的米面包，超香，也是加量放的，那选米粉，这个是我做的梦丽碧黑松露双重芝士吐司，我加了两种芝士，然后呢涂了价值一百六十八的黑松露浆，然后用的梦丽碧粉，这个真的你要我卖，我卖不出去，太贵了。 首先必须得给到这个重磅嘉宾，他就是黑松露双重芝士的吐司，我的这个吐司提供的是孟丽 b 的 这个面粉，然后里面是黑松露，再加上两种芝士，天呐，太香了，一定要去复烤一下， 里面满满都是黑松露酱，黑松露味道很浓郁，芝士也非常香，然后面包体就是软软的，我真的很喜欢这个面粉，因为这个面粉做出来面包都非常的软糯，还要带点嚼劲。这个是香草米面包，这香草是我家的，每一口你都能咯吱咯吱， 完全加多了，自己做的下料就是猛哈，这个香草籽，真的每一口都是咯吱咯吱的，口感特别好，而且香气也非常足了。这个是玄米米面包，玄米的味道也很浓郁，我很喜欢玄米这股茶香气，感觉它的味道甚至有的时候会比备茶什么的更浓郁一点点。 接下来是米勒的这个整形，特别特别可爱呀，小小一个，他是香蕉红枣的，我都没有想过他俩可以搭配在一块，还有一个这个香蕉小球，天呐，这个造型我也是没法说啥了，但是真的他们家香蕉品做的挺好的，每一口都是香蕉本胶的味道，而且他们家就是那种属于清淡但又不失风味。大 阪斯康竟然出新口味了，哎，又有朋友回来了。这个是柠檬芒果，应该是这个，我看着像里面有丝丝绿的芒果干，好像好香啊。 嗯，太对了，柠檬芒果，柠檬味道好清新， 外壳还是那么脆，内里是干巴的，加了芒果干，但是也不是完全全甜的那种芒果干，它这个甜度不高哎，我真的觉得这就是高糖油的快乐，也不是说高糖油吧，就至少它肯定是正常糖油，因为它非常的油润，香气非常足，一定要去复烤一下。我觉得加了柠檬就很妙，就完全降低它的甜度，整体就非常清新，酸酸甜甜的。 饭后这个女人又开始寻觅一些小甜甜啦，拿了两个月月的摆脱饼干，配上了她给我的这个柚子凝乳，好好吃啊。最近劳拉每一天周末回到家都休息不好，然后这黑眼圈真的超级重的，每一个见到我的人都说最近是不是睡不好， 我也不知道为什么。今天呢，来做一下脚指甲，因为马上要出去玩了吗，想着穿一些好看的衣服，所以就可以搭配一个比较好看的小脚趾甲，这个颜色我很喜欢，非常的夏天。 晚上的时候呢，朋友约了饭来吃这个烤肉，他们家真的是颜值和口味并存哈，我觉得非常好吃，我和醒子陆陆续续已经吃过他们家好几次了，每次都能惊艳到我。这次点的这个饮品也很好喝，是芭乐的，非常清新。 他们家这个是可以自己 diy 的， 里面就是各种生食，但是我还挺喜欢的，配上那个超级脆的那个海苔脆片，哇，真的美味加倍了。我特别喜欢吃这种脆脆的海苔，比起那种就是软塌塌的那种。然后呢，把所有的东西放在上面，然后 diy 一下，搭配一下，哇， 太香了，这一口口感特别好，因为它是超级脆的那种。接下来这个是生牛肉了，是我超级喜欢的，搭上他们这个蛋黄，然后配上它那个吐司，但我感觉这个搭配吐司实在是没必要了，因为它这个吐司非常的软，就是一点都没有什么烤过那种香气， 我觉得还不如不搭配了，光吃单吃那个牛肉就已经非常美味了，好的牛肉品质吃出来真的不一样，就是让你生时都能感受到那股肉香味，完全没有任何的腥味，反正我是很爱的。然后呢，最后是他们家的一个，这个米饭应该也是牛肉的一个饭 拌起来，哇，好香啊，是那种肥牛再加上蘑菇一点点甜甜的调味，哇，我好喜欢这种咸甜搭配，干活不累，真的是，这句话说的太对了。 饭后当然是我们这拉头环节了，又来吃这拉头了，真的一刻都不能放弃这个小甜甜呢，我一直感觉就是有种错觉，这拉头挺低卡的，虽然我也觉得它应该不低卡吧，那么多糖呢。 然后晚上回家呢，又开始做面包了，把这个面包先做好，然后就把它打到差不多手套膜就可以放进冰箱冷藏一夜发酵啦。好了， go 拜拜。

今天做一款，把面包做成土豆的样子，外皮松软，内馅咸香，绵软的芝士还很拉丝，一口下去幸福感直接拉满。 做法简单，新手也能一次成功。今天是用汤种法加厚放酵母，汤种提前做好，放冰箱冷藏降温。把屏幕上的材料放进盆里搅匀，再放入高筋面粉搅成面絮， 再揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时以上。冷藏好就可以扯出厚膜，再加入黄油和盐包裹起来，将它揉抓均匀， 再像洗衣服一样不停揉搓，再放冰箱松弛二十分钟，这个时候就能扯出薄膜。最后再加入二点五克耐高糖酵母继续包裹起来，揉搓均匀，再摔打几下， 直到面团光滑，就可以放室温醒发两倍大。 再来调个馅料，将土豆蒸熟压成泥，放入火腿丁和芝士碎， 再加入盐和胡椒粉调味，将它搅匀，平均分成八份。发好的面团平均分成八个小剂子，将每个小剂子折叠收圆，放室温松弛二十分钟。松弛好，拿一个面团擀平，包上芝士馅， 把收口捏紧，按压平整，就可以搓成土豆的形状，再裹上一层类似泥土装饰一下，再用筷子在上面戳几个洞， 全部做好放烤箱三十五度，醒发两倍大，醒发好再送入提前预热好的烤箱， 上下火一百八十度烤二十分钟，最后的十分钟盖上锡纸烤好出炉了。诱人的土豆面包就做好了，咸香口味真的超好吃，你也赶紧去试做一下吧，我们下期再见！

欢迎收看九九年面包主理人开团前是新品质在干嘛的一天 vlog 随机揪几位店子股东吃面包了。我们先准备咸口的料，新鲜牛肉切片，放入调料，抓吧抓吧腌制半个小时去去腥。 趁这个时间，我们把准备好的里脊肉炒一下，再来炒个辣皮子牛肉，好香好香呀！咸口的料炒完，我们再把荔枝玫瑰酱做一下。 那么好，让我们开始整形。先从玫瑰荔枝爆浆吐司开始，铺上厚厚的奶皮，再放上荔枝奶酥，黑糖肉桂核桃厚麻薯麻薯吐司，香辣虾，多汁肉肉吐司吃主餐肉，再加上多多龙虾和虾滑。 台菜咸蛋黄腊肠年糕炒好的腊肠，旱炒好的台菜年糕，再加一整颗咸蛋黄，主打料多多。最后轮到我们的俏巴塔 蒸这个面感觉像在切肉一样。蒸好的面全部放上我们的炒好的料，辣皮子牛肉，青椒回锅肉，多重菌菇，得偿所有面包出炉，下期见哦宝子们！

欢迎收看我被厨神附体的一天。早上好，大家又来做早饭，昨天晚上刷了半天这个扭扭结，今天就来挑战一下。红豆里倒点牛奶捣碎，这样就差不多了。一张手抓面抹上 盖上捏紧切一下，然后这样扭一下，扭成麻花形状就可以了。放进烤箱， 我们小宝宝都醒了，妈妈给你做那个牛牛酥好不好？牛牛酥是啥？你待会吃了就说。知道了哦，非常的完美，有时候真想夸自己是个天才 啊，宝宝自己都穿好衣服了。嗯， 送娃上学。拜拜拜拜回家回家躺一会。走啊， 我看起来去做个假巴塔。今天感觉厨神附体了，特别想进厨房大显身手，现在食材都已经在这里了，把水酵母再加两克的盐吧，搅拌均匀，加入三百克的面， 这个感觉不能晕手，因为他的含水量太大了，估计太粘了。搅拌到没有干粉的状态，差不多了，让他醒四十五分钟，这个时间我刚好去运动一下。运动一下先。今天就浅浅的练个上肢吧，用这个 运动暂停看四十五分钟，时间到了， 让我们看一下手上沾沾点水防沾哦，四周网中间拉伸折叠，现在面团已经非常的柔软。好的，继续三十分钟， 三十分钟又到了，看一下哇，这个状态 发酵着，我去收拾一下，化个妆过来应该就发酵差不多了， 现在来贴个睫毛先贴这个。 今天的妆化的还不错，满意满意。染个头发 现在都已经全部卷完了，去看看面团发酵的怎么样，准备做面包，我们现在来看看面团发酵的怎么样了。哇哇，有气泡，真被厨神附体了，准备开始做了， 短短的现在我们把这个卡拉卡分割一下，分成三个吧， 切巴卡放入烤箱烤，二十分钟时间到喽，看一下。哇，不错不错，是谁又烤出了如此完美的面包？ 现在我要赶紧把这个卡巴特的料炒一下。 哇，老香了，组装一下， 大家跟着去试一试，非常简单又非常好吃。接娃去了，天空被分成了两半。哈喽啊，宝宝要干嘛去？哥哥上课。上什么课？ 喜欢打篮球吗？以后想干嘛？想打 nba， 加油。晚餐我吃一个黄瓜炒鸡蛋， 我最爱吃汉堡，你吃什么？汉堡好吃吗？你吃什么汉堡？ 哎呀，我们小宝减肥腰都细了。小孩没有腰。哈哈哈，你说啥？小孩没有腰？

超级香的，更适合我们山东人胃口的，掐把它。 嗯，全麦的掐把它。刚从冰箱拿出来的，不要化冻，放里面来一点点水， 盖上，盖开最小火辣椒和火腿，放两个鸡蛋， 来一点点盐，一点点味，极鲜，搅拌均匀， 再来做个喝的，来两大勺米酒，我可喜欢吃这个了，再来一点，但是我不敢放太多，怕胖。然后再来上一瓶纯奶， 这个米酒和纯奶在一块超级好喝，你们一定要试试。好，熟了，烫手锅来点油，辣椒鸡蛋下锅 拌个面，面包给它撕开。特别喜欢吃这个，皮像烤馒头一样，面包上抹上一层双椒酱， 简单也好了。超级香的，更适合我们山东人胃口的。先把它来一口。 嗯， 太好吃了，特别是这个底，特别酥脆，然后配上辣椒鸡蛋，绝了。我给你看一下，真的太香了，再来一口，这个酒酿牛奶 太好喝了，看这个馅 焦焦的，你们一定要做一次试试，超级超级超级好吃。

我就是那个每天教大家做美食的九七年妈妈，只需几分钟就能做出超级无敌好吃的巴西芝士面包，外酥里糯，超级好吃！喜欢糯唧唧的一定要去试试！强烈推荐！ 木薯淀粉两百六十克，两个鸡蛋五十克，白砂糖两百毫升牛奶八十克，玉米油 一百克至四岁料理机盖套个袋子，这样就不用洗盖子了，给他搅打细腻，倒入模具里，送进预热好的烤箱，两百度烤二十分钟就好了。

被无数私房店卖断货的巧克力奶酪大米面包，我不允许还有人没吃过！区别于普通面包，大米面包的口感软糯 q 弹，还自带米香香甜，奶酪综合巧克力的味苦， 口感层次直接拉满，老少皆宜，日常当早餐下午茶超合适！今天就来分享稳定的后酵母制作方法，新手轻松拿捏。我们先来和面，所有的食材除酵母，黄油全部加入和面桶， 牛奶不要一次倒完，预留十五到二十克，后面用来融化酵母。先将面粉揉到七八层，扩展，备用的牛奶化开酵母倒入面团，最后加入黄油，揉出完美的手套膜， 将面团密封发酵五十到六十分钟。这个时候我们来调馅料，融化好的奶油奶酪加细砂糖搅拌均匀， 加入耐高温巧克力豆，万能的奶酪馅就做好啦！面团发酵至原来的一点五倍大小，一发完成，平均分成六等份，大概一份是一百一十克左右。搓圆松弛二十分钟。 松弛好后，我们擀成九厘米左右的圆片，挤上空心状的奶酪馅，放入巧克力壁，加上奶酪馅封底包包子的手法，收口即可 放入烤箱，二发发酵四十分钟左右，二发完成。取出面包表面撒上粉，再划刀， 烤箱一百八十度烤二十分钟就可以出炉啦！这款大米面包最大的优势就是口感好， 错率低，后酵母法能有效的锁住面团水分，久放不发硬。香甜爆浆的内馅，谁吃谁爱上，喜欢的姐妹一定要试试这个配方哦！我是露露，陪你一起做烘焙不翻车！

二十六岁男生一脚踹开烘焙大门！在河南开封开邮寄面包店，这条视频要是能传出河南，我请全网面包脑袋吃面包！ 今天先给大家上几个硬菜开开胃！蒜蓉辣酱排骨、东北酸菜、肥牛剁椒辣子鸡锅贴干巴牛肉、贡菜笋丝毛肚，每款馅料都是憨到爆！今天我们依旧碱水开场，馅料都是买的鲜肉自己做的，没有半成品和添加剂，一切以健康干净为主。盐水出炉，粉丝先吃粉丝先吃！粉丝先 粉丝先吃粉丝先吃！卡巴塔出炉！薄皮现大的卡巴塔谁不爱？粉丝先吃好吃的巧克力蛋糕也有好的巧克力，为了让各位云股东吃上巧克力，麦芬给大家出了一个杯装的快递，运输就不容易损坏了，我真是一个大聪明！ 粉丝先吃粉丝先吃！今天特意加班做了牛乳可可雪花酥，唯一的缺点是你买不到，因为他是免费送给大家的！ 粉丝先吃，我来吃，我卡下小披萨出炉，粉丝先吃粉丝先吃粉丝先吃粉丝先吃！开始打包发货，河南省内河大部分城市都是次日达， ok！ 关门关灯出发！

我的妈呀，谁会拒绝这款无油微糖的豆浆小面包，清甜松软，一次发酵还不用揉出手套膜，新手小白也能轻松拿捏。还在等什么？马上开始吧！把屏幕上的材料全部加入揉面桶， 可以把奶粉全部替换成豆浆粉，会更香。糖是为了让酵母更好的工作，实在介意不放也行，就是会发的慢一些，成品可能卖相会差点意思。手揉版详细步骤贴在视频最后啦， 今天还是用显镜 f 九来揉面，开三档揉到完全看不见干粉后转五档，打至面团基本光滑，能拉出透光的粗膜，像视频里这个样子就可以了。 打好的面盖上保鲜膜，让他原地休息十五到二十分钟时间到。把面团分割成九十五克左右的面剂子，依次收圆，面团尽量收出一个光滑面，底部收口要捏紧，不然烤的时候会变形爆开。一共做了九个，把它们送去发酵，三十五度，发至原体积的一点五到二倍大，取出后表面薄薄撒一层面粉。 割十字花口，下刀要快准狠，不要犹豫。割口前记得去提前预热你的烤箱哦！全部割好后送进预热好的烤箱，封炉模式，一百六十度烤十八分钟。叮！出炉拿出来就闻到豆浆的清甜味，看这小颜色是不是很棒！ 不等凉就想给你们看看这圆鼓鼓胖乎乎的小面包，真的太可爱了！凉了吃起来的口感是软软糯糯的，类似米面包的口感，每一口都有豆浆清甜的味道，非常适合减脂期的姐妹们吃哦！还在等什么？快去试试吧！

这个是免手揉的汉堡胚，真的软到一按就回弹。

事情是这样的，由于我不停的用空气炸锅做面包，做面包，然后不停的分享给我的朋友们，捏起来松松软软的， 哇哦，不错哟，开始做面包啦！准备好这些食材，把它们不停的搅拌均匀， 里面可以加入你喜欢的任何坚果和果干。放入冰箱水和三十分钟 冷藏三十分钟后拿出来面团已经有点轻信了，给他从四周拉伸到中间折叠一下，再放入冰箱冷藏发酵三十分钟。 再过半小时，我又放了一些黑芝麻，依旧是重复刚刚的拉伸折叠，面团可能有一些粘手，没关系，手上沾一点水，这样面团就不会粘手啦。继续放入冰箱冷藏发酵拉伸一下。 第三次拉伸折叠，这时候面团已经变大，而且可以拉伸的更长了。最后一步重复拉伸折叠的动作，但这次发酵要一个小时，让面团发至刚刚的大约两倍大。 发好后我们就可以开始整形了，把面团倒出来，油脂跟面团上都撒满足够的面粉，这样就不会粘。 整形的过程也非常的简单，然后开始把它稍微摊平一点，最后就像叠被子一样，左边右边搭在一起，然后把它卷卷卷起来， 卷好后反过来放在烤盘上，稍微整理一下形状，就可以送入烤箱室温发酵一个小时啦。 烤箱提前开个两百度预热五到十分钟就可以放进去烤啦。一百九十度上下火烤三十分钟，冷却放凉之后，我们就可以来切面包啦！ 失败了失败了，可能我的面包发的还是不够，导致中间没有很多气孔，切的时候面包就有点塌了，但是完全不影响它的美味。这是第二天的早餐。 嗯， 好健康啊。嗯， 吃完了再给个静静的镜头，我这个跟我的衣服融为一体，看不见他还行。

当我刷到这个视频，一秒不耽误，直接开整，四百克水，十八克玉米油，五克酵母，五百克面粉，五克盐。第二次整形的时候想起来莫加盐 化了五克盐水，整形的时候翻拌到了里面，直接用铲子搅拌到没有干粉，每三十分钟整理一次，一共整理三次即可。到第三次的时候，面团已经已经可以拉成膜，而且明显已经发酵到了二到三倍大了。 没有面粉垫子，我直接在烤盘上整，撒上干面粉，把面团放在上边，整理成长方形， 放上配菜。没有，只是做么放，然后包起来，包起来后最好是多整理几次，这样卷的时候才不容易漏出来。我是包起来么，整理就直接切了菜，容易漏出来不好卷。卷起来后，烤盘铺上油纸， 每个生胚之间用油纸隔开，防止烤熟后粘到一起。三十八度烤箱发酵了半个小时，两百二十度上下火烤了二十五分钟，没上划算，又烤了五分钟好了。

也曾被我拥有 光阴感受， 我好想你。