云豆芽怎么做好吃

这黑豆芽呀，十个人有九个人在家里面做不好，不是水汪汪的，就是不入味，今天我三分钟教会你，清淡又爽口。首先咱们将买回来的黑豆芽呀放入清水中，咱们给它洗一下，洗这豆芽的同时啊，里面咱们加入少许的精盐， 加盐的目的呢，是能够有效去除它表面的虫卵以及沙子什么的，咱们用手给它捞出来控干水分， 锅中水开，咱们下入菜豆芽咱们给它焯烫一下子。焯豆芽的同时啊，里面加入少许的食用油，再来一丢丢的精盐， 这叫油盐飞水焯出来豆芽呀，特别的翠绿，不喜欢加油和盐的呢，咱们加点小苏打或者碱面的也可以。哎，这样焯出来豆芽同时也是翠绿的豆芽呀，不要焯的时间过长，焯至一分钟到六十秒的同时啊，咱们给它捞出来 控干水分。炒豆芽的目的啊，是有效的，能够去去他的豆腥味。再将焯好水的豆芽咱们放入凉水中，咱们给他挤一下子，给他拔凉，要不然呢，完等它氧化，它变黑了。 接下来准备个空碗，再打入三枚正经的母鸡蛋，咱打鸡蛋别往这碗沿上磕，往碗沿上磕，同时啊，它蛋皮会脱落进去，咱就上这平面上磕 一颗一挤，哎，单手就能给他打开，想要鸡蛋炒出来不发腥哎，咱们往里面滴两滴白醋，滴白醋，有的家人说了，这白醋家里面不会酸吗？他不会酸的 啊，他因为跟着热量啊，他一蒸发他就不酸了，他就挥发出去了，然后咱们用筷子给它充分的搅拌均匀。老弟啊，每天都在分享一道非常好吃要简单的家庭美食！ 如果今天你有缘刷到这个视频呢，那就麻烦屏幕前的哥哥姐姐们帮老弟点个小红心呗，老弟祝大家多挣钱，少生气，心想事成，咱万事如意，感谢家人们的支持。接下来啊，咱们给他鸡蛋打好之后，然后备用。接下来起锅烧油，油热之后下入打好的蛋液。 刚下锅的时候啊，咱们不要用勺子乱去和楞他，让他定定型。 定型之后啊，用勺子轻轻的推动它啊，一定要形成一种大片，不要和成稀碎的。定型之后啊，再给他封了个，然后咱就用勺子啊轻轻的给他划上几刀， 接下来把划好的鸡蛋倒入漏勺中，咱们给它控控油。锅中留少许底油，下入葱姜蒜干辣椒之后再下入黑豆芽， 咱们迅速的呀给它翻炒均匀。接下来咱们调味，把油的盐为手，来上一丢丢的精盐，再加上少许的花椒面，同时啊再加入少许的生抽酱油蒸个鲜来迅速的给它翻炒均匀。嗖嗖嗖，一嗖嗖啊炒匀之后啊， 接下来就下入划好的鸡蛋来，迅速的给它翻炒均匀，妥妥的黑豆芽炒鸡蛋咱就炒好了，看老弟这炒的怎么样，有没有食欲。 有喜欢吃香油的家人们，临出锅前再加入点少许的小末香油，迅速的给它翻炒均匀。妥妥的一道黑豆芽炒鸡蛋咱就炒好了， 看老弟这黑豆芽炒的怎么样，有没有食欲。哎，如果你每天不知道吃啥做啥呢，你就翻开我的主页，我的主页里面呢都是家庭美食，还是那句话，有缘呢，咱们下个视频再见！

豆芽炒肉教程，有手就会。嗯，这个是我们老家传统菜，就所有老馆都有这个菜， 我就是被拌饭掌握的深。 肉丝三克，白胡椒一点，酱油抓匀，少来一点淀粉抓匀来点油，葱花姜末放上面。 锅冒烟来点油，油冒烟放肉丝划散。豆芽五香粉三克，盐三克，鸡精扒拉，少半碗水中火两分钟，韭菜水淀粉扒拉。

豆芽的做法有很多种，唯独这种做法真的是百吃不腻，做法超简单。首先准备点绿豆芽，大家知不知道绿豆芽和黄豆芽有什么区别？可以在评论区来聊一聊。然后配料呢，非常简单啊，你看粗辣椒粉，细辣椒粉，粗孜然和细孜然。 接着再准备过开水，加入两勺的食盐，再来一勺味精，来上少许的食用油，下入洗净的豆芽，给它焯烫一下，下锅计时一分钟左右，给它捞出这个豆芽呢，时间不要煮的太久了，不然呢就没有口感了。然后再给它冲下凉水， 沥干水分，再直接给它装入碗中，再淋上一圈的金鱼豉油或者生抽，来上点蒜末，葱花，辣椒面，辣椒粉， 粗孜然，细孜然，再淋上一圈热油，激发出香味，有条件的再淋上点芝麻油，一道清脆爽口的油泼豆芽就做好了，看上去啊，就食欲满满，吃上一口啊，特别的美味，学会的记得给家人安排做起来。

你要是问云南人现在是什么季节，他们会告诉你现在是吃花吃野菜的季节，因为三月份云南的菜市场会开出花呦，还要开出很多的野菜， 就这样子染发花散花，云南人的春天不赏花，先尝鲜。今天广东又来露两手云南菜，看看整的这一些豆米。白花是染的饭，买了这个白花一斤七块，这个糖豆是一斤两块钱才买了。这个叫染发花，我们先来做一个染发花， 你看这个水已经变黄了。 睡睡睡睡，这样子盖盖子 直接把它们捞干净，这个染发花的这个水溶化差不多了，要迷你来泡一泡 哦。漂亮漂亮，怎么样？它没有熟，它还是夹生的，我现在又在弄多半个小时，金黄金黄， 再来把白花也洗一下，告诉我说这个也可以吃的，这个他们说也可以不摘，也可以吃，可摘可不摘，看别人干活就是得劲吧。 我把这个豆剥出来， 这个蚕豆我是来云南才知道的，我以前只见过那种，就是包装袋里面那种蚕豆，这种蚕豆我真的是 第一次见。临沧这边的他们都是叫豆米，临沧这边是喜欢就是。呃，蚕豆跟这个白花一起煮，他们叫做什么？白豆米？白花，这个蚕豆好吃是好吃，就是有点肺炎，终于剥成了这样子，还要再剥 去除一下它的苦涩味，有种很清香的那种花的味道，就这样子让它泡着， 像这样就可以放到冰箱里面冰着慢慢吃都行 哦，这个豆子超级香。这个是煮了有十分钟了，把白花丢下去了，出锅前来点盐巴就可以了。挥翻了白花煮豆米， 这个是中午吃剩的头菜，剁猪肉，这个是鸽子。嗯，煮的黄米饭。 忙碌了一下午的郭师傅终于得吃了，所以先整点毛铺来犒劳一下自己。这个是上次喝剩的，先把它喝掉，整点这种负担小的毛铺喝喝酒倒满了，一切的辛苦都值得，就爱这种纯粮固态草本白酒。现在试试这个白豆米花哦，好香， 不错，虽然说不如饭店做的好吃。这两个东西到底是怎么搭配在一起，到底是怎么发明的豆子跟花？嗯，云南人吃花吃豆 也是研究的透彻，花有一点点涩味，这个豆真的好好吃。这个豆是不是特别好吃？单独吃一口，这个饭 很香，就是很香，但是我说不出那种是什么香。就是就是，好吃，好吃好吃。我以为这边卖的那些糯米饭的颜色是用那种什么添加剂弄黄的，原来 都是纯天然提取的色素。当外省人还在拍照赏花发朋友圈的时候，云南人直接上桌，吃进嘴里，这一锅的汤才是精华，好喝。

大家好，我是阿健，做一个温暖的厨师，今天给大家做一道湘菜店的招牌菜，胖豆芽炒鸡蛋。 这道菜可是特意去店里费了不少心思才学过来的，做法地道又下饭，在家也能做出饭店的味道。 我们先来处理下豆芽，今天用的是这种胖乎乎的胖豆芽，它的特点特别明显，口感更脆更嫩，水分更足，大火爆炒不容易出水，吃起来比普通豆芽更香，更有嚼劲。 胖豆芽的营养也很丰富，富含维生素、膳食纤维和多种矿物质，低脂清淡，清热解腻，常吃对身体特别好。 豆芽是由黄豆或绿豆在适宜温度和适度下自然发芽生长而成，天然健康。下次有时间我也要自己做一次。 处理豆芽的时候一定要轻轻的，因为他太脆弱了，一碰就断。动作一定要温柔一点， 先把豆芽的根须轻轻折掉，去掉老根，炒出来的菜品更干净整齐，口感也更细腻，吃起来没有渣。处理好的豆芽一定要用淡盐水浸泡一会， 再用清水多冲洗两遍，把表面的杂质和脏东西彻底洗干净，这样家人吃起来才更放心。豆芽处理干净后，沥干水分备用。 接下来准备鸡蛋，取三个新鲜鸡蛋， 加少许盐，提前搅散搅匀，让盐味充分融入蛋液，炒出来的鸡蛋才更入味。 所有准备工作全部做好，我们就开始正式炒菜。锅一定要提前烧热烧透，烧到锅微微冒烟，再下油，油温一定要高，而且油要多一点，这样煎出来的鸡蛋 才更蓬松更软嫩，香味也更足。鸡蛋一定要炒老一点，边缘微微焦香，外香里嫩，这才是整道菜的灵魂所在，香度直接翻倍。炒好鸡蛋先盛出来备用， 锅里煎鸡蛋的油不用倒掉，把提前准备好的蒜末倒进去，小火炒出蒜香味，家常味一下就上来了。接着把沥干水分的胖豆芽倒进来，全程一定要开猛火快速爆炒， 大火才能锁住水分，豆芽才不会出水，保持脆嫩，口感不软塌不发水。 炒的时候一定要小心，轻轻翻动，最好用颠锅的方式，动作轻一点，才不会伤到豆芽，保持完整好看。大火快速翻炒一分钟，豆芽微微断生就开始调味， 只需要加适量盐提味，一勺生抽增香，少许老抽调颜色，让菜品色泽更红亮，有食欲。再来一点点松茸鲜提鲜，味道更柔更鲜。继续大火快速翻炒， 把豆芽炒入味，炒上色，每一根都裹上淡淡的酱汁。 最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，这时候再放一点点生蒜末进去，突然整道菜的鲜香味香味层次一下就上来了。快速把豆芽和鸡蛋翻炒均匀，让味道充分融合。 亲爱的朋友们，制作视频不易，阿健每天分享简单实用的家常菜，要是今天这道食谱对你厨艺有所提升的话，记得给阿健点个赞或者评论转发出去，非常感谢！ 最后出锅前撒一把小葱段，大火快速翻炒几下，葱香味一出来就可以直接出锅。这道胖豆芽炒鸡蛋口感真的是绝了，胖豆芽依旧保持脆嫩爽口， 大火爆炒不出水，吃起来嘎吱嘎吱特别香。鸡蛋蓬松焦香，蒜香浓郁，酱香适中，不咸不淡，鲜香味十足，越吃越下饭。 整道菜简单快手，成本不高，却是湘菜馆店里最受欢迎的招牌菜，不管配米饭还是馒头都特别香，老人孩子都爱吃，上桌就光盘。 家常菜本就贵在简单实在，不用复杂调料，也不用花哨的做法，用心把每一步做好，味道自然不会差。 用最普通的食材，做出踏实的味道，家人吃的放心，吃的香就是最幸福的事。如果你喜欢，就一定要收藏起来试试。 好了，今天视频就分享到这，咱们下期见！视频最后祝大家天天开心，八颗牙齿晒太阳！

来来来，大家注意看啊，我们炒豆芽可千万不要等锅热以后，把豆芽放入到锅中这样炒啊，是大错特错的，这样炒出来豆芽呢，不仅水不唧唧的不入味，并且还不好吃。那为什么酒店大厨炒出来的豆芽这么好吃呢？ 并不是说他的调料放的有多好，而是炒这豆芽他有自己的步骤方式方法，接下来你跟着小牛抓住两个重点，你也能炒出来和酒店大厨一样的味道。炒这豆芽最关键的一点就是咱们选这豆芽，选豆芽的时候咱们一定要选择这个粗一点的这种 豆芽，这种才会更好吃。如果说您在家要是有时间，咱们可以把这豆芽上面那个掐一下头，去一下尾， 选择他的中段最好。如果说你要是没时间，像我这样咱们也可以，咱们先给他调一个料汁，给它放入三勺的陈醋，两勺的生抽，多半勺的老抽，咱们给它加入淀粉，小半勺 加入味精，加入盐，盐根据自己的口味来去做添加。咱们给它搅拌均匀，咱们起锅烧油，油热以后啊，咱们给它加入花椒，咱们把花椒炸至这种棕褐色的时候，咱们把提前准备好的葱 葱姜和干辣椒给它倒入到锅中。炒这道菜啊，一定要全程用大火来去炒，这样才能锁住豆芽里面的水分。我们把这个辣椒炒香以后啊， 这个时候咱们给它倒入豆芽，豆芽的量啊千万不要放太多，咱们就放一小盆就行啊。加入以后啊，咱们给它快速的让它搅拌均匀，一定要给它炒出锅气，全程一定要用大火来去给它炒， 这样才不会把豆芽里边的水分给它炒制出来，咱们这样炒出来豆芽它才会更加的脆，更加的好吃啊，技巧和方法都已经分享给大家了，小牛啊每天都会分享好吃的家常菜的做法跟教程， 今天有缘分刷到这个视频的哥哥姐姐叔叔阿姨麻烦您啊，给小牛点一个免费的小爱心，免费的小关注，小牛在这里啊，祝愿视频前所有的哥哥姐姐叔叔阿姨没病没灾，有喜有财，孩子平安喜乐，家庭和睦安康，事业蒸蒸日上。 同时啊，小牛真心的祝愿我的这一条祝福啊能传到您家里去，如果说您收到小牛这份祝福了，咱在评论区打一收到了，小牛在这里感谢各位了。来大家看啊，我们这个一点水分都没有炒制出来看到没有，这个时候啊，咱们把刚刚调制好的这个料， 咱们给他腌着锅边给他倒入到锅中，咱们给他迅速的搅拌啊，这才是豆芽好吃的关键，你看我们一滴水分都没有炒出来啊，这个时候啊，我们给它起锅装盘，我们这酸辣豆芽先已经给大家炒好了， 来给大家看一看啊，因为我们全程用大火来去炒，他没有流出来任何的水分，这个时候啊，我给大家尝一尝看好不好吃， 嗯，非常的好吃，而且啊因为我们大火炒的锁住了里面的水分，非常的爽脆滑口，非常好吃啊，而且做法非常简单，大家抓紧时间跟我一起学起来吧！关注李小牛，爱美食，做饭不翻车！

很多人说认为这个青菜拌豆筋用的就是豆筋哈，其实不然，用的是云皮啊。为什么要用云皮啊？因为豆筋的话差不多得三十多一斤，炸过之后一斤泡发率，也就是说就是三五斤。但是这种云皮的话，他六块多一斤， 炸完之后泡发也能出三到五斤。云皮就是云南石屏那边的豆腐皮，云南的特产。这个东西它不挑油温啊，比如说油温低一点高一点都无所谓。它不挑油温，放生抽，生抽提鲜啊，不放红油，咱们放点啥？放点红椒酱，哎，放点红椒酱比较鲜， 放香油、葱油、葱油、胡葱花可以稍微放一点鸡精、味精也都放两勺吧，放个两勺半勺盐，稍微来一点汤。

咱买点下面条回去做个豆角焖面吃，这也是咱头一回做，尝尝好吃不好吃。欢迎收看零零后儿子和七零后老妈合作当美食博主的一天。今日我们要吃的是豆角焖面，还没进门，碰到邻居奶奶和她的老闺蜜正在吹牛，一说要给她拍视频， 哈哈哈哈，好了，抓紧让老妈回去做饭吧，把没吹完的牛留到明天，先把面条抹点九十五号汽油，搅拌均匀，去大锅里蒸十分钟。桑拿， 咱先蒸个十分钟好了，你别说了，再把需要用的豆角、五花肉切好备用，拍两个镜头意思意思得了，因为我还得控制桑拿房的温度。终于明白好多人做自媒体，最后都没有坚持下去了， 只有做过才知道什么原因，搞得我现在都想放弃了，一边要当伙夫，一边要拍摄，嘴上说的好好的，我负责拍摄，全他娘的是放屁！ 豆角焖面第一个难题出现了，蒸完桑拿之后全粘在蒸布上了，老妈说这个可以不用拍，我说不。终于和面条拉扯完了，接下来整个主场就是我妈的了，因为除了我，没有东西可以影响他了。五花肉下锅边瞧一会，趁他不注意，再把他的亲戚葱姜、八角、香叶、干辣椒下入锅中， 让他们充分感受九十五号调和油带给他们的快乐。再趁他们不注意，把生抽、蚝油老抽下入锅中。独乐乐不如众乐乐，今晚能不能成功吃上豆角焖面，全靠各位在里面发挥才艺了。 没做几顿让大家满意的饭菜，先把自家的大铁锅玩坏了，没关系，就这样吧，反正做出来的饭只要我说好吃，就没人知道是难吃。本来我烧火就烦， 你还叫个不停，小心我用三味真火把你炼了。就在我烧火烧的痴迷时，突然听到了豆角焖面教学的声音，我心想老妈还挺上当。结果我抬头一看 老妈，要不然我们收手吧，外面全是厨子，我们斗不过的。炒好之后，将汤汁浇到面条，再次搅拌均匀，把面条放在下面，豆角盖在上面，就这样学会了吧，上锅用文武之火烧它个五分钟就好了。好了，出锅了，别管好吃不好吃，单看颜色来看还可以， 下次高低高薪聘个伙夫，要不然又得多扒拉两碗面条，让老妈浅尝一口咸蛋，别齁到我。好了，不咸，一口一口往嘴里送就完了。 怎么感觉并没有多好吃。在拍好和吃好之间隔断选择吃好来两瓣蒜再吃一点点，暂时不考虑，当吃播。

在福建打工六年了，庆幸有这帮兄弟姐妹作伴。大家好，我是云南远嫁福建的小叶门，今天找大姐挖野菜，天太热没去，做了一些云南口味的菜，和老乡们一起吃饭， 大姐休息吗，我就赶紧去找他玩了，准备去挖点菜，他发给我红包吗？叫我买点菜，还好有这个推车，不然提都提不动。 下午天气太热了么？这个福建的天气不是开玩笑呢，弄点火鸡面当成下午茶，等天气稍微凉一点我们再出去， 白天都干到三十几度了，哎，都没有动力去找什么野菜了。傍晚么，来这个院子看看瞧， 有折耳根，都是老家结建的。这边的院子真的太羡慕了。不羡慕别的，就羡慕人家种的香料，种的这些东西，先掐点香料，这个香料嘛，随便掐都掐的一把，香料嘛，就是越掐越发。 这边之前他们也种香香菜呢，就是有点不活，可能这边天气太热了， 还种的一些薄荷香料嘛，这边也有一撮呢。哎，这两天我买的我都还没种下，过两天我们挖点土去种，刮大风喽，要下雨了，我们赶紧摘些就赶紧跑回去了， 明后刚走。这边嘛，都是工厂，我第一年来福建的时候也是来这边 洗点小龙虾，弄点龙虾吃，自己一个人煮饭做饭吃嘛，感觉都不香。做你有什么感觉？ 像这种人多吗？大家一起聊聊天呐，一起做饭真的太好了，特别是跟老家的人啊，都是讲自己本地话，瓦话，泰话，因为这边傣族泰族，我们都有，好多人都问我是什么族，我是瓦族， 我们老家村子嘛，有泰族有瓦族，所以说我们都会讲也会听。 拌折耳根叶子吃喽。这种拌法你们给有吃过？加点黄瓜还有这个叶子哦，我大姐拌的味道真的是一绝了。 像这种凉拌菜吗？还是我大姐拌的比我还好吃呢。也可能是自己拌着吗？觉得不香，人家做的香吗？嘎， 今天看见他们种葱鸡脚，我觉得还是挺好的。在外地么，买不着葱就可以试试瞧这种葱。 大家出来打工么都不容易，好在身边还有点认识的兄弟姐妹，闲的时候可以约上几个朋一起聚一聚。 干杯了干杯了，大姐还叫大哥跟我们干。大哥不喝酒吗？还敬了个西瓜 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

大家注意看，以后豆芽买回家可千万别只炒着吃了，吃都吃腻了。咱们豆芽给它放到滚烫的开水里烫一烫， 这出锅的瞬间就是豆芽最有营养最好吃的一个新吃法，而且呢，百分之九十几的人都没有这样做过，这样做好了之后呢，保证一上桌全家老少都喜欢吃。水开以后啊，咱们煮个一分钟左右啊，然后呢，把它捞出来放到凉水里啊，给它过凉， 用开水烫一下，能够去除豆芽里面这个豆腥味，而且呢它的口感也会更加的爽脆好吃，还能去除表面这个灰尘杂质，比你洗的可要干净多了。 这豆芽啊可是好东西，它里面富含丰富的维生素和矿物质，你别看它是用绿豆做的，它的营养价值啊可比绿豆啊高多了，而且它的热量非常的低，特别适合减脂期的朋友，还有一些三高人群的朋友吃哦。 咱们豆芽你是喜欢吃粗短的呢还是细长的？有知道的咱们可以在评论区里聊一聊，全部切完之后啊，咱们给他把水分挤干， 挤干水分之后给他放到碗里备用，接下来咱们打几个鸡蛋，打鸡蛋也是有方法的，就是千万不要在碗沿上磕，如果说在碗沿上磕，蛋壳掉进去啊，容易捡不出来，咱们找个平面给他这样轻轻一磕，然后一掰，你看这个鸡蛋就出来了，特别的方便啊。 其实啊，我每天都会分享一些简单好吃的家常美食，如果你有缘刷到娟子的视频，觉得还可以的话，下面免费的小红心啊，可以帮娟子点亮一下，支持鼓励一下。我在这里啊， 娟子也祝您和您的家人啊，在二零二六的马年啊，都能够马上来财马上来喜，马到成功，心想事成，万事如意，感谢您的支持了。鸡蛋打散之后给它倒到豆芽上面， 倒完之后咱们就可以开始调味道了，先给他来上一点点的盐啊，不用太多，一点点就可以了。接下来啊，再给他拿上一勺的胡椒粉，给他去香增香， 然后呢加上一点葱花，给他增加一个葱香味，这好吃的，关键就是加一勺这个酒店大厨都在用的山珍海味， 这个加进去之后啊，什么鸡精味精，通通不用放了，这不放鸡精味精的能好吃吗？这你就不知道了吧，我给你看一下我用的这个山珍海味，它可以完全代替的鸡精味精， 同时呢炒菜做饭一勺鲜，而且它还是零防腐剂零脂肪的，再看一下啊，它是中国人保承保的双重保障，给到咱们老人孩子吃着那叫一个放心。 咱们看一下它丰富的配料表，你看它里面啊，你看海鲜类的，有鲍鱼、生蚝，干贝，还有菌菇类的松茸杏鲍菇和香菇猴头菇，这些 全部啊，都是用一些名贵食材来提下来的，所以说你不管是炒菜做汤，或者说和个饺子馅，包子馅，简简单单的做个小饼，做个面条，你放上一勺进去啊，那个味道啊，秒变饭店的味道，你像咱们这种高品质的调味品啊，你去外面买啊， 这可不便宜呢，来看一下超市，一包零售价都在十二块九了啊，你说咱们家里啊，用的也多，消耗量也比较大， 一次性带个四包，一包十二块九，下来四包也得四五十了，有点小贵，不划算。今天娟子及时联系厂家给大家申请到一个福利啊，咱们今天四包到手啊，不要你三四十，不要你二三十，直接给大家破价 九块九呢就可以啊，给你发整整的四包来看一下咱们九块九四包到手，还是给你包邮到家的啊，喜欢的哥哥姐姐们，咱们可以去拍上一单。那好多哥哥姐姐就说了啊， 这个山珍海味我也没有吃过，也没有用过，不知道品质怎么样。来，今天娟子个人再给大家多送两包的试吃装， 也就是说咱们最终九块九啊，到手是满满六大袋的，您带回家之后呢，您啊随意打开来两袋啊， 您去包个饺子和个馅，或者说炒个菜炖个汤的，你去感受一下，如果说觉得好吃了满意了， 剩下四包你留着慢慢用，如果说不好吃不满意没有关系啊，已经拆开的这两包你留着，剩下四包你联系客服给你申请退货退款你花了多少钱？一分不少的给你原路返回。所以说哪怕您是第一次刷到这样子视频的哥哥姐姐们， 咱们都可以放心去大，因为虽然是福利品，但是啊，七天无理由和运费险给大家都安排到位了，所以说您不用有任何的后顾之忧的啊，尽管放心去拍就可以了。然后呢，咱们把这个鸡蛋液给它搅拌均匀下来，咱们起锅烧油，再加炒鸡蛋， 想让鸡蛋不粘锅，咱们锅一定要润好，给他加这个大豆油，花生油、菜籽油的都是可以的，这样炒出来的鸡蛋不但颜色金黄，而且呢它的味道还特别的香，油热之后啊，把鸡蛋给他倒进去，开小火给他慢慢的加， 给他稍微煎的圆一点，这样呢，做出来是好看又好吃。一面煎至定型之后，咱们给他煎另外一面，不会翻锅也没关系，找个盘子，你给他往上一扣，然后呢，你这样轻轻的给它翻过来， 然后呢来接着他这样放进去，你看这个面是不是轻轻松松给它翻过来了，这个方法是不是很管用，煎至两面金黄就可以出锅了，你看啊，鲜腾腾的，切的时候咱们给他多切几块，要不然切的太少，到时候不够分啊。 看一下咱们煎好的鸡蛋饼，外表焦香，而且里面还特别特别的嫩，还没等吃呢，闻这个香味啊，我已经忍不住了，先替大家尝一口， 嗯，这个豆芽的清香，再加上这个鸡蛋的焦香，他们两个结合这个真的是别有一番风味，喜欢的姐妹们，咱们一定要点赞收藏一下，有空的时候啊，给家里人安排起来，顺便给娟子点个关注，以后你想吃不会做了随时还能找到我。

大家注意看以后啊，你买回来豆芽啊，可千万别总炒着吃了，咱们把豆芽放在滚烫的开水中啊，出锅瞬间就是一道豆芽最有营养最好吃的新吃法， 而且呢百分之九十九的人呢都没这样做过，做好以后啊，上桌你要稍微晚一点，我跟你说你都抢不着。把豆芽咱们放在这开水里煮一分钟左右，咱们给它捞出来，放到凉水里面给它过个凉， 那开水烫一下呢，它能够去除豆芽的这个豆腥味，而且吃的时候口感呢还更加的好吃。豆芽啊它可是个好东西，它富含丰富的维生素和矿物质，你别看它是绿豆做的，但是呢它比绿豆的营养价值可高多了，它的热量呢非常低，特别适合三高人群和减脂期的朋友。 那这个豆芽你们认为这个短粗的好呢？还是这个细长的好吃，咱们有明白的朋友可以在评论区里探讨一下。咱们给豆芽过完凉水之后啊，咱们给这个水分给它攥的干一点， 我们给这个豆芽啊，咱们给它切几刀，不用切的特别碎。接下来咱们准备几个鸡蛋，咱们给这个鸡蛋呢给它搅散，咱们给这个鸡蛋打好了之后，倒在这个豆芽上， 接下来咱们来调个味啊，调味也是非常的简单，咱们放上一小勺盐，放上一点鸡粉， 再放上一点十三香，来一点胡椒粉啊，增香去腥的，咱们呢再放上一点小葱花，然后咱们给它搅拌均匀，锅热了，咱们放一点油，给咱们的豆芽菜倒进锅里， 我们用勺子这样给它划一下啊，小点火啊，别火大了，火大就煎糊了，咱们给它这样扒楞一下子，它受热均匀 之后呢，咱们再给它摊成小饼，全程咱们都小火慢煎啊，煎至两面金黄就可以出锅了。看看热气腾腾的豆芽炒鸡蛋，我们就做好了。好了，华姐的视频今天就分享到这，我们明天见。