把粥煮得粘稠要放糯米吗

跟大家分享一个巨简单但是非常有效果的补气血粥，更难得的是它还非常好喝，主要材料是红豆、雪糯米跟红糖。我这里是两人份，红豆一百克，雪糯米六十克， 如果你想喝更粘稠一点的，那雪糯米可以再多加一点。红豆和雪糯米都是红色且味甘的，所以他们在五行中是入心脾经。红豆养心血血，糯米侧重于健脾养血， 这俩材料都非常难煮，所以需要提前浸泡。两人份我是加了六百一十毫升左右的水， 建议是提前浸泡六个小时，所以要提前一碗预约煮，选用你电饭煲功能时间最长的键，至少要两个小时，我这是两个半小时的， 然后再预约六小时，六小时之后开始煮。第二天早上起来，粥已经是保温了两个小时的状态，两小时的保温让它变得更加软糯了，并且温度控制在五十度左右，这会吃又不会很烫， 就很节省时间。这个粥没放红枣，所以它是没什么味道的，让它变得更好吃。可以加点红糖，红糖是温通化水的，并且它是一个药引的角色，在前面开路，把红豆和雪糯米的营养带进去。 之前有很多姐妹问我的红糖为什么是膏状的，这是这个品种的特点，由手指粗细的毛蔗熬成的， 而毛蔗呢，也是比较古老的品种，这里放什么红糖品种都可以，只要是真红糖就行，不用担心吃红糖不好。泥师曾经说过，红糖和毛蔗糖呢，是我们人体能正常代谢出去的糖。最后来总结一下这碗粥，红豆养心血水，糯米健脾生血，红糖温通化血， 手脚凉，怕冷，没什么气色又不愿意熬五红粥的姐妹一定要码住它，它是五红粥的低配版， 不过它的味道确实很好吃，红豆脑袋一定会狂喜的，我个人习惯会再加一点醒脾的桂花。再强调一点，这个粥不要天天喝，一周喝个两到四次就可以了，因为豆类比较难消化。今天先这样啦，期待大家交作业！

红枣山药桂圆糯米粥口感绵密、软糯，香甜温润。桂圆与红枣自带天然果香，红糖清甜不腻，暖身又暖胃。糯米、红枣、山药、桂圆一同下锅， 加水煮开后转小火熬煮二十分钟，待粥煮至粘稠顺滑，加入红糖和枸杞，继续煮两到三分钟至融化，搅匀即可。暖心养胃、补气养血，老少皆宜。

相信每个潮汕女孩都吃过妈妈煮的这碗甜甜的红糖糯米粥，早上好啊，今天想做一个香香甜甜的糯米粥，主要有糯米，还有搭配上这些简单的食材，洗干净全部倒下去。这个粥一定要搭配红糖， 搅拌一下，盖大火煮到它上去，然后定一个六分钟左右的时间，时间到关火， 等到它自然泄气。这碗香香糯糯的糯米粥充满了儿时美好的回忆，在天冷或者生理期的时候，妈妈都会为我煮上一碗。在潮汕，每逢喜事，桌上必备有这碗甜糯米粥，寓意着日子甜甜美美，一生温饱顺遂。

为什么煮小米粥千万不要直接加水煮？我要不要告诉他，小米表面有一层非常硬的皮，直接煮渗透比较慢，那样熬出来的粥不够软糯粘稠。小米先用清水浸泡二十分钟，一定要开水下锅，这样能让小米马上翻滚，迅速释放出自身的淀粉。另外还要放少许大米， 这样煮米油就会更多，再加一点香油，味道就会更加香浓。最后加少量白醋，这样熬出来的小米粥更显金黄，因为饮用水中含有碱性物质，白醋可以起到酸碱中和的作用。煮开后加点南瓜和红枣，再煮十五分钟。这样煮的小米粥香甜粘稠，养胃又营养，孕妇小孩吃特别好。你还不赶紧点赞关注做起来！

听老一辈说，产后第一口要吃艾叶糯米粥，这一口下去暖宫又暖胃，连天气冷的时候，我妈都会煮上一锅，不管是坐月子还是经期，对女孩子是很好的。今天煮艾叶粥吃早餐， 这个艾叶粥是我妈小时候经常煮的，很怀念的味道。将糯米洗一下放上去煮，放适量的水， 放一个陶瓷的调羹进去，避免溢锅。忘记放了点生姜，放点生姜进去洗一下艾叶，这个艾叶怕有一些虫啊什么，所以我就焯水，放点盐进去，这样颜色好看一点，然后把它切细细小小，煮开以后开中小火慢慢熬， 熬到这个程度就差不多。先放红糖去根据自己的口味放啊，到像这样的粘稠状态，就把艾叶倒进去了，搅拌一下，煮开一会就可以了。一小吃也有这个粥，只是还没有放艾叶，大家可以试一下，一碗下去很舒服。

明天早上我们喝小米南瓜粥啊我晚上就给他准备起来啊。有的姐妹说他炖的那个小米南瓜粥不好吃啊不黏糊哎你看一下我是怎么炖的啊就一个小技巧啊。 先给你们看一下我炖的这个小米南瓜粥好不好是不是特别好省事省力而且还好喝。 小米一百毫升这个是糯米啊一点点二十毫升糯米啊不是白米啊糯米。呃用贝贝南瓜会比较好吃啊把皮去掉。这里是小半个啊半个都不到小半个贝贝南瓜我们给它切成丝啊或者切成丁都可以啊。 好食材都备好了我们现在来加水啊。我这个杯子满杯是五百毫升啊一杯这是第二杯。 呃就是粥这个东西有的姐妹喜欢吃稠一点的有的喜欢稀一点的。这个没有关系啊，你只要看我这个状态出来是什么样你在我这个基础上调整就可以了好不好。好，我一共放两杯啊也就一千毫升好放入我们的电压力锅。 这里要保持密封啊千万不能，你看我刚刚如果没去提醒的话很多姐妹就这样了对不对。你看可能我们洗盖子的时候放到这里了啊那就麻烦那就怎么样会铺了所以我一定要提醒大家一下保持密封知道吧， 到时候啊你以为锅坏了其实不是是你操作不当啊。这个就是没办法东西都是靠人用的啊。我们来选择什么呢。好，金煮粥 我们预约到明天早上吃。好吧好，明天八个小时之后吃啊。好，八个小时之后见啊我口感调成偏软了啊当然你也可以适中这个就看你了啊。好，拜拜，明天见。 好啦，姐妹们早上好啊。已经保温了，我建议大家预约的时间比你实际吃的时间要提早一点啊，这样子呢，它就在里面闷的久一点会更好啊。我们先来打开看一下， 你要是跟燕麦姐买东西，买了之后你就看我的视频怎么做啊，我都有一个个合集给你分的很详细，你保证会用，真的，我教的太仔细了。就是你自己要认真一点啊，你不能说再像小学生一样，我按着你的头学习了，你得主动去合集里看视频，你从前面一个个看过来你就了如指掌了对不对？好， 我们现在先打开啊，看上去都很糊了吧，是不是哇，看看 咱们煮粥啊煮米饭什么的，你就用这个不粘内胆，它不是有两个内胆吗？还有个不锈钢内胆也要配上啊，为啥呢？比如说我们有的时候炖一些骨头啊什么的，它比较尖锐啊。那么用不锈钢内胆更好一点啊， 哪怕你这个锅用坏了，你这个不锈钢内胆也可以留下来啊。就是你当一个朋友嘛，对不对啊，我这个比例的粘稠度就是像我视频这样的啊， 那么你说，哎呀，我不想你这么稠，我，我想吸一点什么，你就在我的比例上调整就好了呀，我这个煮起来这个分量啊，四个成年男人吃完全够啊，看 这个粘稠度糊不糊。就是这个小米南瓜粥，这个弧度的话，你配小酱菜吃啊，什么都很好，你不需要其他主食了。那么你比如说你家里有的时候自己烙个饼啊，什么还有其他主食，那么你再煮稀一点。煮稀一点怎么煮呢？ 就是把咱们的固体食材再减量一点就可以了。这个稠度啊，我跟你说啊，你就来点小酱菜啊。我特别喜欢粥配小酱菜啊， 我就没准备其他主食了啊。看，嗯，这个粘稠度，你看看，好好吃，早上吃这样热乎乎的特别舒服啊。 有的人担心说，啊，那我的糯米会不会煮不烂呀？不会呀，你，你放一百个心，而且你吃不出来里面有糯米，就感觉特别黏糊。

哈哈。

做一个很简单但是补气血效果很好的粥，红豆和血糯米，也就是提前先冻好的 红豆，养心血，血糯米健脾生血，红糖温通化血， 加清水，先把它煮开，煮开后再放入红糖，小火再焖会这样煮出来是很粘稠，关键还很好喝。我常吃的都是这款红豆，因为这个红豆它特别容易出沙，看这一罐又快被我吃完了，看 他每一颗都是很大很饱满的。平时手脚怕冷怕凉又没什么气色又不愿意熬五红粥的姐妹呢，就可以试试这个，又简单又好喝，红豆脑袋里啊，一定会很喜欢的。

今天教大家一款营养黑米红枣粥的做法，这咱准备的两百克的糯米，八十八克的黑米红枣适量，这咱准备的八斤水，这咱的糯米倒进去， 水开再倒米，这咱准备的黑米倒进去，红枣等米熬好再倒倒进去，咱这样搅拌搅拌，把这米不要搅拌起来，不要让它粘锅， 他不粘锅，你这盖住盖放着，再煮四十分钟都可以了，全程都不用管他，就这枣搅起来都可以，你像这样都可以了，咱接下，咱把咱的红枣倒进去，再熬制十分钟， 把枣的香味、甜味熬出来。像这样一锅黑米红枣养生粥熬好了，你们学会了吗？

姐妹们一定要试试这个红糖糯米粥，软糯香甜，又暖身又暖胃。高压锅里边放上适量的糯米，桂圆，还有枸杞酱，再放上大量的红糖， 来上一点枣，贴上适量的嘴呢，把它搅拌均匀以后呢，就给它压上。他家这个苞米我每次都是两包两包的买哈，去年我都给大家伙分享过， 他现在呢就特别合适哈，一包里边呢是八个，而且呢，这个大勺也合适。前段时间这个中年妇女吃鹅蛋特别火哈，俺嫂先给我买了一些，早晨呢就煮了一个苞米，一个鹅蛋， 类似这样式的苞米哈，我吃过很多很多哈，但是总体来说，他家这个口感哈，是真的很不错，不管是口感呢还是大勺呀，还是这个甜度哈，这个都特别好。 高压锅压了十分钟以后呢，就这样式了，软软糯糯的哈，你爱吃甜的可以多放上一点红糖，看这个糯米煮出来了以后哈，他就是这种粘稠的状态， 有没有管理器的姐妹哈，这天越来越暖和了哈，这挤了我一颗颗了上两天下来了一点哈以后，这这几天又上去了，那他做的这种少颗粒的哈，特别特别饱满，而且口感特别好哈，特别甜， 得赶紧把这个计划提上一层了哈，不能再嘚瑟下去了，这天越来越暖和了哈，这小群还得向我招手呢。

三月荠菜赛仙丹，这一碗粥喝完，胃里暖呼呼的，整个人都舒坦了。做法特别简单，从山间采回来的老荠菜已经开花结籽， 营养更足，根须千万别去掉，那才是精华。把荠菜洗净，卷成一捆，围成鸟窝的形状，放进陶瓷锅，切两三片生姜，加半碗洗净的糯米， 加水后隔水炖煮，文火慢炖两个小时，原汁原味全锁在锅里。打开锅盖，满屋子都是荠菜的清香。煮到发黄软烂的荠菜捞出来， 锅里的米粥格外粘稠，上面浮着一层米油，满满的胶质感。荠菜的精华全被米粥吸收了，每天早上空腹来一碗， 喝上几天，感觉整个人清爽不少，身子骨也觉得轻快多了，走路都利索。这是奶奶教我的地气精华汤，特别适合身体总觉得沉重 黏腻的姐妹们，做法是不是很简单？记得关注康康，每天都是家的味道，姐妹们你们也可以在家里试一试哦！

食物的故事，今天讲的是糯米莲子粥。糯米莲子粥是一碗温润滋养的家常粥品， 糯米能温补脾胃、补中益气，帮助改善脾胃虚弱带来的倦怠乏力。莲子则健脾止泻， 养心安神，对心神不宁、失眠多梦有一定的舒缓作用。二者搭配熬煮，口感绵密软糯，是调理身心的佳品。 制作糯米莲子粥的步骤简单易行，先取适量糯米淘洗干净，提前浸泡一小时，莲子去腥洗净，避免苦涩口感。将泡好的糯米和莲子一同放入锅中，加入足量清水， 大火煮沸后转小火慢熬四十分钟，期间不时搅拌，防止粘锅。待粥变得浓稠绵密，根据口味加入少许冰糖调味， 搅拌至冰糖融化，即可关火享用。食用糯米莲子粥也有一些禁忌，需要留意， 糯米粘性较强，肠胃功能较弱者不宜过量食用，以免引发腹胀积食。莲子虽好， 但脾胃虚寒、经常腹泻的人群应谨慎食用。另外，糖尿病患者需控制食用量，添加冰糖时更要酌情减量，避免引起血糖波动。 小小的一碗糯米莲子粥，承载着家常的温暖与养生的智慧，它可以作为清晨的第一份滋养， 唤醒沉睡的肠胃，也能当做睡前的一碗慰藉，安抚浮躁的心神。只要遵循制作方法，留意食用禁忌，便能在软糯香甜的口感里享受这份简单的幸福，让平凡的日子多一份温润的滋味。