您是不是在找：

Energy Chen1月前
姜饼糖霜的制作方法和配方#姜饼屋 #糖霜 #种草计划 #真实生活分享计划 #圣诞节
00:00 / 03:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞936
呼呼今天吃什么9月前
奶香酥脆超好吃的卡通黄油曲奇，做法也太简单了吧❗️一次成功✅纹路清晰|做法简单|简单零失败 — 准备食材 🍪原味：黄油100g｜糖粉50g｜蛋液36g｜低筋奶粉200g 🍵抹茶味：黄油100g｜糖粉50g｜蛋液36g｜低筋奶粉200g｜抹茶粉5g 🍫可可味：黄油100g｜糖粉50g｜蛋液36g｜低筋奶粉195g｜可可粉10g #三丽鸥 #kitty #黄油饼干 #烘焙教程 #自制饼干
00:00 / 01:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
小渔烘焙3年前
全网最详细的糖的介绍！千万不能做错哦！#烘焙 #糖
00:00 / 00:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞2510
叫我娟儿就行1月前
哈哈，4年没有买过糖粉了，都是自己打的 #日常分享 #制作过程
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞3366
Forest_L🌲3月前
今日菜单｜蛋白糖➕鲜花饼 🩷材料 蛋白糖⬇︎ 蛋白 100g 细砂糖 90g 糖粉 60g 玉米淀粉 10g #好好吃饭大赛 #蛋白糖 #青年创作者成长计划 #治愈系美食#把美食写成诗 好好吃饭就是好好生活噢
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞58
卿卿2月前
可以给好朋友邮寄的零食 伯爵红茶维也纳曲奇教程来啦 黄油100g 糖粉35g 常温蛋清16g 低筋面粉118g 伯爵红茶粉3g 160度预热10分钟 平炉160度烤22分钟 晾凉密封起来保存半个月没问题 #伯爵红茶维也纳曲奇 #维也纳曲奇 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #青年创作者成长计划
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞3368
菜蚊2年前
如果你很喜欢【马卡龙】，但每次拌糊的时候都很没信心！不知道用什么手法？ 收藏这个视频！下次做马卡龙的时候，跟着视频做！我们记录了全程，6分钟！祝你早日成功！
00:00 / 06:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞4081
揉小面的娜娜1周前
超马年糖霜饼干来啦～超详细糖霜饼干教程祝大家2026马上有钱！ 万能饼干底： 黄油100克 糖粉50克 全蛋液25克 低筋粉200克 黄油:糖粉:鸡蛋:低筋粉=2:1:0.5:4 糖霜： 蛋白霜预拌粉200克 纯净水30克 食用色素适量 深棕:多红+多黄+少蓝 金黄:多黄+少棕 大红:多红+少黄+少绿 #糖霜饼干 #切模饼干 #新年饼干 #切模饼干
00:00 / 04:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞36
揉小面的娜娜1月前
好挤！纹路清晰！包的！圣诞曲奇教学/挤花曲奇教学 #圣诞曲奇 #挤花曲奇 #圣诞饼干 🍞配方: 1.黄油260克 2.糖粉100克 3.常温蛋清80克 *混合均匀后平均分成4份，每份110克左右 *每一份分别加入: 1.原味面团-低筋粉100克 2.可可面团-低筋粉96克+可可粉4克 3.红丝绒面团-低筋粉98克+可可粉2克+红丝绒液3克 4.抹茶面团-低筋粉96克+抹茶粉4克 🍭工具: 1.盆 2.刮刀 3.裱花袋 4.小号12齿裱花嘴 5.小号8齿裱花嘴 6.马卡龙烤垫(可选) 7.烘焙油纸 8.锡纸 9烤盘 10.长帝猫小易烤箱
00:00 / 04:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞5453
芈食芈克_6月前
适合新手入门的黄油曲奇！酥酥脆脆！0失败配方！ #黄油曲奇 #饼干 #烘焙教程 #芈老师烘焙课 #新手烘焙
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞2354
欧丝蒂国际烘焙（收学员）2月前
杨老师教你怎么画彩绘蛋糕卷上的图片！！！
00:00 / 00:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
瑶..4月前
蛋白糖教程#美食 #烘焙 #蛋白糖 #蛋白糖教程
00:00 / 02:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
胖兜兜（卖盒子蛋糕版）9月前
马卡龙（6个） 材料： 杏仁粉 45g（过筛前） 糖粉 45g 玉米淀粉 5g 蛋白 30g（差不多两个鸡蛋） 糖粉 30g（不含玉米淀粉） 温度： 中层风炉160度15分钟#马卡龙
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
椿日手作（可教学）2月前
赶紧码住！韩国老师亲授不翻车达克瓦滋配方||这个世上从来没有随随便便的成功 达克瓦滋好吃的秘诀就在于1遍又1遍的重复性练习！ 原味饼皮： 蛋白：142g 黄砂糖：43g 杏仁粉：104g 糖粉：61g 淀粉：6g #达克瓦滋 #幸福小日常vlog #甜品治愈一切 #甜品 #达克瓦滋教程
00:00 / 01:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞162
美丽女神经1月前
喜欢马卡龙的紧急收藏，超详细食谱。 很多年前我就是做甜点的，后来喜欢面包才专攻面包了，好的甜品配方保存了很多，这个马卡龙配方特别稳定，我改进以后也用了很多年，早期做私房的时候，顾客评价也很高，今天拿出来分享给大家，喜欢马卡龙的一定收藏起来，相关原料橱窗基本上都有。#烘焙#甜点#烘焙培训#烘焙人的日常#面包店
00:00 / 13:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞443
夏木和她的朋友官方号7月前
第8集｜拉布布太可爱辣！！！#拉布布 #甜品美食 #手工美食 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常
00:00 / 02:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞483
Ohyoo Cooking6月前
猫舌夹心饼干｜新手0失败，白色恋人完美复刻配方 猫舌夹心饼干｜Ohyoo Cooking [配方] 无盐黄油···32g 糖粉···30g 蛋白···32g 低筋面粉···30g 杏仁粉···10g 白巧克力···适量 [烘烤时间] 165℃/10-12分钟 [制作步骤] ① 将室温软化的无盐黄油搅拌均匀，加入糖粉搅匀，分次加入蛋白，搅拌均匀 ② 将低筋面粉和杏仁粉过筛加入盆中搅拌均匀，将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上 ③ 烘烤约10-12分钟，出炉后晾凉备用 ④ 将白巧克力融化，挤在饼干上，盖上另一片，密封冷藏十五分钟后完成！ #好好吃饭大赛 #万物皆可cosfood #白色恋人 #猫舌饼干
00:00 / 03:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞856
东东爱烘培10月前
免黄油‼️免打发‼️曲奇饼干～这个配方超好用 配方：鸡蛋1个、糖粉20g （糖粉可以用绵白糖代替） 玉米油40g 奶粉10g 新良软白低筋粉90g 烤箱上下火180度20分钟 #跟着抖音做美食 #免打发曲奇 #黄油曲奇 #玉米油曲奇 #曲奇饼干
00:00 / 00:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞5437
星黛露🐰1周前
不是我要吃的哦🤪不是我要吃的哦🤭#戚风蛋糕 #烘焙教程 #新手烘焙
00:00 / 03:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
匠心@烘焙收学员1年前
核桃布里欧 杏仁酱配方： 蛋白：60克， 糖粉：100克， 杏仁粉：50克， 低筋粉：30克。 蛋白与糖粉搅至溶化均匀然后加入杏仁粉低粉拌匀即可！ 110克甜面团沾核桃碎，在撒糖粉进炉烘烤#面包 #美食 #烘焙
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞233
面糊糊💗1月前
🎄圣诞曲奇饼干🧣无需模具❄️满满氛围感 🫎圣诞节快到咯~ 🍪超美味的曲奇饼干来啦❄️满满都是氛围感 面糊材料： 黄油400g，糖粉180g，蛋白130g（约4个），盐 5g 1、原味（小熊）：面糊 200g，低筋面粉 150g 2、巧克力（树桩）：面糊170g，低筋面粉 115g，可可粉10g 3、抹茶（圣诞树）：面糊190g，低筋面粉 125g，抹茶粉 10g 4、红丝绒（帽子）：面糊 155g，低筋面粉 105g，红曲粉（红丝绒液） 参考温度：风炉150度烤20分钟 #烘焙#曲奇饼干 #圣诞节 #圣诞礼物
00:00 / 01:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞2003
大梅烘焙屋1年前
开店热销的焦糖坚果挞配方教程！适合新手的春节小点心 #美食教程 #烘焙 #自制零食 #焦糖酱 #点心美食 挞皮配方 软化好的黄油80g、低筋面粉125g、糖粉50g、杏仁粉40g、蛋黄13g、蛋白13g 操作步骤： 1、蛋黄和蛋清搅拌均匀备用 2、糖粉过筛加入到黄油里，拌均匀 3、把常温的鸡蛋液分三次加入黄油里，每次拌均匀再加入下一次，如果鸡蛋太冰可以放在温水上回温一下，最后整体均匀就可以了 4、杏仁粉和低筋面粉过筛加进去，整体揉成团 5、然后再把面团夹在两张油纸中间，把它擀成2-3毫米的厚度，放在平的烤盘上冷冻20分钟 6、捏挞皮前烤箱180度预热 7、冷冻好之后拿出来切出来比挞模大一圈的大小，等挞皮稍微软化一下之后，把挞皮捏进模具里，边角都捏均匀（这里大家可以用其它模具，注意边角捏均匀），在捏好的挞皮上戳洞，避免鼓包 8、最后放进烤箱180度先烘烤5分钟 — 焦糖坚果 50克核桃仁、60克杏仁、40克夏威夷果、适量蔓越莓干（坚果的比例可根据自身口味调整）、 焦糖酱：白砂糖65g、水10g、玉米糖浆60g、淡奶油75g、黄油8g 操作步骤： 1、先把所有坚果烤箱100度保温，如果坚果是生的就烤箱180度烘烤10分钟左右再100度保温 2、焦糖所有材料放进锅里炒到出现棕色，注意要不停搅拌避免糊底，到浅棕色的时候调小火，直到状态不会再变把所有坚果加进去，搅拌均匀，然后放在锅上保温 3、把焦糖坚果放在挞壳上，速度一定要快，也要注意这个时候糖比较烫，最后放进烤箱180度烘烤12分钟 4、烤好之后拿出来冷却，不是很烫的时候脱膜，完全冷却之后就可以密封，最多可以放10天
00:00 / 06:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞1181
美杜沙拉1周前
没有任何失败可言❗️马卡龙保姆级分享🔥 哈喽大家，2026年的第一款小甜品她来啦～ 希望新的一年大家也要像马卡龙一样甜甜蜜蜜，丰富多彩，美的冒泡～ 视频里的马卡龙是我第一次尝试你们信吗？ 码住这个配方，你也可以！ 有没有发现无论是做任何甜品，蛋白的打发至关重要，马卡龙也不例外，有问题欢迎大家的评论和私信！ 马卡龙 杏仁粉 53g 糖粉53g 蛋白a20g 清水40g 细砂糖59g 蛋白b23g *大约可以做30片（15对） *烘烤时间与温度：风炉160度烘烤15分钟. 感谢观看～欢迎点赞👍！
00:00 / 02:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞2266
梅子创意烘焙4周前
糖霜的制作方法 #糖霜饼干 #圣诞糖霜饼干 #仙妮贝儿蛋白霜 #仙妮贝儿 #跟我学烘焙
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞73
啊呜一口～1月前
烘焙vlog | 经典三色曲奇！超酥！一次成功！ 原味曲奇 黄油:100g 糖粉:30g 食用盐:1g 蛋清:16g 低筋面粉:118g —— 抹茶曲奇 黄油:100g 糖粉:30g 食用盐:1g 蛋清:16g 低筋面粉:112g 抹茶粉:6g —— 可可曲奇 黄油:100g 糖粉:30g 食用盐:1g 蛋清:16g 低粉108克 可可粉10克#晒美食是对平凡生活的热爱 #曲奇 #烘焙 #爱烘培爱生活 #曲奇饼干
00:00 / 01:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞30
恩和马卡龙8月前
你们学会了嘛？#烘焙人 #甜品烘焙 #马卡龙教学 #恩和马卡龙
00:00 / 04:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞59
点点的烘焙日记🍃1月前
万能糖霜饼干底配方❗️个个平整花纹清晰❗️❗️#烘焙 #糖霜饼干 #圣诞糖霜饼干 #圣诞曲奇 #仙妮贝儿蛋白霜预拌粉
00:00 / 02:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞849
我做千层可好吃2周前
三天了能记下来东西了！ #烘焙新手
00:00 / 00:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
做厨具的拜伦Byron1周前
高难度蛋白酥造型🥚详细演示逐帧学习 来自Chef Paul的蛋白酥食谱和演示： - 100克蛋清 - 200克糖粉 蛋清和糖粉混合后，50度隔水边加热边打发，然后再用打蛋器搅拌5分钟，最后75°C烘烤2小时。 💡视频里出现的Titanion厨具： -Titanion钛合金棒型摆盘小镊子 #Titanion #Titanion钛器时代 #钛合金厨具 #Titanion摆盘小镊子 #好物推荐🔥
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞308
今天吃面包了吗🥨8月前
欢迎收看新手小白学习烘焙的的日常/Day12：甜品是世界上体积最小的游乐园 #小饼干 #马卡龙没你甜 #达克瓦兹做法
00:00 / 01:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
KoBezhang迷迭香🇭🇺🇫🇷5月前
蔬菜马卡龙 造型蛋白霜基底： 200克 液体 30克 蛋清粉 90克 糖粉 30克 奶粉 2克 黄原胶 用手持搅拌棒将蛋清粉溶解于液体中，加入其余原料。搅打至湿性发泡（软尖峰状）。模具喷洒烘焙油，挤入蛋白霜。70摄氏度脱水1小时后，将脱水机温度调至45度继续脱水过夜。 #美食教程 #美食 #马卡龙 #dou+小助手 #燃情主厨
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞30
杜火火/甜品蛋糕8月前
不开裂奶角蛋糕配方❗ 大家都在找的不开裂奶角蛋糕配方，今天终于找到了！重点是韧性好不开裂，口感也超级棒。今天做了两种口味，芝士味和蓝莓味，操作简单，跟着我一步步来，你也能轻松复刻。 ❤️记得点个关注，长期更新热门产品配方库。 #抖音美食推荐官 #强烈推荐 #甜品 #制作过程 #烘焙
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞6426
面包吴彦祖的烘焙日记2年前
布里奥斯表皮装饰酱： 蛋白100g 糖粉100g 杏仁粉80g 所有材料搅拌均匀即可使用。 夹心奶油： 黄油500g 细砂糖60g 淡奶油100g 柠檬汁40g 黄油、细砂糖打发，加入淡奶油拌匀，最后加入柠檬汁拌匀即可使用。#抖音美食推荐官 #跟我学烘焙 #真材实料才能做出好味道 #蛋糕烘焙教学
00:00 / 00:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞321
SunnyDay2周前
新手学烘焙帕夫诺娃蛋糕#烘焙人的日常
00:00 / 00:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
CoCo小姐♕1月前
咔嚓卷饼卷 🍫 2个蛋白 50克糖粉 1小撮盐 50克面粉 5克淀粉 50毫升油 5克香草精 做法 将蛋白、糖粉和盐放入碗中，用打蛋器打发至糖粉完全融化；接着筛入干粉类材料，继续打发至面糊细腻顺滑；最后加入油，再次打发均匀（今天真是打发到手软了😬😁）。 将平底锅置于最小火上充分预热，确保没有明火。取一勺面糊倒入锅中，迅速摊成薄饼，像视频里那样快速操作（动作慢了就发不脆啦，会变得软塌塌的，我可是提醒过大家的，结果还是有人没做好呢😗😀）。待底部完全煎至金黄酥脆后，将其卷成卷状，立即取出。它很快就会变干定型，作为夹馅可以用裱花奶油，我用的是巧克力榛子酱——用巧克力榛子酱的话，只需挤在边缘部分就好，而我则是像刚才演示的那样完全填满（这可是为了好看一点哦🙃🤓）。希望大家尝试后能喜欢，我们下次见啦，🙋🏻‍♀️🤗
00:00 / 00:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞1124
上一道粮油旗舰店2月前
#烘焙 #蛋糕甜品
00:00 / 01:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
是小石头呀5月前
做法简单又好吃的小零食，家里有小孩的可以试试#烘焙
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞149
面包吴彦祖的烘焙日记1年前
核桃布里奥斯 布里奥斯表皮装饰酱： 蛋白100g 糖粉100g 低粉80g 所有材料搅拌均匀即可使用。 夹心奶油： 黄油500g 细砂糖60g 淡奶油100g 柠檬汁40g 黄油、细砂糖打发，加入淡奶油拌匀，最后加入柠檬汁拌匀即可使用。 #抖音美食推荐官 #跟我学烘焙 #烘焙人的日常
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞61
拾月蛋糕花艺（招学员）1月前
想要自己做好吃又漂亮戚风蛋糕看过来啦
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞53
可可怡宝4月前
双倍抹茶🍵生巧｜幸福值达到巅峰 🤍抹茶壳 -材料： 杏仁粉：58g 糖粉：60g 抹茶粉：3g 蛋白A：21g 蛋白B：24g 白砂糖：3g 水：15g 白砂糖：45g -制作： 1.杏仁粉过筛，加入到糖粉和杏仁粉中，加入蛋白A，压拌至无干粉。 2.先在小锅中加入水和白砂糖，小火熬煮糖浆。 3.打发蛋白（蛋白B加入一点白糖）。 4.糖浆熬煮至118度，迅速离火，缓慢分次倒入打发好的蛋白B中（这步把控好时间不然糖会硬化）。 5.开高速，不停打发，直至蛋白霜呈现亮白色且推动搅拌棒有一定阻力即可。 6.开始分次加入到杏仁糊中。（第一部分的蛋白霜一定要充分压拌均匀，仔细检查是否存在颗粒物。） 7.后续陆续翻拌均匀，倒入到裱花袋当中。 🤍生巧 -材料： 巧克力：100g 淡奶油：40g 黄油：12g 可可粉：5g 水贻：12g 装饰可可粉：适量 -制作： 1.室温软化后的黄油和黑巧隔热水融化，融化完的巧克力是油亮亮的～ 2.可可粉可不加。 3.淡奶油、水饴加热至35-40度左右，取下隔热水的巧克力糊，淡奶油、水饴混合液分两次加入。 4.倒入铺油纸的模具中，刮板刮平。 5.放入冰箱冷冻扎实再进行脱膜（1-2小时）。 🤍抹茶奶油霜 -材料： 黄油：100g 淡奶油：50g 白巧：40g 抹茶粉：12g 马斯卡彭：85g -制作： 1.白巧隔开水融化，加入抹茶粉搅拌均匀。再加入常温的奶油，搅拌均匀。 2.黄油充分室温软化，打发至发白。 3.最后在打发好的黄油中加入抹茶酱、马斯卡彭打发均匀即可。 #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #鲜活美食家 #万物皆可cosfood #用食物cos出了两室一厅
00:00 / 02:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞3000
CoCo小姐♕4周前
咔嚓卷饼 🍫 食材 2个蛋白 50克糖粉 1撮盐 50克面粉 5克淀粉 50毫升液体油 5克香草精 制作步骤 将蛋白、糖粉和盐放入碗中，用打蛋器打发至糖粉完全融化；接着筛入干粉类食材，继续打发至面糊细腻顺滑；最后加入液体油，轻轻搅拌均匀即可🫠 将平底锅置于最小火上充分预热，确保锅温适中（避免过热）。取一勺面糊倒入锅中，迅速摊成薄圆饼（动作要快，否则无法形成酥脆的“咔嚓”口感，饼要煎得薄而轻盈）。待饼底完全煎至金黄酥脆后，将其从锅中取出，立即卷成卷。卷好后趁热取出，放置几分钟便会自然变干定型。作为内馅，你可以选择使用奶油霜或杏仁酱，我这里用的是杏仁酱，建议只在卷的两端轻轻涂抹即可。尝试制作的朋友，祝你用餐愉快，我们下次再见🙋🏻‍♀️🤗
00:00 / 00:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞43
清清1周前
手指饼干解锁。👍👍😊两个鸡蛋，蛋黄15克糖，蛋清30克糖，45克低筋面粉，15克杏仁粉，没有杏仁粉可等量兑换低筋面粉。最后撒上糖粉，可撒可不撒。烤箱提前预热好，三层统烤上下火150度，中间注意观察下，适当调换盘的位置已免烤过。#在家做美食 #好吃到停不下来 #制作过程 #家庭美食厨房 #新鲜出炉
00:00 / 02:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
蛋仔的蛋粉厨房2周前
不一样的全蛋海绵蛋糕，传统的海绵蛋糕太甜太腻太干，总得有创新 我认为传统的海绵蛋糕蛋糖粉，一比一比一或者二比一比一做出来的蛋糕太甜太腻了，口感完全没有戚分蛋糕那么好吃，所以我就把配方改动了一下，然后就是综合戚风的配方和海绵的配比， 改动了一下，改成了做出来的蛋糕，柔软细腻，简单 ，全蛋海绵做起来比戚分更简单 #不一样的海绵蛋糕#制作超简单#在家做蛋糕
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
橙橙美食铺3周前
外壳由杏仁粉、糖和蛋白制成，经过烘焙后极为酥脆，主要原料为杏仁粉、糖粉及蛋白，较为天然健康，有多种经典口味。#零食分享
00:00 / 00:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
怀瑾握俞1周前
#真实生活分享官 #真实生活分享 烤箱要磨合多久才能掌握它的温度
00:00 / 04:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
东郊做面包的陈老师1月前
小朋友们的最爱点心 🤩🤌 非常酥脆凉爽，小朋友超爱！ 你一定要试试哦 😙🍫😍 🍫所需材料： 2个蛋清 50克面粉 50克液态油 50克糖粉 5克淀粉 1克盐/1克香草精 🍫将蛋清和糖粉充分混合，然后筛入面粉并搅拌均匀，最后加入油和香草精。 在准备巧克力卷材料的同时，将平底锅的火调至非常非常小（强调要小火，因为需要慢慢制作，如果火太大，很容糊掉，完全毁了）。 视频中的步骤很具体：取一匙大小的材料（约20克），薄薄地铺在平底锅底部。当它煎至八成熟金黄色时，从锅中取出，用吸管卷起，或者卷成你喜欢的任何形状，冷却后，最后填入巧克力馅料🤎 #烘焙 #美食 #食谱 #点心#巧克力
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞56
李小姐的下午茶1年前
这样做的蛋白糖酥脆入口即化🍦久放不回软❗️#烘焙 #下午茶甜品 #蛋白糖 #治愈系美食#跟我学烘焙
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞1367
伟少烘焙梦培训教室～甜品课2周前
曲奇饼干制作过程#美食
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
刘叔叔烘焙学院1年前
最近调试比较满意的配方分享给大家，也是消耗蛋白的一款酥脆的产品配方来咯， 鸡蛋清1000克 糖粉550克 白芝麻500克(提前用烤箱烤香) 低筋面粉380克 液态酥油150克 色拉油100克 依次搅拌均匀即可，注意事项低筋面粉和糖粉记得过筛，糖粉最好用纯糖粉不要加太多淀粉的这样烘烤颜色更好更酥脆，白芝麻也试过不烘烤的，没有烘烤过后香，温度风炉150度烘烤14分钟根据自己烤箱温度适当调节#香酥脆 #我的烘焙日常 #面包🍞 #抖音美食推荐官
00:00 / 00:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞154
羽羽濛濛5月前
马卡龙 外壳（参考@大皮爱做马卡龙） A｜杏仁粉64克、玫瑰花瓣粉/茉莉绿茶粉3克、糖粉58克、蛋白22克 B｜蛋白25克、砂糖3克 C｜砂糖50克、水18克 1.材料A混合到没有颗粒 2.煮材料C,等温度升至110摄氏度时，开始打发材料B 3.将材料B打发成泡沫状，缓慢倒入加热至120摄氏度的糖水打发 4.倒完糖水后，加大蛋蛋器功率，打发至硬挺状态 5.将蛋白霜分3次和材料A混合，第一次需要压拌匀30次，后续只需要切拌均匀。 6.风炉35摄氏度，晾到中心结壳 7.风炉预热155摄氏度，烤16分钟 双莓果酱（有多余，可减半） 树莓果茸250克 草莓80克 砂糖70克 柠檬汁9克 抹茶夹馅（参考@大皮爱做马卡龙） 黄油85克 抹茶粉8克 糖4克 奶油70克 马斯卡彭70克 1.黄油充分软化，糖和抹茶粉拌匀 2.奶油加热到40摄氏度，倒入黄油拌匀 3.最后混合充分软化的马斯卡彭 树莓夹馅（参考@邢邢好） 黄油85克 砂糖13克 奶油85克 奶油奶酪50克 树莓果酱45克 做法同上 #烘焙
00:00 / 03:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞286
食光机（食光简史）5月前
「开心果蛋糕」 材料： 开心果粉：65 克 糖粉：145 克 面粉：38 克 蛋白：120克 黄油：120 克 蜂蜜：10 克 步骤： 将黄油和蜂蜜放入锅中加热至融化。 将干性材料和蛋白轻轻搅拌均匀。 一边搅拌，一边慢慢加入融化的黄油和蜂蜜混合物。 烤箱预热至 160°C，将蛋糕糊倒入模具中，烘烤约 18 分钟。 开心果酱制作： 将开心果、糖粉和少量植物油一起搅拌，打成略带流动性的开心果酱。 将开心果酱涂抹在完全冷却的蛋糕上，并冷冻定型。 第二天，从模具中取出蛋糕并对半切开。 将提前准备好的卡仕达酱中加入少量开心果酱，拌匀。按视频中所示的方法将奶油挤在蛋糕中间造型，再次冷冻。 完全冷冻后，将蛋糕蘸入以隔水加热方式融化的巧克力中，巧克力可加入绿色、红色与白色食用色素调色。#好好吃饭大赛 #治愈系美食 #食谱分享 #开心果蛋糕 @DOU+小助手
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞457
蛋仔的蛋粉厨房2月前
和我学烘焙，成本只几块，行走的简单容易成功教科书教程。 简单易学易成功，适合新手。
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
•大知闲闲2月前
烘焙日记📔-马卡龙 美味一出炉人间小满足 视频里是3倍量 配方8个量 杏仁粉：43g 糖粉：43g 蛋白：36g 砂糖：33g 风炉晾皮20分钟中间需要调转 烘烤时间：风炉模式160度12分钟 #美食 #新手烘焙 #抖音美食创作者 #甜品 #家庭烘焙 @抖音小助手 @DOU+小助手
00:00 / 03:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞36
CoCo小姐♕1周前
曲奇饼干 所需材料清单： 面团材料； 360克普通面粉或低筋面粉 120克无盐黄油 8克香草精 150毫升盒装奶油 3个蛋黄 馅料材料： 糖粉（150克） 3个蛋白 核桃碎 装饰用； 糖粉 制作步骤：从视频中可以清晰看到。唯一没有展示的部分是打发蛋白和糖的部分，这部分也非常简单，只需将它们打发至完全硬性发泡即可使用 ☺️ 在160-170°C的烤箱中烘烤，直至表面略微上色。烘烤时间可能因烤箱而异，平均时间为10-15分钟 ❤️
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞476
匠心@烘焙收学员1年前
芒果布里欧 杏仁酱配方： 蛋白：60克， 糖粉：100克， 杏仁粉：50克， 低筋粉：30克。 蛋白与糖粉搅至溶化均匀然后加入杏仁粉低粉拌匀即可！ 110克甜面团沾核桃碎，在撒糖粉进炉烘烤#面包 #美食 #烘焙
00:00 / 01:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞275
zhouzhou1月前
汉堡马卡龙详细教程来更新🍂 饼皮加了可可粉，降低了甜度 加上莓果馅的酸甜 甜中带微苦 口感软糯 ~ 一口下去有满足感又意犹未尽啊~~😉 🔖马卡龙 Ａ杏仁粉：80g 可可粉：10g 糖粉：90g 蛋白 33g Ｂ蛋白：33g 砂糖：15g Ｃ水：22g 砂糖：75g #甜品制作 #烘培 #治愈美食 #甜品 #下午茶
00:00 / 03:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
王小跳2月前
做一次就能成功的马卡龙 🌸准备食材 糖粉：45克 杏仁粉：45克 仙人掌果粉：2克 老化蛋清：38克 白砂糖：36克 🧈夹心 奶油奶酪：90克 开心果酱：18克 奶粉：5克 糖：5克 🌸步骤 1⃣️糖粉 杏仁粉 仙人掌果粉混合均匀过筛一遍 2⃣️白砂糖➕蛋清，打发提起有坚挺的尖角 3⃣️取一半蛋白霜和粉翻拌均匀，再放入剩余粉轻轻翻拌均匀，提起刮刀面糊呈现绸带状下落 4⃣️面糊装入裱花袋，挤到油纸上，轻轻振出气泡，放入烤箱晾皮（风炉45度15分钟）形成不粘手的软壳 5⃣️烤箱预热好后，150度烤15分钟 6⃣️挤上夹心 #高比克5A三代 #高比克5A
00:00 / 00:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
民以食为天1周前
#关注我每天为你更新不一样的知识
00:00 / 02:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞1

简介:

您在查找“蛋白糖粉是什么”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-04 06:41

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: