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生完三个孩子后,脸色蜡黄,没有精神,每个月的那几天总是不准时,婆婆就用桂圆给我做了好吃的,听婆婆说这个做法有几百年了。首先准备两斤桂圆,桂圆选择这种带壳的,自己剥,更干净卫生。直接买桂圆肉有可能会买到人工处理过的。我们将桂圆去壳,剥好的桂圆肉肉质饱满,颜色金黄透亮,再取出果核,桂圆富含葡萄糖、做糖、蛋白质等营养成分,非常适合产后的女人。 我这里去除果后的桂圆肉是三百克,全部剥好后放入大盆中,加入适量温水清洗干净,洗净后捞出沥干水分备用,再倒入绞肉机中打碎,这样吐出来口感会更加细腻。将打碎的桂圆干倒出装盘备用。 准备香参三十克,放入研磨机中也打成粉末状,像这样就可以了。西洋参和桂圆干比例是一比十。再将打好的西洋参粉末倒入桂圆干中搅拌一下,再加入二十克白砂糖,再用筷子将其充分搅拌均匀,让每一块桂圆上都能裹上西洋参粉末,搅拌均匀后备用。准备四个干净的小碗,把桂圆干和西洋参装入碗中,装至 就可以了,按压紧实,在中间掏出一个洞,这样更容易蒸熟。全部装好后备用。再准备一个碗,在碗中装入两勺精米,倒入适量清水,放入蒸锅中。再把装好的桂圆干放在上面一层蒸锅中,再放上一块纱布盖在碗上,防止蒸汽水滴进去。开小火蒸四十个小时,这一步非常重要,只有蒸四十个小时以上的桂圆,吃起来才不容易上火,老一辈都是蒸七十二小时,也就是三天三夜, 现在是蒸了六个小时的样子,已经非常的黑了。每六小时我们将里面的大米换新一次继续蒸,这个是蒸了四十个小时的效果,蒸好后我们装入无水无油干净的瓶中,加紧时放冰箱冷藏保存,可保存四十五天。这个做法老一辈的人给他起了一个很好听的名字叫玉林糕,相传流传于清朝,三十岁以后的女人可以经常喝一点玉林膏,所用的桂圆、西洋参都是植物,比起阿胶来的更平和,适合的人群更广, 每次吃的时候早晚挖一小勺开水冲泡就可以喝。喜欢就转发给更多的朋友!知道点击我的头像了解更多家常美食,喜欢我的视频就点赞关注、转发哦!

干龙眼去壳、去核、去肉, 西洋参打成粉末,拌入龙眼肉中,其中龙眼肉和西洋参粉比例为十比一,同时可加入白砂糖,与西洋参比例相同。饭锅上蒸至碗口盖一层布。 日日鱼饭锅上蒸汁蒸到百次,按时间算,最好蒸七十二小时以上。 龙眼肉配五西洋参,温而不燥,凉而不寒,大补气血,利胜人参不也称带神膏,一勺开水重服。