粉丝1043获赞6983

家人们好,小院的辣椒是不是都拌圆了?有些粉丝问我,我家的不是尖椒,可不可以腌制啊?今天就用菜椒做个腌辣椒,喜欢的一起往下看吧。准备一筐 刚从小院栽来的未成年辣椒,挑剪出坏掉的,放入淡盐水中浸泡十分钟后洗净捞出。我们在选择辣椒的时候,不知 道辣椒辣不辣,我们可以掰开闻闻,掰开后很呛鼻,说明这个辣椒很辣,像这种辣椒是一点辣味都没有的。洗净后捞出放在煮脸上晾干表面的水分,这也是防止变 制的关键。晾干后我们掰去辣椒地,全部掰好后改刀切成自己喜欢的大小,放入一个无油无水的大盆中。纸巾的辣椒我们放入二两的盐,翻拌均匀,腌制两个小时以上, 腌出多余的水分。这时候我们来切点姜丝蒜片,全部切好备用。我们再来熬个料汁,热锅凉油,放入花椒、八角、香叶或炸香后捞出料渣,喜欢的也可以不捞,然后放入黄豆酱油,味极鲜香醋、冰糖、鸡 精适量,详细的比例我打在了视频的最后,大火烧开,熬至冰糖融化即可,关火晾凉备用。制腌了两个小时后的辣椒,使出全身的力气攥干他的水分,然后放入一个大碗中,倒入切好的蒜片、姜丝, 最后倒入晾凉的料汁,翻拌均匀,腌制三天后就可以吃了。吃不完的放在一个无油无水的密封罐里,按压紧实,倒入剩余的料汁,最后再来点高度白酒密封冷藏,吃半年也不会坏,喜欢的您也试试吧!

啊到三点 美颜 laws the island which solvent supple hundred。


辣椒像这样做,香辣酥脆,特别好吃。今个用这盘辣椒和花生给大家分享一个夏天的下酒小菜辣椒酥。把这花生倒温水来泡二十分钟,把辣椒煎成段, 像这个剪头部分用剪刀重开。这个辣椒我选的不太辣的,能吃辣的你就选辣的, 夹好以后把辣椒籽灌滤水, 辣椒也扔回去泡半个小时。花生泡好以后把这皮剥掉, 剥好的花生放冰箱里冻两个小时,炸出来更酥。这泡 泡好的辣椒再放开水锅里煮五分钟, 装好的辣椒捞出来控水。 花生炖好不要解冻,直接放凉油锅里炸, 炸的时候开小火切的,慢慢的将它受热均匀, 花生在那炸的微微发黄就管捞出来了。控好水的辣椒倒盆里,咱再准备个碗,里边来一勺玉米淀粉, 放勺盐,白糖,来勺白芝麻,拌匀以后倒个辣椒上面用手从下到上慢慢的 炒拌均匀, 拌匀后打个蛋清, 还想这样拌匀 拌好,这就管炸鱼了。油温五六成热,放辣椒揪里边炸,有的时候像那绕口都粘,他不得粘一会。 炸辣椒的时候,咱也是开小火慢慢的叫他瘦点均匀。辣椒上料炸酥炸变色就管捞出来了。 把这辣椒花生拌匀,就这样做的辣椒酥,又酥又香,特别好吃。

妈呀,你把这辣子给他捏下去。家伙人都爱吃辣子,总把这捏好吃上一顿顿啊。哎呀,天一下冷,你坐到屋头吃上了就饿,一下下就给吃完了,哈哈哈哈。哎呦,今这媳妇咋这怪呢?媳妇一直都是个怪媳妇,把这汤洗干净,控一下水分, 这个时候念菜无能的很,这两天我那个菜还念好,冬天光挖着吃。哈哈哈,不用偷看了, 十斤辣子,半斤生姜,一斤半盐,四两红糖,四两味精,三斤草, 二斤生抽,半斤烧油,四两白酒,拌匀腌一星期就能吃了,放的时间也长,也 味道。 李小娃,快给小伙。哎呀,我咋的胳膊肘子都往外拐了,你应该进去吧,你应该正确的在这看把你女小娃可暖和了。不不给我,你这辣子不要再亲。 哎呀,俺哥女婿话该加上呀,多加些呢,给女婿啊,快给你爹。那俺给婆娘加上呀。哎呦,这咋还让婆娘在心里呢,哈哈哈,今天出息了,大家有时间了跟我这来坐一下。