萝卜丝肉圆的家常做法

今天李叔跟大家分享一个萝卜丝丸子， 改刀切成萝卜丝， 输了 那个葱叶子，我们去点葱花啊，我们锅里面烧水，要等水烧开了再下这个萝卜，稍微烫一下，我们烫软了就好了啊，水开以后我们下锅啊，把它捞出来啊，我们锅里面来点油冲过啊，这样弄 加油。看我们刚才炒好的这个段子，肉泥小火啊，把肉泥炒散，炒熟了啊，最后我们炒散以后调味啊，我们加蚝油，生抽，胡椒粉，我们加入这个白糖陈皮味道，炒匀了， 然后我们开始搅一搅，把它放凉了，这个水很太烫啊，太烫了手丢不了。放凉以后啊，这个我们撒上点小葱花，萝卜丝，玉米垫过去， 这个有点烫，等会 水烧开了放气球，大约十分钟， 萝卜丸子时间到了，我们出锅点缀一下啊，撒上两个小葱花。

这个大萝卜肉丸子又香又脆，特别好吃，油菜又有肉，快速里嫩，好吃。

听说冬吃萝卜夏吃姜吗？秋冬萝卜季节来了。

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。每到冬天，我都会给家人做萝卜丝馅饼，喜欢的可以跟我一起做。 三百克面，三克盐，一百九十克温水和成一个面团，醒面一小时，接下来做馅，青红萝卜丝开水锅里焯水三分钟，捞出过凉水，攥干里面的水分，然后加入葱花、虾仁、盐、鸡精、五香粉、 香油、蚝油、生抽，最后加入食用油，搅拌均匀，这个馅就调好了，可香了。醒好的面，咱们直接分成四个等份， 取一个擀成方形薄饼，中间切上一刀，然后均匀的铺上馅，再像叠被子一样，咱们把它叠起来，接口处捏紧时整理一下，擀成厚饼。 平底锅预热刷油，放到锅里，表面刷上油，开上下火，捞到两面金黄熟透，出锅薄皮大，馅柔软筋道，不吃菜都能吃饱饭。喜欢吃馅饼的家人，双击收藏试做吧！关注我，每天带你做好吃的，学会做给家人吃！

好，有句老话说的好，叫冬吃萝卜夏吃姜，人说食人，萝卜赛人参。你看咱今天做这个菜，叫萝卜炒细粉，像那个萝卜炒细粉， 搁咱当地是一个很普通的一个地道的家常小炒这个，但在这个秋冬季节吃他更合适，更应季，所以说咱今天才做这个。哎，这个萝卜炒细粉，萝卜呢？炒细粉呢？不要给他切，很细哎，咱切的给这个筷子弄粗的条 干炒家常的素菜，就用点荤油炒他更好吃。你看啊，葱姜蒜末，哎，蘸两个花椒叶，这个辣椒段稍微来几个，有小米椒吗？不行，来几个小米椒也行，不来了， 就这么着吧，辣椒油炸香，哎，下这个萝卜条也行，这个搁锅里边煸炒，煸炒，把这个萝卜的水气给他煸出来，搁锅里炕炕煸煸，这样一煸完之后呢，这个菜就是人常说的 要过期，他就有过期味，就显得好吃。哎，咱来点老抽，稍微来点老抽上色，哎呦，你看，黑不溜秋，稍微溜点水，给他咕噜咕噜 泡透。这个细粉给他剪成段了，调料呢，就是盐，味精，鸡精，黑胡椒粉，白糖呢，少点那么一点。 下细粉， 下入细粉放到锅里边，这个细粉很好，煮好这个细粉特价之后下入香菜。好的，溜点锅，边溜点锅边做好，起锅 看看吧，这细粉刚搁这就好了。对，因为这个细粉已经泡透了这个腱，这个腱子一塌下，哎，这个汤汁往里一喝就完了。你看你看，这个萝卜炒细粉，这个季节萝卜他吃，他吃了绝对一点点都不会烫， 因为这是刚从地里拔的萝卜，这都是今年当地的鲜萝卜和秋天刚下的萝卜， 你看我这个法式的，你出锅的时候你溜点醋和外边试试，绝对不一样的味道，吃着还很解腻，还香。