冬季白菜做法多样

老话说，白菜豆腐保平安，这天一冷啊，就想吃口热乎乎的炖菜，但想做的这鲜香入味还是需要一些技巧的。白菜咱只留菜叶，用手撕成大片，这菜包啊， 嘿嘿，咱们另有妙用。锅内底油先把白菜下锅煸炒到塌秧，这样炖的时候才更加入味。砂锅内直接下五花肉片，煸炒到表面焦黄，这可是不油腻的关键。下入葱姜蒜，倒呛锅泡发的海米提鲜，充分煸炒出香味后， 摆上的白菜和切好的豆腐调味，只需要点酱油和糖，加入水和白菜持平，小火炖上十分钟。这菜要想好吃，千万别着急，他得炖够时间，再撒上葱花和小米辣，泼热油，激发香气，那叫一个美。

北方冬天里离不开的白菜，八道神仙做法，配上热馒头，嘎嘎好吃！第一道，天气越来越冷了，给家人做一锅热乎乎的白菜豆腐包吧，简单好吃又下饭。首先锅里撒点毛毛盐，下入豆腐，把豆腐煎至两面金黄备用，并起锅葱蒜、小米辣炒出香味。然后放入白菜、 黑木耳、鹌鹑蛋、火腿肠，铺上煎好的豆腐，加生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、白糖一碗我家的自来水，扣盖焖煮八分钟即可。做法简单又好吃，喜欢你也收藏做起来吧！第二道， 天气越来越冷了，给家人做一锅白菜猪肉炖粉条吧，吃完身上暖呼呼。首先油热，下五花肉煸炒出油脂，下葱姜蒜、八角、干辣椒炒出香味，再放料酒、生抽、老抽继续炒出酱香味。我每 天都会分享一道简单好吃的家常菜，关注我，让您的家常菜丰富起来。放入大白菜炒软，倒入适量清水，再来点豆腐扣盖炖十分钟，再下入泡好的粉条调味，加盐、鸡精、 胡椒粉、十三香，再次扣盖小火炖五分钟，现在的粉条吸满了汤汁，再撒上一把蒜苗就可以开吃了。这样做的白菜猪肉炖粉条真的太香了，你也赶紧做起来吧！第三道， 以后大白菜买回来，你就像我这样做个烂糊白菜汤，做法简单，特别鲜美好喝。首先白菜叶子用手撕成小块，两个鸡蛋用筷子打散油热，像我这样一边倒一边搅 开，中火把鸡蛋炸至焦黄，盛出备用。留少许油，放姜蒜、虾皮炒出香味。然后放少许白面，小火炒至发黄，加入适量开水，放入白菜叶、炸好的蛋酥，放盐、鸡精、胡椒 调味，咕嘟个四五分钟即可。冬天来这么一碗，真的是暖心又暖胃。第四道，家人们一定要注意看，白菜买回来不要再炒着吃了，你就像我这样做，清淡爽口，下酒又下饭，你要是学会了， 奶奶家的两亩地又要遭殃了。首先将三毛一斤的白菜切成粗粗的细丝，切好后往里放勺盐，用你点赞的小手抓拌均匀，腌制八分钟，杀出里面的水分，不需要清洗，捞起几根就行。不知不觉已经分享了一千多道家常菜了， 你一直还没有给过我小红心呢，家里八个妹妹都要上大学，实在是压力山大。今天这个视频，您就给我一个免费的小红心鼓励一下吧，非常感谢！再放蒜末、干辣椒、葱段、辣椒面，用二百度的热油激发出香味调味，放生抽、陈醋、芝麻、香油、鸡精，再 我其中两只手翻拌均匀即可开吃。是不是很简单？这样做的凉拌白菜，酸辣过瘾，口感爽脆，比大鱼大肉还好吃。喜欢你就关注收藏做起来吧！ 第五道，以后大白菜买回来就像这样做个醋溜白菜，酸辣脆爽，特别下饭。白菜用我的手掰成小块，拍上干辣椒炒香。我每天都在用新椒做菜，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能随时找到我下白菜加盐、鸡精、 生抽、蚝油调味，炒至断生后再加香醋翻炒均匀即可。学会了记得点赞收藏！第六道，猪肉白菜馅的饺子到底怎么做才好吃？ 今天分享个家常的做法，鲜美多汁，特别好吃。先准备干净的白菜叶子，用刀给它剁碎，控干水分后放入盆中，加一勺食用油拌匀锁住水分。肉馅中加生抽、老 老抽、盐、胡椒粉、蚝油、香油，提前泡一碗葱姜大料，水分三次加入肉馅中，让肉馅吸满汤汁，再放入剁好的白菜，充分的搅拌均匀。倒入葱花，泼热油激发出香味。 这样调的饺子馅真的是鲜嫩又多汁，把馅料稍微冷藏一下，包起来会更加轻松。冬天正是吃大白菜的季节，喜欢的赶快收藏起来吧！ 第七道，以后要是想吃豆腐了，您一定要试试这个白菜豆腐包，汤鲜味美，特别好吃。首先准备一块嫩豆腐，像我这样改刀切成块，再均匀的淋上鸡蛋液，油热下锅煎，煎至两面金黄备用。另起锅葱蒜、小米辣炒香。 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。再放入煎好的豆腐，生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精适量清 清水扣盖焖煮五分钟就可以开吃了。是不是很简单，想吃你也赶紧做起来吧！第八道，俗话说白菜豆腐保平安，降温了，给家人做个白菜豆腐三鲜汤，喝一碗浑身暖暖的。 鸡蛋不用打散，直接倒入锅中煎至定型后翻面煎至两面金黄，放姜丝，一定要加入滚烫的开水， 用铲子把鸡蛋切成小块，倒入豆腐、火腿肠煮十分钟，再放入白菜叶调味，加盐、鸡精，淋上少许香油，最后撒枸杞、葱花即可。食材简单，营养满满，喜欢的收藏试试吧！