你不知道吧,雪耙是什么吃法?餐时是否遇到过一道甜品叫做雪耙,水果味十足,冰冰的,非常清爽。雪耙其实并不是冰淇淋,它的名字来源于英语 so battle, 意为冻水果,就是把新鲜水果冷冻成冰后,在低温下直接研磨出来,冰晶十分细腻,入口即化。因为没有糖、牛奶、奶油,所以雪耙被人称为健康版冰淇淋。 但因为它水分过高,又没有其他食物混合,很容易形成冰粒,变得硬硬的。所以它通常不能老实的待在冰柜里,而是要在特制的冰冻机里不停的搅拌,才能保持它细腻的口感。最后祝你吃好喝好,长生不老!
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嘿,大家好,我是韵宝,我们今天来做覆盆子雪趴。 raspberry sobe。 不爱吃薄荷叶的小伙伴,这里可以不加,可以多擦一点青柠皮。 西餐一般最后一道甜品都会搭配一些雪趴,学会它,让它成为你们的饭后甜品吧。注意这里不用煮开,糖融化后送入破壁机打碎。打成这样光泽细腻的状态,再来过个筛, 再放入冰激凌机里进行搅拌。 搅拌成这样绵密的状态就对了, 放入冰箱冷冻一晚上效果最佳哦。 看到这里,你们记得要帮我点赞点关注哟,谢谢大家!哎呀,我已经迫不及待想要吃了。我在雪排球上淋了奶油和一些真果仁, 味道酸酸甜甜的,喜欢覆盆子的同学一定要试一下哦!下期见,拜拜!


很多人纠结是雪巴还是雪咖呢?其实叫哪个都可以,雪巴指的是不添加脂肪的冰淇淋,比如咱们的桑葚、梅梅、桃桃、墨香、红梅、踏雪中的草莓布是以水果作为基底做成的冰淇淋。那纯牛奶冰淇淋是什么呢?下期见。
