现在我们这边的家家户户呢,到年底都要做香肠,我们都把这个橘子皮放到里面,用橘皮来做香肠,这又是什么操作呢?做香肠呢,我们就把这个橘皮啊放到香肠里面去,一起来把它灌肠。 将橘皮切丝,在猪肉中加入橘皮以及其他调料拌匀,灌入肠衣,将多余的空气排出,静待时间的催化。那橘皮和香肠这两种看似没有任何关联的东西组合起来,又能碰撞出什么奇妙的味道呢? 特别是一蒸的时候,把它一切开,满满的一股都是橘子的香味,一道带有橘香味的腊肠就成了当地的独特风味。
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我是做梦也没有想到,把橘子放锅里煮一下,作用竟然这么大,很多人都不知道,喉咙如果像吞刀片,那就把这个视频耐心的看完,今天就把我们村八十岁老奶奶的做法分享给您, 简单又实用。市场买回来的橘子,加入凉水打湿,再加少许的食盐,然后把橘皮表面揉一下,食盐可以有效的去除橘皮表面的蜡质, 搓洗一遍之后,再加入足够的清水,多给他洗几遍。清洗干净的橘子放在菜板上,用刀切成四大块,橘子全身都是宝 果肉中含丰富的维生素,还有钾这些电解质,而橘皮中含丰富的挥发精油,作用真的非常的大。接下来把橘皮放入无水无油的锅里,再加入足够的冷水,盖上盖子,大火给它煮九分钟时间到,咱们打开盖子,肉眼可见 汤汁变黄了。这时我们用姜橘皮捞出,把它扔掉,再加入橘肉,再加一勺白糖,少许的食盐,用勺子搅匀,盖上盖子,再煮四五分钟左右,一款简单的电解质水就做好了,我们可以趁热喝,味道咸甜微苦, 嗓子像吞刀片,这款电解质水可少不了,学会之后再也不用出去买了,简单又实用,特殊的时期一定要照顾好家人,想喝不愿意做,您家谁做饭就发给他,让他做给您喝。

大家好,我是表嫂,今天买了一些新鲜的本地橘子用来做陈皮。自己在家做陈皮可以选用三蒸三晒的方法,在蒸制的过程中会发掉一部分苦味和腥味,味道会更加的淡雅清甜,而且越沉越香。 这是果蔬清洗机用来分解表面的残留。做陈皮我们一定要选用当年新鲜的干净果皮,做的时候一定要充分的冲洗浸泡,除去有害的残留。农药和保鲜剂 清洗干净之后再晾干表面的水分。三瓣开皮是新会陈皮的特有标志,自己在家做没有那么多讲究,我今天开的是四瓣, 有一位老中医告诉我,不管是三瓣还是四瓣,只要是新鲜橘皮,经过三年的成化,它就是陈皮剥下来的新鲜橘皮。第一次我们把它放在太阳底下去晒干,橘皮 以脱干的水分,不管是形状还是颜色都有很大的变化,形状卷漆颜色更深,这个时候我们就可以把它装到密封袋里面进行成化了。过了三年之后,他就是陈皮,为了提升他的口感,缓和他的烈性,也不会减少他的药性, 我们可以选用中医的三蒸三晒泡制的方法,比如说红枣,我们经过三蒸三量之后,吃了就不会上火,而且吃了之后会对我们的身体起到更大的补益作用。依次的摆在蒸锅当中,每次蒸四十分钟左右, 蒸好之后的橘皮起了很大的变化,质感也变软了,这个时候我们就可以整理变了形的橘皮,这样子可以保持整个橘皮完好无损。把它平铺在晒垫上面,烘干或者晒干都是可以的, 经过一次的蒸制,已经晒干了,这是第一次晒干之后的样子,我们再放到蒸锅里面蒸,第二次蒸制的过程中,方向扑鼻,一次比一次香,颜色也会起很大的变化,一次比一次深,这是第二次蒸至晒干的样子, 这是第三次蒸好晒干的样子,看上去很成就。这个时候我们还不叫陈皮, 只能算是晒干的橘皮,我们用密封袋把它装起来,放在阴凉干燥通风的地方,每年拿出来晒一次,防虫防潮, 成化三年以上,他就变成了陈皮。经过了三蒸三晒,其中的水分已经很少了,避免因潮湿而发霉,因有虫卵而长虫。所以我觉得自己在家里做陈皮三蒸三晒是一个不错的方法。这个是我经过 三年以上成化的陈皮,每年都要拿出来晒一次,养陈皮一两斤,百年陈皮晒黄金,这句话就能够看出,陈皮年份越久越好,保存的时间越长,品质越好。 做好的陈皮我们可以用来煲汤、煲粥、泡茶喝,对我们的身体有很大的作用,这就是我个人对陈皮的一些见解和看法, 也欢迎大家在评论区留言或者讨论,也可以按我这个方法每年做一点陈皮沉下来,感谢大家的收看,我是表嫂,我们下期再见!

吃不完的橘子皮啊,您千万不要再扔了,橘子皮可以理气化痰,降血压,用它来泡水喝呀,还能改善睡眠,它还有一个名字姓陈名皮。今天呢我们就用橘子皮做一道好吃的美食, 我这里呢是五百克的橘子皮,倒入锅中,加入没过橘子皮的清水,开大火,我们把橘子皮煮一会,这样呢能有效的去除橘子皮的一部分的苦味。 另外呢把表皮的蜡给他烫掉,水开以后呢,煮上五分钟就可以了,然后给他捞出来,用清水给他清洗干净,清洗好以后呢,我们控净水分,再用刀把橘子皮里面的白膜给他刮掉,这个白膜比较的苦, 尽量给它刮干净一点,全部刮好以后,咱们再给它切成细条,切成这个样子就可以了。切好以后倒入锅中,加入一百五十克的白, 全程呢开小火炒,一直不停的翻动,直到把糖炒化,这时候如果你有缘刷到我的视频,能给我点个小爱心吗?就是冲着屏幕点两下。瑞爸在这里感谢大家了,祝您走鸿运,发大财,一顺百顺,发发发。 不停的给它翻炒,会越来越粘稠,最后会慢慢的挂霜,做类似的甜品呢,很多不挂霜的原因 就是炒的时间不够,重点呢是要一直的小火,不停的炒,炒成视频这个样子就可以了。橘皮糖就做好了,炒好的橘皮糖呢又香又甜,用它来长时间的泡水喝呢,可以改善睡眠,喜欢的双击收藏试做吧!

这吃剩下的橘子皮你可别再扔了,像我这样做不仅只可润肺,而且还特别好吃,方法也很简单,保证您一学就会,赶快跟我学着做吧!首先准备我媳妇吃剩下的橘子皮,倒入盆中,加上清水,加上少许的精盐,浸泡五分钟,这样可以有效的杀菌, 洗净以后控干水分,切成视频中这样的长条,切好以后放入盆中,一斤橘子皮加上二百克的白糖,然后搅拌均匀,腌制二十分钟以后,咱们把它倒入锅中,小火炒干里面的水分,然后关火继续搅拌,放凉以后就会变成这种起沙的状态。 橘子皮在家你要像我这样做,不仅止咳润肺,而且还特别好吃,有时间给家人做一个吧,咱们家里常备一些橘皮糖,少吃一点对身体特别好。今天这个橘皮糖您学会了吗?学会了,一定要给老弟点一个双击和一个免费的关。 我在这感谢您了,祝您身体健康,万事如意,每天开开心心。感谢,麻烦帮我点两下。最后还是那句话,关注我,做菜的时候才能找到我,感谢您的观看!