萝卜虾皮家常做法

今天我给大家分享简单家常菜，萝卜虾皮炒粉条，萝卜焦绿，粉条通红，品相好，味道鲜，下酒下饭还真不一般。 做炖菜一般都是用红皮萝卜啊，炒菜用这个青萝卜，颜色好，口感脆。我们先来把它去皮，然后改刀，把它一切两节，然后再切成均匀的细丝。 萝卜是水汽菜啊，一炒就没了，这个丝要多少？粗着一点都把它切匀乎就行了。 这个萝卜丝做起来特别省事啊，没有出加工，一会直接炒。今天我用的这个是无盐虾皮，不用长时间的浸泡啊，用清水简单的清洗 一下就行，这样让他炒糊，炒糊一会，再炒的时候他才不爱糊。小料还是葱姜蒜，先把生姜切成细丝， 大蒜切蒜末，大葱切葱花放到一边，在出锅之前放再来两个小米辣，把它切成辣椒圈，搭配颜色，这样看着这道菜更热闹啊。 今天炒萝卜丝我用的是这个水晶粉啊，比正常粉条要细，比粉丝要粗，这是纯土豆粉做的，吃着口感好，透明度也好啊，做出的菜立刻就能升一个档次。我们先来把它烫一下， 昨天下班之前把它给忘了啊，如果提前泡好的话，直接炒就可以了，连炒带炖，那样就省事了。 水晶粉别看它细啊，特别抗煮，怎么也得煮个七八分钟能把它煮透。捞出来以后啊要用凉水过凉，这样炒出的水晶粉才不黏糊啊。过凉的水晶粉加点一品鲜酱油给它上上色， 这样炒出的菜品颜色才分明啊，粉条通红，萝卜丝焦绿。 都准备好，起锅烧火开始操作，先少来点熟豆油，再加入一半的猪油，这样炒出的菜才香。开小火先把虾皮炒一下， 这样把虾皮里边的腥气都炒出去啊，他的鲜味才能炒出来，虾皮里边的水分炒干就行，不要把它炒足了，再下入萝卜丝，加入适量的精盐， 这样这个萝卜丝杀水会更快啊，还是开小火慢慢煸炒，把这个萝卜气炒出来，把这里边的水分给他炒出来，再往里边少加点清水，姜丝也下到里边。 萝卜丝炒倒以后啊，这里边还会出了不少的汤啊，不要紧，下着粉条这个汤就吸没了。粉条下到里边开始调味，葱蒜小辣椒搁里头， 少许的味精，一丁点的白糖，再少来点胡椒粉，开大火继续翻炒，把这里边的调料都炒化，出锅前淋上少许的花椒油。好嘞，这道做法简单的加 小炒制作完成，感兴趣的朋友啊，可以点击收藏或关注，想吃的时候做个参考。

家常菜最受欢迎，萝卜丝炒虾皮，萝卜切丝不用太细，切匀就好。起锅烧水，下泡软的红薯粉条，煮至断生盛出，用冷水冲凉，再来点老抽跟色拉油拌匀。 锅内少来一点油，把萝卜丝炒软，炒出水汽，盛出备用。另起锅烧猪大油下用温水泡过的虾皮，小火炒香炒变色。来点葱姜丝炒香，下萝卜丝、粉条、盐味离料油，开大火快速翻炒均匀，装盘即可。

扎进食萝卜丝，炒个小虾皮吧。先把萝卜切成粗一点的丝，这是样改病归了那切的单干小虾皮。准备葱姜小辣椒， 萝卜汤之芹，性价比小说硬锅里头加萝卜丝，加上糖却跟萝卜丝色好汤都没成都就基本想躺学的最行。 烫好了烙却了，过凉水冲凉，起锅烧油，葱姜小辣椒爆香，加料酒 加虾皮杏炒香，加萝卜丝，小炒木耳，小辣椒，盐，来点酱油，然后再炒个 一份作业证，就可以出锅装盘了。这道菜就是清清凉凉的一个心，萝卜担心贼细心， 不管是抱着起还是熬着担着吵着起。买枪可合个性能配新的，所以雪萝卜也是贼能。的确了小虾皮的心，雪绿的萝卜丝，挑白的小虾皮， 不骑，看着心里也流血似的。不是你要是每天发车我不记得那个摩托车，那你就可以试着关注我左拿去关注我管学你只管学贝贝，让你尝试更多不同的预价味道。

现在正是吃萝卜的基地，这个萝卜在家怎么走？它好吃。今天我和恁说说啊，本家就这个萝卜刀工好，你用刀切，刀工不好你就学 给他焯好水以后，泡个五六分钟，把里边的辣味给他泡出来。再准备点泡好的粉条， 起锅烧点水，把粉条下进去给他烫烫。我只是提前泡的粉条啊，给他煮个一两分钟就行了。 煮好的粉条照立到，然后凉水敷上浇，叫凉水和锅锅凉哈，要不一会都粘一块去了。锅完凉以后，来点老抽，给他上个有食欲的眼神，再起锅给他来点猪油哈，猪油发白，锅发黑，随后葱花往里怼， 环一拉杆，一线虾皮掉在锅中间，把这个虾皮给他炒出香味来啊，怎么样走出来这个萝卜丝他才好吃。萝卜丝 丝倒进锅前，空净水，虾皮不炒它囔嘴，开中小火给它炒醒了。把萝卜来些水分给它炒出来，炒一分钟来说盐，萝卜的水分快点散。萝卜丝提前给它泡了，里边就没有辣味了，炒的时候就不用给它焯水了。 把这个萝卜丝给他炒到什么程度啊，你就拿出点来看看他蔫吧了就行了。萝卜丝一捏吧粉条，接着往里下勺子，推钞票，翻几斤围巾往里添 头。出锅的时候再给他来点虾皮。怎么样才能吃出他的卷味来？料油少点，往里放，稍微一翻盘中中，这不就好了吗？五味杂陈的人，生活的能叫你吃的又饱又撑。

萌一萌扫月子餐萝卜虾皮汤萝卜洗净去皮切丝待用。将水里的小葱变成葱花， 再切点大葱和姜片。虾皮姜片大葱片用黄酒腌制一下，搅拌均匀。锅热下油，油热后下入虾皮、姜片、葱片翻炒出香味。 下萝卜丝翻炒，继续把萝卜丝炒软，空气中都是萝卜清甜的味道。放入少许盐， 加入开水 慢煮十分钟就可以起锅了。撒上准备好的葱花，开胃补钙理气润肠的萝卜虾皮汤可以上菜了。

哎呦喂，来了，您啊，今儿咱做这个，好啊，作为养生的啊，咱们做一个这个虾皮萝卜丝汤，咱们说干咱们就干，首先哎，咱们把这个白萝卜呢给它切成丝，以后呢一定要记住反复的泡凉水，这样的话把萝卜的清气味，哎臭味给它泡出去， 海米呢，他咸，我们一定呢要提前是温水浸泡，在泡的时候教你一小窍门，里边加一点黄酒，整齐了您那里，嗷， 这会锅也热了啊，咱们这会下一点底油，哎，油的量不用太大。然后我们呢先编这个 虾皮，这虾皮的时候这一边您就能闻到这种有这种腥的，这种异味，哎，我们给它编出去里边我们加一点姜末，接下来我们加入黄酒，黄酒量尽量多一点， 下入黄酒以后我们就开大火啊，黄酒能把这个虾皮的腥味都给它去掉，接下来我们下入开水，好，我们下入开水以后，我们就给它盖盖，开大火，这个环节叫做翻汤啊，一定记住翻汤汤白不白就看这一步了。 好，开锅以后我们要开五分钟啊，大火你就记住盖盖五分钟就行，这会啊五分钟过去了啊，我们开盖看一看，接下来呢给大家个建议，你要觉得这个海米呢，哎，你要看这里边乱的是可以捞出去啊，如果说不乱没关系，我们就直接就下入 白萝卜丝，我们在这个碗里边我们加一点米醋，加入胡椒粉，然后我们这里边撒一点什么呢，小葱花，这菜接下来 咱们叫调口，我们加入盐鸡精，哎，这叫茄子，爱吃这个萝卜呢，愿意吃软烂的呢，可以再煮一煮，哎，愿意吃这脆口的呢，基本这就好了，哎，我们就给他把这沫子一撇，在盛的时候啊，这样盛，我们先用汤先炸一下，哎， 给他砸出香味了以后，嘿，最后我们再把这萝卜还有海米咱们倒下去，这菜咱们就齐活了。您内 这一道啊，这个咸鲜酸辣的，这一个，嘿，这个萝卜丝汤就做完了，我跟您说，嘿，这您喝两碗，出，哎，出一身臭汗，绝对舒坦啊。关注京城，看得出生活美满又幸福，哈哈哈哈哈。

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。今儿啊，咱们就来一萝卜菜啊，来一个特别过瘾，特别简单的，特别适合家庭版的萝卜菜啊。萝卜丝虾皮汤怎么样？兄弟们，我做的特好，等会您看面值。 萝卜擦完丝，咱们来点盐，把这萝卜水啊，给他杀出来。这样。哎，这萝卜这口感好，味道也好。象牙白萝卜。 把这萝卜丝的水，只要是杀出去，这口感就特漂亮啊，特别好这口感。在家做饭好玩是吧？兄弟们， 天天做点自己想吃的，我觉得这是最幸福的事。什么啊，夜猫赤身呐，这么那么那么，说实话，跟老百姓关系不大。这叫什么呀？这叫？这叫罗 萝卜青菜保平安啊，是吧？那句话叫怎么说来着？那句话啊，就是这意思，萝卜青菜保平安。哎嘿，好， 这多棒啊。这一个萝卜也就是几块钱的事，三四块钱，三块五啊，这一个萝卜三块五，咱们这一顿好菜就出来了。行嘞，做这个虾皮萝卜丝汤，那必须得用猪油。其实这跟做那鱼头汤是一样的， 因为猪油啊，他除了他该有那些香味之外，哎，粘上了。很重要的一点，他可以让汤色发白，这是非常非常重要的。 嘿，猪油入锅，虾皮，葱花放进煸炒，嘿，香，炒出香味啊。加水 啊，兄弟们，很重要的是，必须要加热水，只有加热水才有这种效果，汤色立刻就有点白印了啊，当然不是雪白那种状态。这水马上就开了。然后我们把这萝卜丝啊，我们都下进去， 给他推伞，然后这时候我们就开始熬他了。 这个汤简直是太简单了。这里面金的是虾皮，绿的是葱花，白的呢是萝卜丝。我给他起一名叫金玉石泉汤，嘿嘿， 冬天喝这个舒服顺气。关键是顺气。你知道补充该补充的那些啊，那些营养元素。咱们这时候调个口啊，兄弟们，来点盐。 哎，来点盐很重要的，胡椒粉得搁点，来点鸡精。 好嘞，最重要的是略微点一点点醋。兄弟们，哎，行了， 这萝卜丝汤简直太棒了。捏点小葱花往里一放 哦。这么一吃啊，这萝卜完全就没有那种生气味了，而且入口那口感还特别好，咸鲜适口，略带酸辣。