韩式鳕鱼的做法

今天呢，我来教给大家做一道非常正宗的韩式麻辣鳕鱼，做法也非常简单，大家快来学起来吧。收到的鳕鱼我们简单的处理一下，把这个鱼鳍给剪掉，然后最重要的一步，我们要把这个鳕鱼的肚子打开， 鳕鱼腥的关键就在于这个黑膜上，我们把这个黑膜给他揭掉了，给他有一点补血，给他刮出来，给他用水冲洗一下。收拾好的鳕鱼，我们打一下花刀，好加入蒜末，姜末，加入少许料酒，加入少许生抽， 加一勺蚝油，两大勺韩式辣酱，一勺辣椒粉，加入少许白糖，加入半勺牛肉粉。想要这个鱼做的更鲜美啊，咱就再加半罐的啤酒，把它搅拌均匀。小火 我们把鱼煎一下，大约煎一分钟，不要翻面，我们加入刚调好的灵魂料汁，加入没过鱼的清水，盖上锅盖焖煮十五分钟，我们大火收一下汤汁，准备马上要出锅了，加入葱花香菜就可以享受美味了。

白萝卜切片，牛肚切条，鳕鱼切段。我们先把萝卜铺在锅底，然后放上鳕鱼， 加上毛肚，调一个料汁，放点糖和韩式的辣酱。辣酱可以多放一点，放两勺辣椒面，还有必不可少的牛肉粉， 再加两勺生抽。搅好的料汁倒进锅里面，然后放入香葱、洋葱，多来点蒜末，最后加水，水不用太多，我们炖半个小时。 哈哈哈哈，老爸你今天为啥给我做一个，全是辣锅啊，我都不爱吃辣的，而且也 不能吃辣的，最近不是锻炼的吃辣的吗？给咱们测验一下，看看吃辣的水平。哪个是鳕鱼啊？鱼，对，哈哈哈， 我先尝一小点啊，不过还是很香的，很香的。