窝瓜炖豆腐的家常做法

大家好，凌晨今天分享一个南瓜和豆腐的好吃做法。洗干净的南瓜去皮以后再把瓤也去掉， 再切成块。把豆腐切成块， 再刻于两个鸡蛋， 一勺玉米淀粉 再拌匀。把均匀的裹上蛋液，放一边备用。 再准备一点葱花和姜末。把猪油切成片， 油热以后把豆腐煎一下， 最后定型 以后翻一下面，两面煎 至金黄盛出来。 锅中留底油，油热以后把肉片放进去。 把鱼片炒至金黄，再倒入葱姜末爆香。炒出香味以后再倒入适量的生抽、 花椒粉，一勺盐。翻炒均匀以后再倒入三百毫升的凉水， 再把它倒到砂锅中。把豆腐也倒进去， 盖上盖子先炖二分钟。二分钟后把南瓜倒进去， 再炖八分钟。八分钟后撒点葱花出锅。 你的豆腐焖南瓜只做好了，老豆腐真嫩。