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大家好,凌晨今天分享一个南瓜和豆腐的好吃做法。洗干净的南瓜去皮以后再把瓤也去掉, 再切成块。把豆腐切成块, 再刻于两个鸡蛋, 一勺玉米淀粉 再拌匀。把均匀的裹上蛋液,放一边备用。 再准备一点葱花和姜末。把猪油切成片, 油热以后把豆腐煎一下, 最后定型 以后翻一下面,两面煎 至金黄盛出来。 锅中留底油,油热以后把肉片放进去。 把鱼片炒至金黄,再倒入葱姜末爆香。炒出香味以后再倒入适量的生抽、 花椒粉,一勺盐。翻炒均匀以后再倒入三百毫升的凉水, 再把它倒到砂锅中。把豆腐也倒进去, 盖上盖子先炖二分钟。二分钟后把南瓜倒进去, 再炖八分钟。八分钟后撒点葱花出锅。 你的豆腐焖南瓜只做好了,老豆腐真嫩。



