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川菜老师傅分享四川麻辣香肠详细做法，这几个窍门很关键
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川味香肠的做法
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发布时间：2025-12-05 11:24
火筵家常
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四川腊肠，川味经典。以猪肉、辣椒、花椒等灌制，烟熏而成。色泽红亮，麻辣咸香，蒸煮炒皆宜，是佐餐下酒的美味佳品。#四川腊肠 #舌尖上的美食 #人间烟火
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川渝地区除了麻辣香肠，还有这种不辣的香肠，你吃过吗？ @川渝乡琴土特产（专业配比麻辣香肠佐料）
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#川味香肠 耗时一天半，完成了30斤 香肠，手工制作。人累劈叉了～ 今年是我第二次做香肠
还不错吧？
晾晒十天左右，就能品尝美味啦！
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秋妹煮几根自家熏的腊肠，再拌个香菜折耳根，简直是川渝人的最爱 #川味香肠 #烟熏腊肉 #折耳根 #农村美食 #妈呀太香了
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颜美食
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0基础，超简单，学会制作超好吃的川味腊肉香肠！#川味腊肉香肠 #蜀香减盐不减味健康肉更香 #蜀香调料 #香肠调料
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橘子吃德阳
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这个四川特色麻辣五香腊肠我家就吃不够 #四川特色美食#腊肠
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君君美食记
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如果在家就能做出又红又美味的川味香肠呢？#川味香肠 #辣椒面 #乐山
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家人们，自己在家做香肠，罐好千万不能直接晒，像这样做出来吃一年都不会坏！#腊肠 #灌香肠 #自制香肠 #地道川味
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家庭版麻辣味腊肠
两斤肉正好灌一根肠衣，简单好做又好吃#麻辣香肠 #腊肠 #川味香肠
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水一水一
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咸香带麻、油润不腻，这口川味腊肠，让平凡米饭也发光！#川味腊肠 #乡村味道 #腊肠的做法 #四川美食
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寻味烟火
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在家秘制川味麻辣香肠！做法和配方全部告诉你，用料足味道香真的太好吃了#腊肠 #川味香肠 #香肠 #灌香肠 #麻辣香肠
8
小小⁶⁶¹
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川味香肠配方，拆解复刻无忧 #配方破解 #配方还原 #酱料破解 #秘制配方 #麻辣香肠
4
老K餐饮解密
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![#川味香肠 耗时一天半，完成了30斤 香肠，手工制作。人累劈叉了～ 今年是我第二次做香肠[呲牙]还不错吧？
晾晒十天左右，就能品尝美味啦！](https://p3-pc-sign.douyinpic.com/tos-cn-p-0015c000-ce/oEA0Eir5DTMoAFBxWZ2aw0PB40cAIvcWsIiPv~tplv-dy-resize-origshort-autoq-75:330.jpeg?lk3s=138a59ce&x-expires=2080375200&x-signature=stO%2FD%2FW4UESApcNXYIcCOVgT%2FPc%3D&from=327834062&s=PackSourceEnum_AWEME_DETAIL&se=false&sc=cover&biz_tag=pcweb_cover&l=20251206183959CCACAFE3AF3B978A9B2A)
