蛋神煎蛋技巧

前两天我发了一个梦幻里的煎蛋，这样的这样的这样的，结果被大家吐槽说，哎呀，你这根本就不是煎蛋，你是水煮蛋， 怎么煎个蛋还煎出舆论的压力来了呢？于是我勤勤学习，七七四十九日，终于找到了煎蛋的秘密，还是那颗要被晃晕的鸡蛋。这时候不一样的道具来了一个滤网 鸡，让他进去过滤鸡蛋，还要过滤，是的，这样可以滤出杂质，可以让鸡蛋完整而不跑。一口不粘锅，开到最小火，少量的油粉刷均匀，用手摸一下，就像快要凉了的暖宝宝的时候，就把过滤好的蛋小心翼翼的给他丢下去看看这个蛋。蛋黄总是想溜走，所以你要轻轻的，轻轻的，轻轻的把它 拨回来，等他定型后就咻的一下松手。像不像小时候教你骑自行车的爸爸？抓紧了，爸爸等你骑上了就偷偷松手，倒上一点点水，利用水蒸气蒸一分 分钟。喏，这是不是你们喜欢的完美鸡蛋？哎呀，你看我这回一样了没？蛋白已经熟了，蛋黄还是这么的柔嫩无暇，记得交作业，等你们哦，就这样，下回见！

鸡蛋别老是煮着吃或者蒸着吃了，今天教你鸡蛋的神仙吃法，蒜香荷包蛋，蒜香浓郁，好吃的不得了，赶紧收藏哦！首先准备六个鸡蛋，有条件的准备七个锅烧至冒烟，倒入冷油，再把锅愣一下， 这样煎荷包蛋就不粘锅了。如果是不粘锅就忽略这一步。锅比较大，可以一次打入两个鸡蛋一起煎，用中小火慢慢的煎，铲子推动一下，使它受热均匀煎至一面金黄，翻一面煎， 把另一面也煎至金黄，煎至蛋黄凝固就可以出锅了。 出锅装盘子里备用，接着煎下一个，用同样的 方法煎我一面差不多煎一点五分钟，哇，真的好香，现在就很好吃了。接下来调一碗酱汁，碗中倒入一勺生抽、蚝油，少许盐，一小勺白糖，再倒入半碗清水， 用勺子搅拌均匀，搅拌至白糖融化备用。然后准备多一点的大蒜，用力拍碎， 再把它切成蒜末， 切好放入碗里备用。 锅留底油，放入蒜末煸炒，小火炒出蒜香味， 然后倒入煎好的鸡蛋， 再倒入调料汁把它煮开， 然后小火把鸡蛋煮个两分钟，把鸡蛋煮至入味，最后撒上葱花即可出锅。 出锅装盘子里即可享受美食啦！这样我的蒜香荷包蛋就做好了，外焦里嫩，蒜香浓郁，好吃的停不下来， 家里有鸡蛋的赶紧试试这种做法，真的超级好吃。好了，今天的视频就分享到这里了，感谢您的观看，喜欢我的视频点个关注呗！我是明星，我们明天见，拜拜！