烤鱼为什么不是烤出来的

首长，有新顾客问说，咱家的烤鱼是油炸的还是烤出来的啊？咱家的烤鱼呢都是烤出来的啊，不像现在有些市面的饭店呢，都是为了省事嘛，都是炸出来的。 好来，今天我就给大家烤一个，让大家看看这个鱼是怎么烤出来的啊。首先呢咱们先把这个腌制好的鱼啊啊放在这个烤鱼架子上啊，我们刷上咱们的烤鱼架， 有样的要从上往下刷，因为大家应该在家里刷过墙吧，一定要往下刷，这样画最后出来的颜色会非常好看啊， 我们把这个烤鱼架子这个扣啊，一定要扣好，盖严好的时候呢，咱这个鱼排啊，看到没，一定要朝上，为什么朝上呢？因为他这个刀把嘛走的，如果一旦水分烘干之后，这个根这块就容易掉鱼排，所以说我们要把鱼排朝上， 把它慢慢的推理啊，千万不要用地慢慢的推理，这样会保持于 cd 什么样，就会定什么样的型。这是我们关上这个烤鱼 计时啊，而且咱们这个烤鱼炉呢，还有个什么原因呢？就是说这个炉温在三百度以下啊，这个鱼放里之后呢，是下面温度会比较高，上面温度比较低，如果达到三百到三百五十度呢，是上面温度高啊，所以说大家一定要记住这个这个原理， 好多人都会烤鱼的哎，一半熟了，一半不熟就会有这种原因，所以说我们一定要把这个烤鱼炉的温度控制好啊啊，我们现在计时了啊，一会等到我们的七分钟早了，这个计时器呢会噔噔噔，会自己会叫啊，这个鱼现在咱们到时间到了他就会叫啊，来过来看看我们的鱼的出品，来 看看这效果是不是焦黄色，怎么就看这个鱼熟没熟呢？我们一般长时间就用我们的下鱼刀扎这个位置，看了吧，一扎就透了。看了吧透了吧，但是这个鱼有个什么特性呢？他这个位置是有个基因比较硬，他一般不愿熟，所以说我们一般 看鱼熟没熟都要扎这个位置，知道吗？可能小伙伴还不知道我刚才插这刀干什么，这个刀呢就是为了下雨用的啊，要不然这个鱼他会粘在这个烤鱼这个盘子上啊， 我们扣过来之后翻过来，哎，这条鱼就好了，完了我们下步啊，看看有没有糊的地方呢，给他搅掉，给他做一下子美容。哎，这个鱼排太长，我们要搅两下子，这个鱼尾呢，我们要剪成燕尾型的。好，这一条鱼我们就烤好了。